Szolnok Megyei Néplap, 1982. január (33. évfolyam, 1-26. szám)

1982-01-09 / 7. szám

12

A tudomány világa

1982. JANUÁR 5

Természetes gyógyszerek

A Kertészeti Egyetemen a hallgatók egv éven át svógvnövénv-termesztést is tanulnak. A nappali és a levelező oktatásban részt vevőkön kívül 2—3 évenként 30 —40 kertészmérnök részesül szakmérnöki továbbkénzés- ben. Hol van szükség ezsekre a speciálisam kénzett evófívnövénves szakemberekre? — kérdezzük dr. Hornok László egyetemi docenst, az Egyetem Zöldsésteirnesztési Intézete Gvógynövénvitermesztési Csoportjának vezetőiét.

— A evágvnövénvteirmesz- tésd vertikum (termeléstől az értékesítésig:) rendkívül szerteágazó'. Gvósvnövénve- sek dolgoznak a termelésben a különböző termeltető vállalatoknál (Herbaria. Hungarodroig). és sokan vesznek részt a kutatásban is. egyrészt a Gvógvnövénv Kutató Intézetben^ másrészt' a gvógvszergváirak Vállalati kutatóhelyein (Tiszavasvári Alkaloida Gvár Kőbányai Gvóavszeirevár stb.l. Sok evógvnövénves dolgozik a

gvóevnövénv-keresikede- lemben is. részben a felsorolt vállalatoknál, részben a

evóevnövénv-külkereskede- lemben. A Medimpexnél és az Aerimoexnél. A telies evógvnövénv-vert'ikum a népgazdaságnak évente

mintegy 1.8—1.9 milliárd forintot hoz. A megtermelt értéknek mintegy felét expor- táiliuk. A ma°var gyógynövények az egész világon — de különösen Nvugat-Euró- pában — naivon keresettek.

— Hazánkban mekkora területen tolvik a ovóavnö- vény termesztés?

— Hozzávetőlegesen 38 000 hektár a evóevnövénvekkpl hasznosított terűiét. Ez nagyon sok gazdaság között őszük meg Nehéz a területet pontosan megbecsülni, mert kaprot. koriandejrt. ánizst. konyhák ómén vitt. édesköményt. valeriánát, kis- és naevgazdasáigok egyaránt termesztenek az ország minden tó ián.

A gvógynövénvtermesztésd ágazat fogalma alatt, ma nemcsak a gyógyító növényeket kell érteni: mindazok a növények ebbe az ágazatba tartoznak . amelyeket részben vagy telies mértékben biológiailag aktív anyagaikért termesztünk. Ezek felhasználása történhet a gyógyászatban, a fűszerezésben és a kozmetikai iparban (illóolaiok.)

Bizarr ‘városítással tehát: eavüvé tartozik a levendula és la lokhaauma?

— A levendula minden- k érmen, de a fokhagyma nem. mert az "'-Idséanö- vénv.

— És a fokhaavmaolai?

— A fokhagymával, vöröshagymával. formává® mi nem foglalkozunk, mert ezek fő felhasználási területe a nyers fogyasztás. Ha ezek valamelyikéből ólai készüli az csak melléktermák gyanánt szerepel.

— Melyek a hazai nvóav- növénvtermesztés leaionto- sabb növényei?

— A termesztésben ielenleg mintegy 45—50 fai szerenel. Jelentőségűiket a termőterület nagvsáeía viaev a felhasználás mértéke alapián egyaránt , vizsgálhattuk. Legnagyobb területen —16— 18 000 hektáron — a mus- táir-torma-faiok termesztése folyik: 3—5000 hektáron

termesztenek- mákot, anyarozst. 1000—2000 hektáron konvhaköménvt. édesköményt karmot. A levendula, koriander ánizs és a mus- kofálvzsálva termőterülete növénvfa ionként 500—1000 hektóm tehető. A Mák termesztési Rendszernek nél- dául több mint 50 tangazdasága van. A mák kettős hasznosítású növény, mágiáért és tok i áért is termesztik : termelés-iránvítá- sa. kutatása a vóevnö vényként történik.

— A Gyógynövénytermesztési Csovort milyen kutatásokkal toalalkozik?

— A kialakult országos munkamegosztásnak megfelelően elsősorban a fűszerezésre használt növények a e ro teeh n i k á i á nak f ei les zf é - sével foglalkozunk. Ezen kívül vizsgáljuk a hazánkban vadon termő gvóffvnövénvek. valamint a külföldön termesztett faiok és faiták termesztésének lehetőségét is.

Kutatási együttműködés és szaktanácsadás forrná iában gvakorlötilae valamennyi gvógvnövénv-termelléssei foglalkozó gazdasággal kan- csolaitban állunk. Az imént említettem, hogy . kis- és nagygazdaságok az ország minden pontján termesztenek gyógynövényt. A különösen nagy élőmunka-ieé- nvű növényeket — ilyenek DéIdául a sáfrámvos szekldce vagy a valeriána — a ház- táii és háziként! termesztésben állít iák elő. Ilv módon iól hasznosítható a családtagok töredék munkáidéig. A nagyüzemi' termesztésben nedi g egyre na gyobb teret hódít a munkaműveletek komolex Gépesítése. a vegyszeres növényvédelem. Ktb.

— Miiven kilátásai vannak a avóavnövénvtermesz- tésnek?

— Változatlanul kedvezőek a gyógyszergyártásban nélkülözhetetlenül szükséges alapanyagokat évről évre meg kell termelni. És még vallatni: világszerte nő a kereslet a természetes fűszerező anvasok iránt.. Nemcsak a választékot kell bővíteni, hanem a konzervipar és a hűtőioair növekvő igényeit is ki kell elégíteni. Érvre lobban keresik a természetes színanyagokat is.

Étkezési kultúránk mostanában változáson megy át. de még mindig nem főzünk elég fűszeresen. Fűszeresen, mondom. . ami nem azt ielenti. hogy aavonsóz- zuk. paprikázzuk étele- i-1'.o.t. hianem sokféle fűszerből. keveset használtunk. Ezek a természetes .gyógynövényekből készült, fűszerek biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak (hiszen ettől gyógynövények). és nemcsak ételeinket teszik változatossá, hanem rendkívül ió hatással vannak a gyomor működésére. az emésztésire is. Segítenek a gyomor és bélrendszer mik- roflóráiámek kialakításában, fenntartáséban. Ha ilyen értelemben fűszerezünk, ki- védhetiük a civilizációs ártalomként jelentkező gvo- morbántalmak eev részét, sőt még a szervezet ellenállását is fokozhattuk.

B. Geges Mária

Az ország villamos energiájának 17 százalékát a háztartások használják fel, ma még nem a legjobb hatásfokkal. Világszerte az a tendencia, hogy csak olyan főző-, sütő-, vízmelegítő- s fűtőkészülékek. hűtőszekrényeik, mosógépek és egyéb háztartási készülékek kerüljenek forgalomba, amelyek megfelelnek • az energiatakarékossági követelményeknek. Amíg például a régi típusú villamos főzök és tűzhelyek vastag öntöttvas főzőlapokkal készültek, amelyeknek meglehetősen hosz- sz.ú időre volt szükségük a felmelegedéshez, addig az új típusok már jóval- vékonyabbak. így néhány másodperc alatt, átforrósodnak. Ezeket, amellett, hogy gyorsabban főznek, finomabban is lehet szabályozni a három helyett

hat fokozatú kapcsolóval. Az energiatakarékos sütőket újabban kis légkeverő berendezéssel látják el, a gyorsított légmozgástól ugyanis hamarabb puhul meg. készül el az étel. A rádiók, televíziók — a tranzisztorok, integrált áramkörök és más elektronikus elemek jóvoltából — áramszükséglete ma már jóval kisebb, mint a korábbi csöves ikészülékeké, alig fogyasztanak többet, mint egy közepes teljesítményű villanyégő. A legkorszerűbb. automatikus program alapján működő mosógépek mór csupán a legszükségesebb energiát használják fél.

Képünkön: a nyugatnémet AEG-,gyár energiatakarékos ,,Vámpírét,te 5000 electronic” típusú porszívó gépét láthatjuk. A készüléket olyan elválasztó gombokkal látták el. hogy mindig a takarítás körülményeinek legmegfelelőbb teljesítményre lehessen a gépet beállítani. A szőnyegtisztításhoz tartozó ta- karókfokozat 600 W teljesítménnyel dolgozik. Kárpitozott bútorok és kényes anyagok portalanítására 250 W_ra lehet a porszívót beállítani. a sima padló portalanításához pedjg a 750 W-os gombot kell benyomni. A korszerű gép 2,75 liter űrtartalmú papírszűrőjét a fedéllel együtt lehet kiemelni. Fényjelzés mutatja, hogy mikor kell a porzsákot cserélni. (KS)

Atomerőmű-irányítás—szimulátorral

A szimulátor egv meghatározott berendezés viselkedését utánozza le. A szimulálás a célnak megfelelő szempontok szerint hasonló dinamikai viselkedést valósít meg. mint az eredeti berendezés. Nagy. költséges, kísérleti célokra nehezen, hozzáférhető berendezéseket vaw rendszereket analóg, ill. diai fólia eszközökkel szimulálnak.

A repülésben és az űrhaiózálsban. a pilótáik. űrhaiósok oktatásában napjainkban előszeretettel használják a szimulátorokat. Felbecsülhetetlen értékük és szerepük van a szimulátoroknak, főleg a vaszélves helyzetek begyakorlásában. A korszerű szimulátorok természetesen .számítógépnél vannak ellátva.

Gvakran használnak e célra analóg számítógépeket. a számítási feladóitokon kívül szimulátorként közvetlenül egvüttmű köditethető szabályozókkal vaev fizika rendszerrel.

Az íDairilöe erősen feilett Franciaor szagnak naev az energfiaieémve ígv a ország tovább folvtatia afomerőmű-nros ramiát. Az atomerőművek kiszollaáló sze mélvzetének kiképzésére naev gondot for dítanak. A kiképzést részben szimuláló rok segítségével oldják meg. A nemzet közi szinten is jó hírnévnek örvend Thomson CSF leányvállalata, gyárába: * készült a kénünkön látható szimulátoi amelv egv atomerőmű drónvítótermé agyközpontját ábrázol ia1. illetve utánozz le a számítógéppel egvütt. Itt képezik 1 azokat a mérnököket, és technikusoka akik az atomerőmű üzemét ilven köznapi termek vezérlőpultjairól iránví.tiák.

Telefonkészülék — mágneses kártyával

A japán NTT (Nippon Telegraph and Telephone Publice Corp.) nyilvános állomásokon alkalmazható olyan telefonkészülékeket fejlesztett ki, amely érme bedobása helyett mágneses kártyával hozható működésbe. A beszélgetést folytatni kívánó a készülék jobb felső sarkanal levő nyílásba helyezi a mágneses kártyát, és azután tárcsázhat. A beszélgetés vegén a készülék a kártyára felviszi. hogy mennyibe került a kapcsolás (a beszélgetés időtartamától és a hívott állomás távolságától függően.) A mágneses kárt>a csak ezután húzható ki a készülékből. Egy kártyával addig lehet újabb beszélgetéseket folytatni. amíg a vételárával meghatározott ..beszélgetési keret” ki nem merül. Az NTT 1982 tavaszától szándékozik ilyen tipusu telefon- készülékeket üzembe helyezni Tokióban.

Az alsó képen a mágneses kártya látható. Ez hajlékony, rendszerint műanyaglap,

amely mágnesezhető anyaggal, például "vasoxiddal van bevonva, és megfelelő, a készülék számára felismerhető jelekkel ellátva. A további jeleket a telefonkészülék viszi rá a kártyára: a beszélgetés árával arányos részt mágnesezi

A mágnesezett kártyákat már régebbi idő óta hasznosítják a számítástechnikában is, rendszerint külső térként. Ezekre rendszerint viszonylag tartósan őrizendő jeleket visznek fel, bár lehetőség van a meglevő jelek törlésére, és új ielek felvételére is.

A telefonálások lebonyolítására és regisztrálására a mágneskártyát a japánok használták először, amely praktikussága miatt feltehetően gyors nemzetközi térhódításra számíthat.

Barát és ellenség

Ultraibolya sugárzás

Földünkön — a nukleáris folyamatok és az árapály kivételével — minden energia végső forrása a Nap elektromágneses sugárzása. A Nap fényén azonban nem a köznapi értelemben vett — az ember számára — látható sugárzástartományt értjük. 'hanem azf a széles sugárzónát. amelynek energiája már elégséges a biológiai fontosságú kémiai reakciók kiváltásához. E széles sugártartomány egyik szélén helyezkednek el a • legrövidebb hullámhosszú ultraibolya sugarak.

A Nap elektromágneses spektrumának ultraibolya tartományából a 286 nanométernél rövidebbek a Föld légkörében elnyelődnek, a 310 nanométer hullámhosz- szig tartók erősen legyengülve érkeznek a Földire, ezek a bőrben az irha felső rétegében nyelődnek el. A 280 nanométernél rövidebb hullámhosszú útira ibolya sugárzásihoz a törzsfejlődés során nem szokott hozzá az emberi, szervezet, ipari körülmények között viszont ilyenek is keletkezhetnek.

Az ultraibolya sugárzások hatása elsődlegesen az anyagok atomjainak gerjesztésén alapszik, ami esetleg ionizációt is kiválthat. Ezután másodlagos reakciók sorozata kezdődik: különböző fotokémiai reakciók, a fer- ímentrendszerek kikapcsolódása, fehérjekicsapódás,

h isztam ins zerű anyagok fel- szabadulása, amj a bőrben pirosságot. majd bámulást, súlyosabb esetben gyulladást okoz. Ezért kell fokozatosan. adagolni a napozást.

«

Nyáron, tiszta napsütéses időben, a déli órákban folyamatosan napozva 15—20 perc alatt jut a. bőrfelületre annyi ultraibolya energia, amennyi a napfürdőhöz nem szokott bőrön néhány óra múlva pirosságot vált ki.

A bőrben lejátszódó fotokémiai reakció eredménye egy biológiailag fontos anyag is, az' ergoszterinekböl képződő D-vitami| amelynek fontos szerei van a szervezet ásványis anyagcseréjében.. Mester», ges D-vitamin csak részbe ellensúlyozza az utraiboi sugárzásra a bőrben kép, dő bioaktív anyagok hat sát.

Az ultraibolya sugara fehérje-kicsapó hatása

alapszik baktériumölő k< pességülk; ilyen szempom bői legelőnyösebbek a 200- 313 nanométer hosszúság sugaraik. Mesterséges fénj forrásokkal ezeket kórh; zakban a levegő csírátlan tására is használják.

Az általános szervező hatásokon túlmenően ültre ibolya hatásokkal a mezt gazdaságban és az iparba az elektromos hegesztők,né olvasztároknál, öntőknél t; lálkozunk, amikor az elel troiriios ívben és az olvad fém magas hőfokán Ikele keznek ultraibolya sugarai Az ilyen munkánál — mii képünk mutatja — kötele? az ultraibolya sugaraikat e nyelő szemüveg vagy álai használata, mert ezek hit nyában kötőhártya-gyull; dás fejlődik iki. amely fert niikussá válhat.

A föld alatti munkát véí ző bányászoknál, alagútfi ráknál a természetes ülte; ibolya sugárzás hiány; mesterséges besugárzással - kvarcolással — pótolják.

ß

jrgiatakarekos {[tartási gépek