Szolnok Megyei Néplap, 1974. szeptember (25. évfolyam, 204-228. szám)

1974-09-14 / 215. szám

1974. szeptember 14. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Mit.**, főzzünk holnapja] Csontleves Gombával töltött hústekercs Almás piskótatekercs Gombával töltött húste­kercs. Hozzávalók: V2 kg marhahús, 15 dkg gomba, 3 evőkanál olaj vagy zsír, 2 evőkanál olvasztott vaj, 1 tojás, 1 hagyma, 1 csapott evőkanál darás liszt, 2 dl tej­föl, pirospaprika, feketebors, só, zöldpetrezselyem, 1 ma­rék zsemlemorzsa. A meg­tisztított és megmosott gom­bát vékony szeletekre vág­juk, és a vajon a finomra vágott V2 hagymával meg a zöldpetrezselyemmel együtt zsírjára pároljuk. Megsóz­zuk, megborsozzuk, hoz­záadjuk a zsemlemorzsát meg a tojást, és addig keverget- jük, míg sűrű pépet kapunk. Kihűtjük. A húsból egy nagy szeletet csinálunk úgy, hogy hosszában végighasítjuk, de vigyázva, hogy egyben ma­radjon. Vékonyra kivereget­jük, megkenjük a kihűlt gombapépnel, összetekerjük, és spárgával néhány helyen átkötözzük. Tűzálló tálba vagy lábasba tesszük, leönt­jük olajjal vagy zsírral és a sütőben lassan megsütjük. Mikor már puha, kivesszük, a zsiradékba belereszeljük a maradék V2 hagymát, kissé megpirítjuk, meghintjük pi­rospaprikával. felöntjük egy kevés vízzel vagy csontlével, ha kell, megsózzuk, és né­hány percnyi forralás után besűrítjük a liszttel elhabart tejföllel. A mártást átszűr­jük, és a felszeletelt hús mellé külön csészében tá­laljuk. Sós vízben főtt bur­gonyát adunk hozzá. FONALNEMESlTÖ ÉS SZÖNYEGSZÖVÖ HSZ cérnázó részlegéhez felvesz 14 éven felüli nőket A betanulási időre óradíjat, azt követően teljesít­mény utáni darabbéres keresetet biztosít. Jő kereseti lehetőség. Minden második szombat szabad. Kedvezményes étkeztetés. Vidékieknek útiköltségei térítőnk. Jelentkezni lehet: ' MEZŐTÚR, Sallai u. 11. szám alatt, a személyzeti vezetőnél. ­VEGYÉPSZER ÉPÍTÉSI IGAZGATÓSÁG a következő típusú általános építőgépeket AJÁNLJA MEGVÉTELRE: 175, 275 literes betonkeverőket HV-11 merülő vibrátorokat Kerlészkedcknek A levélzöldségek A levélzöldségek közös jellemzőié, hogv nem a ter­mésüket. hanem zöld leve­leiket foevasztiuk saláta, vagy főzelék formáiéban. Közülük három áttelelő fajnak a szaporítása most időszerű. A feies saláta talán n leg­fontosabb salátanövénvünk. Minden tataion megterem és szinte kivétel nélkül min­den kertben termelhető. Ha az áttelelő faiták magiát most elvetiük szaoorítóládá- ba vagv gondosan előkészí­tett hidegágyba, akkor egv hónap alatt kiültetésre al­kalma* palántákat nverünk. Ezeket október elején ültet­jük állandó helyükre, por- hanyósra elmunkált földbe. Ezután már csak az a feladatunk, hogv az elsvo- mosodástól védiük az ágvást. és gyorsan felvehető nitro­gén műtrágya ’kiszórásával segítiük elő a növények meg­erősödését. Az áttelelő faiták jól bíriák a tél hidegét, de azért nem árt felkészülni ar­ra. hogy szalmával, fűkaszá­ikkal. évelők levágott szá­rával vékonyan leborítsuk az ágvást. és ezzel megakadá­lyozzuk a palánták esetleges kifagyását. Faitái közül a finom levelű Téli vaifei vált be a legiobban. Az úiabb. Winter Mombacher fejei ap­rók. keménvek. leveled sö­tétzöldek. viszont nagy a tél­állósága és rövidebb a te- nvészideie. tehát a többi faj­tánál korábban, már április elején szedhető. A soenót a feies salátával ellentétben nem igényes nö­vény. A vérszegénvség elleni védőhatása valószínűleg ki­sebb ugyan. mint ezt még szüléink gondolták, de ízes, koratavaszi főzelék készíthe­tő leveleiből. Magiát szep­tember végéig kell elvetni 30 cm-es sortávolságra A kikelt növények még ősszel megerősödnek, és kifagyásuk vészéivé csak kivételesen zord. hószegénv teleken áll fenn. Hosszú, napfényes ősz esetén viszont még a tél be­állta előtt le lehet szedni felső kifeitett leveleit. A harmadik zöldségféle a sóska. Ezt tartom a legke­vésbé háziasított főzeléknö- vénvnek. amit az is bizo­nyít. hogv egész Európában vadon előfordul. Nálunk is sok változata él a vizenyős réteken, ahonnan az ország sok vidékén még gvüitöge- tik. A korábbi hiedelemmel szemben a levelekben levő. kétségkívül nagymennyiségű oxálsav nem mérgező, sőt kedvezően elősegíti a gyomor működését. 200 literes Habarcskeverőket 8, 10, 15 méteres szállítószalagokat 500 kg-os gyorsfelvonókat A HEVES MEGYEI VAS- ÉS FÉMIPARI VÁLLALAT KIVITELEZŐT KERES A sóska valódi évelő nö­vény. amit 3—4 évig le­het szedni. Talaiban nem válogatós és és egyéb gépeket. Levélcím: Budapest, L Iskola u. 13. Ügyintéző: Soltész Béla Telefon: 360—337 2 m átmérőjű, kb. 15 m mély kú' TISZTÍTÁSÁRA. CÍMÜNK: 3200. Gyöngyös, Vasöntő út 2. Ügyintéző: Veres Ferenc árnyékban is megél. Szep­temberben vessük a magiát 25 cm sortávolságra, és ha nagyon sűrűn kelne, akkor még ősszel ritkítsuk meg. a feltörő magszárakat pedig távolítsuk el. Hová menjünk kirándulni? Tornanádaska — Szendrő Tornanádaska, hazánknak ez az egyik határmenti kis faluja a lehető legszebb környezetben fekszik. Az odavezető út is egyike a legszebbeknek ezen a kör­nyéken, akár Aggtelek, akár Rakaca felől közelítjük meg. Vonattal viszont ide se induljunk el, mert még az itt lakók egy része is a gépkocsis kirándulókkal viteti tovább magát, ha valami sürgős dolga van. Itt a vonatok ugyanis elég ritkán és lassan járnak. Aki szereti a természetet ilyenkor ősz közeledtén, az mindenesetre tegyen a gépjármű csomagterébe meleg ruhát, mert ezen a vidéken már hűvösek a nappalok is, és egy-egy útmenti pihenőkor is óvjuk egészségünket. A falu fölött emelkedő, erdővel borí­tott hegység nagyon megnyugtató színfolt. A hegy lábánál csendben meghúzódó hét hektárnyi arboré­tum egyike azoknak, amelyekben a legtöbb féle fá­val ismerkedhetünk meg. Ezek közül kettőt minden­képpen keressünk meg. Először azt az impozáns és rendkívül szép törzsű és koronájú mammutfenyőt, amelyből nem is sok van a? egész országban. Itt van a Magyarországra telepített akácfák egyik első példánya is. Ez a védetté nyilvánított vén akác még az utóbbi években is mindig dús lombot hozott. A park „elrejtett” kincse a XVIII. században barokk stílusban épült kastély, amelyben jelenleg gyógype­dagógiai intézet működik. A parktól nem messze van a mészkőbánya, ahol a kőgyűjtők szép kristályos darabokkal egészíthetik ki gyűjteményüket. Akik nem szenvedélyes gyűjtők, azok esetleg sziklakerthez, vagy egyszerűen csak em­lékként hozhatnak magukkal egy-egy darabkát a he­lyiek szerint márványnak vélt kövekből. Szendrő környéke is szép. Ez a hely valamikor a felső-magyarországi várrendszer egyik jelentős láncszeme volt. A török hódoltság kezdetén bátor összecsapások színhelyeként is számon tartja a törté­nelem. Évtizedeken át védte itt a község és környéke lakosságát a portyázó törökök ellen Bocskay és Beth­len Gábor. 1707-ben a vár jelentőségét elvesztettel, akkor lerombolták, így abból ma csak jelentéktelen maradványok láthatók. Az úgynevezett „festőházban” azonban jelentős helytörténeti gyűjtemény várja a látogatókat. — B — Tizenévesek kozmetikája A pattanásos bőr A fiatalság már önmagá­ban is szép, de előfordulhat­nak szépséghibák, ezeket ér­demes megelőzni. Mindkét szempontból sokat jelent a megfelelő, rendszeres tisz­tálkodás. A tizenéveseknél ennek azért van különös fon­tossága, mert a kamasz kor­ban a bőr általában zsíro­sabb, de fokozott a verejté­kezésre való hajlam is. Aki nem tisztálkodik rendesen, nemcsak rossz szagú a bom- ló verejtéktől, hanem bakte­riális és gombás fertőzésre is fogékonyabbá válik. Szappan, langyos víz Mivel tisztálkodjunk? Szap­pannal. langyos vízzel, kö­römkefével. Lehetőleg este, hogy éjszaka szabadon „lé­legezzék? a bőr. Különös gonddal kell a hajlatok bő­rét és a lábat szappanozni, leöblíteni. A meleg, majd fokozatosan hidegre váltott zuhanyozás nemcsak tisztít, hanem a megfázással szem­ben is megedzi a szerveze­tet. A kellő tisztálkodás alap­vető fontosságú a pattaná­sos bőr kezelésében is. A pattanás, az úgynevezett mi­tesszer ugyanis velejárója a fokozott faggyútermelésnek, a zsíros arcbőrnek. Persze nem minden fiatal bőre pat­tanásos, örökölt hajlam is szerepet játszik ebben. Bi­zonyos, hogy a nemi hormo­noknak elsőrendű fontossága van a tünetek létrejöttében, erre mutat az is, hogy ser­dülőkor után fordul elő leg­gyakrabban. Rontja a pattanásos bőr állapotát az emésztési zavar, a felpuffadás, a székrekedés. Elősegíti a kellemetlen tü­netek kialakulását a rend- szertelen, egyoldalú étkezés, így a túlfűszerezett ételek, a sok füstölt húsáru és általá­ban az olajos magvak, mint a mogyoró, dió, mandula, szotyola és a csokoládé is. A pattanást ne nyomkod­juk, ne piszkáljuk. Okosabb 2—3 napra kerek ragtapasz darabkával leragasztani. Mi­re ezt levesszük, a pattanás megnyílik, a genny és a faggyú könnyen kipréselhe­tő. Félő azonban, hogy he­lyén apró heg marad. Ezért törekednünk kell a pattanás megelőzésére. Ennek érdeké­ben használjunk a tisztálko­dáshoz zsíroldó szereket, például melegebb vizet és lúgosabb szappant, sőt a zsíros bőrt naponta többször is áttörölhetjük hígított al­koholos arcvízzel. 'Éörülközéskor enyhén nyo­mogassuk a bőrt, hogy a bentrekedő faggyú kijöjjön. Ha ennek ellenére is időn­ként itt-ott mitesszereket fe­dezünk fel, szakszerűen tisz­títsuk ki. Fontos, hogy a bőrt előzőleg gőzöléssel, vagy meleg vízbe mártott kendőeskékkel felpuhítsuk. Ezután tiszta kézzel, frissen mosott és vasalt vászonda­rabka belső oldalát mutató­ujjainkra húzzuk és a tü­körből ellenőrizve két ol­dalról enyhén rányomunk a mitesszer két szemben fek­vő szélére. Ne felejtsük el, hogy a bőr kitisztítását nemcsak az arcon kell elvégezni, hanem mindenütt, ahol mitesszer vagy pattanás jelentkezik, így a háton és a vállakon is. Ha valóban meg akarjuk előzni a pattanások keletke­zését, akkor a tisztítást rend­szeresen, 2—4 hetenként meg kell ismételni. Ügyel­jünk azonban arra, hogy ha már gyulladás jelei látha­tók, akkor ne nyomkodjuk a mitesszert, mert mélyebb­re préselhetjük a fertőzést, és így a pattanásból mi ma­gunk hozunk létre kelést. A lábizzadás A fiatal korban gyakori, fokozott lábizzadás elleni védekezésnek a rendszeres tisztálkodás, naponkénti ha­risnyaváltás az alapja. Az izzadás csökkentésére gyak­ran formalinos oldatot aján­lanak. Hátránya ennek, hogy többszöri használata ekcé­mát okozhat. Helyette in­kább alumíniumklorid tar­talmú ecsetelőket válasz- szunk. Ilyen a gyógyszertá­rakban kapható, izzadás el­leni oldat. Szappannal, víz­zel mossunk lábat. Lábmo­sás után hurkapálcára csa­vart vattacsomóval naponta többször ecseteljük az izza­dó bőrfelületeket. Haszno­san egészíti ki az ecsetelést az izzadás elleni hintőpor, amelyet lábujjak közé és a harisnyába szórjuk. A fokozott kézizzadást csökkenti a naponkénti áz- tatás, igen meleg vízben. Ezután ecseteljük be a bőrt a fent említett alumíniumos oldattal. Enyhe nyugtatok folyamatos szedése is sokat segít, hiszen a kéz- és láb- iziadás idegizgalom hatásá­ra fokozódik. K. L. i Berta Béla Az őszi divat újdonságai

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom