Szolnok Megyei Néplap, 1964. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
1964-09-12 / 214. szám
1S®4. Szeptember 12. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 8 Tíz évvel fiatalít a sport Az olimpiai előkészületek, a várható rekordok ismét felkeltik a tömeget- érdeklődést a sport iránt Sok emberben felmerül a kérdés, hogy a győzelmei' kivívásának erőfeszítései nincsenek-e káros hatással a sportoló szervezetére. — Nos, a sportorvosok tapasztalatai szerint ilyen veszély nem fenyeget. Dr. Pelle László, a Budapesti Testnevelési és Sportegészségügyi Intézet főorvosa elmondotta: a rendszeres edzés nagy teljesítményekre teszi képessé a sportolót, s átlagon felül viszonylag ritkán, csupán a versenyek idején terheli magát. A helyes edzésrendszeren múlik, hogy a verseny- sportból ne kára, hanem haszna legyen a szervezetnek. A tréning akkor helyes, ha jóleső fáradságérzettel jár, s a sportoló 24 óra alatt ki tudja pihenni magát. * Egyébként a testedzés valamennyi ágazata hasznos, egészséges. Az orvosi RÁK, BÉKA, CSIGi Hazánkban több tonna rákot fognak évente. A béka halászat még ennél is sikeresebb. A MAVAD adatai szerint a múlt évben több mint 4000 kiló rákot exportáltunk. Békacombból 64 tonnányi került Franciaországba, az NSZK-ba, az NDK-ba, Svájcba, Angliába, Ausztriába, csigából pedig majd háromszáz tonnányit szállítottunk külföldre. Az idei nedves tavasz különösen kedvezett a csiga szaporodásának, eddig már csaknem 500 000 kilót szállítottunk belőle Franciaországban, — az NSZK-ba, Svájcba; ínyencfalat ide, vagy oda, a zsíros ételhez szokott magyar gyomor nem szívleli ezeket a különlegességeket. Még a legnagyobb szezon idején sem fogy el 25—30 kiló ráknál több a vendéglőkben. Bár az utóbbi időben éppen a rákfogyasztás növekedett, ehhez azonban vajmi kevés köze van a magyar ízlésnek. Talán a Royal Szálló konyháján főzik a legtöbb rákot, havonta 20—22 ki- 1 ónyit is felhasználnak az ollós csemegéből. Már most, szeptemberben is volt olyan nap, amikor negyvenötven adag kelt el. Nyolctízféle meleg és hideg •rákételt — levest, pörköltet, kapros ragut, meridont, salátát — állítanak össze rendszeresen; Az étlapon azonban nem nagyon szerepel, inkább a nyelveket beszélő pincérek ajánlják a külföldieknek, a magyarul írt étlapot nem érdemes elfoglalni velük. A pesti „bennszülött”, ha rákételt rendel, csak azért teszi, hogy egyszer megkóstolja. A margitszigeti Nagyszálló éttermében .is eladnak napi 10—15 adag rákot, kizárólag külföldieknek. Ennek ellenére nem lehet mondani, hogy mi egyáltalán nem eszünk rákot, hiszen az Éttermi és Büfé Vállalat naponta több kilónyit felhasznál a nagyonis kedvelt szendvicseinek ízesítésére, díszítésére. A békacomb — ha a MAVAD hivatalos számait vesszük figyelembe — ugyancsak hidegen hagyja a hazai gyomrokat. Hivatalos úton ugyanis alig 10— 15 kilónyi jut belőle a vendéglőkbe. Ennek ellenére, a galambhúsnál is finomabbnak tartott békacomb aránylag keresett. A legtöbb étterem tart is mindig készenlétben: évek óta külön *,udvari” szállítóktól vásárolja. Csigát viszont sem hivatalosan, sem más forrásból nem Igényelnek, s nem is kéasftenek éttermeink. vizsgálatok azt bizonyítják, hogy a rendszeres sport mintegy tíz évvel fiatalít, ezt egyébként külföldi statisztikák is igazolják. — A kisportolt test rugalmasabb, a korral járó egészségügyi bántalmak tíz évvel később jelentkeznek és a sportoló ember külseje is tíz évvel fiatalosabb benyomást kelt. Közöttük legalább 40 százalékkal kevesebb a meghűléses beteg az átlagnál, s a legsúlyosabb betegségekből is két- szer-háromszor olyan gyorsan gyógyulnak ki, mint a nem sportolók. Gyorsabb anyagcseréjük folytán kevesebben kapnak érelmeszesedést, s a sportolók között ritka az agyvérzés és a szívkoszorú-elzáródás. Az orvosoknak mégis eléggé gyakran van dolguk sportolókkal, az esetek nagy többségében balesetről, — vagy sérülésről van szó. A legsúijyosabb sérülések az ökölvívásban fordulnak elő, ezért a Nemzetközi Ökölvívó Szövetség foglalkozik a gondolattal, hogy a ringben a jövőben nagyobb hatáskört kapnak az orvosok, a versenyzőket már kisebb sérülések esetén is leléptethetik; NAGYTAKARITAS vegyi úton Minden nyár végén visszatérő gond: az őszi nagytakarítás. Emlékezünk még a hajdani felfordulásokra, amikor a család apraja-nagyja messzire menekült a lakásból, szódás létől ázott-csor- gott minden, és a háziasz- szony meg napokig azt panaszolta, hogy „nem érzi a derekát”... Mint sok minden más, ez is a múlté. Ezzel nem akarjuk azt mondani, hogy a takarítás, mosás, tisztogatás már nem jelent semmi munkát, költséget. — Bizonyos azonban, hogy vegyiparunk meg a műanyagipar annyi mindent kitalált már, hogy ha nem is játék, de feltétlenül sokkal egyszerűbb az őszi takarítás. Vannak háziasszonyok, akik ilyen időtájt azt kérdezik az üzletben: — Van-e valami újdonság? — Hiszen megszokták, hogy a Háztartási Boltban még jelentő a polVitrin ■ terítőcske 1; sor: 12 láncszemből gyűrű. 2. sor: A gyűrűkre 27 egy- ráhajtásos pálcát öltünk. 3—7. sor: Azonos az előző sorral, de itt a pálcák közé a 3. sorban 1 lánácszemet, a 4. sorban 2 láncszemet, az 5. sorban 3 láncszemet, a 6. sorban 4 láncszemet, a 7. sorban 5 láncszemet és két- ráhajtásos pálcát horgolunk. 8. sor: Az ötláncszemes ívekbe 5—5, és a kétráhajtá- sos pálcára 1—1 egyráhajtá- sos pálcát öltünk. 9. sor: Az előző sor minden hatodik pálcájára 1—1 egyráhajtásos pálcát ültünk, a pálcák között 2—2, és a két-kéttagú pálcacsoportok között 6—6 láncszemmel. 10. sor: A 9. sor hatlánc- szemes ívéből kiindulva 1 rövidpálca, 5 láncszem, a a kétláncszemes ívébe egyráhajtásos pálca, 3 láncszem, 1 egyráhajtásos pálca kerül, majd 5 láncszem után a minta elölről ismétlődik. 11. sor: Azonos a előzővel, de itt a láncszemek száma 4, illetve 7 lesz. 12. sor: 10 láncszem, 1 rövidpálca váltakozásával a négyláncszemes íveket ösz- szekötjük. 13. sor: Az előző íveibe 10—10 és a rövidpálcákra 1—1 egyráhajtásos pálcát öltünk. 14. sor: 1 egyráhajtásos pálca, 2 láncszem váltakozik minden harmadik pálcára öltve. 15—16. sor: Azonos a előzővel, azzal a különbséggel, hogy itt a pálcákat az előző sor kétláncszemes íveibe öltjük. 17. sor: A kétláncszemes ívekbe 2—2, és a pálcákra 1—1 rövidpálcát hurkolunk. 18. sor: Azonos a 9. sorral, de itt a kéttagú pálcákat minden harmadik lyuk pálcájának irányába öltjük. 19. sor: Az előző sor hat- láncszemes ívének közepéből kiindulva 4 láncszem, a kétláncszemes ívbe 1 egyráhajtásos pálca, 4 láncszem és 1 rövidpálca után a minta ismétlődik. 20. sor: Az előző sor egyráhajtásos pálcájától jobbra, balra és a pálcára 1—1 rövidpálcát (összesen: 3) hurkolunk és 6 láncszemmel térünk át a következő pálcához. 21. sor: A három rövidpálca fölé 7 rövidpálca kerül, 5 láncszem után 2 egyráhajtásos pálcát öltünk — a pálcák között 2 láncszemmel — az előző sor három rövidpálcája közé, majd 5 láncszem után ismétlünk. 22. sor: A hét rövidpálca fölé 5 rövidpálcát horgolunk, 6 láncszem, és a kétláncszemes ívbe 4 egyráhajtásos pálcát öltünk, a pálcák között 2—2 láncszemmel, 6 láncszem után elölről ismételünk. 23. sor: Az öt rövidpálca fölé 3 rövidpálca kerül, 6 láncszem után a kétláncszemes ívekbe 6 egyráhajtásos pálcát öltünk a pálcák között 2—2 láncszemmel, 6 láncszem után ismételünk. 24. sor: Lényegében azonos az előzővel, azonban a három rövidpálca helyett 1 rövidpálcát, és a kétláncszemes lyukak középsőjénél 3 egyráhajtásos pálcát szaporítunk. 25. sor: 4 láncszem, 1 rövidpálca váltakozásával az íveket behorgoljuk. nagyobb könnyítést eszközök sorakoznak cokonAz idén csak a nagymosás számára szolgált újítással a kereskedelem. A „Flóra” áztatószert hozta forgalomba, a gyakorlatban, amely jól bevált. A ruhát ma már nem kell kifőzni, azonban a mosószerek nem érik el azt, amit a főzés eredményezett: a szennyes ruha fertőtlenítését. Az áztatóvízbe csepegtetett „Széptanain” fertőtlenítőszer a beérkezett szak- vélemények szerint igen hatásos. Aki mosáshoz mosópasztát használ, jól teszi, ha az öblítővízbe „Optimált” tesz, mert ez a ruhát fehéríti, színes holmik esetében pedig a színt megerősíti. A nagytakarítás egyik fontos része a padló karbantartása. A „Vilupál” parkettlak és az „Alfa” folyékony viasz alkalmazása igen bevált a gyakorlatban. Az előbbi esetben nem kell többé a padlót kefélni, fényesíteni, elég ruhával feltörölni. A falfestéshez „M Fix”-et ajánlanak. Ez mosható falfesték. vízzel hígítva 10 négyzetméterre elegendő. A hajópadlót padlózománccal ajánlatos felkenni, ílymódon feltétlenül jobban és köny- nyebben tisztán tartható, — mint a fehérre sikált padlózat? bár ez ízlés dolga. Van, aki változatlanul erre esküszik és nem bánja, ha több munkája van vele. örvendetes hír: a vegyi gyárak komoly kísérleteket folytatnak a bevált mosószerek tökéletesítése érdekében. Várható, hogy a jövő tavasszal ezen a téren további eredményekről számolhatunk be. Tanácsunk az, hogy a felsorolt és kapható vegyi anyagok használatára nézve kérjünk pontos útbaigazítást. Nemcsak tisztító- szerek összetétele változott meg, használatukban is más szabályok érvényesek, mint a régieknél. Márpedig csak úgy válnak igazi segítőtársainkká, ha az előírásoknak megfelelően alkalmazzuk őketRccepfek FŰSZERES KARAJ Ha/t sertésbondia^szeletet lisztbe mártva, hirtelen kisütünk. Zsírjában hagymát, felszeletelt gombát és finomra vágott petrezselyemzöldet pirítunk. Sózzuk, borsozzuk, majd feldarabolt paradicsomot dobunk rá. Rárakjuk a bordákat, fél deci vörösborral leöntjük és fedő alatt puhára pároljuk. Rizst tálalunk mellé. HAMIS BORJÚSZELET, BIARRITZ MÓDRA A fiatal marhahúst felszeleteljük. Vékony, kerek szeleteket vágunk és tejben áztatjuk 1 órán át. Majd megtörölgetjük, besózzuk és meghintjük kevés liszttel. Forró olajban pirosra sütjük. Tálba szedjük és ha kihűlt, a szeletek egyik oldalát megkenjük habart tojással, mindegyikre ráteszünk egy szelet sonkát és tűzálló tálba lerakjuk. Két tojássárgáját elkeverünk 1 deci tejföllel. 1 kávéskanál liszttel, 3 deka olvasztott vajjal, 3 evőkanál reszelt sajttal. Lassú tűzön sűrű mártást főzünk ési a húsra öntjük. Forró sütőben pirosra sütjük. Zümi és Zu zu Egyszer egy méhecske azt, mondta egy másik méhecskének: — Zümi, én nem megyek többé haza, nekem unalmas a mi kaptárunk, vasárnaponként nem lehet sehova menni, nincs egy jó kis játszótér és a hinta is mindig rossz. Elmegyek Zimiékhez, náluk szebb és jobb bizonyosan. Ö mondta. — Zimit ismerem: szeret nagyokat mondani. Azt nem hallottad véletlenül, hogy minden ezredik zümmögése igaz? — Irigy vagy, mert téged nem hívott. Azért mondod Zimiről, hogy hazudós, hogy olyat is mond, ami nem igaz. — Nem vagyok irigy Zu- zu. Sajnálnám, ha elmen- nél. Szerettünk téged, tudod ugye? — Persze, hogy tudom. De U olyan szürke kis méhecskék vagytok, nincs bennetek semmi nagyravágyód. Én világot akarok látni. Ügy bizony! — Ha világot akarsz látni, annak semmi akadálya! — Ne mondd!... — Majd elmegyünk együtt, valamennyien! — Szó sem lehet róla! Én egyedül megyek és azt teszem majd, ami jólesik. Ez az igazi, Zümi, ne is beszélj nekem többet másról, — Jó, nem beszélek. De ugye, ma este még hazajössz? — Hazamegyek, jól van! Úgyis fáradt vagyok, majd holnap reggel repülök el Zimiékhez. Náluk jobb lesz, Zimi megígérte. Másnap az egyik méhecske azt mondta a másik méhecskének: — Nem gondoltad meg magad, Zuzu? — Nem, Zümi. Zimi vár, náluk a hinta sem nyikorog és körforgó is van a játszótéren, meg sárga kavics, nem salakos, mint a miénk. — És mikor indulsz, Zuzu? — Máris Zümi, Szervusz! — A többiektől el sem búcsúzol? — Nem érdekelnek a többiek, Zümi. Harmadnap az egyik méhecske azt mondta a wiá- sik méhecskének: — Zuzu, Zuzu, mi történt veled? Miért sírsz? — Zimiék hazaküldtek, — Haza? Miért? — Mert azt mondták, hogy a vendégségből elég egy nap is, és biztosa dolgom van, ők s°rr> 7- tálkodnak. — És zimi? — Ott volt. — Nem fogadott testvérévé? Azt montad, vissz'’ sem jössz többé! — Te vagy az én testvérkém, Zümi! — Ejha, hát ez is eszedbe jutott? — El sem felejtettem. — Te is hazudós vagy? Tegnap még azt montad. hogy örökre elrepülsz, — Azt hittem... — Látod, így járnak a hiszékeny méhecskék! — Ne haragudj, Zümi, hiszen visszajöttem. Itthon a legjobb, tudom most már, Zimi csak beszélt össze-vissza,.. — És te azt gondoltad, náluk munka nélkül is megélsz, örökös vendégségben, a játszótéren hancú- rozva? — Tényleg azt gondoltam, de megbántam már. — Akkor gyere, repüljünk el együtt, várnak a mezőn a vadvirágok! Repüljünk Zümi. —' Zuzu, odanézz! Ezren is vagyunk! — És te vagy az én legjobb testvérkém, Zümi. Sass Ervin KERESZTREJTVENY Vízszintes: X. Ez is az iskolai felszereléshez tartozik (folytatódik a függőleges 6-ban, s az utolsó előtti kockába kettősbetű kerül). 7. Szolmizált hang. 8 Víziállat 9. Fontos kiválasztószervünk. 11. Igevégződés. 12. Korhol. 14. Szomorú gyerek szeméből hull. 16. Könnyen törik. Függőleges: 1, Férfinévi 2, Eltulajdonít, 3. Indulatszó. 4. Égitest. 5. Gyilkol. 10. Fizikai fogalom. 13. Karika képe. 14. Kicsinyítő képző. 15- Tiltószó. Megfejtésül küldjétek be a vízszintes 1-est és a 16-ost. Beküldési határidő: szeptember 17. Múltheti rejtvényünk helyes megfejtése: Asztalitenisz. Remiz. Könyvjutalmat kapott: Kovács Rita, Szolnok. — (A könyvet postán küldjük 3$
