Szolnok Megyei Néplap, 1980. január (31. évfolyam, 1-25. szám)
1980-01-06 / 4. szám
1980. január 6. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 11 80—90 C a „szárazgőzben” &Ü Sfo OM Ü&& ém£ íwt Még egyszer a gyógyszaunáról Nálunk is terjed a szauna. Egyte több helyen — szállodákban, uszodákban, gyógyfürdőhelyeken — található a tisztálkodásnak és az egészségvédelemnek ez az ősi, de teljesen modernizált formája. Finnország és a Szovjetunió északi részén élő lakosság ősrégi, természetes fürdőzési módja a szaunázás. Egy régi finn közmondás szerint, ha a betegen^ nem segít a pálinka, a kátrány vagy a szauna, akkor a betegség halálos. A szaunázás helyes alkalmazása érdekében szükséges, hogy az emberek jobban megismerjék e fürdőzési mód fontosabb szabályait. A szaunát a turisták, a sportolók, a gyógyulást keresők tapasztalt orvos irányítása mellett edzésre, felüdülésre, a teljesítményképesség növelésére és egyes betegségek gyógykezelésére alkalmazzák. A szaunázók oxigénigénye körülbelül húsz százalékkal magasabb, mint a szabad levegőn tartózkodóké, ilyenkor az óránkénti 6—8-szőri légcsere elengedhetetlen. Napjainkban a légkondicionált berendezésekkel működő elektromos szalmák terjedtek el. A szauná- zó helyiség fejmagasságban mért 80—90 Celsius fok hőmérséklete a legmegfelelőbb. Az emberi testben szerteágazó reakciókat vált ki ez a fürdőzés. Aktivizálja a természetes ellenállóképességet, biztosítja az egész szervezet jobb vérellátását, fokozza az anyagcserét — ez utóbbin alapszik gyógyhatásúnak legnagyobb része —, erősíti az idegrendszert, eltávolítja a szervezetből a felesleges lerakódásokat, megelőzi és gyógyítja a hűléses, a reumatikus megbetegedéseket. Sikerrel alkalmazható egyes idült mozgásszervi, bőrgyógyászati, nőgyógyászati és felsőlégúti megbetegedések esetén is. A szauna értékes fizikoterápiás eszköz Ezt sokan tudják, mégsem alkalmazzák. A rendszeresen sza- unázó fizikai és szellemi teljesítőképessége egyaránt fokozódik. A túl sok szaunázás viszont fárasztó hatású, ezért heti két alkalom a megfelelő. A száraz szaunában az erős izzadás folytán a súlyveszteség 1—1,5 kilogrammot is elérheti. Ezért fogyókúrázóknak is javasoljuk. A szauna kedvezően befolyásolja a közérzetet is. Álmatlanság esetén ez a legjobb természetes gyógyszer. Fokozatosan kell hozzászokni a szaunához, s itt nem szabad versenyezni, hogy ki bírja tovább. Szívbetegek, magas vérnyomásnak csak módjával és orvosuk tudtával és beleegyezésével vegyék igénybe. Nem szabad szaunázni a terhesség harmadik hónapjától kezdve. Kerüljék a szaunát a lázas betegek, az aktív tuberculó- zisban szenvedők, azok, akik éppen menstruálnak, és akiknek pajzsmirigy túltengésük van. A szaunázás egészségügyi szabályai: 1. Az először szaunázók kérjenek tanácsot a fürdő orvosától, vagy kezelő szakszemélyzetétől. 2. Telt gyomorral szaunáz- ni nem szabad! Étkezés után egy, másfél órával vehető csak igénybe. 3. Nehéz fizikai munka után félórát pihenjünk, és csak utána menjünk szau- názni. 4. Csak akkor szaunázzunk, ha rendelkezünk elegendő szabadidővel. Sietve a jó hatása nem tökéletes, vagy teljesen elmarad. 5. Mérjük meg magunkat szaunázás előtt, Mérlegelés előtt keressük fel a WC-t! 6. Zuhanyozzunk le forró vízzel! Az egész testfelületet megnedvesítjük, leszappanozzuk, forró (38—40 °C) zuhany alatt leöblítjük a szeny- nyeződést. 7. Pár perces várakozás után menjünk a szaunakamrába, ahol 7—10 percig tartózkodhatunk, lehetőleg addig, ameddig az erőteljes izzadás jelentkezik. Időközönként a kövekre másfél, két deciliter vizet öntünk. Először az alsó ülőpadra helyezkedünk, 2—3 perc múlva a felső ülőpadra ülünk, lefekszünk, majd 4—5 perc után a felső ülőpadról óvatosan lejövünk. Elhagyva a szaunakamrát, hideg vízzel lezuhanyozunk, és a hideg vize» medencébe merítkezünk, fél percig úszkálunk. 8. A szaunakamrában alkalmazhatjuk a nyírfavesz- sző masszázst, mely a bőr alatti hajszálerek vérkeringését fokozza, mindezt egymás után 3—4 alkalommal ismételhetjük. 9. Szaunázás után keressük fel a pihenőhelyisóget. Bőrünket töröljük szárazra! Méretkezzünk meg újra! Ezután 20—30 percet pihenjünk. Lepedővel takarózzunk be, de ügyeljünk arra, hogy újból ne izzadjunk ki. Várjuk meg a test lassú lehűlését. 10. A folyadék és az ásványi sók pótlására igyunk ásványvizet, vagy más hűsítőt, ugyanis az erős izzadás következményeként az ember testsúlyából veszít. A szaunakamrában semmilyen testgyakorlatot ne végezzünk, kapcsolódjunk ki, ne beszélgessünk. A szaunázás valóságos di- adalutat jár be számos európai és tengerentúli országban. Nem lehet ellene azt felhozni, hogy az edzésnek ez a módja a mi klímánk alatt fölösleges. Szolnak megye fürdőkultúrájának ilyen irányú fejlesztése hozzájárulhat az emberek egészségesebb életmódjához. Dr. Kocsis Károly Hurka, kolbász Rakott hurka Hozzávalók 4 személy részére: 1 csomag burgonyapüré, fél liter víz, 2,5 dl tej, só, 30 dkg véreshurka,, mirelit zöldborsó (30 dkg), mirelit sárgarépa (30 dkg), 1 vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 2 dl tejfel, só, bors, cukor, 10 dkg sajt. A burgonyapürét előírás szerint elkészítjük. A véreshurkát és a borsót, sárgarépát a burgonyapürével együtt tűzálló tálba tesszük rétegesen. A hagymakarikákat forró vajban megpároljuk. Tejfellel és fűszerekkel ízesítjük. Majd a felső burgonyapüréréteg tetejére tesszük. Tetejére sajtdarabkákat teszünk és előmelegített sütőben körülbelül 10 percig sütjük. Töltött kolbász Hozzávalók 4 személynek: 4 szál (12 dkg) kolbász. 1 csomag petrezselyem és kapor, l kávéskanál mustár, 2 kis szelet sajt (6 dkg). 4 vékony hosszú szelet szalonna, 3 evőkanál olaj. A kolbászdarabokat hosszában mélyen bevágjuk. A petrezselymet és kaprot megtisztítjuk és feldaraboljuk. A kolbász bevágott részébe mustárt teszünk, és beszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. A sajtot hosszában kettévágjuk és a kolbásznyílásba tesszük. A szalonnacsíkokat a kolbász köré csavarjuk. Majd a töltött kolbászdarabokat olajban lassú tűznél ropogósra sütjük. Karalábéfőzelékkel és burgonyapürével körítjük. Kolbászos burgonyasaláta Hozzávalók négy személy részére: 1,,20 kg burgonya, fél liter sósvíz, 4 tojás. 1,5 dl ecet, 1 kávéskanál cukor, só, bors, 2 fej hagyma, 6 paradicsom, fél ecetes Uborka, 3 csemege uborka, 20 dkg borsos kolbász, petrezselyem. A burgonyát héjában feltesszük főzni. Fél órai főzés után lehámozzuk és felka- rikázzuk. A tojásokat keményre főzzük. A vízben feltesszük főzni a hagyma- darabokat, sót, cukrot, borsot és ecetet teszünk hozzá. Majd a burgonyaszele- tekre öntjük. A hűtőszekrénybe tesszük és állni hagyjuk. A tojásokat és a paradicsomot 4 részre vágjuk. Az uborkát felkari- kázzuk. Majd mindezeket a burgonyához keverjük és egy tálba tesszük. A kolbászt felkarikázzuk. hozzákeverjük és apróravágott petrezselyemmel megszórjuk. Gyermekmonológ Verbűczy Antal: Fénykép négy gyertyás a tortám és nem kell villával ennem csak hadd maszatoljam természetesen jó csokoládésra magam, mert szünnapomon Apu mindig fényképez. Juszti megmondta az igazságot Anyu becsaptál. Azt mondtad úgy születik a kisbaba. hogy a hím ivarsejt megtermékenyíti a nő ivarsejtet dióhéjban és a kisbaba fejlődni kezd az anyuka hasában. Anyu becsaptál. Tegnap az oviban Juszti megmondta az igazságot; a kisbabát a gólya hozza. yerekek zsibongtak az utcán, most jöttek ki az iskolából. Hideg szél fújt és fagyos rögökön jártak, de a fiúk meg a lányok cseppet sem fáztak, mert jó meleg kabát volt valamennyin. A terített asztal volt mindenki eszébe, s vidáman szedték a lábukat hazafelé. Csak egy gyerek torpant meg hirtelen, az égre nézett és azt mondta: — Jó volna már egy kis hóesés, hogy fehérbe öltözzenek a házak és a fák, aztán szánkázzunk és hólabdázzunk a réteken. — Én tudok egy hócsalogató mondókát — szólt egy nevetőszemű kicsi lány —, bűvöset és fellegekbe szállót. Ha utánam mondjátok jó hangosan, esni fog a hó; így olvastam egy mesében. A gyerekek örültek és kacagtak, és a kisláüy máris fújta: — Hóhahó, hóhahó, ébredj fel már, Télapó! Felhők felett, felhők alatt, rázzad meg a szakálladat. hadd hulljanak a hópelyhek, ezt szeretné minden gyermek! Hóhahó, hóhahó, ébredj fel már. Télapó! A sok gyerek együtt kiáltotta, és lám, hangjuk mesz- szi szállt, egyenesen Télapó feihöágyáig, ahol éppen szunyókált. Hanem nyomban abbahagyta a horkolást; felült és lenézett a földre, hát ott látta a sok zsivajgó gyereket. Nosza, tapsolt és azt kiáltotta: Téli világ — Hé. hótündérkéim, ide mind! Halljátok, mit kiáltoznak a gyerekek? — Persze, hogy halljuk — nevettek a tündérkék. — A hópihék hullását kívánják, hogy fehér legyen a mező, az erdő, a bokrok és a szénaboglyák. Mert az az igazi §zép téli világ! — Akkor uccu — ugrott ki ágyából Télapó <—, hozzátok a hókamra kulcsát, és mindjárt kiosztom nektek a dunyhákat! Hozták a rettentő nagy kulcsot, kinyitották a még rettentőbb nagy hókamrát, és Télapó szétosztotta a sok dunyhát. — Nosza, rajta! — adta ki a parancsot. — Rázzátok, rázzátok! Kinyílt a sol; dunyha, és a hótündérkék rázták fci a sok gombolyag pihét, mert éppen ott álltak a felhők szélén. Hullott a hó', egyre csak hullott, s belepett udvart, utcát, réteket. A gyerekek éppen akkor fejezték be az ebédet, s amikor letették a kanalat, kiszaladtak hógolyózni és hóembert építeni. És azt kiáltották messzire, tán fel a felhőkbe: — Hóhahó. itt a hó, megköszönjük, Télapó! Zsombok Zoltán Ha nagy a konyha Egy vázlatfüzet hosszú évek során összegyűjtött anyagából ismertetünk néhány ötletet. A lapokon a megvalósított megoldások vázlatain, tervalternatíváin, rajzain, a • folyóiratokban, könyvekben látott példák egy-egy gondolatának továbbfejlesztését látjuk. Lemásolni, változtatás nélkül átvenni csak a példák jó gondolatait lehet. amelyeket összeforgatva, majd újként összerakva, az adottságokkal a lehetőségeket reálisan átformálva, a megoldás eredménye jól használható, barátságos és szép otthon lesz. Néhány vázlatot közlünk egy öreg bértváz nagyméretű konyhájának a korszerűsítéséhez, amely alapján a tulajdonos és felesége a lehetőségek ismeretében kiválasztotta az igényeinek legjobban megfelelő alternatíváit. „L” formában beépített bútorokkal és szellőztetett kamraszekrénnyel felszerelt konyha. Az étkezőasztal a padokkal a sarokba kerül. Az étkezősarkot a bejárat felől körülbelül 2 m magasságig nyúló térelválasztó fal különíti el. A sarok falambéria burkolatának melegsége, a padló színes műanyag szőnyege és a mélysugárzó lámpa fényköre szinte önálló helyiségként határolja el a konyha üzemi főzőrészétől. Az étkezőasztalt a helyiség közepén lévő munkahelyre merőlegesen telepítették két oldalán ülőhelyekkel. Az étkező elkülönültségét a részben üvegezett kötényfal beépítésével még fokozni is lehet. További előnye az elrendezésnek, hogy a háziasszony munka közben is szemben állhat az étkező mellett ülőkkel, figyelheti a gyermekeket, vagy részt vehet a családi beszélgetésben ad,dig is, míg a házi munkát végzi. Kis méretű konyha sarkába beépített kétszemélyes étkező, amelynek munkahelytől való leválasztására az asztal elé állványos polcot építettek be. Az állványok polcain tárolják az étkezéshez használható edényeket is és az asztal síkjába eső polc segíti az áttálalást is. Újszerű konyhaelrendezés a tér közepére telepített körüljárható főző-sütő hely és a munkahely ugyancsak körüljárható bútorszigete, amely mögött az étkezőasztal áll. A háziasszony szemben dolgozik az asztal mellett ülőkkel, így kapcsolatuk közvetlen lehet és könnyíti is a munkáját, hogy azételek karnyújtásnyira, melegen tartva, az étkező közelében vannak. Természetesen ezt csak nagy alapterületű konyhában lehet alkalmazni.
