Szolnok Megyei Néplap, 1966. július (17. évfolyam, 154-180. szám)
1966-07-30 / 179. szám
IMS. július 30. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 5 Mesterséges élelmiszerek A vegyi úton előállított élelmiszerek gondolata már régien felmerült és nem egy vicc is született már arról az időről, amikor ebéd helyett néhány tablettát nyelnek le az éhes emberek. A .félelem indokolatlan, bizonyos, hogy az ember napi táplálkozásához szükséges 450 g szénhidrátot, 100 g zsírt és 80—100 g-nyi különböző aminósavakat — amelyeket lényegesen nagyobb súlyú fehérje tartalmaz — semmi esetre se lehet tablettákba préselni. De — ettől függetlenül — az élelmiszerek szintetikus előállítása megindult. Ilyen vegyi úton előállított fehérjék — amelyekhez esetlegesen növényi eredetű fehérjéket is adnak — olyan mesterséges tápszerek, amelyeknek ízét ma már tetszőlegesen tudják változtatni. Szovjet .kutatók megállapították, hogy milyen vegyi anyagok összetételével lehet kenyér, zsemle-, sült csirke-, kakaó-, sült hal-szagú szintetek tápanyagokat előállítani’ Amerikai szintetikus élelmiszerüzem pedig szójababból gyárt például „sült csirkét”. Legújabban A. N. Neszmejanov szovjef professzor szintetikus úton kaviárt állított elő, amelyet sem ízre, sem külsőre nem lehetett az „igazi”-tól megkülönböztetni. Nyárvégi Még süt a nap és semmi sem emlékeztet a közelgő őszre, csak a — ruhatervek. Rusai Magda skiccei már az őszt idézik. A munkába járó dolgozó nőkre gondolt a tervező, amikor teilen anyagból kétrészes kiskosztümöt tervezett. A kiskosztüm, mindem nőt megfelelő eleganciáéval öltöztet. Ez a ruha- típus, amely megfelel a a reggeli hűvös órákban, jólöltözötté tesz a munkahelyen, s ha estére nem várt mozielőadásra kell menni, vagy váratlan vendéget kell kalauzolni, akkor is elegáns. Az itt látott kiskosztüm halványszürke Eroán műszálas anyagból készülhet. Az elől kétoldalt végigfutó függőleges szabásvonal karcsúsít. A kabátot lezseren, de a most oly divatos műbőr zsinórral összefogva is viselhetjük. (Első rajz.) A régi zsákszabású szövetruhát frissíthetjük fel a második terv szerint. Rö- videbb szoknya a divat. A szoknyaaljból levágott szövetcsík megflel majd óvnék. A könyökig érő ujjra, s a gömbölyű nyakkivágás köré készem kapható suj- tást gépeljünk. A sujtás színe lehet fekete, vagy a ruha színével harmonizáló, élénkebb színű is. A megHeti ETR Hétfő: Zöldborsóleves, tejfeles gomba galuskával, gyümölcs. Kedd: Zöldkaporleves, vajbab főzelék. Szerda: Karalábéleves, lecsóscsirke. Csütörtök: Meggyleves, burgonyás fészek, gyümölcs. , Péntek: Zöldbableves, paraj tekercs és túrósmetélt. Szombat: Zöld petrezselymes rántottleves, rántott sertéskaraj, salátafőzelék. Vasárnap: Csirkeaprólék- Leves, rizses csirke uborka salátával, almáslepény. * Lecsós csirke: Egy nagyobb csirkét felaprózunk és két fej hagymával pörköltlevet készítünk. A csirkét ebbe tesszük és ha félig puha, öt felaprózott zöldpaprikát, öt kockára vágott burgonyát és öt ugyancsak szeletre vágott paradicsomot teszünk bele. Ezekkel együtt a csirkét egészen puhára pároljuk. Burgonyás fészek: Félkilogramm burgonyát megfőzünk, burgonyanyomóval áttörünk és kihűlni hagyjuk. Ha kihűlt, egy egész tojással, sóval, és annyi liszttel, amennyit felvesz, könnyű tésztát készítünk. A tészta egy részét zsírral megkent tortalapra, két ujjnyi vastagon rákenjük, a megmaradt tésztából pedig a szélére idomítózacskóból csővel koszorút formálunk, s az egészet a sütőben világossárgára sütjük. Közepét a már időközben elkészített különböző főzelékekkel, úgymint sósvízben főtt és vajban megforgatott zöldborsóval, sárgarépával, gombával, karfiollal megtöltjük. * Parajtekercs: Négy deka vajat, három tojás sárgájával összekeverünk. Félkilogramm, sósvízben megfőtt és szitán áttört parajt adunk hozzá, azután féldeci tejfölt, négy deka lisztet, kevés sót és négy tojás keményre vert habját köny- nyedén közókeverjük. Sütőlapon papíroson sütjük, majd a papirosról levéve, tojásrántottával töltjük és gyorsan összecsavarjuk. változott ruhára még a legjobb barátnő sem Ismer majd rá. (2. rajz). K. M. élesei Andrást Zsoltár Szelíd vagy, mint a délutáni nap, fejésnyi tej, s a tiszta abroszon a zöldpaprika és meleg kenyér, mint most köpült vaj, olyan szelíd vagy, mint szélcsendben a délutáni víz, öbölnyi zöld s a homok-sárga part, mint langymeleg föld, széltől jószagú, mint csecsemő arca, olyan szelíd. Levegős a te lényed, mint a táj. Jóllakattál, s mint bölcs, elégedett madár kering a horizont felett az est, szememben hús hegyek karéja. Hálás is vagy, mint lankás, gondozott hegyoldalak, s mint jólkezelt borok olyan áttetsző, fényes és nemes — és áldott az arcod és végleges. GYÓGYSZER - és DIVA1 Élénkítő után altató § Káréval púpozott tabletták 0 A felnőttnek gyógyszer, a gyermeknek méreg Régi kopott könyvek sárguló lapjai egy ifjú lovag kalandjairól mesélnek, akinek szíve választottja nem viszonozta szerelmét, ezért cselhez folyamodott. Ifjú lovagunk a bölcs alkimistáREGGEL Ha fé! 9-ig BEHOZZA AZNAP 4 órától ELVIHETI Csak szárazon expressz {eíárral tisztítva ruháit SZOLNOKI „PATYOLAT" Mosó- Kelme|estő- és Vegytisztító Vállalat I. sz. üzlet Kossuth lér 12. (Bejárat a Szigligeti utcában) hoz fordult szerelmi bájitalért, s meg is kapta a mandragora nevű csodaszert. A mandragora, a halottak koponyájából készített múmiapor, a többi „gyógyszer” receptjeit már csak öreg foszlott pergamentekercsek őrzik- A több, mint 1200 évvel ezelőtt, az ezeregyéjszaka honában megnyílt bagdadi gyógyszertár óta nagy lépést tett a gyógyszerkészítés tudománya. Ma nemcsak az évszázadokon át gyűjtött tapasztalatok felhasználásával, hanem tudományos kísérletek alapján készülnek a gyógyszerek, és valóban az ember gyógyítását szolgálják. A modern eljárásokkal készített gyógyszerek hatékonyak és állandó hatásúak. Amióta az Andaxin, Hibernal, Tardyl, Frenolon és más nevű nyugtatószerekhez viszonylag könnyen hozzá lehet jutni, a gyógyszerszedés „divat” lett. Az e divatnak hódoló nem gondol arra, hogy a mértéktelen tabletta-szedésnek milyen káros következményei vannak! A nyugtatok — huzamos szedés esetén — a szervezetben felhalmozódhatnak és súlyos melléktüneteket okozhatnak. Még az olyan „ártalmatlannak” tartott szer, mint a Bélloid, vagy a Valeriána, sem veszélytelen- Sajnos a szülők egy része nem tudja, hogy a részére felírt nyugtatószer a gyermek számára, ha hozzájuthat, súlyos, esetileg halálos méreg lehet. Különösen a színes és csokoládéízű tablettákat „kedvelik” a gyermekek. Ezért rendkívül fontos, hogy a szülők a gyógyszereket zárható fiókban tartsák! A gyógyszer a gyógyítást, a beteg ember egészségének, munkaképességének helyreállítását szolgálja. Ne hallgassunk arra, aki azzal dicsekszik, hogy a vitamin- készítményektől fiatalabb lett. sőt úgy véli, hogy a hangja is ércesebben zeng. És ne kövessük annak példáját, aki a felkelés után az élénkítő tablettákat fe- ketekvéval öntözi meg, napközben aktivitása fokozása érdekében újabb izgatószereket, Centedrint, Pon- dexet használ, s azután csodálkozik. hogy este nem jön álom a szemére és altatószerekre szorul. Sokan a gyógyszer bevétele után türelmetlenül várják a gyors hatást, s ha az késik, más gyógyszerekkel próbálkoznak- Pedig a gyógyulást csak türelemmel és az orvosi utasítások szigorú betartásával lehet elérni! Turáni Miklós Csiri-biri. . • Csiri-biri bom-bom, Csiri-biri De nagy az én gondom! Bom-bom, Volt három szép bogaram, Ezért nagy a S mind a három odavan. Gondom! Kakas Karcsi Nézzétek csak gyerekek, Ezt a kakas gyerek^1 Milyen kényes, Milyen morcos, Milyen mérges, Milyen borzos, S ni- — véres a taréja, Hogy csípje meg a héja... Állandóan kötekedik, Zsörtölődik, Verekedik. Bátorságát fitogtatja. A kicsiket kioktatja, Hencegő és büszke, kevély, Pedig de csúnya így szegény! Pfuj, te rémes, Csupa véres, Pulykamérges Kiskakas! Krecsmáry László MESE A LENRŐL S* yönyörű, kék szirmaival teljes pompájában virágzott a len. A napsugarak melegítették, az eső pedig megfürdette és a len napról napra szebb lett a napsugár csókjaitól. A gazda nap mint nap kijárt a földekre, s gyönyörködött a len növésében. Dicsérte is sokszor, hangos szóval, úgy, hogy a len elbizakodott. Mikor a gazda eltávozott, nem egyszer szólt a felette röpködő kis pacsirtának: — A gazda azt mondja, hogy szép vagyok. Jó hosszúra növök és pompás vásznakat fognak szőni belőlem. A vászonból szép, csipkés ágynemű készül, az emberek dicsérni fognak és én leszek a legboldogabb a világonígy nőtt, növekedett a len, míg egy szép napon megjelent a gazda és két nagy fia, és a lent gyökerestől kitépték a földből. Sajgóit, fájt minden tagja de még nem volt vége a megpróbáltatásoknak. A gazda és fiai szekérre rakták, hazavitték_ s az udvarukban megáztatták, hideg vízben majdnem meg- fullasztották. Azután forró kemence felett szárították, ahol majdnem meggyulladt. Ezután jött azonban csak az igazi fájdalom, mert a lent megtördelték, szöges fésűk között tépték-cibálták, ahogy a gazda mondta: meggerebenezték, majd a háziasszony leányai a rokkán megfonták, majd felvetették szálait a házi szövőszékre. Szorgalmasan dolgozott a gazd- asszony, de szorgalmasak voltak a lányai is, így pár nap múlva a szövőszékről egy pompás fehér vászondarab került le. — Óh, de boldog vagyok, hogy ilyen szép vászonná szőttek — örvendezett a len, de pár nap múlva újabb szenvedés várt rá. A gazdaasszony öllót fogott, a leányok mintákat rajzoltak, a mintákat a vászonra tűzdelték gombostűkkel, azután az olló tépte, vágta, majd a varrógép tűje szurkálta össze-vissza. Ez bizony nem volt valami mulatságos, végül azonban elkészültek a gyönyörű csipkés nagy- és kispárnák és a paplanhuzatok, éppen olyanok lettek, mint amilyeneket a len kint a földön állva elképzelt magának. a gazda családja használatba is vette az ágy- ** neműt és ahogyan teltek-múltak az évek, úgy kezdett szakadozni a vászon. A tönkrement ágyneműből előbb a gazdaasszony lemosórongyokat szakított, majd az egészen apró darabjait odaadta kislányának, aki elvitte a rongygyűjtőbe. A lenből szőtt vászon rongyai több más ronggyal együtt, egy nagy- nagy gyárba kerültek, ott apró darabokra szaggatták őket, megvagdosták, megfőzték és mire magukhoz tértek, szép finom, rehér papiros lett belőlük. — Ez több, mint amit kis, kékvirág koromban megálmodtam. Óh, de hasznos vagyok, én vagyok a legboldogabb a világon — örvendezett a lenből lett papiros. A papírbolt polcáról egy meseíróhoz került, aki belecsavarta az írógépbe és a sok-sok kopogó betű egykettőre sok szép mesét rögzített rajta. Így vált valóra a len álma: hasznot hajtott és örömet szerzett. (Franciából átdolgozta: Pfeifer Vera) 7opera luxus MÉHPEMPÖS ZSÍROS KRÍM A bőrt fokozott életműködésre serkenti, regenerálja. A Royal Opera Luxus méhpempős krémet a gondosan megtisztított arcra éjszakára alkalmazzuk. Néhány napi használat után a bőrt simává, üdévé, rugalmassá teszi.
