Szolnok Megyei Néplap, 1974. október (25. évfolyam, 229-255. szám)
1974-10-19 / 245. szám
1974. október 19. SZOLNOK MEG VE! NÉPLAP 7 Gombaleves J ércesfiit borral Gyümölcsös golyócskák Jércesült borral. Hozzávalók: 1 jérce, 1 evőkanál da- rás liszt, 3 evőkanál olaj, 2 dl fehér bor, 1 evőkanál vaj, 1 hagyma, 2 kisebb alma, paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl csontié (lehet leveskockából főzni), 1 kávéskanál finom keményítőliszt, só. A negyedekre vágott j ércét megforgatjuk, kissé megsózzuk, és 3 evőkanál olajon megpirítjuk, majd kis lángon kb. Vs óra hosszat pároljuk. Kivesszük. A visszamaradt zsiradékot felöntjük a fehér borral és kiforraljuk. Beleadjuk a vajat, a megreszelt hagymát, a paradicsomot és az apróra vágott almát. Beleöntjük a tejfölt és a csontlével elkevert keményítőlisztet. Még egyszer felforraljuk. Beletesszük a jércét, de már nem forraljuk. Rizzsel tálaljuk. Gyümölcsös golyócskák. Hozzávalók: 14 dkg porcukor, 10 dkg mandula, 7 dkg narancshéj vagy cukrozott gyümölcs, 1 szelet csokoládé, 2 szem törött szegfűszeg, 72 citrom héja, 1 tojásfehérje, porcukor, csokoládé. A porcukrot, a hámozott, darált mandulát, az apróra vágott narancshéjat vagy cukrozott gyümölcsöt, a reszelt csokoládét, törött szegfűszeget, reszelt citromhéjat és 1 tojásfehérje felvert habját összekeverjük, és tűzön kissé ösz- szeolvasrtjuk. Cukorral meghintett deszkára kiborítjuk, majd kis golyókat formálunk, és ezeket reszelt csokoládéban megforgatjuk. Száradni hagyjuk, maid kosárkákba rakva kínáljuk. — ÓRÁNKÉNT 15 tonna teljesítményű, B—15-ös típusú szeniesterniény-száritó berendezést helyeznek üzembe a napokban a szandaszöllösl Vörös Mező Tsz-ben. A bábolnai zárt rendszerben termelt kukorica morzsolásos 4 CSEND ÓRÁI Teremtsünk Időt olvasásra Minden embernek, ©’érmeknek, fiatalnak, középkorúnak és idősebbnek egyaránt szüksége van a magányra. a csend óráira. — Szükségünk van egy zugra otthonunkban, ahol kedves tárgyaik között megpihenhetünk. megnyugszunk. A ma embere jóformán ébredéstől elalvásig „üzemben” tartja figyelmét és ideg- rendszerét. Hogyan lehet ebből a körforgásból kikapcsolódni? Egyszerű a felelet: üljünk be iegkényelmesebb karosszékünkbe, a legmeg- hittebb sarokba, és olvassunk. Egy könyv, vers, regény, egy jó novella végigolvasása és átélése tulajdonképpen egyszene nyújt kikapcsolódást és szellemi felfrissülést gyarapodást. Valamennyien láttunk már olvasó gyermeket, kamaszlányt, kamaszfiút. Gyönyörködtünk tekintetükben, azon a rácsodálkozó révületen. ahogyan olvasmányukba belefeledkeznek? Mi történik ilyenkor velük és minden könyvszerető emberrel? Nem más, minthogy megszabadulnak saját belső feszültségeiktől, azonosulva mások sorsával, akaratlanul is végiggondolják, vajon mit tettek volna ők könyvük hősének helyében. Amerikában „olvasó kórházakat” szerveznek olyan kamaszok számára, akik a gyermekkori túlzott tévénézés miatt „elfelejtettek” értelmesen beszélni és nehezen olvasnak... Mi még szerencsére nem tartunk itt; az olvasás, a könyv még kísérőié és megszépítőie életünknek. De ne felejtsük él. hogy az irodalmi alkotásokat, a szellemi termékeket nem reklámozzák úgy, mint az árucikkeket, csak várják szerényen és tartózkodóan a könyvtárak polcain. hogy értük nyúljunk. Tegyük meg mind többen és többször ezt a mozdulatot. Ha az ember megéhezik, ©’ómra, egész szervezete jelzi a hiányt; ételt, italt követel magának. Az idegfáradtság a fásultság nem mutatkozik meg ilyen kézzelfoghatóan. Többnyire csak annyit érzünk, hogy kedvünk, erőnk, mosolyunk, a dolgaink tevésére nem a régi. Gondoljunk ilyenkor a könyvre, az olvasás felemelő és megújító óráira és teremtsünk magunknak időt és alkalmat erre. K. É. Tíz perc torna Reggel, ébredés után. — vagy hosszabb ülőmunka ellensúlyozására jól esik egy kis felfrissítő mozgás: 1. Nyújtott lábakkal ülünk, a karokat a fejünk mellett párhuzamosan felnyújtjuk. Lassan előre nyújtózunk annyira, hogy ujjunk hegyével megérintsük a lábfejünket, utána lassan felülünk és megfeszített hasizommal hátrafekszünk. Lábunkat, ameddig csak lehet, próbáljuk a földön tartani, a teljes hátra- fekvésnél kissé felemelhetjük. 2. Letérdelünk, két tenyerünkkel a padlóra támaszkodunk. — Egyik lábunkat felemeljük olyan magasra, amilyenre csak tudjuk, majd behajlítjuk és visszatérdelünk. Ugyanezt a másik lábbal is megcsináljuk. 3. Lazán állunk, összecsukott térddel. A karokat felemeljük, a két kézfejet egymásba fogjuk, lassan lábujjunkra emelkedünk és derékból körözünk a felső testünkkel hol jobbra, hol balra. 4. Zárt lábakkal lassan leereszkedünk. majd fel- és láb- ujjhegyre állunk, 5. Törökülésbe ülünk és karunkat a fej mögött összekulcsoljuk, — könyökünket hátra nyomjuk, majd lassan előre, hogy húzódást érezzünk a mell- és hátizmokban. G. A nyakcsigolyák megmozgatására szolgál ez a gyakorlat. Letérdelünk, fejünket lazán lógzáritására alkalmas berendezés mlnteirv hárommillió forintba kerül. A kerékpáron közlekedőknek szeretnék néhány tanáA VOLÁN 7. sí. Vállalat felvételre keres szolnoki telephelyre kalauz munkakörbe 18. életévüket betöltött, általános iskolai végzettséggel rendelkező nőket és férfiakat. Jó kereseti lehetőség! Autóbuszjáratainkra ingyenes utazási jegyet biztosítunk. Jelentkezni lehet a vállalat személyforgalmi főnökségén. csőt, ötletet adni, hogyan tehetik öltözéküket melegebbé. hogy jól védje őket széltől, esőtől. Gyermekeknek könnyen varrhatunk méterben >s kapható vékony műbőrből, vagy vízhatlan textilanyagból esőpelerint. A kisfiú pe- lerinje (1. rajz) két egyformán szabott lapból all. Vállon összevarrjuk a lapokat, a szélüket behajtjuk, beszegjük. derékba gumiházban futó gumiszalagot fűzünk. két oldalán gomboljuk. Eleje cipzárral nyitható. A pelerin anyagából hosszúszárú kesztyűt és sapkát is készíthetünk. A sim- léder átlátszó műanyagfóliá- ból (műanyagdosszié) készülhet. A kislány nyáknál szorosan összegiombolt körpele- riniét (2. rajz) is hosszú cipzárral zárjuk. Lányoknak, fiúknak egyaránt csizmába betürt térdnadrágot ajánlunk. Ez nemcsak praktikus és célszerű (meleg, a kerékpárlánc nem kapja be a nadrágszárat), de most nagyon divatos is. ígv még a hosszában kinőtt nadrágot , is tovább lehet viselni. gátjuk, majd felemeljük és lassan hátra hajtjuk, majd leengedjük. — Utána jobbra—balra forgatjuk a fejünket. A vállakat lazán tartjuk. Hová menjünk kirándulni? Tárcái — Tokaj Üticélunk mai első állomása Tárcái,, a régi, honfoglaláskori település. A község Árpáid fejedelem egyik alvezérétől örökölte a nevét, mivel az alvezér a környék felderítésének egyik legfáradilakatlanabb szorgalmazója volt. A tatárjárás idején a környék nagyon sokat szenvedett és ezt a települést :is földig lerombolták. A török hódítás idején pedig lakói el is búj- dostak a mérhetetlen sanyargatás ele i. A vidék természeti szépsége is, szerepet játszott azonban abban, hogy az újratelepülés mégis megtörtént és lakói fejlesztették, egyre szebbé tették a községet. Az igazán jelentős fejlődés anonban csak a fel- szabadulás után indulhatott meg. A szőlőtermő területeken felújításokat végeztek, amfi lehetővé tette a mai gépesített nagyüzemi termelési;. Másik szép helységünket, Tokajt nemcsak idehaza, hanem külföldön is ismerik, >és a borok „fővárosaként” is emlegetik. Ez a település is a honfoglalás koráig vezetheti vissza történelmét. Két folyója, a Bodrog és a Tisza találkozásánál kezdték meg földvárának építését, és nem a hegy tetején. Az addig sövénnyel körülvett várat 1388-ban kőtoronnyal erősítették meg. A XV. században pedig kőfalakat, védőbástyákat, majd ötszögletű, emeletes bástyatomyokat építettek a hajdani földvár helyére. Volt idő, amikor a vár .gyakran cserélt gazdát. Birtokolta egy szerb despota, az egyik huszita vezér, később pedig a Hunyadiak és a Rákócziak tulajdonába került. 152S-ban Szapolyai János rendezte be főhadiszállásnak. Itt választották királlyá is Szapolyait. A települést mai nevén a különböző oklevelekben csak a XI. század végétol emlegetik rendszeresen. Gazdaságilag pedig akkor fejlődött leggyorsabban! amikor görög kereskedők egy csoportja a törökök elől menekülve itt telepedett le. Ezek az emberek jelentősen közreműködtek abban, hogy Tokaj kereskedelmi központ legyen, országos és nemzetközi vásárok megrendezésére vállalkozzék. A ,híres tokaji aszú készítésének módját mintegy 300 eve ismerik. Elég sokszor meg is zavarta a földesurak ónkenyeskedéSe a kistermelők nyugalmát azzM a megtermett aszúszemek beszolgáltatására köteleztek okét. Ennek az aszuháborúnak az országgyűlés vetett veget 1655-ben a kistermelők javára. A XVIII század elején Tokaj és a környező községek lakói jelentős szerepet vállaltak a szabadságmozgalmakban is. Több ízben indítottak harcot a cári csapatok ellen. A vár is többször cserélt gazdát. 1704- ben II. Rákóczi Ferenc foglalta el és hadászati okokból leromboltatta. Azóta sem épült fel. Megéoült viszont a hegy tetején az ország egyik legszebb televíziós adója. Tokajba a Miskolc felé közlekedő vonatokkal a legegyszerűbb a közlekedés. A hajnali órákban gyorssal is utazhatunk. B. E. Sei ej teszünk Lakásunk rendjének egyik alapvető feltétele, hogy feleslegessé vált holmikat ne tartogassunk. Különösen a mai modern lakások nem bírják el a háziak „gyűjtögető” szenvedélyét. Az sem valószínű, hogy ha valamit elrakunk, azt pontosan akkor találjuk meg, amikor az éppen kellene. Valóban nem mindig könnyű azonban egykori kedves, esetleg emlékekhez kötődő tárgyainktól megválni. Legyünk azonban következetesek, a saját érdekünkben. A selejtezés mércéje elsősorban az lehet, hogy azt a bizonyos tárgyat mikor vettük használatba utoljára és van-e kilátás arra, hogy hamarosan elővesszük. Elég gvakran vásárolunk manapság a boltokban olyan holmikat, amelyeket csinos dobozokban, jó alakú üvegekben, tetszetős flakonokban árusítanak. Amennyiben ezeket a göngyölegeket a boltokban nem váltják vissza, jobb, ha nem rakosgatjuk, hanem kidobjuk (előbb-utóbb úgy is az a sorsuk) máskülönben a valóban hasznos dolgainknak nem marad hely a lakásban. Ruhaneműinkből is csak azokat érdemes elrakni, amelyeket a család más tagjai közül valaki még felhasználhat. Ezek közül is többnyire azokat a gyermekruhákat érdemes őrizgetni, amelyek nem lesznek divatjamúltak, és mindenkor könnyen moshatók. Más darabokat használjunk fel cipőtörlőnek, porrongynak stb. Érdemes viszont megőriznünk mindent azok közül a kellékek közül, amivel például a lakást kifestjük (ecsetek, jól lezárható festékek), a szereléseknél megmaradt szögeket, csavarokat, tiplifákat. Ugyancsak őrizzük meg a háztartási gépek alkatrészeit, dobozait is. Dobjunk ki viszont minden olyan gyógvszert, aminek lejárt a felhasználási ideje, minden vegyszert, amit nem tudunk biztonságoan tárolni és főleg azokat, amelyekről már nem is tudjuk biztosan, hogy vaian'!l’^ mire használtuk, tgv nem önti el lakásunkat a lom. kellemesebb benézni szekrényeinkbe, jobban férnek értékesebb holmijaink a polcokon. Csak most az őszi nagytakarítás alkalmával el kell szánni magunkat a selejtezésre. A szarvassá vált fiúk színes magyar film írta: Gyöngyössy Imre és Kabay Barna Operatőr: Kende János Zene: Jeney Zoltán Rendezte: Gyöngyössy Imre Szereplők: Lukács Sándor, Todor Todorov, Frantisek Velecky, Kozák András, Törő- csik Mari, Gyöngyössy Kati. Bemutatásra kerül: SZOLNOK, Tisza október 24—27. JÁSZBERÉNY október 28—30. TÖRÖKSZENTMIKLÓS, Dózsa október 31—november 1. TÜRKEVE november 2—3. MEZŐTÚR, Szabadság november 5—6. f
