Szolnok Megyei Néplap, 1972. június (23. évfolyam, 127-152. szám)
1972-06-24 / 147. szám
1972. június 24. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP / í A nyári bőrápolásról A meleg időjárás számos olyan hatással járhat, ami káros lehet, különösen az érzékenybőrűeknek. A kellemetlenségek azonban kellő elővigyázattal megelőzhetők. Ehhez foptos, hogy megszívleljünk néhány alapvető orvosi tanácsot. Az egyik legfontosabb szabály, hogy a napozás időtartamát alkalmanként, fokozatosan növeljük. A bar- nulás folyamatát nem szabad siettetni, mert ezzel bőrgyul- ladás veszélyét idézzük élő. Különösen a világos-vöröses szőke hajúaknái lép fel napozás közben hamar bőrgyulladás, s ugyanakkor nem tudnak megfelelően lebarnulni. így elsősorban ráRátétesruliadísz Jó ötlet, s a fiatalok körében máris elterjedt az egyszínű kötött holmiknak rátéttel való díszítése. Különösen jót tesz egy ilyen fel- frissítés a régen hordott egyszínű pulóvereknek. Az újjávarázsolást )íi-ki ügyességéhez mérten oldja > meg. Van, aki frottír anyagból csillagot, leegyszerűsített virág motívumot varr fel a rátétes kézimunka megszokott öltéseivel, vagy műbőr darabokat használ fel erre a célra. A sokféle lehetőségből most a színes pamutból horgolt díszítést mutatjuk be, ami anyagánál fogva erre talán a legalkalmasabb. A csillag- vagy virágmintát a mostanában kissé háttérbe szorult csipke térítőtől vegyük kölcsön: 13 láncszemből kört horgolunk, a következő sorban 3 egyráhajtásos pálca és 8 lánöszem váltakozik. A 3. sor: a 8 láncszemes ívekbe 5 háromráhajtásos pálcát horgolunk, közjük 1—1 láncszem. utána 3 láncszemmel öltünk át a * másik ívre. A következő sorban az előző 5 pálca tetejére 1—1 háromráhajtásos pálcát öltünk úgy, hogy az 5 pálcát a tetején összehorgoljuk, majd 16 láncszemes ívvel öltünk át a másik pálcacsoport fölé, 5. sor: 7 láncszemet készítünk, majd a 16 láncszemes ív közepére 2 egyráhajtásos pálcát horgolunk, a pálcák között 4 láncszemmel, utána 7 láncszem és 1 rövidpálca az összehorgolt páloacsoport tetejére. A következő két sorban a láncszemek egyr gyei fogynak, az egyráhajtásos pálcából adódó hurkok pedig kettővel szaporodnak, ahogy az a mellékelt rajzon is látható. A leírás természetesen a csipkecérnához készült. a pamutfonal adta esetleges eltolódásokhoz azonban nem nehéz alkalmazkodni. juk vonatkozik, hogy ne erőltessék a bámulást. Egy másik lényeges szabály: a strandolás, a napozás megfelelő előkészületeket igényel. Napozás előtt ajánlatos az arcbőr lemosása, sőt még a rúzsmaradvá-' nyolc eltávolítása is, mivel a rúzs fényérzékeny festéket tartalmaz, amely az ajak bőrén könnyen gyulladást okozhat. Nem strandra való a kölnivíz sem. Bőrgyulladást okozhat. Annak érdekében, hogy a bőrt a portól, verejtéktől megszabadítsuk, célszerű a napozást követően zuhanyozni, majd a napszívta bőrt A bulgáriai Goljama Sel- jasznában minden évben megünneplik az anyósukkal, apósukkal egy házban lakó vők napját. A vidám eseményre sok turista keresi fel a falut. Ezen a napon a vásártéren zenekar játszik, hatalmas üstök alatt tűz lobog, ízletes ételek főnek a fortyogó vízben. A megnyitó ünnepség után megkezdődik a vők menete a falun át. A felvonulás élén rezesbanda halad. A vők A „tökéletes feleség” című vetélekdő-sorozat keretében a San Francisco-i tv-ben veretlenül állt egy hölgy, aki a játékvezető minden egyes kérdésére gyorsan, pontosan Az asszonyok vállán nagy felelősség nyugszik táplálkozási kultúránkat illetően. Sajnos nem dicsekedhetünk el azzal, hogy ennek tudatában látjuk el a családunkat. A technika egyre nagyobb mértékben alakítja át életünket, egyre kevesebb a nehéz, nagy erőkifejtést igénylő fizikai igénybevételünk, s így jóval kevesebb energiát vesztünk el naponta. A táplálkozásunk, a konyhánk, azonban erről a változásról úgy tűnik, alig vesz tudomást, s bekövetkezik az a nagy veszedelem, hogy több kalóriát veszünk magunkhoz, mint amennyire szükségünk van. Különösen veszélyes ez nyáron, amikor szervezetünknek az állandó hőmérséklete fenntartásához is kevesebb kalóriára, következésképpen könnyebb ételekre van szüksége, mint téten. A testsúlyunk egyensúlyba tartása ma már szinte olyan egészségügyi követelmény, mint a fogaink ápolása. De ne csak azért étkezzünk változatosan és könnyebben, mert a felesleges kilók nem előnyösek, hanem azért is, hogy frissebbnek és fiata- labbnak érezzük magunkat. A fő ételek hiányait — a nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi sókat — a kiegészítő jellegű élelmek, a zöldfélék és a gyümölcsök fogyasztásával pótoljuk. Nem helyes reggeli például az, ha egy csésze teához csak vajaskenyeret adunk. A jól összeállított reggelihez, pl. fehérje tápanyagot is adó felvágottat, vagy tojást, ilvalamilyen közömbös zsíros krémmel bekenni, hogy ezzel a fürdés és a napozás szárító hatását ellensúlyozzuk. Az egészségügyi szakemberek arra is felhívják a figyelmet, hogy teljesen egészséges embereket is fenyegethet a napszúrás veszélye. Erős napsütésben — még rövidebb időn át tartó napozásnál is — ajánlatos tehát a fejet befedni. Még egy j ótanács: napozás közben felhevült testtel hideg vízbe ugrani életveszélyes. Bármennyire is csábító a hűsítő víz, vár-' juk meg, amíg a felhevült test lehűl és csak azután fürödjünk. seregét vidám jelenetek színesítik: az egyik vő például szamarat vezet, amelyen a felesége ül tiszteletet parancsoló pózban, k másik vő az anyós szigorú és kérlelhetetlen felügyelet alatt kenyeret dagaszt, a harmadik mosógépben női ruhát mos vagy gyermekkocsit tol, az egyik feleség sajtá autóját vezeti, míg férje lihegve lohol a kocsi után. Az egésznapos ünnepséget késő este jókedvű tánc fejezi be. és hibátlanul válaszolt. A játék végén kiderült, hogy a nap hősnője már négyszer elvált és jelenlegi, ötödik férjétől is válófélben van. tetve tejterméket, tejet, túrót, vagy sajtot is adjunk, de mindenképpen szerepeljen mellettük az évszaknak megfelelően retek, paradicsom, zöldhagyma, zöldpaprika, stb. Használjuk ki az évszak adta lehetőségeket és a nyáron vitaminokkal, sókkal töltsük fel a szervezetünket. A nyári hónapokban még az édes tészták helyett is okos dolog, ha gyümölcsöt fogyasztunk, mert nem lehet eléggé hangsúlyozni szervezetünk zöldség- és gyümölcs szükségletének fontosságát. Kerüljön az asztalunkra nap- mint nap gyümölcs, és zöldfélékből készült leves, illetve leveskrém, főzelék, saláta stb. Ugyanis a természetes vitaminforrásokat, amelyekhez a nyári időszakodban •jutunk, nem pótolják a mesterséges úton előállított készítmények. Az utóbbi években helyes tendencia, hogy a torták mellett és helyett terjed a magyaros tészták, például az almás, káposztás, túrós rétesek fogyasztása, ami táplálkozási értékét teAz NDK-ban, Halle egyik szupermarketében — a város közlekedési csomópontján — bevezették az önkiszolgálást. A szupermarket vasárnaponként 9—13 óra között nyitva tart. Az ügyeletes dolgozók minden vasárnap ingyenes reggelit kapnak, az üdülési lehetőségekZÖLDSÉGLEVES MARHANYELV LENGYEL MÓDRA HABOSKA Marhanyelv lengyel módra. Hozzávalók: 1 kisebb nyelv, V2 fej hagyma, 2 evőkanál zsír vagy olaj, 2 evőkanál liszt, 1 kisebb sárgarépa és 1 petrezselyem, néhány szem feketebors, citromlé, pici cukor, 5 dkg mazsola, só. A megmosott nyelvet nem túl sok sós vízben a zöldséggel és feketeborssal együtt puhára főzzük. Hideg vízbe tesszük, és lehúzzuk a bőrét. Felszeleteljük. A zsírból és lisztből a cukor hozzáadásával barna rántást készítünk, felöntjük az áttört lével, amelyben a nyelv főtt. Beletesszük a felszeletelt nyelvet, a mazsolát, citromlével és cukorral ízesítjük, és néhány percig forraljuk. Haboska. Hozzávalók: 5 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg porcukor, vaj a kikenéshez, 2—3 dl tejszín, porcukor. A tojássárgáját a porcukorral meg a vaníliás cukorral sűrűre keverjük. A kis, hosszúkás formákat kivajazzuk, félig megtöltjük a masszával, tepsire rakjuk, és lassú tűzön sütjük. Amint a tészta feljön a forma széléig és elválik a 'formától, kiborítjuk belőle. A kész tészta egész j világossárga és belül üres. Közvetlenül tálalás előtt a tészta oldalán lyukat szúrunk, és kissé megcukrozott, felvert tejszínhabbal töltjük. kintve sokkal egészségesebb, tápanyagaiban többoldalú, mint a torta. A salátákat a hagyományos magyar konyhában általában a hús mellé szokás tálalni és csak kevesen élnek azzal, hogy a saláták önálló ételként is fogyaszthatok. A fejes saláta, a paprika, a paradicsom, a gombasaláta, de a franciasaláta is mind-mind dúsítható például reszelt sajttal, főtt tojással, sovány sonkaszeletekkel, karikába vágott virslivel. S ha a fűszerezés mellett egy kis olajjal is meglocsoljuk salátánkat, máris fejedelmi ízű, tápláló, laktató és főleg jól emészthető vacsorát készítettünk. Az étrend összeállításában éljünk a nyár adta lehetőséggel, a sok fajta friss zöldségféléből, gyümölcsből készíthető változatos ételekkel tegyük egészségesebbé táplálkozásunkat. Ne hiányozzon egyetlen nap se asztalunkról valamilyen friss gyümölcs- vagy zöldsaláta. Kocsis Éva nél előnyöket élveznek és a prémiumból 10 százalékkal magasabb összeggel részesednek. A szupermarket az első vasárnapon 12 000 márka forgalmat bonyolított le, a harmadik és negyedik vasárnapon pedig az a 20 000 márkát is meghaladta. Tapasztalatból tudja Nyári étrend — sok zöldet! Va§árnapi nyitvatartás A tej konzerválása A tej a leggyorsabban romló élelmiszerek egyike. Teljes értékű konzerválásával mindeddig hiába próbálkoztak a szakemberek. Nem is annyira a tápanyagok, valamelyes csökkenése okozta a legtöbb gondot, hanem az íz megváltozása, ami a tejporból készült tejnél éppúgy felfedezhető, mint a kondenzált és a sterizilált tejnél. A tejporok és a konzervdobozban forgalomba hozott cukrozott tejsűrítmények legfőbb előnye az, hogy víz hozzáadásával bármikor és bárhol készíthető belőlük tej. A képen látható módon csomagolt, tejpor súlya kevesebb, mint egyharmada a belőle készíthető tejének, ami szállítási szempontból sem közömbös. A mezőgazdaság és az ipar számára sem mindegy, hogy a némelykor jelentkező tejfelesleget meg tudja-e menteni a későbbi felhasználás számára. A tejporgyártás világszerte hatalmas fellendülésnek indult, amióta rájöttek arra, hogy a borjak kevésbé „kényesek” a tej ízére, mint az emberek (sőt, sovány tejjel is megelégszenek), így az ő táplálásukra használják fel a tejporból készült tejet (az elvont értékesebb zsiradékot némi disznózsírral pótolva), az anyaállat teljes értékű teje pedig a fogyasztókhoz kerülhet. A tejport egyébként nem csupán borjúitatásra, de különböző malac-, csirke- stb. tápok készítéséhez is felhasználják. Az élelmezésiparon belül a sütödék, cukrászok, tápszergyárak, édesipari üzemek, stb. tartanak igényt egyre nagyobb mennyiségű tejporra. Vakációs gyermekrejtvény 1. HOBBY 1 .. 2 3 4 5 6 7 8 □ 9 ft 10 n Ti 12 □ 13 • 14 ">5 16 n 17 □ 18 TT 20 21 n 22 23 n 24 • 2 víz. érték, he pazaroljad 25 26 27 28 29 30 flÉI 31 32 • 33 . ?A □ 35 • 36 * 37 □ n 38 □ A nyári vakációban sokan hódolnak kedvenc szórakozásuknak hobbyjuknak. A vízszintes I. sorból megtudjátok, mi Pista hobbyja, a vízszintes 38. sorban Kati gyűjtőszenvedélyét rejtettük el. míg a függőleges 16. és 18. sorokban Péter hobbyja rejlik. Vízszintes: io. Ilyen állat a ló. II. Rév szélei. 13. Küzdőtér. 14. Egymást követő betűk. 15. ...és Magóg. 17. DVI. 18. Irány. 19. Ragasztó. 21. Lábbeli, 22. Okos. 23. SMZ. 24. Két növény. 25. Díszes. 27. Matat közepe. 28. Merre? 31. Nem mögé. 32. Házi állat. 33. Szalad. 35. Ifjúsági Magazin. 36. A Szahara is ez. Függőleges: 1. Mozgékony; gyors. 2. Mutatószó. 3. Vissza: a koponyában székel. 4. Vágó fegyver. 5. Pár év. 6. Aprótermetű ló. 7. Spanyol, norvég és osztrák gépkocsik jelzése. 8. ZO. 9. Vízitündér. 12. Traktor. 14. Gondolja. 20. Vissza: üdvözlettel, röviden. 21. Kiejtett mássalhangzó. 24. Lakott hely, település. 26. Mintául szolgáló forma. 28. Kérdőszó. 29. Vissza: itt egyesül a Fehér és Fekete Tisza. 30. Folt betűi keverve. 33. Fél liter. 34. Leadó páratlan betűi. 36. Kettősbetű. 37. Garat szélei. Beküldendő: a vízszintes 1. és 38., a függőleges 16. és 18. számú sorok megfejtése június 29-ig, a következő héten csütörtökig. —* Kérjük, hogy a helyes megfejtést és a bekeretezett szelvényt levelezőlapon küldjétek be címünkre: Néplap szerkesztősége, Szolnok, Kossuth tér. Irodaház. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP GYERMEK R EJTVÉNYE, 1972 június 24. A vők napja
