Szolnok Megyei Néplap, 1984. május (35. évfolyam, 102-126. szám)
1984-05-27 / 123. szám
4 SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 1984. MÁJUS 27. Életünk és a tej Évezredek óta kedvéit tápíládéka azt emberiségnek a tej. Ezen nem is lehet csodálkozni, hiszen a jó ízű, mindenhol beszerezhető, nem túl drága ital, amely igen változatos formában, sokféleképpen fogyasztható. Mindenki ismeri a kellemes érzést, amely egy pohár hideg, friss tej elfogyasztása után tölti el az embert, de a savanyított tejtermékek: aludttej, joghurt, kefir, gyümölcsjoghurtok kellemes üdítő hatását sem kell különösebben bizonyítani. A tej és tejtermékek „erőt, egészséget” adó tulajdonsága közismert — de vajon mitől értékes a tej? A tej összetétele és biológiai értéke igen kedvező a többi táplálékhoz viszonyítva is. Energiaértéke — ka- lóriatartailma — meglehetősen nagy (1 dl-toen 250 KJ, 60 kalória van) a tejzsír és a tejcukortartalom miatt. Fél liter tej elfogyasztásával a szervezet napi energiaszükségletének 10—15 százalékához jut a könnyen emészthető tejzsír és tejcukor révén. A tejfehérje a tej egyik legértékesebb tápanyaga: tartalmazza azokat az elemeket, aminósavakat, amelyeket az emberi szervezet nem képes előállítani, tehát kívülről, a táplálékkal kell megszerezni. Ezekből az elemekből építi fel a szervezet a saját fehérjéit, a sejtek, az izam- zat. a csontok, a vér anyagát. A tejfehérje különösen fontos a növekvő szervezet, valamint az öregedő szervezet számára, ezért a gyermekek és idős emberek naponta fogyasszanak tejet, tejterméket. A tejben értékes ásványi sók vannak, amelyek közül legfontosabb a mész. A mész nélküdoZhetetlen a csontok szilárdságához, hiszen a mészszegény táplálkozás csontritkuláshoz, illetve a csontok görbüléséhez vezethet Ennek megelőzésére különösen gyermekkarban igen alkalmasak a tej és tejtermékek. de az idős kori csontritkulás megelőzésében és gyógyításában is fontos szerepet játszanak. (Különösen kiváló mészforrás a tejtermékek közül a túró.) Tavaszi fáradtság jelentkezésékor az A vitamin hiányának kialakulásával kell számolná, mert ilyenkor a szervezetben a máj A vita- naánraktára már kimerülő- ben van. A rendszeres tej tejtenmékfogyasztással megelőzhető a „tavaszi farkas- vakság”, a-ra-r. a SZÜXkÜleti látáscsökkenés, a szem rossz alkalmazkodása a sötétséghez. Igen fontos szempont ez a gépkocsit vezetőknek. A tejtermékek D vitamintartalma gyermekkorban a legfontosabb a D vitaminhiány tünetek megelőzésére, de hasonló okok miatt szükséges idős emberek számára is. »es” Összeállította: Rónai Erzsébet ICsaládi magazin Érzelmeket nem lehet erőltetni, de tapintatot kívánni igen Árva a ház... Mikor szakad el (le?) a gyerek a szülőtől? A válasz sokféle. A gyesről visszamenő fiatal édesanya azt feleli: éppen most szakadt meg egy szál, hiszen eddig minden pillanatáról tudtam, minden gondolatát lestem, és most még azt sem tudom, evett-e eleget napközben, nem bántotta-e valaki? Ha éjjel nyugtalanul alszik, nem tudom milyen nappali élmények zavarják az álmát. Azután jön a kisiskolás korszak, a kis- és nagykamasz korszak, amikor — úgy tűnik — még jobban szakadnak a szálak. A gyerek hazajön az iskolából, leginkább estefelé a napköziből, és a szülő megkérdi: „Mi volt ma az iskolában?” A legtöbb gyerek erre azt feleli: ,.SemmiVan olyan gyerek, akinél nyolc vagy tizenkét évig nem történik semmi olyasmi, amit otthon érdemesnek tartana megemlíteni. Vajon miért nem? Ezen minden szülőnek magának kell gondolkodnia, magának kell a választ megkeresnie. Talán azért nem, mert a gyerek eleinte akart mesélni, de akkor a mama leintette: ,Most hagyd ezeket. nem látod, mennyi dolgom van?!” Vagy talán éppen csak azért, mert a szülő sem mesél a gyerekének. Ö sem mondja el neki, mi történt aznlap a „dolgozóban”. Nincs mit mondani? Biztos, hogy van. No. nem okvetlen a vállalati gondokról. de arról már igen, ha valami jól sikerült, ha egy kedves új munkatárs került a közelébe, ha az ebédszünetben valamelyik szülő valami érdekeset mesélt az ő gyerekéről, vagy még inkább az, ha együtt megbeszéltek egy hétvégi, közös, családi programot valamelyik munkatárssal. Talán, ha a szülő többet mesél, többet mond, akkor a gyerek szava is megered. Ha őt méltónak tartják a bizalomra, akkor ő is érdemesnek érzi elmondani, ami történt. Talán, ha így, ilyen légköriben nő fel a gyerek akkor valójában még azidőtájt sem szakad el, amikor új családot alapít, amikor saját otthont teremt. Nemcsak azért, mert szüksége van a szülő anyagi támogatására, hanem azért is, mert bizony a kezdő önálló élet talán még inkább közelebb hozza a szüleihez. akik tapasztaltak, akiktől tanácsot lehet kérni, akár arról, hogy hogyan készül a csirkepörkölt, milyen sorrendben kell panírozni a húst, mi kerül rá előbb: a liszt vagy a tojás. Mert valljuk be, sok lány ezt otthon nem tanulja meg. de ez másik téma. Ha szülő igényelné a tanácsomat, akkor azt mondhatnám: éppen azzal, hogy nem telepszik rá felnőtté váló gyermeke életére, de szívesen meghallgatja a gondjait, ha a gyerek érzi a segítő és nem okvetlen az oktató jószándékot, akkor nem lesz „árva a ház”. És ha a fiatal számára mondhatnék valamit: egy bizonyos, hogy a szülő az ő javát akarja. Akkor is, ha éppen nem az a kellemes, amit mond neki. Tapintatot •kérnék és türelmet: a szülő igenis kíváncsi (jó értelemben kíváncsi) arra, ami az iskolában történt, arra, ami a fiatal házas fiával, vagy lányával a későbbi élete során történik. Sőt, azt is várja, hogy a gyerek érdeklődjön az ő napjai, örömei iránt. Erőltetni persze semmit nem lehet, legkevésbé érzelmeket. De tapintatot kívánni lehet és kell. Olyan mindennapi viselkedést, amit nem kell egyik félnek sem később megbánnia. S. M. Hans Christian (függőleges 34.) meséi (függőleges 36.) szerint gyerekeknek, de tartalmuk szerint felnőtteknek szólnak. Gyermkeknek írta őket, de úgy, hogy felnőttek olvassák fel. Ö maga így vélekedett a mesékről: (vízszintes 2., függőleges 1., vízszintes 29., függőleges 24. és vízszintes 14.). VÍZSZINTES: 1. (Beküldendő.) 13. Minőségi ellenőr. 14. (Beküldendő.) IS. Létezni. 16. Omlik. 18. Máriácslka. 19. Becézett női név. 20. Kutya. 22. Fanyar Ízű gyümölcs. 25. Névelő. 26. Társadalombiztosítási Tanács. 27. Kaszáló. 29. (Beküldendő.) 32. Mázol. 33. Gyümölcs. 35. Szó- összetételek előtagjaként: túlzó, szélsőséges. 36. Tetejére. 37. Ven- dégfellépés-sorozat. 39. AJI. 40. Vallásos tiszteletben részesített tárgy vagy állat. 41. Országos Tervhivatal. 43. Ének. 44. Érzékszerv. 45. Fordított mutatószó. 46. Életre keltett hatalmas agyagszobor. 48. Pihent. 50. Zománc. 52. Vissza: növény kezdetleges hajtása. 53. A költemény. 55. Fivér felesége. 56. Szavazat. 57. Szalonnát tartósít. 58. Ropjad, (a táncot). 59. E. E. B. 61. Fenyőpállnka. 62. Sokat tanult. 63. Biztató szócska. 65. Kérdőszó. 67. Részesrag. 68. Jegyez. 69. Hamvasan friss. 71. Lábbal továbbít. 73. Élet. 74. Tulajdona. FÜGGŐLEGES: 1. (Beküldendő.) 2. A. E. 3. Lehetőség. 4. Csapadékos. 5. Kés része. 6. Veszteség. 7. Régi társadalombiztosítási Intézet. 8- Ilonka páros betűi. 9. YI. 10. Számnév. 11. Női és férfi becenév. 12. Kalauz nélküli. 17. ... Angeles. 19. Fekhely. 21. Férfinév. 23. MBU. 24. (Beküldendő.) 25. Spanyol női név. 26. Szlnültig. 28. Tervszerű megelőző karbantartás. 30. Becézett Ilona. 31. Országos Rendező Iroda. 32. Kézimunkázik. 34. (Beküldendő.) 36. (Beküldendő.) 36. Vissza: e napon. 40. Három olaszul. 42. Afrikai állam. 45. Gríz betűi. 47. Ugyefagyott, mafla. 48. Palack. 49. Királyi szék. 51. Név- elős vízinövény. 53. Rangjelző szócska. 54. Kétjegyű mássalhangzó. 60. Búskomorság. 62. Élősködő rovar 64. Az NDK hírügynöksége. 66. Halkan mond. 67. Nemzetség. 68. Hajlata. 70. Azonos betűk. 72. Kétjegyű mássalhangzó. 73. Gyümölcsnedv. 74. Maga, Beküldendő: a függőleges 34., 36., a vízszintes 2., függőleges 1., vízszintes 29., függőleges 24. és vízszintes 14. számú sorok megfejtése, június 2-ig. Munkadal című, május 13-án megjelent rejtvényünk helyes megfejtése: És a munkát én Így keverem dallá, a dalt meg a munka leikévé szövöm. —Könyvet nyert: özv. Baráth Józseí- né Jánoshlda, Hajdú László Karcag, Hegedűs Lászlóné Szolnok. (A könyvet postán küldjük el.) Láda helyett szennyeszsák Minden háztartásban tavasztájt selejtezik a törülközőket, lepedőket, huzatokat. Ezeket a textíliákat azonban nem kell eldobni. Készíthetünk belőle nagyon praktikus dolgokat, például szeny- nyeszsákot, amint az a mellékelt rajzon látható. Többféle színű és minőségű kelmét párosíthatunk, hogy megfelelő nagyságú téglalapokat kapjunk, s a sok helyet foglaló szennyesláda helyett vállfára akasztható szennyeszsákot varrhatunk. Akár vállpántosat, akár zsák-formájút, amelyen elől zipzárral csukódó nyílást hagyunk, hogy azon keresztül dobjuk bele a mosásra váró holmit Otthon—ahol vásárolni is lehet Mindannyian szeretünk kulturált, szép környezetben élni, nem knindegy, hogyan rendezzük be otthonunkat. A lakáskultúra ízlésfejlesztését jól szolgálja a szolnoki autóbuszpályaudvarnál e hónap közepén megnyílt Otthon llakberendezési és la- kasfelszerelesi szaküzlet, amelyben jó ízléssel összeválogatott, többségében iparművé- szektol származó lakástextilek, kisbútorok és egyéb díszítőművészeti tárgyak találha- j F elfedeztunk olyasmiket is, amiket eddig a megyeszékhelyen nem lehetett kapni, például rezkilincset, fából készült függöny karnist. Az új üzletben 'nemcsak vásárolni, hanem szaktanácsot kérni is lehet. KERESKEDEI Ml VÁLLALAT < II
