Szolnok Megyei Néplap, 1974. július (25. évfolyam, 152-177. szám)
1974-07-06 / 156. szám
1974. július 6. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Függönydivat Nemcsak a lakáskultúrával foglalkozó hazai és külföldi tanácsadó folyóiratok, de mindennapos tapasztalataink is bizonyítják: életkörülményeink változása a divat sok területén hozott szembetűnő változást, fejlődést. Például a függönyök kínálatában — keresletében is. A családok százezreinek kedves gondja a várva várt, régen áhított otthon berendezése. A nagyszülők házában még a berendezési kellékek legszebbi- kének, a féltő gonddal, nagy munkával kikeményített, a szőnyegen óvatosan gombostűkkel spanolt függönyt tartották, ám a mai fiatalok már hallani sem akarnak ilyesmiről. Mostanában elsősorban a szintetikus függönyöket keresik. Világszerte sokfélét kínál az ipar, a kereskedelem. Évről évre gazdagodik a Választék nálunk is. Immár szinte hagyományosnak számít a nylon csipkefüggöny. Otthon lehet mosni, nedvesen kell a karnisra, a csipeszekre felakasztani, s aztán a saját súlyától kihúzódik, simára szárad. 1974 lakáskultúrájában azdhban már nem a nylon csipkefüggönyök a legmodernebbek. A legújabb módi a pamuthatású szintetikus függöny. Divatos a rusztikus, például a csomózott, az egyenlőtlen rácsos kialakítású. A háziasszonynak azzal sincs gondja. Mosása, szárítása úgy történik, akár az előbbié. Újabban kapható szintetikussal kevert, természetes szálak felhasználásával készült függöny is, például lenpoliészterből. Nagyon divatos az úgynevezett másodfüggöny, más néven kísérő- vagy sötétítő függöny. Hangulatosabbá, barátságosabbá varázsolja a szobát. S mindezeken túl praktikus is. Nyáron—télen hőszigetel, nyáron megszűri a vakító fényt, s például a későn sötétedő hónapokban kellemesebbé teszi a koraesti televízió nézést. A jelenleg kapható másodfüggöny vagy annak alkalmas textília főként természetes alapanyagból, pamutból vagy lenből készül. Mosása, vasalása hosszadalmas, körülményes. Érdemes tisztíttatni. Annál is inkább, mivel ezek általában sötétebb, az első függönynél vastagabb anyagok, elég évente egyszer-két- szer rendbehozatni. KERTÉSZKEDŐKNEK A cseresznye és meggyszüret A cseresznye és meggyfák zöme még a házi- és háztáji kertekben áll és ezek termése teszi ki a családok asztalára és a kereskedelembe kerülő termés nagy részét is. A meggyfák, de különösen a cseresznyefák termetes növésűek. nem könnyű a viszonylag apró gyümölcsöket leszüretelni róluk. Az alacsonytörzsű sövénymegy- gyesek termőrefordulása pedig még néhány évig vágat magára. A cseresznye és meggyszüretnél egyaránt kell ügyelni a szedő testi épségére és a fa sértetlenségére. Mert a szüret mind az ember, mind a termőfák számára elég sok veszélyt rejteget, tehát a gondosság, az óvatosságra való figyelmeztetés azt hiszem nem szükségtelen. Van a szüretnek egy tényezője, amire csak a legutóbbi vizsgálatok derítettek fényt. Ez pedig az, hogy a szüret alkalmával igen sok olyan termő részt törnek le, amely a jövő évi termést növelné ki. Ezért fokozott kíméletességgel kell a gyümölcsöket leválasztani a fáról, levél és szárrészek nélkül. A leszüretelt fák alatt sokszor valóságos csatatér keletkezik letaposott talajból, elhullatott gyümölcsökből, letépett levelekből és letört ágakból. Mindez a következő évi termés rovására megy, tehát elkerülendő. A gyümölcsöt ne szedjük magasfalú piaci kosárba, mert a vastag rétegben egymásra halmozott puhahúsú gyümölcsök nyomják egymást, befüllednek és gyorsan megromlanak. Szedésre tehát inkább lapos kosarat vagy farekeszt használjunk és a megszedett gyümölcsöt elszállításig tartsuk hűvös helyen. Nagyon fontos, hogy minden szem cseresznyét és meggyet leszedjünk, mert a fán maradó gyümölcsök terjesztik a betegségeket és a kártevőket. A jó kertész a szüret után se hagyja magára a fát. A letört ágak csonkjait le kell fűrészelni és a sebhelyeket sebvédő anyaggal be kell kenni. A földön heverő ágakat, leveleket, gyümölcsöket össze kell gereblyézni és utána elégetni. A jövő évi termés kialakulását elősegíthetjük a nyári nitrogén műtrágyázással, öntözéssel, és a keményre taposott talaj felásásával. Ha a hajtásvégeken megtelepedett a fekete levéltetű, akkor mes- sük le a megtámadott részt és égessük el. A kaliforniai pajzsitetű és a kéregmolyok féken tartására pedig már most permetezzük meg a cseresznye- és meggyfákat 0,1 százalékos Bi 58 vagy Lebaycid oldattal. Természetesen a permetezésre csak akkor kerüljön sor, amikor gyümölcs már nincs a fán. Berta Béla M t főzzünk holnap? Zöldbableves Bajor csirke Meggyes lepény Bajor csirke. Nyersanyag: 1 db 80 dkg—1 kg-os csirke, 6—8 dkg füstölt szalonna, 8 g só, 6 dkg zsír, késhegynyi majoránna, 1 dl bor, 1 dl tejföl, 2 evőkanál morzsa. Készítése: A csirkét félbevágjuk, szalonnával megtűzdeljük, majoránnával bedörzsöljük, megsózzuk. A hasüreget lefelé fordítva pecsenyesütőbe teSSzük, leöntjük forró zsírral, aláöntjük a borral - elkevert tejfölt, finom morzsával megszórjuk. Mérsékelt meleg sütőben sütjük, 15 perc múlva locsoljuk meg először, hogy a ráhintett morzsa rásüljön a bőrre. 10—15 percenként ön- tözgetve, puhára, aranyszínűre sütjük. Meggyes lepény. Nyersanyag. 4 tojás, 8 dkg cukor, 8 dkg grízes liszt, 2 evőkanál olvasztott vaj (margarin), fél citrom leve és reszelt héja, 30 dkg meggy. Készítés: Egy peremes sütőlapot fagyos zsírral kikenünk, liszttel beszórjuk, a felesleges lisztet kirázzuk. A 4 tojássárgáját 6 dkg cukorral, a citrom tevével és reszelt héjával habosra keverjük. A vajat egy kis lábasban gyengén megolvasztjuk és olyan helyen tartjuk, hogy folyékony maradjon, de ne legyen meleg. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg (egy evőkanál) cukrot, és azzal erőteljes keveréssel eldolgozzuk. A hab egy részét a kikevert tojássárgájához adjuk, rászórunk egy kis lisztet, és nagyon könnyedén elkeverjük a kidolgozott tojássárgájával; ezt a műveletet folytatjuk, amíg az egész habot és lisztet a tojássárgájához kevertük. Ekkor a megolvasztott vajat a tészta felületén szétöntjük, óvatosan belekeverjük a tésztába. A tésztát a kikent, lisztezett sütőbádogba, kb. 2 cm vastagságban óvatosan elsimítjuk; a kimagvalt meggyet sorban a felületére helyezzük (amint sülés közben a tészta emelkedik, a meggyszemek belesüllyednek). Mérsékelt meleg sütőben lassan ..sütjük. Ügyeskedünk — A citromot mindig csak közvetlenül a fogyasztás előtt vágjuk fel, hogy vitaminjából, zamatából semmit ne veszítsen. Ha mégis félbe vágott citromot kell tárolnunk, mindig a vágott felével lapostányérra téve tartsuk hűtőszekrényben. Lehetőleg gyorsan fogyasszuk el, amíg a hűtőszekrény át nem veszi az illatát. — Hámozott vagy felszeletelt húst, zöldséget soha ne áztassunk, csak öblítsünk, ha lehet, ezt is csap alatt, a nyersanyag így nem veszít tápértékéből. — Nem bámul úgy meg az ujjunk az új horgonya tisztításától, ha csap alatt vékonyan folyó vízben tisztítjuk, vagy mosogatótálba engedett sós vízben kaparjuk le a héját. Hová menjünk kirándulni? Parádfürdő Mátrai utunkat folytatva most látogassuk meg hazánk egyik leghíresebb fürdőhelyét, Parádfürdőt. Akik nem gépkocsival, motorkerékpárral és nem is turista csoporttal utaznak, azoknak figyelmükbe ajánlom a VOLÁN 7-es Vállalat menetrendszerű autóbuszát, amely minden nap reggel 8.55 órakor indul a szolnoki vasútállomástól. Kirándulásunkat legutóbb a Szent László forrásnál szakítottuk meg. Induljunk innen tovább mai uticélunk felé. A forrástól a műúton továbbhaladva valósággal „átbillenünk” a Mátra északi oldalára A Vörösmacty- turistaházat találjuk itt először — ahol étkezhetünk is. — és nincs messze innen Parádsasvár, ahol érdemes hosszabb pihenőt tartani. Megtekinthetjük itt a nevezetes Károlyi-kastélyt. Ez a terület régen a Károlyi család birtoka volt. A kastélyt és vele szemben a gyógyforrás védelmét szolgáló pagodát nagy építészünk! Ybl Miklós tervezte. Ez a kastély ma is hazánk egyikiíeg- szebb úttörőtáborának ad otthont. Közel van. ide a kínai pagodára emlékeztető, színes majolikával fedett helyiség, ahol naponta sok száz litert palackoznak a híres és közkedvelt Parádi-vízből. Aki ide eljut, ne mulassza el megkóstolni a gyógyforrás vizét, mert ennek az egészséges „pezsgőnek” kü- lönleges zamata van. * Nincs innen messze Parádhuta sem, ahol a még II. ,1 Rákóczi Ferenc alapította üveghuta utódjának, a mai \l Parádsasvári Üveggyárnak a termékeivel ismerkedhe- ,J tünk meg. Az üveggyárban szívesen adnak belépőt " azoknak, akik a gyár munkájával, az üvegművészek életével akarnak megismerkedni, egy feltételt szabnak meg csupán, egyszerre legalább 10—15 látogató lépjen be az üzembe. Nagyon sok szép csiszolt és festett használati és dísztárgy készül itt. Párád felé folytatva utunkat keressük meg azt az óriási juharfát, amely a Mátra őserdeiéből maradt meg, és ma már kerítéssel védik a külső, esetleges szándékos bántalmaktól. Párádra érkezve első dolgunk lehet a f| hagyományosan berendezett palócház megtekintése, ennek az épületét még az 1800-as években emelték, berendezéseit pedig a környéken gyűjtötték össze. A zsupp- fedeles házat a környező melléképületekkel együtt műemlékvédelem alá helyzeték. Párád közvetlen közelében van a XIX. században épült híres „Cifra istálló”. 1971 óta fogadják itt a ló- sport kedvelőit. A tüzes paripák mellett a Közlekedési Múzeum rendezésében kocsitörténeti kiállítást láthatnak az érdeklődők. Díszhintók, eredeti lószerszámok stb. teszik változatossá a kiállítást. Az istállótól nincsen messze Parádfürdő. Ezt a nemzetközi hírnevű üdülő- és gyógyfürdőhelyet szinte fi a világ minden tájáról látogatják. i — “ V ’’ s >s I | a fi Célszerű, szép gyermekruhák A MEZÖTÜRI ÉPÍTŐIPARI SZÖVETKEZET * megvételre kínálja alábbi elfekvő készleteit: — I. jelű kapcsolt gerébtokos ablak 240x17 cm méretű 7 db — «I. jelű kapcsolt gerébtokos ablak 180x177 cn méretű 10 db —■ III. jelű kapcsolt gerébtokos ablak 90x177 cm méretű 8 db — IV. jelű kapcsok gerébtokos erkélyajtő 240x271 cm méretű 10 db — V jelű forgó ablak 150x180 cm méretű 1 db Ügyintéző: Menkó János Telefon: Mezőtúr, 102. A kisgyermekek is nagyon szeretik a szép ruhákat. De igazán csak azokat szeretik, amelyek kényelmesek is, s a szabad mozgásban nem akadályozzák őket. Szépérzéküket ízléses öltöztetéssel fejleszthetjük. S hogy a magunk munkáját is megköny- nyítsük, s azzal se korlátozzuk őket a játékban, hancúrozásban, hogy nagyon vigyázni kell a ruhájukra 1. A kötényruha blúzzal kislányoknak is nagyon praktikus viselet. A blúz lehet karton, flanell, vagy jersey, a kötényruha készülhet kordbársonyból, jerseytől, vagy jól mosható szintetikus szövetből. 2. Háton gombolódó egyszínű, vászon munkaköpeny. Helyes, ha már óvodás korban megszokja a gyermek a munkaköpenyt. (Köténykének, otthonkának is nevezhetjük.) A gallér, a fodor, a zsebek kockás, csíkos, vagy virágos kartonból is készülhetnek. 3. „Munkanadrág” fiúknak. kislányoknak. Ha vászonból van, akkor pótolja a kötényt, ha jerseytől készült, akkor egész évben praktikus viselet. 4. Kockás szoknya, kötött mellény ingblúzzal. Csinos viselet a kislányoknak, minden darabja házilag is könnyen elkészíthető. 5. Kétféle kockás anyagból — maradékból is készülhet — ez az ujjatlan munkaköpeny fiúknak, lányoknak egyaránt. Növényvédelmi tanácnadó A szőlőperonoszpóra fertőzéséhez az időjárás rendkívül kedvező, ezért a szőlőt Zineb 0,2 százalékos, Cupra- vit 0,5 százalékos, Dithane M—45 0,2 százalékos, gombaölő szerek valamelyikével permetezzük. A jelenleg is károsító szőlőmolyok ellen 0,2 százaékos Ditrifon SCW-t vagy 0,4 százalékos Satox 20 WSC-t is adjunk a permet- lébe. A házikertekben állandó gondot okoz a kaliforniai pa/zstetű. A védekezésnek most van az ideje. Az alma-, körtefákat és a szilvát 0.1 százalékos BI 58 EC. vagy 0.4 százalékos Safidon 30 EC oldatával permetezzük. *Az amerikai fehér szövőlepke hernyói főleg az eper-, alma-, juharfákat támadják. A házkiertekben leküzdésük egyszerű módja a kis her- nvófészkek leszedése, elégetése. Később a Ditrifon 40 SCW (0.2 százalékban), vagy a Satox 20 WSC (0.4 százalékban) biztosít eredményes védelmet. A szövőlepke elleni védekezés a termelőknek kötelességük. A SZOLNOK MEGYEI ÉLELMISZER A ezolnok: papírgyár alkalmaz KISKERESKEDELMI VÁLLALAT beruházási gyakorlattal rendelkező érettségizett fiatalokat ffénészmérnököt ÉLELMISZER-ELADÓNAK VESZ FEL 5 Szakmunkás képesítés egy éven belül megszerezhető. Jelentkezni lehet: Szolnok, Beloiannisz út 6. I. 2. szoba, a vállalat személyügyi vezetőjénél. JELENTKEZÉS: személyesen. vagy levélben a személyzeti osztályon. Önéletrajz szükséges.
