Néplap, 1989. augusztus (40. évfolyam, 178-206. szám)

1989-08-26 / 202. szám

12

1989. AUGUSZTUS 26

A JÖVŐ NEMZEDÉKÉÉRT

A káros szenvedély Menekülés ?

Minden devianciaforma, betegség esetén felmerül az a kérdés, hogy az örökletes tényezők szerepet játszanak-e a kialakulásukban, és ha igen, elitkor milyen mértékben. Különösen a múlt század végén tulajdonítottak nagy jelentőséget az idegrendszer degenerációjának (elfajulás). Mai kutatások is bizonyítják, hogy a drogbetegek felmenő ágai rokonaik mintegy 60 százalékánál ki lehet mutatni hajlamosító tényezőket például szorongásra való hajlamot, zárkózottságot, túlérzékenységet, hangulati labilitást, öngyilkossági kísérletet kriminalitást stb.

Hasznos kis ötletek

Néha az apró ötletek nagyon hatásos látványt nyújtanak, s az eredmény túllép a praktikumon is. Ilyenek következnek:

a) A mosdó alatt többnyire kihasználatlan a, hely. Építsük be: a kétoldalt elhelyezett fiókos szekrényke között helyezhetjük el a törülközőtartót, a fiókokban pedig sokféle kozmetikum, kéz- és testápoló szerek, mosóporok, és más egyéb apróságok is elférnek.

b) A fürdőszoba kihasználatlan szűk zmga ideális toalettsarok. A falhoz erősített — asztalt helyettesítő — háromszögletű polc fölé minden oldalról tükröket szerelünk föl. így oldalról, hátulról is könnyen látjuk magunkat, például fésülködés közben.

c) A WC víztárolóján elhelyezett futónövény jól eltakarja a gyakorta nem éppen esztétikus vízvezetékcsövet. Ahol sötét a fürdőszoba, ott olyan növényt válaszszunk, amely nem igényli a túlzott fényt.

Összeállította; Rónai Erzsébet

Ma egyre inkább az a szemlélet válik tudományosan elfogadottá, hogy a deviancia nem biológiailag, biokómiailag meghatározott, mint azt feltételezték korábban, hanem inkább a személyiség diszharmonikus fejlődésével áll szorosabb összefüggésben.

Kezdetben általában gyermekkorban nem specifikusnak mondható pszichés tünetekkel és zavarókkal találkozunk, amelynek vezető tünete az érzelmi fejlődés elakadása, megrekedése. Nyugtalanság, szorongás, lobbanékonyság, gátoltság tapasztalható. Egyszóval szélsőséges érzelmi reakciókra, kiegyensúlyozatlanságra figyelhetünk fel. A leggyakoribb panaszok a családi beilleszkedés nehézségei, önértékelési problémák, kapcsolatteremtési zavarok, a környezetet is nyugtalanító, neurotikusnak nevezhető tünetek. Ebben a szakaszban két irányban történhet a további fejlődés. Vagy rögzülnek a pszichés zavarok, vagy idejében feismerve gyógyítani próbáljuk. Attól függően, hogy milyen segítséget kap orvosi, családi körben. Amennyiben ezek a részleges funkciózavarok nem teremtenek járható utat egy egyén számára, akkor bekövetkezik a környezettel való teljes szembefordulás. A kiskorú képtelen beilleszkedni, tanulmányi előmenetele romlik, magatartása kritikátlan-Készíthetjük uborkából, almapaprikábóil. káposztából, külön-külön vagy vegyesen. Belerakjuk az üvegekbe, felöntjük a hideg lével, lekötjük és már tehetjük is a kamrába.

Felöntő lé: 3 1 víz, fél liter 10 százalékos ecet, marék só, 25—30 dkg cukor, fűszerek (bors, babérlevél, köménymag, kordander, borókabogyó). A vizet a fűszerekkel felforraljuk, ha kihűlt öntjük hozzá az ecetet és 5 gramm borkénport. (Űjszászi Kertbarátkor)

Patisszon receptek

Töltött: 10 patisszon, 10 db tojás, só, bors, mustár. A megmosott 4—6 cm átmérőjű terméseket kissé megpároljuk, majd a közepét kivájjuk. Borssal, mustárral kikenjük és 1—1 tojássárgáját helyezünk el óvatosan az üregekben, és egy szem borsot teszünk a közepére, majd a tojás megkeményedéséig sütőben sütjük. A tojásfehérjéből és a patisszon

ná válik, támadó jellegű lesz a viselkedése, kitartása csökken, f eszültségtűrése gyengül. Az érzelmileg kiegyensúlyozatlan gyermek a biztonság illúziójának megszerzése érdekében felinőtt szerepeket kezd játszani. A felnöttes viselkedésformák egyike az alkoholfogyasztás is. A lelki feszültségek oldására az alkohol bevált eszköz. Az alkohol után következnek a gyógyszerek vagy más drogok, kábítószerek.

Tapasztalati tény, hogy nincs sajátosan alkoholista, kábítószeres, bűnöző, öngyilkos személyiség, hanem arról van szó, hogy egy belső ellentmondásokkal terhelt, fejlődési zavarokkal küszködő személyiség nagyabb mértékben hajlamos bármelyik devianciaforma megtanulására.

Az alkohol, a gyógyszer, a kábítószerfogyasztás első kísérletei leggyakrabban már a családban megtörténnek. Több éves praxisom egyik kirívó példája volt az az eset, amelyet egyik páciensem mesélt el. Rokona 2 éves gyermek, akinek édesanyja „felkínálta” a lehetőséget, hogy szeszesitalt naponta igyon. Az anya mindennapos sörözgetései során sörrel teli poharat viskójában a gyermek által könnyen elérhető helyre tette. A kisgyermek rendszeresen beleivott a pohárba, leitta a habot a sörről. Anyja és időnkivájt, párolt, áttört belsejéből sóval, borssal, mustárral ízesített gőzben vert mártást készítünk és a töltött patisszont erre az alapra helyezzük.

Pörkölt: A megmosott

gyümölcsöt egyenlő kookára vágjuk és a húshoz hasonló módon pörköltnek elkészítjük. ízlés szerint majoránnával is fűszerezhetjük, lecsóval sűrítjük. Galuskával vagy törtburgonyával tálaljuk.

Rántott: A 7—10 cm-es termést szeletekre vágjuk, megsózzuk és karikára vágott vöröshagyma közé rétegezve fél óráig állni hagyjuk. Lisztben, tojásban, morzsában forgatva olajban pirosra sütjük. Frissen, forrón finom.

Rakott: 2 nagyobb patisszon, olaj, zöldpaprika, paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, só, kakukkfű, bazsalikom, bors, 1 tojás (+ 4 tojás, 15 dkg darált hús vagy vagdalt sonka).

A patisszonokat félujjnyi vastag szeletekre vágjuk és

ként odalátogató apja vidáman szurkolt ehhez. Közeli hozzátartozójuk, korholó elmarasztalására azzal válaszoltak hogy neki nincs joga beleszólni, hogy mit tesznek saját gyermekükkel. Különben is a sör csak megnyugtatja a gyermeket és erősítő hatású. Az édesanya azt gondolta, hogy a gyermeket meg kell nyugtatni, mivel szófogadatlan és dacos. Egy alkalommal például a szoba padlóján a konyhakéssel játszadozott a gyermek és anyja többszöri kérésére sem adta vissza a kést. Sőt sírni, toporzékolni. kezdett. Erre az anyja a kályhához vágta gyermekét, hogy csak úgy nyekkent. Előfordult néha az is, hogy iitalszerző kőrútjára gyermekét nem vitte magával, hanem bezárta a házba. Ezek ultán nem volt meglepő számomra,, mikor páciensem beszámolt arról, hogy ez a kisgyermek hosszasan ringatja magát, amikor beleun a játékba és majdem mindig szomorúnak látszik.

Közismertté kezd válni napjainkban, hogy a fenti példán keresztül illusztrált súlyos kora gyermekkori traumák, mint például a testi lelki törődés elhanyagolása, az érzelmi hiányállapotok, a brutális nevelési stílus, a feszült bizonytalan, néha ellenséges családi légkör, elválási élmények majdnem biztos, hogy a később kibontakozó, személyiségfejlődési zavar forrása lehet. Arra is rávilágít ez a megdöbbentő, de sajnos nem túl ritka eset, hogy a család hozzáállása az alkohol, a drog használatához nem lehet közömbös a szenvedélybetegségek kialakulásában.

3 evőkanál olajban kisütjük, kiszedjük, félretesszük.

Ugyanebben az olajban 1—2 percig élénk tűzön, ujjnyi széles szeletekre vágott zöldpaprikát, végül egy nagy fej karikára vágott vöröshagymát pirítunk meg. Egy kikent tűzálló aljára terítjük a sült patisszont, erre a paprikát, majd a paradicsomot, végül a hagymaszeleteket. Közben sózzuk és fűszerezzük. Végül az egészet leöntjük 2 dl tejföl és egy tojássárga keverékével, megszórjuk a reszelt sajttal és fél óráig sütjük, gazdagabban készítve egy réteg daráit húst, vagy sonkát, illetve szeletelt keménytojást is.

Kovászos: Meghámozzuk,

kimagozzuk, kisebb uborkanagyságúra daraboljuk.

Másfél-kétliteres üvegbe rakjuk, alul kapor közbe 2—3 gerezd fokhagyma, tetejére ismét kapor és egy szelet barna kenyér. Egy liter vízre 1 evőkanál sós forró vízzel leöntjük, napos helyen hamar megérik. (Központi Kertbarátkor Szolnok}

Dr. Parádi Levente

Receptbörzén gyűjtöttük

Savanyúság egyszerű módon

A pénz íze

1

2

3

4

□

5

0

6

7

8

9

10

11

12

_N}

13

14

G

15

16

_

□

r

18

19

20

21

_

22

23

□

24

É

G

IS

N)

G

25

G

26

27

28

c

29

30

G

31

32

33

G

34

_

35

36

Ö

37

38

G

IL

sz

&

r

39

E

40

41

42

G

43

44

4~

46

47

□

48

49

50

G

51

52

53

□

IA

B)

_

E

54

55

56

57

58

59

60

G

61

■

G

G

62

63

64

..

65

66

IS

0

□

67

Ügy látszik, a pénz még a filozófusokat — köztük Schopenhauert is — foglallkoztatja. Rejtvényünkben a pénzről szóló szellemes aforizmája szerepel.

VÍZSZINTES: 1. Lüttich folyója. 5. Schopenhauer találó megállapítása (folytatás a függ. 1. és 3. sorban). 13. Kerítéssel övezett. IS. Európa északi tájegysége. 16. Holland és spanyol autójel. 17. Költői napszak. 16. Műsorszórással kapcsolatos. 19. Közönséges nő. 22. Szerencsével szerzi. 24. Után egyneműi. 25. Részben fdlugrik! 26. Pusztít. 27. Levéltávirat. 29. Ez a sajt és a vaj. 31. Három, latin nő>nemben. 32. Fogadási összeg. 34. Fonal. 35. Egyházi gyűlés. 37. Véd'hetetlen adogatás a teniszben. 39. Aliatkert. 40. Somogyi ősláp. 43. Női név. .45. Sárga elem. 47. Ruy ... 48. Katonai

vezényszó. 51. Szöveg függvény, röv. 52. Részben beás! 53. Vakond páros betűi. 54. Az egyik főiskola rövidítése. 55. NDK- beli város lakója. 57. Dunántú1- li kis folyóvíz. 58. Tejtermék. 61. Olasz névelő. 62. Az erbium és vanádrum vegyjele. 63. Hevesen udvarol. 65. Mezőőri. 67. „A” zamat.

FÜGGŐLEGES: 1. A megállapítás folytatása. 2. Fasori. 3. A megállapítás befejező része. 4.

Sáldarab! 5. Autonóm Terület.

6. Értékes bútorfa. 7. ,,M”. 8.

A lengyel pénz rövidítése. 9. Japán város Hokkaido szigetén. 10. Becézett női név. Hl. Nagykáliló része! 1.2. Bécsi sportklub. i4. A tetejére bocsát. 20. Belga és egyiptomi autójeh 21. Iskolai tantárgy. 23. Világgá üldöz. 26. Régi hivatali beosztás. 28. Kiejtett betű.. 30. Ketté vág. 31. Szóösszetételekben kénatom jelenlétére utal. 33. Népi bútordarab. 36. Kelleténél1 sem többet, sem kevesebbet nem mondó. 38. Vízi növény. 4il. A mű hangulatának megfelélő zenével1 kísér. 42. Gárdonyi színműve. 44. Vízben tisztítá. 46. Lap van ilyen. 48. Porciósz. 50. Abban van! 53. A levegő oxigén tartalmát igénylő. 55. Angol lány. 55. A szokásnak megfelelő'. 58. Tapasztalja. 60. FTO. 64. Mennyiségi egység. 66. A cérium vegyjele. 66. ÖA.

HÁZY LÁSZLÓ

Beküldendő: a vízszintes 5.. a függőleges 1'. és 3. számú sorok megfejtése — szeptember 2-ig.

A bánatról című, augusztus 12-i rejtvényünk helyes megfejtése: Feledd el' a bánat keserű perceit, de sohasem azt. amire megtanít. Könyvutalványt nyertek: Cseh Istvánné Rákóczifalva. Kelemen Gyula Jászágó és Négyes Lászl'óné Szolnok. (Az utalványokat postán küldjük el.)

Télre: aszalt gyümölcs

Ott ahol a családnak valamilyen 'kis kertje van, vagy olcsóbban jut gyümölcshöz, érdemes a téli vitaminszegény hónapokra aszalt gyümölcsről gondoskodni. Ebhez pedig könnyen lehet házi tűzhelyaszalót készíteni, ami olyan egyszerű, hogy bárki előállíthatja; deszkaládából és lakatosnál készített alvázból.

A tűzhelyaszalóhoz nincs szükség külön fűtési energiáira, hanem már főzés közben oda helyezhető a meleg tűzhely üres felére, és ha vége van a főzésnek, az égőtér felé húzziuk, gondosan forgatva óránként a fiókokat, a felsőt alulra, az alsót felülre, és így tovább (1. ábra).

Ám készíthetünk tűzhelyre vagy szabadban, napra tehető gyümölcsaszaló rácsot is (2. ábra). A rács anyaga vas, sodronya rozsdamentes horganyból készül, Még egyszerűbben is

megoldható egy hasonló rács: lécékre ráfeszített műanyag szúnyogháló rácsból.

Aszaláshoz kiválóan megfelel a cseresznye, a meggy, sárgabarack (kettészelve), alma, körte, szilva. Ezeket aszalás után ritkaszövésű, tiszta kisebb vászonzsákokba ömlesztve, padlás, kamra gerendájára felakasztva, szellős helyen két évig is eltarthatjuk. Felnőttek, gyerekek kedvenc csemegéje lesz,----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------A Szolnok Megyei Víz- és Csatornamű Vállalat szolnoki üzemigazgatósága

munkatársat keres

Feladat:

építési csoportvezető

munkakör betöltésére.

az üzemigazgatóság területén adódó, elsősorban mélyépítési, illetve nyomvonal jellegű építési munkák műszaki előkészítése, anyag és gép biztosítása, elszámolása, számla készítése, alvállalkozói szerződések és számlák intézése.

Feltétel;

legalább középfokú, de lehetőleg felsőfokú szakirányú végzettség, minimum 5 év építési kivitelezési vagy beruházás lebonyolítói gyakorlat.

Fizetés:

minimum 12.000 Ft/hó, végzettségtől és szakmai gyakorlattól függően, megegyezés szerint + mozgóbér az építési eredményektől függően, az éves alapbér 60 %-ig. Jelentkezni lehet: részletes szakmai önéletrajz benyújtásával a Szolnok Megyei Vfz- és Csatornamű Vállalat Személyzeti osztály 5000. Szolnok, Vízmű út 1. * 4378/1*

✓

V