Szolnok Megyei Néplap, 1960. július (11. évfolyam, 154-180. szám)

1960-07-16 / 167. szám

i960, július Iß. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP Heti étrend Vasárnap: Marhahúsleves velős­csonttal, finommetélttel; szűz-sült zöldséges mártással. Almás le­pény. Hétfő: Meggyleves, kelkáposzta- főzelék, fasirozott. Kedd: Rántottleves pirított zsemlyekockákkal, sertésbelső- pörkölt burgonyával, uborkasalá­tával. Gyümölcs. Szerda: Zöldségleves, túrós és Ízes palacsinta. Csütörtök: Csontleves grízga­luskával, zöldbabfőzelék. Péntek: Karfiolleves, tejberizs. Szombat: Karalábéleves, lecsó kolbásszal. A dolgozó nő időbeosztása Hogy ki kel fel a család­ból legkorábban, vagy legké­sőbben, ezt sem a lustaság, sem a szorgalom nem dönt­heti el, de még kevésbé a családi tekintély, „ranglista”, csakis a szükségszerűség. Ha a gyerekek megszokják a ko­ránkelést, cseppet sem lesz ártalmukra, az anyjuknak azonban sokat segíthetnek. A mindennapi takarításból min­Fogyókúra i _ hí zó kúra... A természetes fogyókúra egészséges, gyógyszerekkel azonban ne kísérletezzünk, mert szervezetünknek igen sokat árthatunk vele. Itt egy kitűnő és kipróbált fogyókú­ra receptjét adjuk, mely nem egyéb, mint gondosan össze­állított diéta. A biztos ered­ményhez nem kell más csak erős akarat!... íme a diétás menü egy hétre: Hétfő; reggeli 1 kemény tojás, só, és kenyér nélkül; ebéd: sótlanul kifőtt hús, kevéssé cukrozott kompóttal; vacsora: ugyanaz. Kedd: reggeli: 1 kemény tojás só és kenyér nélkül; ebéd: 10 deka sülthús, vagy 20 deka marhahús velefőtt zöldséggel, só nélkül, 5 deka sovány sajt; vacsora: 20 deka párizsi, kenyér nélkül, alma. Szerda: reggeli: egy csésze feketekávé, vagy tea cukor­ral, 1 kemény tojás; ebéd: sült hús, zöldfőzelék, saláta; vacsora: ugyanaz. Ezen a napon kivételesen szabad sós ételeket enni, de kenye­ret és lisztes ételt nem. Csütörtöki ugyanaz, mint hétfőn. Péntek: ugyanaz, mint ked­den. ugyanaz, mint Szombat: szerdán. 'Vasárnap: pihenőnap, min­dent lehet enni. Az első hét nagyon nehéz, mert állandóan éhes az em­ber, de azután már könnyen megy a diétázás és megéri! * A hízókúrához csak egy ál­talános étkezési rendet is­mertetünk, a leghízlalóbb <* ekkel. A helyesen össze- gatott táplálékon kívül a kúra egyik ’ legfontosabb ele, hogy minél keveseb- degeskedjünk . és dohá­runk. Sajnos ezek a fel­A „Jászkunság konyhája“ receptpályázatunkra — olyan étel-leírás nem ér­kezett, . amelyre áz első díjat kiadhatnánk. A má­sodik díjat — egy darab Kukta-lábast Kováts Ilo­na, Szolnok, Ady Endre u. 131 szám alatti lakos nyerte * Fatörzs-torta re­ceptjével. A harmadik dí­jat. egy darab hat szemé­lyes feketekávéfőző gé­pet Zaka Mária Török- szentmiklós. Fürst Sán­dor u. 3 szám alatti la­kosnak ítélte oda a leg­jobb szolnoki szakácsok­ból álló bíráló bizottság „Rakott zöldbab karfiol­lal” receptjéért. Többi pályázóink mind­egyikének egy-egy érté­kes könyvet küldünk s a legjobb recepteket Családi körben című rovatunk­ban folyamatosan közöl­jük. tételek azok, amelyeket leg­nehezebb betartanunk, de amennyiben lehetséges ne tér­jünk el tőle. íme egy nap a hízókúrás életrendjéből: Heggel 8 órakor igyék egy nagy csésze kakaót, vagy tejeskávét, két szelet vaias- kenyérrel, két lágytojássaL 20 órakor egy pohár tej. 11 órakor újból egy pohár tej, vagy tejfel zsemlyével. 1 órakor ebéd. Nugodtan és lassan ebédeljen, aki hízni akar. Az ebéd legyen egy jő tányér leves, egy szelet hús, sok főzelék és burgonya. Sa­láta. édestészta minden nap szerepeljen az étrendben. Délután öt órakor egy nagy csésze kakaót, vagy tejeská­vét igyék lehetőleg habbal, két szelet vajas kenyérrel, vagy kiflivel. Ezzel együtt tíz deka a napi vajadag. Nyolc órakor vacsora. Előt­te egy félóra pihenés. A va­csora bőséges legyen, lehet leves, főzelék tojással, vagy hússal, könnyű tésztaféle. Tíz órakor az ágyban egy jó pohár tejet fogyasszon el a hízókúrás, jól fog aludni tőle és súlyban is gyarapodik. denki vállaljon egy kis részt. Egyik ágyaz, másik seper, a harmadik port törölget. Az édesanya viszont elkészíti az egész család számára a reg­gelit és utána azonnal vizet tölt az edényekbe, mert ha estig szennyesen hagyja sok­kal több időt vesz igénybe a mosogatás. A családfő reggel felhoz­hatja a jeget, vagy kimos­hat néhány befőttes üveget a délutáni munka előkészíté­séül, elviheti a szennyes ru­hát a patyolathoz. Adjunk számára feladatot és ne utó­lag tegyünk szemrehányást, hogy nem segít! A reggeli alatt beszéljük meg pár szóban ki mit hoz­zon magával, mit vásároljon, mi az a néhány perces teen­dője, amivel a háziasszony munkáját megkönnyítheti. Aki utoljára távozik a la­kásból — akár tél van, akár nyár — zárja be az ablakot, kapcsolja ki a villanyt, zár­ja el a gázt. Délután, amikor a h£ziasz- szony hazatér, van még egy kis szabadideje a vacsora el­készítéséig. Ezt az időt vagy gyermekeivel töltse, vagy a maga ápolására, szórakozásá­ra használja fel. Ez az idő alkalmas arra, hogy a szeny- nyest átnézze, nincs-e olyan hibás darabja, amelyet mo­sás előtt meg kell javítani, mert a mosásban a szakadt ruha tovább feslik, tönkre­megy. A nylon harisnyaáru beve­zetése óta a hárisnyafoltozás már nem sok időt rabol el a háziasszonytól. Ha azonban mégis sor kerül rá, ezt ösz- szeköthetjük csendes családi beszélgetéssel. A vacsorafőzésnél a tüzet, gázt ne gyújtsuk meg addig, amíg valamennyi főznivalót el nem készítettük. Például, ha pörköltet főzünk legelő­ször ne a húshoz, hanem a hagymához nyúljunk. Amíg az párolódik* azalatt meg­mossa a háziasszony a húst, összevágja. A pörkqltes lábos méretéhez illő másikat készít elő, amiben majd rizst párol, vagy a galuskát szaggatja, — esetleg burgonyát főz. Köz­ben a hagymánk elkészült s beletehetjük a húst, amelyet a lábos fedele helyett a kö­rítés lábosával fedünk le. így a gőz melegíti a vizet, vagy a zsírban már megforgatott rizst párolja. Ha másnap mosni akarunk, a mosogatás után, mielőtt le­fekszünk, áztassuk be a szennyes ruhát, hogy az a bő oldószeres vízben legalább 24 órát álljon. Jó ha a háziasszony vasár­napi pihenőjéből tíz percet fordít a következő hét időbe­osztására, nehogy feladatai összetorlódjanak. Ha hétfőn mos, akkor adjon ezen a na­pon hideg vacsorát Ha hét­főn értekezlete van, mosson kedden. Aznapra ne osszon be nagyobb takarítást, vagy más feladatot, mert vala­mennyit úgysem végzi el ren­desen. Ha mindenki vigyáz a csa­ládban a rendre és a tiszta­ságra, akkor elegendő egy héten egyszer végezni alapos takarítást. Egy estét a vasa­lásra is kell a háziasszony­nak szánnia. Havonta kétszer férje elvégezheti az állandó élelmiszerek beszerzését. Legyen a konyhában min­dig papír és ceruza, hogy azonnal feljegyezhessük, ha valami kifogyott. A vasárna­pi süteményt süssük meg szombaton délután. Vasárnapját töltse a csa­láddal a háziasszony és pi­henjen, szórakozzék. A csa­lád tagjai szívesebben segí­tenek hétközben, ha látják, hogy ezzel tehermentesítet­ték édesanyjuk, vagy felesé­güket s nem volt hiábavaló közreműködésük. Hétcsillagos terítő Anyaga 100-as horgolőcér- na, 14-es tűvel horgolva át­mérője 27 centiméter. Első sori 6 láncszemből gyűrű. Második sor: 1 egyráhajtá- sos pálca és három láncszem váltakoznak, összesen hat­szor. Az első pálcát 4 lánc­szem helyettesíti. Harmadik sor: 3 kétráhajtásos pálca, 4 láncszem, 3 kétráhajtásos pálca kerül az első ívbe. 12 láncszem után körbe ismét­lőnk. Az utolsó 12 láncszem­ből csak 6-ot horgolunk és 1 négyráhajtásos pálcával fe­jezzük be a sort. Negyedik sor: 9 kétráhaj­tásos pálca és 9 láncszem váltakoznak körben a 12 lánc­szemes ivekben. ötödik sor: 9 egyráhajtá- sos pálca — az előző sor pál­cái felett — 6 láncszem, 1 rövidpálca a 9 láncszemes ivek közepére öltve és 6 láncszem ismétlődik körbe. Hatodik—kilencedik sor: Lényegében azonosok az elő­ző sorral, de a pálcák száma soronként fogy •» 2—2-vel, a hatláncszemes $vek száma pedig 1—1-el növekszik. A hét csillagot a minta szerint a hatláncszemes íveknél, 3 láncszem után 1 rövidpálcá­val kapcsoljuk egymáshoz. Szélcsipke első sora: 2 két­ráhajtásos pálca és 5 lánc­szem váltakozásával horgol­juk körül a térítőt. A csilla­gok összehorgolási vonalában kétszer 2 kétráhajtásos pálca között nincsenek láncszemek Második sor: Az ivekbe 5. minden pálca fölé pedig 1—1 rövidpálcát horgolunk. Harmadik sor: 2 háromrá- hajtásos pálca és 6 lánc­szem váltakoznak az előző sor rövidpálcás íveiben az első sorhoz hasonlóan. Negyedik sor: Azonos a második sorral, de az ívek­be- 7 rövidpálca kerül. ötödik sor: 8 láncszem és 1 rövidpálca váltakozása. A kétszer 2 pálca fölé azonban csak 4 láncszemet horgolunk. Hatodik—tizenegyedik sor: Az egyik négyláneszemes ív után, a második nyolclánc- szemes ívtől, minden negye­dik ívben a csillag negyedik — kilencedik sorának pálcás motívuma istétlődik. Közöt­tük, a hatodik sorban 4, a to­vábbiakban 1—1 hatláncsze­mes ívvel többet horgolunk. Tizenkettedik sor: 6 lánc­szem és 1 rövidpálea válta­kozása. Tizenharmadik sor: 1 lánc­szem, 1 háromláncszemes pi- kó és 1 láncszem váltakozása. A motívum utolsó pálcája fe­letti ívbe 3 láncszem, 6 egy- ráhajtásos pálca — minden pálca felett 1 háromláncsze­mes pikóval — és 3 láncszem kerül. ÚTTÖRŐKNEK. Épül a tábor Serényen folyik a munka, vidáman csattog a balta, az ásó nyomán gyeptéglák emel­kednek ki, készül a sátor­árok, épül a tábor Ugye igyekszel, hogy a ti sátratok, kis birodalmatok le­gyen a legjobban felveri s egyben a legotthonosabban berendezett? Az új sátor azonban egy tábor alatt is ócskává vál­hat, ha — rosszul veritek fel, ge­rince nincs szélirányban; — a ponyva szélére földet hánytok (elrohad!); — vihar előtt nem feszíti­tek meg a köteleket; — esőben nem lazítjátok meg a ponyva feszülését; — a ponyván összegyűlt vi­zet nem távolítjátok el ide­jében; — hegyes szerszámmal fi­gyelmetlenül dolgoztok köz­vetlen közelében; — bezsírozzátok, beolajoz­zátok; — a rákerült sarat nem óvatosan távolítjátok le róla; . — a rúd süllyedése által, okozott ferdeséget nem iga­zítjátok meg idejében. ' * Áll a sátor, de ez még csak az otthon váza. Hogyan te­gyétek lakályossá? Elsősorban a fekvőhelyet készítsétek el szalmából, vagy szénából. A szalmazsákok tömésénél vi­gyázzatok arra, hogy egy sátorban a szalmazsákok mind egyformán tömöttek le­gyenek, mert csak így nem gurultok egymásra. A szal­mazsákoknak a kijáratnál lé­vő részén jó, ha néhány eö- vek beverésével keretet ké­szítetek, így elkerülhetitek a szalmazsák letaposását, besá- rozását. A szalmazsákot nem szabad közvetlenül a földre tenni. Ha nincs ágy, úgy rudak, deszka, ágak segítségé­vel készítsetek 15—20 centi- méteres magas „priccset”- s erre tegyétek a szalmazsáko­kat. Így is másodnaponként fordítsátok meg, szellőztes­sétek, nehogy megpenészed- jék. A hangyákat és egyéb rovarokat távoltartja a sátor peremén körülszórt DDT-por. A felszerelés elhelyezésére készítsetek földbevert doron­gok segítségével gallyakból és vesszőfonásból padot, illet­ve polcot. Napközben ülni lehet a pádon, este pedig er­re rakhatjátok ruháitokat. Gallyból, drótból ügyes kéz­zel fogast is készíthettek. Ha a középrúd köré deszkából, vagy ág-vesszőfonás segítsé­gével asztalkát tudtok készí­teniúgy virág és egyéb dísz­tárgy is emelheti sátratok szépségét. Milyen idő lesz holnap? Vajon milyen idő lesz holnap? — kérdezik gyakran a pajtások. Ismerkedjetek meg az időjárás legfőbb tudnivalóival. Vannak: 1: Tudományos szabályok. — Ezeknek helyessége kétségen fe­lül áll. 2. Parasztrégulák, amelyeket a nép többévszázados tapasztalatok alapján szűrt le. 3. Az állatokon: növényeken észlelt tünetek, amelyek az idő­járás változásával függnek össze. Ezek helyességét megfigyelései­tekkel ellenőrizzétek és ahol le­het ti is gyűjtsetek ilyenket tá­borozás, nyaralás alkalmával. A tudományos szabályokból: Ha a felhők egy pontból kiin­duló hosszú sugarakkal ágazzék be az égboltot — eső, zivatar kö­vetkezik. Ha estére a gomolyfelhők nem oszlanak el s a szél is erősödik — majdnem biztos jele az éjjeli zivatarnak. Ha a szélirány követi a . napot — reggel Keletről, délben Délről fúj — állandó szép idő lesz. Esti. erősbödő szél: vihar jele. Ha napkelte után a köd fel-, szál anélkül, hogy eloszlanék — eső várható. Hold udvara: esőt jósol. Szürke reggel, rózsás este: jó Időnek biztos jele. Ha a távoli hegyek különösen tisztán és élesen látszanak, ,,ha belátni a hegyekbe”, ha a távoli hangok szokatlanul erősen hall­hatók, ha erős szagok messzire terjednek — eső* vagy zivatar lesz. Ha a barométer lassan és ál­landóan emelkedik — tartós szá­raz, derült Idő várható. ■ Ha eső alkalmával a barométer mélyebbre száll — a rossz idő még sokáig eltart. A paraszti regulákból: Nagyszemű eső nem tartós — az aprószeműt hosszú eső kö­veti. Reggeli vendég, hajnali eső nem kér szállást^ (Hamar elmú­lik.) Eső lesz, ha beszorult a kulacs fedele, foltosodik a kövezet, fe­szül az ablakráma, megereszke­dik a húr, lecsap a füst. nedve- sedik a só, udvaros a Hold, meg- lágyul a szalonnabőr. Szép, jó idő lesz, ha a nap szé­pen lemegy, szépen jő fel és su­garaival mind az eget, mind a földet átjárja, a hold, a csilla­gok egész; éjjei szépen tündököl­nék. 7{ejivények CTTÖRÖ-TOTO • . 1. Melyik nagy költőnk írt eposzt a honfoglalásról? Arany János—Vörösmarty Mihály. 2. Kortár3ak voltak-e Beethoven és Erkel? Igen “ nem. 3. Ertesülhetett-e Rákóczi Fe­renc rodostói magányában a bé- késszentandrásl parasztfelkelés­ről? Igen — nem. 4. KI zenésítette meg Katona József Bánk bán című drámáját? Mosonyi Mihály — Liszt Ferenc. 5. A Tanácsköztársaságot kiki­áltották »17. máre, a.—1918. már­cius a. * Földrajzi fejtörők: 1. Piszkos, magas, Igen, ördög, kicsi, Ifjú, sima, hamis, sötét, kevés. Fenti szavak ellenkezőinek kezdőbetűiből Indiai-óceáni szi­get fővárosának nevét kapjátok. 2. Pótoljátok: —rága—cseh főváros —r=a Brit-szigetek egyike —-ága=Hollandia fővárosa —-ondon^Anglia fővárosa —thén—Görögország fővárosa —ebreeen=magyar város. —ger=történelmi múltú ma­gyar város —ísszabnn=Portugália fővárosa —árizs=Franciaország fővárosa —eves—északi megyénk —nveroess=város Fszakskőciá- ban —msterdam^nagy hollandiai kikötőváros. Ezeknek a városoknak kezdő­betűiből az USA esv naev véro- afott'c Tiirráfl luxdártofe, Egy kis történelem: 3, 4, 5, 6, — derűre következik 19, 20, 2, 11, 23, 25, — ne kezd­jen ki az erőssel az. ilyen B, 12, 21, 14, 15, 7, — most gyer­mek vagy, de felnőtt ..... 28 , 10, 29, 18, — bányaváros . 24, 16. 8, — névelővel, állóvíz 25, 26, 27, 9, .2, 1, 27, — „nemes” 17, 12, 13, — tagadószó 5, 10, 3, 21, 22, 19, — szabadság ellentéte 1—29-ig: idézet Kossuth Lajos 1948. július 11-én tartott híres be­szédéből. Ezt a rejtvényt úgy fejtsétek meg, hogy egy darab papírra Írjátok fel 1—29-ig a számokat s ha egy-egy szót kitaláltok, an­nak betűit jegyezzétek a megfe­lelő számok alá. Aki múlt szombati számunkból még nem Ismerné az „úttörő- totó” megfejtési módját, Itt újra közöljük. A két aláírt válasz kö­zül, amelyiket helyesnek tartjá­tok 1-essel, vagy 2-essel jelöljé­tek. Ha egyik felelet sem helyes x a megfejtés. Legutóbbi rejtvényeink helyes megfejtése: úttörő-totó 1, 2, 2, x. x, 2. Irodalmi rejtvények: 1. A Toldi-trilógia bevezető versének első szakasza. írója: Arany Já­nos. 2. Tragédia. 3. Ballada. 4. A vers költője: Vörösmarty Mi­hály. Három hibát ejtett benne a diák. A helyes szöveg: A va­dász ül hosszú méla lesben. Vár, felajzott nyílra gyors vadat. Mostani rejtvényeink beküldé­si határideje: július 22. • A meg­fejtők között könyveket sorso­lunk ki. A könyvjutalmat postán küldjük el. A helves moszoltóTrr.f»^ könyv-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom