Szolnok Megyei Néplap, 1975. április (26. évfolyam, 77-100. szám)
1975-04-12 / 85. szám
W75. április fl STOLNOK (HEGTE! NÉPLAP 7 Kényeiéitf és elegancia Bázissőttesbó] készfiit rövid. M tavaszi kabát. Nadrághoz most ez a divat Mintás bő n|Jj. erősen bővü'fi aljú. térdel (akaró tavaszi alkalmi ruha. Nyakkendőszerű sállal díszítve F.gy érdekes, divatos strand-összeállítás. Nyakbaakasztott, mellnél húzott és gombolható nyitott köpennyel Colák, szörpök, gífiintölcslcvek Korszerűsödő életmódunkkal mindinkább együtt jár növekvő üdítőital-fogyasztásunk. Az 50-es években, a Coca-Colát csak hallomásból ismertük, ma mindennapos italunk, s szinte nincs olyan települése az országnak, ahol ne juthatnának hozzá. A Coca- és Pepsi-Cola kedvel tségének gyors előretörése, az élelmezéstudomány szakemberei szerint, jelentős veszéllyel jár. Ugyanis ezeknek az italoknak nagyon magas, 10 százalékos a cukor- tartalmuk, ami kilóink számának növelésében is szerepet játszik. A Colák fogyasztásánál mértékletességre int az a körülmény is, hogy magas cukortartalmuk fogainkat sem kímélik. Nem panaszkodhatunk a szörpök választékára sem: a gazdag vitamintartalmú csipkeszörp, a fekete ribizli, a som és málnaszörpök kedvelt italaink. A Viroma szörpöt a magas vérnyomás és érelmeszesedés ellen, a Diviroma szörpöt pedig a cukorbetegeknek ajánlják. Akik adnak táplálkozásukra, mindenekelőtt az eredeti gyümölcsle- veket fogyasztják. A meggylé, az őszibaracklé, a birslé legnagyobb erénye, hogy ásványi anyagokban rendkívül gazdag, ugyanakkor valamennyi nagyon jó ízű, frissítő hatásuk pedig felülmúlja mind a Colákét, rpind a szörpökét. Hirdetmények Szolpok megyei Allatfor- gaimi és Húsipari Vállalat értesíti X. Ügyfeleit, hogy a Szolnoki Felvásárlási Kirendeltsége Szolnok. Kun Béla krt. 9. sz. alá költözött. A kirendeltség telefonszáma: Szolnok 15-267. > ☆ TITÄSZ V. Szolnok Városi Kirendeltsége értesíti fogyasztóit, hogy 1975. április 13-án 7.00—11.00 óráig áramszünetet tart a Vörös Hadsereg, Avar, Sashalmi, Pintér László, valamint a Vörös Hadsereg, Vágóhíd, Hullám utcák által határolt területeken. A COOPTUR1ST szolnoki irodájának legújabb ajánlata; Kellemes pihenést és teljes kikapcsolódást biztosít a 9 napos üdülés a Fekete-tenger partján, a legmodernebb bolgár üdülőtelepen, Albe- nán. Szállodai elhelyezés, teljes ellátás. Utazás külön- vonattaL Időpont: 1975. aug. 15—23. Részvételi díj: 3 500,— Ft + kp. Részletes felvilágosítást adnak és jelentkezést elfogadnak a Coopturist szolnoki irodájában, Ságvari krt. 33. telefon; 11-248. A csempe tisztítása Itt a tavasz és vele néhány olyan ünnep, amikor vendégeket fogadunk. Szokás ilyenkor a nagytakarítás. S?ép tavaszi időben kellemesebb a munka és jobb nyitott ablaknál dolgozni. Ha például szőnyeget tisztítunk, hamarabb szárad. Ilyenkor lehet a fürdőszobában, konyhában a csempét, a kőpadlót a téli használat után rendbehozni. A télen megszaporodott barna foltok, amelyek tulajdonképpen bizonyos penészgombák, leghamarabb eltűnnek, ha ecetes vízzel mossuk le. Ennek módja az, hogy 1 liter forró vízhez egy deci ecetet adunk, és azzal súroljuk tisztára a csempét vagy kőpadlót. Ettől a felület visszanyeri eredeti színét. így súrolószer a kőCIPÖ ÉS PAPUCS nem marad padlóm A lakásban általában papucsban vagyunk, a munkahelyen és az utcán cipőt viselünk, Kevesen gondolnak azzal, hogy mind a cipőt, mind a papucsot egyaránt rendben kell tartani. Nem elég például a cipő külső tisztítása, nagyon hasznos, ha néha az utcai cipő belsejét befújjuk valami lábápolóval vagy testápoló szerrel. Így nem áraszt kellemetlen illatot az előszobában hagyott cipő. Ugyanez érvényes a papucsra is. Ha reggel befújjuk például, estére tiszta lesz. Amennyiben mód van rá, a műanyag belsejű papucsot ki is moshatjuk, és napon megszáríthatjuk, örök szabály, hogy lehetőleg mindenki mindig csak a sajat lábbelijét használja. Mit. főzzünk \'í holnap'jí^ CSONTLEVES VAGDALT TYÚK MELL CSOKOLÁDÉS FELFÚJT VAGDALT TYŰKMELL. Hozzávalók: 1 tyúkmell a szárnyakkal együtt, 1 zsemle, tej, 1 tojás, zöldpetrezselyem, egy darabka hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál zsír vagy olaj, só. A tyúk melléről vigyázva úgy fejtjük le a bőrt, hogy a nyakbőr és a szárnyak is rajta maradjanak.1 A nyakbőrt és a bőr nagyobb nyílását is varrjuk csaknem össze. A mellcsontról leszedett húst a beáztatott és kinyomkodott zsemlével, hagymával meg fokhagymával húsőrlőn ledaráljuk. A zsírral, tojással, sóval, törött feketeborssal meg a finomra vágott zöldpetrezselyemmel alaposan kevergessük össze. Beletöltjük a bőrbe, és a nyílást teljesen összevarrjuk. A húst sós vízbe tesszük és kissé megfőzzük (a léből azután zöldség és a csont hozzáadásával levest főzhetünk). Kivesszük, felhevített zsírra vagy olajra tesz- szük. és lassú tűzön minden oldalról szép pirosra sütjük. Burgonyával vagy főzelékkel adjuk asztalra. CSOKOLÁDÉS FELFÚJT. Hozzávalók: 8 dkg porcukor, 1.5 dl tej, 6 dkg csokoládé, 2.5 dkg vaj, 2 dkg darás liszt, 3 tojás, 3 dkg mandula, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez és meghintéséhez. A tejbe beleteszünk 8 dkg porcukrot, 6 dkg reszelt csokoládét, 2,5 dkg vajat, és jól keverve majdnem forrásig hevítjük, folytonos keverés közben belekeverünk 2 dkg darás lisztet, és továbbra is folyton keverve addig forraljuk, míg már az edény oldaláról leválik. Levesszük a tűzről, és mikor kihűlt, belekeverjük a darált mandulát, a 3 tojássárgáját meg a keményre felvert tojáshabot Kikent és liszttel meghintett tűzálló tálba öntjük, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Hová menjünk kirándulni? Mártély Mártély, ez a természeti szépségekben az év minden szakában gazdag vidék messze földről vonzza a látogatókat. A község a Tisza szabályozásáig közvetlenül a folyó partján terült el. A Tisza szabályozása után azonban egy hajtű formájú holtág maradt vissza, amely különös szépséget kölcsönöz a környéknek. Az ártéri részen fűz-, nyár- és kőrisfák sokaságát találjuk, amelyek ilyenkor tavasszal már szépen zöldülnek. A fák között pedig rendben sorakoznak a környékbeli vállalatok, üzemek üdülőházai és a formában, színben változatos hétvégi házak. Sokan arra is'gondoltak, ami az utóbbi időben többször megismétlődött: a Tisza kiöntése miatt többen építettek itt cölöpökre. Amikor a holtág „megelevenedik” a kiáradt víz felkúszik a védőgát közepéig is. Ilyenkor érdekes látvány, hogy a töltés és a házak között csónakokkal köziekeidnek a helybeliek. A Tisza holtága nyáron fürdésre, csónakázásra, horgászásra egyaránt alkalmas. A tükörsima víz, a sziget rendkívül gazdag növényzete, a tiszta levegő azonban az év minden szakában csalogatja a látogatókat. A már- télyi kirándulást megkönnyíti, hogy a természetkedvelők könnyebbségére néhány évvel ezelőtt kempinget létesítettek itt. Mártély hírnevét azzal Is megerősítették, hogy 195S- ban művésztelepet alapítottak a Képzőművészeti Alap kezdeményezésére. Egy évtizede éppen, hogy ezen a szép helyen rendezik meg az országos ifjúsági képzőművészeti tábort. Tiz perc torna Segédeszközünk egy nagyobb méretű labda, amelyre vigyázunk — főképpen amikor lábbal tartjuk —, hogy el ne guruljon. 1; Alapállásba állunk, a két tenyerünk között tartott labdát nyújtott karokkal a magasba emeljük, s közben lábujjhegyre állunk. Ez után a labdát ismét csak nyújtott karral elővesszük, majd le, egészen a földig, s a lábujjhegyen állásból lassan talpra ereszkedünk. Felegyenesedünk, majd alapállásból ismételjük a gyakorlatot. 2. Leülünk a földre, a labdát a két lábfejünkkel tartjuk, felhúzbtt térddel kezdünk. Hanyatt fekszünk a földre, közben a lábakat kinyújtjuk, s nyújtott lábbal magasba emeljük. Lábakat le, a térdeket ismét felhúzzuk és kezdjük az ismétlést. 3. Alapállásba állunk, s nyújtott karral, a labdát fogva, először jobbra és balra hajlítjuk a törzsünket. Néhány jobbra-balra hajlás után — ugyancsak alapállásból — törzskörzés következik. Tiz perc tornánkat nyitót ablaknál végezzük és tüdőnk alapos kiszellőztetéséről természetesen jó mély be- és kilégzéssel gondoskodunk. Kertészkedéknek Vetés, palántázás / ✓ A LEGTÖBB kiskertben már márciusban elvetették a zöldségféléket, hónapos retket, salátát, spenótot, borsót,' a mákot és elduggatták a vörös- és fokhagymát. Ahogy melegszik az idő — általában április első felében kerülhet földbe a spárgátok, burgonya, sárgadiny- nye. görögdinnye, paradicsom és a csemegekukorica magja. A jól végzett vetés esetén — különösen a tavasziaknál — nincs gond a kelésig. Ha a talaj mégis cserepesedne, akkor ezt a sorok fölött meg kell törni, mert .félő, hogy a csíra nem képes a kemény réteget áttörni. Ezt elvégezhetjük villáskapával vagy gereblyével. Vigyázzunk, hogy a földet ne forgassa a szerszám, mert a csírázó növénykék kifordulnak a talajból. Lazítás után a talajt gereblyével lapogassuk meg. A csírázáshoz szükséges levegőt a jól előkészített talajban már biztosítottuk. A túl nedves, ragadós, agyagos talajokon könnyen előfordulhat, hogy a magvak levegőhiány miatt nem kelnek ki. A magvak ugyan megduzzadtak, de nem csíráznak, hanem elpusztulnak. Ekkor a vetést meg kell ismételni. FIGYELJÜNK a vetés mélységére is. Ezt meghatározza a mag nagysága, csí- rázási időtartama, a talaj szerkezete és víztartalma. Minél kisebb a mag és kö- töttebb, nedvesebb a talaj, annál sekélyesebben kell vetni. Különösen az aprómagvak vetése okoz gondot. Ugyanis ha túl sekély a magtakarás, a fölötte levő földréteg gyorsan kiszáradhat. Viszont a túl mély vetésnél a mag nem jut elegendő meleghez és levegőhöz, ezáltal nehezen csírázik, esetleg be is fullad. Általános szabály, hogy az aprómagvak akkor kelnek ki könnyen, ha egy—három centiméter mélyre vetjük. A nagyobb magvak, például a bab, borsó, kukorica átlagos vetési mélysége 5—6 centiméter. A vetés sűrűségére általános szabályt nehéz adni. Arra kell ügyelni, hogy a kikelő növények egymást ne akadályozzák a fejlődésben. Kelés után ezt egyelés- sel tudjuk szabályozni. A MELEGEBB napok beköszöntével eljött a palántázás ideje is. Már ültethetjük a korai fejes káposzta, a karalábé, a saláta palántákat és megkezdhetjük a paradicsom palántázását is. Igaz, ennél számolnunk kell az esetleges elfagyás veszélyével. Mivel azonban a házikertben nagyobb nehézség nélkül pótolhatók az elfagyott palánták, az idő előtti ültetéssel járó kockázatot bőségesen kárpótolja a korai és jóval nagyobb termés. Gyakran a palántát hosz- szabb ideig kell tárolni a kiültetésig. Nem javaslom, hogy vízbe állítsuk, inkább a gyökéren levő földdel együtt csavarjuk újságpapírba és műanyagfóliába s tegyük hűvös pincébe. Csak gyökereken levő földet nedvesítsük meg. ÜLTETÉSNÉL ügyeljünk a mélységre. A saláta és a zeller nagyon kényes a mély ültetésre, ezért mindig csak a gyökere kerüljön földbe, különben nem fejlődik, elpusztul. A palántázás után azonnal öntözzünk. Az ere- désre és a palánták további fejlődésére nagyon kedvező ha az öntözést 1 százalékos szuperfoszfát oldattal végezzük. Lehetőleg ez az oldat ne érje a növénykék leveleit. Berta Béla
