Szolnok Megyei Néplap, 1977. december (28. évfolyam, 282-307. szám)
1977-12-18 / 297. szám
1977. december 18. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP II Teakonyha — családi konyha Valamikor egyedülálló férfiaknak építették a garzonlakásokat, amelyekben apró konyhák voltak; ezeket a teakonyhákat csak reggeli vagy vacsora - lágy tojás és kávé, tea-készítéséhez méretezték. Azóta .idejét múlta a teakonyha elnevezés, megtanultunk bánni az idővel, hellyel. Sok teakonyhás lakásban családok laknak. Mások úgy találják, hogy nem fontos „táncterem” a főzéshez, jó időbeosztással, ügyes elrendezéssel megoldható az minikonyhában is, az eredetileg konyhának épült helyiséget pedig átalakítják valami más célra. Kipróbált módszer: érdemes utánozni, mert bevált. A gyakorlat azt mutatja, hogy a főzéshez megfelelő egy másfélszer másfél méteres, sőt, még az 1,20-szor 1,20-as kiskonyha is. Csak meg kell szokni a kis területet. Először is gondoljuk meg, mennyivel kevesebbet gyalogol, aki nem vándorol minden lábasért, fakanálért négy-öt métert. A „második műszak” végére kilométereket gyalogol a háziasszony. A volt konyhából étkezőt, nappalit, hálószobácskát, tanulószobát alakíthatunk — feltéve, ha van szabadba nyíló ablaka. - Szőnyegpadlóval, vagy műanyag padlóburkolóval magunk is leragaszhat- juk, berendezését pedig a cél szabja meg. A konyhánk ezután a volt kamrába költözik, ha van ablaka vagy szellőzése, világítása megoldható. Ha nem akkor csak villanyfőzőt szereltethetünk be, fölébe pedig szagelszívót. Megfelelő szellőzés esetén garzon gáztűzhelyet tehetünk a kiskonyhába. Főzés közben ne hagyjuk szét a használt edényeket, hanem rögtön mossuk el, így mire kész az étel, a konyhánk rendes, tiszta! Általában ritkán sütünk, pedig annyi finom egytálétel készülhet a sütőben. A mini- konyha rákényszerít a sütőben sült ételek készítésére. Ha kicsi a konyhánk, toldd /neg némi kényelemmel, és sok ötlettel. Jelszó: „Mindent a falra!” A kényelmet mindenekelőtt a meleg víz adja. Ezt öt-tíz literes elektromos víztárolóval oldhatjuk meg (minimális helyet foglal el, azt is fejmagasság fölött); vagy a konyha melletti fürdőszobából, esetleg az átalakított, volt konyhából vezetjük át az ottlevő bojlerból. Változik a munkamódszer, gondoskodjunk arról, hogy minden a kezünk ügyébe essen; sok kis polcot, akasztót helyezzünk el. A család ügyes kezű barkácsoló-tag ja egykettőre elkészíti. A barkács- boltokban van hozzá minden: léc, deszka, farostlemez, de- koritlemez, műanyagragasztó. Elvünk, hogy az eddig kihasználatlan részeket is hasznosítsuk. Például a kiskonyhának azt a felét, amelyik nem a tűzhely felett van, lássuk el álmennyezettel. Ha téglafalunk van, fatipliket használjunk, ha beton, akkor villanyfúróval, csavarral dolgozunk; fejmagasság felett körülbelül 25 centivel, készen kapható faléceket erősítünk a falba két oldalt, erre szögezzük az álmennyezetet, vékony falécekből vagy farostlemezből; burkoljuk le mosható műanyaggal. Ha csak 1.20- szor 1,20-as minikonyhánk van, akkor is nyertünk 1.20- szor 60 centis rakodóteret. Ha van könnyű kislét- ránk (vagy ha beszerzőnk egyet), itt elfér az egész éléskamra. Eléje színes kartonfüggönyt tegyünk. Az álmennyezetet, vagy egy részét beporozhatjuk, edények apróságok tárolására. Munkaasztalunk lehajtható, falra erősített lemez legyen, színes de- koritborítással — ha felhajtjuk, teret nyerünk. Azonos színű dekorittal borítsuk le a falnak minden szabad részét. A dekoritra függönysínt, akasztókat, kis fűszerpolcot teszünk — hogy mindent a kezünk ügyébe rakhassunk, és megsokszorozzuk az adott területet. A pici helyiséget ne színezzük agyon, mert tarka, zűrzavaros összkép lesz. P. G. MESE M essze, messze, még az Óperenciás-tengeren is túl, szép Csodaországban kis hercegnő születettk Bölcsője köré gyűltek a tündérek meg a tündérkirálynő. Nézték a kislány álmodó arcocskáját, majd a királynő fölemelte a kezét, s így szólt: — Ajándékozzátok meg ezt a gyermeket azzal, amit legértékesebbnek gondoltok. Az első tündér az alvó fölé hajolt, s ezt suttogta: — Én varázserőmből olyan szépséggel ajándékozlak meg, hogy aki rád néz, úgy véli, tavaszi virágot lát. — Én — mondta a második — olyan szemmel ajándékozlak meg, mely áttetsző és mély. mint a tenger kékje. — Én oly sudár alakot adok neked, mint amilyen a fiatal pálma törzse — ígérte a harmadik. — Tőlem — szólt a negyedik — földbe rejtett aranykincseimet kapod. A tündérkirálynő elgondolkozott. — Az emberek s virágok szépsége elhervad — mondta halkan. — A szem bűbája kihuny az ifjúsággal, de fiatalon is gyakran borítja homályba a könny. A szélvihar derékba töri a pálmát, a kor szele meghajlítja a karcsú alakot. Az emberek meggyűlölik, aki aranyát nem osztja szét köztük, aki meg szétosztja, maga marad szegény. Semmi maradandót nem adtatok ennek a gyermeknek. — De hát mi maradandó az emberben, s mivel ajándékozod meg őt te, tündérkirálynő? — kérdezték a többiek. — Én jóságot ajándékozok neki — válaszolta mosolyogva a tündér királynő. — A Nap pompás és fényes, de csupán világító szikla volna, ha nem melegíteni a földet. A szív jósága olyan, mint a Nhp melege: életet ad ... Jóság nélkül olyan a szépség, mint illat nélkül a virág. Jóság nélkül a gazdaság csupán az önzés gyámola. Jóság nélkül még a szerelem is csak tűz, mely pusztít és éget. Tudjátok meg, hogy „ a ti ajándékaitok múlandók, de a jóság maradandó: olyan, akár a forrás, melyből minél többet merítesz, annál bőségesebben buzog. A jóság — az egyetlen kiapadhatatlan kincs. S itt ráhajolt az alvó gyermekre, szívét gyengéden megérintette, s ezt suttogta: — Légy jó! A/iagymama szabad ideje A családtagok hajlamosak arra, Hogy a nagymama szabad idejét „beosszák” azzal a jelszóval, hogy ö úgyis ráér, mert otthon van, sok a szabad ideje. Sokszor annyi elvégzendő feladattal bizzák meg a nagymamát, hogy ki sem látszik a munkából. Pedig nem helyes más szabad idejével gazdálkodni, még akkor sem, ha az a család mindig segíteni kész nagymamája, aki szívesen feláldozza minden idejét gyermekeiért, unokáiért. Nagyon sokszor erején felül segít, lemond a pihenésről, szórakozásról, pedig arra neki is nagy szüksége lenne. Node azért a nagymamáknak is jut a mai sok szépből és jóból, csak élni kell a lehetőségekkel. Ki kell használni az értékes éveket, tanuljanak meg okosan élni. Erre adunk a fiatalabb és idősebb nagymamáknak néhány általános, gyakorlati tanácsot. A nap kellemes élményei közé tartozik az étkezés. Terített asztalon tálalva, barátságos hangulatban jobban esik az étel. Ne sajnáljuk tehát a fáradságot, minden étkezésre terítsünk meg, kapcsoljuk be a rádiót, hallgassunk halk zenét. Idősebb korban nem mennyiségi, hanem minőségi táplálkozásra van szüksége a szervezetnek. Tehát az étrend gyakran tartalmazzon tejet, tejtermékeket, friss gyümölcsöt, nyers salátát, zöldfőzelékeket, halat, sovány húst, gyümölcslevet. Zsír helyett főzzünk olajjal. Az ételeket jól rágjuk meg. Ha nincs rehdben a fogazatunk, sürgősen hozassuk rendbe — egészségi és kozmetikai okokból. Az egészséges életmód egyik aranyszabálya: a rendszeres mozgás. Ez érvényes idősebb korban is. Korunkhoz és testi erőnkhöz mérten tonázzunk naponta legalább 10 percet és mindennap sétáljunk a friss levegőn. Séta közben vegyünk néhányszor jó mély lélegzetet. Ha módunkban áll és egészségünk engedi, menjünk kirándulni. Testileg-lelkileg felüdít. A testápolást sem szabad elhanyagolni. Éppen annyi gondot kell fordítani rá, mint fiatalabb korban. Nem szégyellni való dolog, hanem korszerű életvitelre vall, ha idősebb korban is használunk testápoló szereket és korunkhoz, egyéniségünkhöz illően, nagyon diszkréten szépítőszereket. A jólápoltság önbizalmat ad. Téves felfogás, hogy a nagymamáknak csak sötét színű ruhák valók. A sötét szín komor s ezzel aláhúzza az életkort, míg a világos ruha oldja az öregség tüneteit, fiatalos megjelenést kölcsönöz. Természetesen nem szabad feltűnő, élénk színű holmikat viselni, inkább a pasztell színek hatnak előnyösen. A szórakozásra, kikapcsolódásra nagyon sok lehetőséget kínál az élet. A könyv idősebb korban is a legjobb barát. Olvassunk az idősebb emberek életmódjáról szóló könyveket, sokat tanulhatunk belőle. Örömteli élmény, ha összejövünk saját korunkbeli asszonyokkal kicsit társalogni, kézimunkázni, sétálgatni, vagy rádiót hallgatni, tévét nézni. Nagyon egészséges ki- kapcsolódás a kertészkedés, a virágápolás. Az utazás felejthetetlen élmény idősebb korban is, ha módunkban áll ismerjük meg hazánk szépségeit, nevezetességeit. A mozi, a múzeum, a színház látogatása sok üres órát tölthet ki, szépíthet meg. És ami a legfontosabb, ne forduljunk önmagunkba, hanem kísérjük érdeklődéssel a világ eseményeit, az érdeklődés ébrentartása friss szellemi erőt ad. Az „örök fiatalság” titka, ha az élet apró örömeit értékelni tudjuk, és nem felejtjük el, hogy a nő legszebb dísze: a kedves mosoly. F. K. A lábápolás nem fényűzés! Sokan azt hiszik: a különféle lábbántal- mak együtt járnak az idős korral. Pedig az igazság az, hogy ezek már kora fiatalságunkban, a 18. életév betöltése előtt is jelentkezhetnek. Az állandóan igénybe vett, kimerült lábak igazán megérdemlik a gondosabb ápolást. Ne sajnáljuk rá az időt, mert megőrizhetjük, szükség esetén visszaszerezhetjük a láb egészségét, szépségét. 1. A váltogatott hőfokú lábfürdők nemcsak megszüntetik a kimerültséget, de ösztönzőleg hatnak a vérkeringésre is. Célszerű dúsítani a vizet a Herbária boljaiban kapható gyógynövényekből összeállított lábfürdőkészítménnyel. De jó hatású a kamillafőzet is, s ha más nincs, 1—2 marék konyhasó is megfelel. A váltogatott lábfürdő negyedóránál tovább ne tartson — forróval kezdjük, s mindig hideggel fejezzük be. (A hi&eg vízbe éppen bemártjuk a lábat.) 2. Tanítsuk meg a lábujjakat „fogni”. Tegyünk a földre egy törülközőt, és próbáljuk meg mindkét lábunk ujjaival fölemelni. Előbb egyenként, majd mindkettővel együtt. 3. Igen jót tesz a száraz lábmasszázs. Olyan kefével, amibe kezünket becsúsztatjuk, körkörös mozdulatokkal dörzsöljük végig külső és belső felületén a lábunkat, bokától a combig. 4. Ha más nagyobb méretű kefe nincs otthon, jó a súrolókefe is; váltott lábbal álljunk rá, s próbáljunk rajta lábujjhegyre emelkedni, majd vissza. 5. Tornásztassuk meg jól a lábat. Cipő, harisnya nélkül menjünk végig lábujjhegyen legalább 3—4-szer a szobán. 6. Végezetül csakis a női cipőről. A 4—6 centi magas sarkú, a vékony (nem emeletes) talpú cipőket részesítsük előnyben, mert ezekben biztonságosabb, kényelmesebb a iárás, s a láb sem deformálódik el. (BK) Egy csésze kamilla Naponta egy csésze kamillatea mindenkinek jót tesz. Melegen — soha ne forrón! — igyuk: reggel éhgyomorra, este pedig közvetlenül a lefekvés előtt. A kamilla- virágból készült tea nyugtató és emésztést serkentő hatású. Egy csésze teához egy púpozott kávéskanál kamillát forrázunk, keverjük jól el és 5—10 perc múlva igyuk. TŰRÖS BURGONYA Hozzávalók (három személyre) : 1 kg burgonya (4,20 Ft), 1 csomag tehéntúró (4,40 Ft), 1 pohár tejföl (5,- Ft) zsemlyemorzsa, só (kb. 1,-Ft). A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Kivajazunk vagy zsírozunk egy tűzálló tálat, a vékonyan lek.a- rikázott burgonyából egy sort lerakunk, vékonyan szórunk rá túrót, egy kanál tejfölt, picit megsózzuk. Ezután ismét burgonya, túró és tejföl következik, sózzuk, utoljára burgonyakarikákkal fedjük, rátesszük a maradék tejfölt, s vagy 10 percre forró sütőbe tesszük. Nagyon finom vacsoraétel, s még 15 forintba sem kerül. Novi Lászlóné Karcag -
