Szolnok Megyei Néplap, 1961. február (12. évfolyam, 27-50. szám)
1961-02-25 / 48. szám
1961. február 25. SXOK&'OE SíSGxsS NeKKAT a Amikor a dicséretnek varázsereje van nak nincs szüksége gyakori dicséretre. Előfordulhat egy-egy rossz időszak azután is, hogy a gyermek önbizalma visszatért, s eredményei javultak. A világért se mondogassuk ilyenkor, fásult és lemondó legyintés kíséretében: „Eh, megint ott vagyunk, ahol voltunk. Sose tudod megemberelni magadat”. Az ilyen időszak csak átmeneti visszaesés, nindig ritkábban jelentkezik és mindig rövidebb ideig fog tartani. De csak akkor, ha tapintattal, türelemmel, megértőén viselkedünk. Ha azonban megunjuk a dolgot, s „levesszük a kezünket a gyerekről’*, akkor az ilyen visszaesési időszak tartós lehet. \)ÍláfyS-CU0k Mit tegyek, legkedvesebb szobanövényem hullatja levelét? — Télen a növény kedvelők gyakran fordulnak ilyen panasszal kertészhez. Fényhiány is okozhat levélhullást. A világosságit, kívánó növények helye okvetlenül az ablak előtt legyen. Az állvány magassága egyezzék az ablakpárkány szintjével. Ha alacsonyabb, elzárjuk a napfénytől növényeinket, ha magasabb, a növények elsötétítik a szobát. Levélhullást idézhet elő a levelekre rárakódó finom porréteg4 is. Ez ugyanis elzárja a légzőnyílásokat, s mivel így a lei’él nem végezheti eredeti hivatását, a növény „leveti” magáról, mint fölöslegest. Azért legalább kéthetenként fürdessük meg növényeinket. A dohányfüsttől is nagyon szenvednek a növények, és általában mindenféle füsttől. Sőt a világító és egyéb gázok is ártalmasak és lombhullást idéznek elő. Vannak szobanövények, amelyek nagyon érzékenyek hőváltozásokra: ilyen példáu1 a fikusz. Mivel nagy fényigényű, ablak közelében tartsuk. Ha aztán ilyen hideg időben szellőztetéskor a beáramló fagyos levegő megcsapja, rögtön elhullatja levelét A léghuzat meg különösen árt neki. Száraz levegőjű, meleg szobában könnyen meg is tetvesednek A pajzstetű elszaporodása a leveleken lomb- hullással jár. Az élősködők ellen a káliszappanos yagy ai- kotinoldatos lemosás a legeredményesebb védekezés. TAVASZRA Könnyű, kockás szövetszoknya, elején ér- Rozsdabarna gyapjúszövet szoknya, olda’t . . , . ,., , _ .... ____ puha hajtásokkal, nagy zsebekkel, — elől de kes pántraegoldással. Egyszínű blúz, vagy pontra helyezett gombolással. A hasonló pulóver mik hozzá. színű blúzt beige szegélyezés díszíti Ha elrontottuk az ételt.. Ha a pecsenye leve leég, Biztatni, bátorítani'kell a gyereket; biztassuk, bátorítsuk azzal is, hogy megdicsérjük. Dicsérni azonban tudni kell. A jó pedagógus dicséretének varázsereje van, ennek a varázserőnek a titka azonban mélységesen emberi. Próbáljuk ellesni, hogyan dicsér ő? 1. Nemcsak azt nézi, hogy mit nem tud a gyerek, hanem azt is, hogy mit tud Nemcsak rossz teljesítményeire reagál, többek között rosszallással, hanem reagál a jó teljesítményekre is, többek között dicsérettel. 2. Csak akkor dicséri meg a gyereket, ha az megérdemli. Emlékszünk arra a szülőre, aki érdemtelenül dicsérte gyerekét Ennek vagy elbizakodottság lesz a vége: a gyerek nem fejti ki teljes képességeit Vagy letörés: az álsi- kerért megdicsért gyerek az iskolában nem tud valódi sikert elérni, s ez joggal lehangolja. 3. A jó pedagógus az elmaradt vagy gátlásos gyerekei eleinte annak arányában dicséri, amennyit a gyerek önmagához viszonyítva elért: ezzel hozzásegíti őt ahhoz, hogy feljavuljon, s azután már az osztály átlagához viszonyítva is dicséretet érdemelhessen. 4. Az önbizalmát vesztett * gyereket gyakran, sorozatosan kell megdicsérni; az egészséges önbizalmú tanulóHalszeleíek bakonyi módra (4 személyre) Hozzávalók: 50 deka hal, csipetnyi só, 5 deka vöröshagyma, fél deka pirospaprika, 20 deka gomba, 10 deka vaj, vagy zsír, 20 deka liszt 2 ded tejfel, vagy 1 deci tejszín, fél csomó petrezselyem. Az előkészített halat megvajazott lábosba rakjuk szét. Közben az apróra vágott hagymát a zsiradékban megpirítjuk, hozzátesszük a kisebb darabokra vágott gombát, ezzel tovább pirítjuk, majd meghintjük pirospaprl- kávaL Vízzel felengedjük és liszttel és tejfellel készített habarással simára keverjük. Megsózzuk, jól felforraljuk és ráöntjük a halszeletekre. Ebben a mártásban (se túl híg, se túl sűrű ne legyen) puhára pároljuk a halszeleteket. Párolt rizs, vagy vajas petrezselymes burgonya illik hozzá. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel hintjük meg. ■niiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiMiiiiiiiiiitiiiiiiiii Heti étrend Vasárnap: Hamis húsleves, halszeletek bakonyi módra, tiroli rétes, alma. Hétfő: Bableves oldalassal, túrós és lekváros palacsinta. Kedd: Rántottleves, székely káposzta. Szerda: Zöldségleves, körömpörkölt csemege uborkával. Csütörtök: Paradicsomleves, rakott tészta. Péntek: Tejfölös gombaleves, finomfőzelék, fasírozott. Szombat: Krumplileves, fánk. ^ —-----------—------------— — A PARADICSOMTERME- LÉSRÖL szakfilm készült, amely a Mészöly Gyula Kos- suth-díjas kutató által előállított új, koránérő paradicsomfajtákat mutatja be a naavüzemi termesztés során. néhány karikára vágott burgonyát tegyünk bele, amely az égett ízt magába veszi. A túl ecetezett ételt cukor hozzáadásával közömbösíthetjük. Ha nagyon zavaros lesz a hús-, vagy csontleves, egy tojás fehérjét egy kanál vízzel gyenge habbá verünk, és azt a levesbe öntjük. Addig forraljuk, amíg a tojásfehér megtúrósodik és a zavarosságot magába veszi (5—10 perc). Utána sűrű szitán leszűrjük, szép tiszta levest kapunk. A forrás közben összement tejet túrónak készítsük el, ruhán szűrjük át, vagy habverővel simára verjük és kelt tészta készítésére felhasználhatjuk. Ha elsóztuk a levest' vagy pörköltet, kis késhegynyi szódabikarbónát adjunk hozzá, ez elveszi a só ízét. Megpené- szedett lekvárt éagy' befőttet újra főzünk vagy gőzölünk. A kellemetlen szagú, vagy avas zsírt megjavíthatjuk, ha kenyeret, vagy hagymát szenesedésig sütünk benne. Ha csomós lesz a rántás, szűrjük meg. A lekozmált mártást, húst. főzeléket, vagy lekvárt más edénybe öntsük és a lábost jól súroljuk ki & úgy főzzük tovább. Ha a leveshús kemény, tálalás előtt fél órával szeleteljük fel és fedő alatt pároljuk. Ha a bab idejére nem fő meg, kevés szódabikarbónát adunk hozzá. Ha a hús sülés közben nagyon kemény, 1—2 kanál ecettel locsoljuk meg. A túl- kelesztett tésztát kevés tej és liszt hozzáadásával verjük fel újra. A túlcukrozott krémhez adjunk egy tojássárgáját, vagy szükség szerint egy fél tojás fehérjét és jól keverjük el. A megtört vajaskrémet gyengén melegítjük és újra kavarjuk. Ha a pirított cukor túlságosan megbámul, teához, kávéhoz, vagy mártásokhoz használjuk feL Ha a tejszín nem verődik fel, újra hűtjük és az alját leöntjük. A túlfőzött fondant, ami már keverés előtt kristályos, víz hozzáadásával teljesen felolvasztjuk és újra főzzük A megégett tészta használható részeit édes morzsának készítsük el. A híg krémet megjavíthatjuk: kevés liszt hozzáadásával újra főzzük, s ha nem is lesz tökéletes a krém, de használhatóvá válik. Fertőző beteg ?an a házban A legtöbb ragályos betegség vagy a tápcsatornába kerülve fertőz. De terjedhet élősdiek csípése és a beteg bőrrel való érült- kéz és útján is. — A legjobban a tisztaságra ügyeljünk, fontos a gyakori kézmosás. Az ápoló öltsön köpenyt a betegszobában, és tegye azt le, ha kilép onnan. A szobában egy lavórban fertőtlenítő kézmosó- vizet tartson (a Neomagnol-oldat a legmegfelelőbb) — és minden alkalommal, ha a beteggel foglalatoskodik, mosson jól kezet.. A cseppfertőzés elkerülésére hordjon többszörös gézrétegből készített szájkendőt, vagy egy háromsarkos fehér kendőt és ezt naponta váltsa. A. használtat fertőtlenítő oldatban két óráig áztassa, mossa ki és forró vassal vasalja át. Amíg a fertőzés tart — ezt az orvos mondja meg — mindent folyamatosan fertőtleníteni kell, amivel a beteg érintkezett: ágyneműt, ruhaneműt, edényeket. Az orvos határozza meg, hogy mire terjedjen ki a fertőtlenítés. A fertőtlenítésre a Neo.magnol egy ezrelékes oldatát, vagy kétszázalékos formalinoldatot használjunk. Áztassuk a ruhaneműt két óráig a fertőtlenítő oldatban, mielőtt a beteg szobájából kivinnénk. A beteg által használt edényt, mosdótálat, ágytálat is fertőtlenítő folyadékkal mossuk el. A beteg felgyógyulása után nagytakarítást kell végezni, a bútort, matracokat, ajtókat ugyancsak fertőtlenítőbe mártott ronggyal úttörőiül, lekeíélni. Bélyeggyűjtő pajtásoknak JUBILEUMI BÉLYEGEK A Szovjetunió Postaügyi Minisztériuma két jubileumi bélyeget hozott forgalomba. Az egyiket Nyikolaj Dobroi- jubov, orosz kritikus születésének 125. évfordulója, a másikat Nyikolaj Zelmszkij akadémikus születésének 100. évfordulója alkalmábóL Mindkettő portré-bélyeg. Február 5-én a moszkvai, a leningrádi és a gorkiji posta- hivatalokban különlges, művészi bélyegzővel pecsételték le a Dobruljov-jubileum alkalmából kibocsátott bélyegeket. BANDARANAIKEEMLÉKBÉLYEG Ceylonban emlékbélyeget bocsátottak ki Solomon Ban- daranaike, meggyilkolt miniszterelnök tiszteletére. — A bélyegen az elhunyt miniszterelnök arcképe, születési és halálozási dátuma olvasható. VILÁGÍTÓ BÉLYEGEK Egy német vegyész nemrég világító bélyegeket készített olymódon, hogy a felhasznált festékbe fluoreszkáló anyagot kevert. A bélyegek nappali világításban nem különbözCsalaíinía feladat *— más kezével — Az asztalra teszek egy po-, harat tele vízzel és ráhelyezem á kalapomat. Kijelentem, hogy ki tudom inni a tvizet a pohárból anélkül, hogy a kalaphoz hozzáérnék. Egy-két hókusz-pókuszt csinálok és pár bűvös szót mormogok. S ezután kijelentem, hogy sikerült, kiittam a vizet. Erre a társaság egyik tagja ellenőrizni akarja, hogy igaz-e és felemeli kíváncsian a kalapot. Erre én hirtelen odanyúlok, és nyugodtan megiszom a most már szabadon álló pohár vizet. A feltétel az volt, hogy „én” nem nyúlok a kalaphoz. Találós kérdések 1. Hogy hívják a macskát magyarul? (cic) 2. Hogyan repül a tarka tyúk a fára? (tarkán) 3. Miért húnyja be a szemét a kakas, amikor kukorékol? (mert könyv nélkül tudja) 4. Amott megyen Mórika, ■ Magát mórikálja, Fekete bársony a szakálla, HetVen a kapcája. , (pulyka-kakas) nek a közönséges társaiktól, sötétben azonban világítanak. Egyelőre nem közölték, hogy milyen gyakorlati értelme van ennek a kísérletnek. Mekkora ereje van a jégnek ? A „szilárd víz”, vagyis a jég is robban néha. Amíg a gőz csak a házat robbantja szét addig a jég egész hegyeket robbant. darabokra. Ez pedig így'történik: Ősszel víz folyik a sziklák hasadékaiba. Télen ez a viz megfagy, jég lesz belőle. — A jég azonban nagyobb térfogatú, vagyis éppen env tízed- résznyivel több helyet foglal el, mint a víz. A megfagyó víz hirtelen terjeszkedik ki és nincsen az a kemény szikla, a í-úi ennek a kiterjedésnek képes lenne ellenállni. A vízvezeték csövei is ezért repednek meg. Hogy ezt elkerüljük, télen a csövet melegíteni kell, vagy nemezzel, esetleg valami mással beburkolni. Zálogkiváltási ötletek Mondd el as ábécét visszafelé. Mutass be egy táncot. Rajzoltass magadnak bajuszt. Nevezz meg három ismert munkásmozgalmi személyt. Mondj egy olyan mondatot, melyben nincs „r” betű. Három vagy négy megadott szóból költs egy mesét. Emlékezetből mondd meg hány óra van. Vágj egyszer vidám, egyszer szomorú arcot. Fütyülj el egy dallamot, anélkül, hogy nevess, miközben a többiek nevetnek. Utánozz három állatot, melyeknek nevét a többi pajtás határozza meg. A bal kézzel ütemesen üsd gyors taktussal az asztalt, ugyanakkor a jobb mutatóujjaddal írd a neved az asztallapra. ötször mondj el hibátlanul egy nyelvtörő mondatot, pl. Mit sütsz kis szűcs, kis szűcs mit sütsz? vagy: Jobb egy lúdnyak tíz tyúk- nyaknál. Beküldte: Berkes Imre KERESZTREJTVÉNY ú M n 4* 3 V ti í 9 10 fj Vízszintes: 2. Vék. 4. Fényesít. 6. Mi a neve? 8, Nem azt. 11. Ezt az érdéi állatot agancs díszíti (névelővel). 12. Tó — németül. 13. Téli harmat 14. Ilyen deszka is van. 17. Tolat mássalhangzók Függőleges: 1. Az úttörőknek idén lesz a tizenötödik. 2. Va párja. 3. Mássalhangzó kiejtve. 4. Hivatalos személy. 5. Ilyen állomása is van a rádiónak fj. Kétfülű kosár. 7. Vissza: majdnem esik! 9. Az utolsó mássalhangzó kiejtve. 10. Tatár mássalhangzói. 15. Vissza: Kettős mássalhangzó. 16. Részvénytársaság. Megfejtésül a 11. vízszintest és az 1. függőlegest küldjétek be. Beküldési határidős március 2. Legutóbbi keresztrejtvényünk helyes megfejtéses Rejtvényt. Autó, vonat. —» Könyvjutalmat nyertek: Vol- ter Béla Ujszász- és Piffké Anna Jászberény, rf7ílftTi nSTi'i ^i\
