Szolnok Megyei Néplap, 1971. május (22. évfolyam, 102-126. szám)

1971-05-29 / 125. szám

1971. május 29. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 A% árak pedig csendben emelkednek Legyinteni semmire nem szabad. A kis dolgokra sem. Azokból lehetnek nagyok, ha nem vigyázunk. A beszélgetés E beszélgetés témája is kis dolognak látszik. Május 3-tól felemelték az ételára­kat a szolnoki Tisza Szálló­ban. Nem sokkal. Azt mond­ja Csépe Mihály igazgató: a tisztesség határán belül. És hozzáteszi: eiz tendencia, az árak mindenütt mozog­nak. Amire viszont azt mondtam én — ha nem hat nagyképűségnek — a fo­gyasztók képviseletében: — Már elnézést, de legutóbb Fock Jenő miniszterelnök beszédét hallgattam. Nem­hogy tendenciáról beszélt volna, hanem egyenesen azt mondta: a kormány fellép az indokolatlan áremelések ellen. Erre Csépe Mihály: Fock Jenő indokolatlant mondott, de ez nem az. Ettől kezdve kettőnk kö­zött a párbeszéd így folyta­tódott: „Persze mindent le­het indokolni. Gondolom, ezt is. Csakhogy az étel nyersanyaga, a liszt, zsír, cu­kor, a hús fixáras, tehát az nem emelkedett. A szabad­piaci termékek pedig, a primőrárak kivételével, még olcsóbbak is lettek.” Csépe Mihály: „Olcsóbbak? Tizen­öt forintért vesszük a gyö­kér kilóját.” Én: „Szezon­végi cikk, máskor se volt olcsóbb. Ellenben a saláta, a retek, a zöldhagyma évek óta nem volt ilyen filléres áru. Különben pedig a vál­lalati nyereség emelésének egyetlen alapja a termelé­kenység lehet.” A tények Erre mondta az igazgató: Temelékenységet csak ter­melő üzemben lehet emelni, a szolgáltató ágazatban nem. Meg kell hallgatni. amit mondott, mert ezek tények, így mondta: „Mint fogyasz­tó magam is bosszankodom, ha más üzletekbe térek. Mint gazdaságvezető rá va­gyok kényszerítve az ár­emelésre. Nem úgy, hogy a feletteseim kényszerítenek, hiszen most is a Hungar- hotels vezérigazgatója, mi­előtt jóváhagyta áremelésün­ket, jelentést kért. mi min­den befolyásolt bennünket Mi 1968-tól az ételforgalom Viaszonkulcsát 10 százalékkal növeltük. De az üzemelési költség sokkalta nőtt. Egy­részt az ételek utáni állami támogatás január l-től 35 százalékról 12 százalékra csökkent. A velünk üzleti nexusban lévő cégek mind­egyike emeli az árakat. Pél­dául : eddig tizenvalahány forintért kaptuk a zsírpapír kilóját. Ez a minőség egy­szerűen eltűnt, van helyette jobb minőségű, 22 forintért. Pici dolognak látszik: a tál­papír 30 fillér volt, most 50. Ez is más minőség, de csak ez kapható. Portás egyen­ruhát eddig 1650 forintért tudtunk csináltatni, most 1750-ért. Azzal fejeztem be a jelentésem, megállíthatat­lan folyamatban vagyunk, nem tudom hol kötünk ki.’ A következtetés Nem nagy dologból indul­tunk ki. Mert az, hogy a Tisza Szálló I. osztályú ét­teremben 5, a II. osztályú étteremben 3 százalékkal növelte a haszonkulcsot, ön­magában még elviselhető lenne, önmagában. De itt láncreakcióról van szó. Ha elkezdi az egyik cég az ár­emelést. automatikusan kö­veti a másik. És hol lesz a vége? Ha az illetékesek nem lépnek közbe ... — borzák —* A háxi légy és a rovar elleni idegmérgek Egyes idegmérgek úgy puszetítják el a különféle rovarokat, például a házi le­gyet, hogy már a vegyszer érintésekor megbénul és vég­zetes mérgezést szenved a rovar. Azonban már 1946- ban Svédországban megfi­gyelték, hogy a DDT nem minden esetben végez a há­zi léggyel, éspedig valószí­nűleg azért, mert ez a ro­varfajta rezisztensé vált az ilyenfajta irtással szemben. A téma az Egészségügyi Vi­lágszervezetet is érdekelte és ezért 1963-ban a rovarirtó­szerek iránti érzékenység pontos meghatározására tu­dományos módszereket aján­lottak a különböző országok kutatóinak. Ebbe a programba bekap­csolódtak a magyar szak­emberek is, akik megállapí­tották, hogy hazánkban kö­rülbelül két kilogramm nö­vényvédőszer jut egy-egy la­kosra, és fél kilónyi egész­ségügyi irtószert használnak. A DDT-vel szemben azonban egyre inkább rezisztensek a házi legyek! Már 1950-ben ilyen megállapításra jutottak a fővárosban elvégzett gyors vizsgálatok. 1956-ban Dömsö- dön gyűjtöttek össze rovaro­kat, amelyek szintén felhív­ták a figyelmet arra, hogy azokon a helyeken, például istállókban, ahol tömegesen jelentkező házi legyek nem­csak fertőzési veszélyt, ha­nem az állatok állandó za­varása miatt terméskiesést is okozhatnak, nem elegendő a DDT használata. A nemrégen elvégzett or­szágos vizsgálat mindezeket lényegében megerősítette, Hat megyében 17 törzzsel, 8070 házi léggyel végeztek kísérletsorozatot, amelv a DDT és a Lindan-szer haté­konyságára keresett választ. Eszerint a DDT hatástalan az ellenőrzött házi legyek kétharmadára és a fennma­radó egyharmad rész sem minden esetben pusztul el, esetenként ugyanis átvészel­heti az irtást. Az ellenőrzé­sek nyomán újabb irtószerek jöhetnek számításba. Pályázati felhívás! A SZÉKESFEHÉRVÁRI KÖNNYŰFÉM­MŰ a préskovács-termékek felhasználási területének bővítésére pályázatot hirdet: A pályázat olyan kovácsolt ötvö­zött és ötvözetlen alumínium­termékekre vonatkozik, amelye­ket vállalatunk eddig még nem gyártott és kovácsüzemi szabad kapacitásunk kihasználását ered­ményezi i I; díj 5000,— Ft II. díj 3000,— Ft III. díj 2000,— Ft A pályázattal kapcsolatos részletes felvilá­gosítást a vállalat kereskedelmi főosztá­lya ad. Székesfehérvári Könnyűfémmű Székesfehérvár, Adonyi út 64. L ______ A fertőző betegségek leküzdéséről, a rákkutatásról A napokban érkezett haza a magyar egészségügyi kül­döttség Géniből, az Egész­ségügyi Világszervezet 24. közgyűléséről. A küldöttség vezetője, dr. Farádi László, az egészségügyi miniszter első helyettese' a követke­zőkben tájékoztatta a Ma­gyar Távirati Iroda munka­társát a világértekezlet munkájáról: — A közgyűlést a koráb­biakban kialakult szokásnak megfelelően a világszervezet főigazgatójának, dr. Can- daunak beszámolója vezette be, amelynek alapján meg­határozták a további felada­tokat. — A nemzetközi együtt­működés jelentőségét húzta alá a fertőző betegségek megelőzése és leküzdése, a higiénés helyzet javítása ér­dekében folytatott vita. Az Egészségügyi Világszervezet világméretű küzdelmet foly­tat a fertőző betegségek megelőzéséért és megszünte­téséért. Különösen jelentős a fejlődő országoknak a himlő és a malária ellen nyújtott támogatás. Ebben hazánk is nagymértékben kiveszi részét, hiszen pél­dául a múlt évben Magyar- ország félmillió himlő és 200 000 kolera elleni védő­oltásra elegendő oltóanyagot bocsátott rándelkezésre. — Igen jelentős a világ- szervezet irányításával mű- kölő lyoni rákkutató központ 'tevékenysége. Ez a szervezet hangolja össze és értékeli vi­lágviszonylatban a rákkuta­tási munkálatokat és közvet­len kapcsolatot tart a kuta­tóintézetek egész sorával.. A rák elleni küzdelem kérdé­sei kőéül különösen a meg­előzés módszerei, köztük a szűrővizsgálatok kerültek reflektorfénybe a közgyűlé­sen. — Az úgynevezett civili­zációs ártalmak, a környe­zet-egészségügy kérdései — a levegő és a vízszennyező­dés, a zaj és a rezgésárta­lom — ma már olyan világ­méretű probléma, hogy meg­vitatása lényeges része volt a közgyűlésnek is. A munkaegészségügy terén főleg a bányászok porártal­mainak csökkentése volt vita tárgya. Erre a célra a kor­szerű gépi fejtési eljáráso­kat, kollektív és egyéni vé­dőeszközöket, berendezéseket ajánlották. Kiskosztüm, kabátruha, short, ami szoknyával utcán is hordható KOZMETIKAI kérdések es feleletek 1. Még soha nem használ­tam szemfestéket, de úgy ér­zem, modernebbnek kellene lennem. 46 éves vagyok. Fes­sem-e szemem — nem le­szek-e nevetséges? Az elszaladó idő is az egyik oka, hogy kozmetikai trük­kel igyekszünk arcunkat elő­nyösebbé tenni. A szemkiké- szítéssel az évek során ki­sebbedé szemet élénkebbé, kifejezőbbé tehetjük. A pasz­tellszínű szemhéjfestékek el­tüntetik a vöröses színt a fáradt szemhéjról, a szem- pillafestés pedig csillogóbbá teszi a szem színét. A diszk­rét festés előnyére válhat, — fiatalabb, frissebb lehet a te­kintete tőle, míg az erőteljes színekkel és kontúrokkal ép­pen az ellenkező hatást éri eL 2. Nemcsak az arcbőröm, de az egész bőrfelületem hir­telen szárazzá vált, az orvosi kivizsgálás szerint nem bér tegség az oka, de A-vitamint kell szednem, illetve az ezt tartalmazó ételeket fogyasz­tanom, tejtermékeket, májat, főzelékféléket. Van-e valami kozmetikai szer is, ami segít­het? A bőr kiszáradását okoz­hatja a túl kemény, meszes víz is. Megfelelő a fürdősó is a lágyításhoz. De igen kel­lemesen selymes lesz a bőr, ha a fürdővízbe azulénos ba­baolajat öntünk, 15 liter víz­hez 2 kanálnyit számítva. 3. Olyan erősen zsírosodik a hajam, hogy 3—4 napon­ként kénytelen vagyok meg­mosni, mert különben igen csúnya. Nincs segítség? Dehogy nincs. Jó hatású a bojtorjángyökeres teakeve­rék is, amely gyógynövény­szaküzletekben kapható. II- latszerboltokban kapható egy német púdersampon is, ami szárazon tisztítja a hajat Rá­fújjuk, és amint megszáradt, a teljesen fehér port kikefél­jük a hajból. Ügyeljünk ar­ra, hogy a kefe sortéból és ne műanyagból legyen, és ne nyomjuk rá a fejbőrre, csak a hajat érje. A gyenge tartóshulláim (dauer) is szá­rítja a hajat, mindemellett pedig lehetőleg kevés zsíros ételt fogyasszunk! 4. Olyan száraz az ajkam, hogy a rúzs csomósodik raj­ta. Rendszeresen használom a szőlőzsírt, mégsem érek el tartós javulást A szőlőzsír nagyon jó, kü­lönösen, ha naponta többször útkénjük vele az ajkakat. De próbálja ki a következő ke­zelési módot: langyosvízbe mártott vattával puhítsa fel az ajak bőrét, majd mézzel kell vastagon „bekrémezni”, s tíz percig rajtahagyni. Ki­zárólag jóminőségű, zsíros rúzst használjon, de célszerű rúzsozás előtt zsíros krém­mel vékonyan bekenni az ajkakat 5. Aránylag csinos, formás a lábam, a térdem azonban... sok keserűséget okoz, mert formátlan, kövér. Lehet-e ezen segíteni? Akinek türelme van, segít­het ezen is. Minden reggel és minden este valódi sorté­ból készült kefével vagy pe­dig durva frottír mosdókesz­tyűvel 5—5 percig erősen masszírozza a zsírpámás részt. Utána félzsíros krém­mel kell vékonyan bekenni, a krémet gyengéden beledör­zsölni. A javulás 6—8 hét után tapasztalható. Hasonló­képpen lehet „leradírozni” a fogyókúrával el nem tüntet­hető zsírpárnákat a felsőkar­ról is. Kávé százféle módon Ki nem szereti a kávét? Megengedhetetlen kérdés egy országban, ahol minde­nek fölött a kávé illata uralkodik. Azok a ritka kü­löncök is, akik nem isszák — még ebéd után sem — szívesen ízlelik a torta krémjében. Kávéval készíthető italt megszámlálhatatlant isme­rünk: az alábbiakban adunk néhány ötletet, aztán tör­jék a fejüket önök is és kombináljanak. A kávé ital lehet meleg és hideg. A legegyszerűbb kom­bináció, ha kevés. tej, tej­színhab vagy szeszesital hoz­záadásával fogyasztjuk. Még ezen belül is lehetséges a kombináció. Akik kóstolták, azt mondják, rendkívül fi­nom a kávéba néhány csöpp konyak, s a tetejébe reszelt csokoládéval megszórt tej­színhab. Hasonló az ír kávé, csak­hogy abba whiskyt töltenek, de azt is tejszínhabbal dí­szítik. Az elkészítésnek állí­tólag valami különös titka van, de azért egyszerűen sem rossz. Nagyon hatásos és ízléses az égő kávé; a kávét csé­székbe töltjük, egy kanál cukrot megöntözünk rummal, a kávéba mártjuk, majd a szesszel átitatott cukrot meggyújtjuk. A cukor meg- pörkölődik és aztán a kávé­ban felolvasztva kiváló ízt ad. Nem is szólva arról, mi­lyen meglepetést okoz a vendégeknek! A kávéhoz olvasztott cso­koládé is keverhető, sőt bor is! Az utóbbi így készül: a bort megfűszerezzük és egy ideig állni hagyjuk. Köz­ben erős, édes kávét főzünk, majd hozzátöltjük a bort, melyből előzőleg szűrővel el- távolítottuk a fűszéreket. Hi­degen, melegen egyaránt élr vezetes. A hideg kávé nemcsak nyáron esik jól! Sagyon ízletes télen is —• felhevüM társaságban! A kávéból készült legis­mertebb hideg ital a „Ma- sagran”; poharakba jégkoc­kákat rakunk, meleg kávé­val leforrázzuk őket, amitől a jég részben elolvad, majd hozzátöltünk konyakot és egy-két csepp Marasquinot. A bajor kávé nemcsak íz­letes, de tápláló is — nem hiába oly gömbölydedek a bajorok. Tojás sárgáját ke­vernek cukorral, édes tej­színhabbal hígítják, majd erős kávét töltenek hozzá. MIT FŐZZÜNK? BORSÖLEVES STEFÁNIA SÜLT CSOKOLÁDÉ SZELETNEK Stefánia sült. A megmo­sott, megtisztított, besózott, egészben hagyott gömbölyű felsált vagy fehér pecsenyét középen keresztülszúrjuk, jobban mondva fúrjuk és az így képződött alagutat először kikenjük mustárral. Majd beleszorítunk annyi kemény tojást, amennyi be­lefér. Aztán lábasban, födő alatt, zsíron, kevés- vízzel és jó sok tejföllel, folytonos öntözgetés közben puhára pároljuk. Csokoládé szeletkék. Tíz deka vajból, 15 deka liszt­ből, két tojássárgájából, ke­vés sóval, egy evőkanál cu­korral, egy citrom levével tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtva, kikent tepsibe tesszük és mérsékelt tűznél félig kisütjük. Ezalatt húsz deka cukrot, négy tojásfe­hérjét, 15 deka őrölt mandu­lát (diót, vagy mogyorót) és három szelet csokoládét tű­zön addig keverünk, míg elég sűrű lesz. Rákenjük a félig megsült és kihűlt tész­tára és mérsékelt tűznél to­vább sütjük, míg a teteje megszárad. Bizalmi gépírói munkakörbe perfekt gyors és gépírót azonnali belépéssel felveszünk. Idegen nyelvet beszélők és ötéven felüli gyakorlattal rendelkezők anyagi előnyben Jelentkezés: MÉKÍ Központ Szolnok, Ságvári krt 6.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom