Szolnok Megyei Néplap, 1955. július (7. évfolyam, 153-179. szám)

1955-07-17 / 167. szám

4 SZOLNOKMEGYEJ NÉPLAP 1955 július 17; A fabútor dohosságának többféle oka lelhet. Ha nedves helyein áll a szekrény, akkor bizonyára penész­gombáktól ered a dohosság. Ebben az esetben a bútor belsejét híg lyso- formos vízzel kell lemosni. (Egy pohár vízbe fél evőkanál lysoform kell.) Utána tiszta vízzel öblítsük le a bútort, majd jó szárazra töröljük. Nagyon jó, ha a bútor belsejét ezen­kívül a napfénynek is kitesszük és jó alaposan kiszellőztetjük. Ha a dohosság zsírfoltokból ered, akkor benzinpasztával tisztíthatjuk ki a bútor belsejét. Hogyan lehet a söld diót íáfá eukorseimpban eltenni ? A diót' csak addig lehet befő­zésre felhasználni,- amíg éretlen, nem fásodott. Ha kötőtűvel köny- nyem át tudjuk szúrni, még alkal­mas az elvetésre. A befőzés módja a következő: A megmosott zöld diót tűvel megszurkáljuk és leg­alább kétnaponként váltott tiszta vízben két hétig áztatjuk. Ez alatt az idő alatt a gyümölcs sötétbarna lasz. Ekkor híg szirupot főzünk és egy napra a sziruppal együtt félretesszük. Azután a szirupot fe lére besűrítjük, a dió egyirészét szegfűszeggel megíűzdieljük és a sűrűsödő cukoroldatban még két­szer átfőzzük. Majd a diót üve­gekbe rakva, a besűrített cukor­oldattal forrón leöntjük, az üvege­ket lezárjuk és tetszés szerinti száraz melegbe, vagy gőzbe rak­juk. Mi a teendője nyáron a csecse­mője egészségét féltő édesanyának? Köztudomású, hogy a fiatal cse­csemő táplálására az anyatej a leg­alkalmasabb. Ezzel a legjobb táp­szer sem egyenértékű. Mivel a szo­pós csecsemőt a táplálással kapcso­latban gyakorlatilag nem fenyegeti veszély, arra kell törekedni, hogy a szoptatást a nagy hőségben fenn­tartsuk és lehetőleg ne kezdjük el kánikulában a csecsemő elválasztá­sát. Ha valamely okból a tejmcny- nyiség megcsappan, úgy első sorban koraszülötteknél, gyengébben fejlő­dő csecsemőknél, vagy olyanoknál, akik a közelmúltban komolyabb be­tegségen estek át, igyekezni kell a hiányt anyatejjel pótolni. Azokon a helyeken, ahol már szervezett anya­tej gyűjtés folyik, forduljunk a csecsemővédelmi tanácsadóhoz, az orvoshoz,'vagy a védőnőhöz, akik a lehetőség szerint biztosítják a szük­séges anyatej mennyiséget. Mesterséges táplálás esetén ügyel­ni kell arra, hogy a táplálék elké­szítéséhez felhasznált tej kifogásta­lan minőségű legyen. Hogy ezt biz­tosítsuk, a tejet tiszta fedett edény­ben, hidegen kell tartani, hogy meg­óvjuk a fertőződéstől, a baktériu­mok elszaporodásától, és a megsa- vanyodástól. Ha bármilyen jel arra utál, hogy a tej nem megfelelő, ne adjunk belőle a csecsemőnek. — Ilyenkor használjuk fel az egyes helyeken akció keretében juttatott tejport a táplálék elkészítéséhez. Nagy melegben fontos és kívá­natos, hogy a táplálékot a felhasz­nálás előtt frissen készítsük el. Kü­lönös gondot kell fordítani az edé­nyek tisztaságára. A tápszeres üve­get rendszeresen és alaposan mos­suk ki forró vízzel, esetleg főzzük kü Nem közömbös, hogy a csecsemő milyen összetételű táplálékot kap. Ez függ a gyermek korától és fej­lettségétől. A táplálék összetételére vonatkozóan kérjük az orvos, a vé­dőnő tanácsát, kövessük azt és ne hallgassunk hozzánemértők javas­lataira. Ugyancsak a fenti tényezők határozzák meg azt is, hogy egy- egy alkalommal a csecsemőnek mi­lyen mennyiségű táplálékot kell adni. Előfordul, hogy a nagy meleg­ben csökken a csecsemő étvágya. Ilyenkor nem szabad különböző fo­gásokkal arra törekedni, hogy a szokásos adagot feltétlenül elfo­gyassza. Helytelen lenne, ha a táplálék változtatásával igyekezné­nek a melegokozta étvágycsökke­nésre hatni azzal, hogy mást talán szívesebben fogyaszt a gyermek. Nem szabad ilyenkor kalóriákban r-azdag, zsírdús, nehéz ételt adni — mint amilyen az anyák által ked­velt vajleves — azért, hogy a cse­csemő jobban gyarapodjék. Ellenke­zőleg. ha kapott a gyermek ilyen táplálékot, azt nagy melegben el kell hagyni. A meleg időben a cse­csemőnek megfelelő mennyiségű fo- 'lifadtekm van szúkaége. Nagyon helytelen lenne, ha a cse­csemő szomjúságát a folyékony táp­lálék mennyiségének fokozásával igyel<eznénk csillapítani, ehelyett gyakori teáztatással kell biztosítani a csecsemő szükségletét; Ma már mindenki tudja, hogy a vitaminok mennyire fokozzák a cse­csemő ellenállóképességét, segítik fejlődését. Nyáron bő lehetőség van arra, hogy megfelelő táplálék for­májában lássuk el csecsemőinket vitaminokkal. Ezért adjunk friss főzelékféléket, naponta néhány ka­nál paradicsomlevest, álma-, sárga­répareszeléket, vagy ezek levét. A nyári évszak leggyakoribb és nem veszélytelen csecsemőbeteg­sége a bélhurut. Mindjárt megje­gyezzük, hogy ez csak kisebb rész­ben függ össze a táplálék minőségé­vel, vagy mennyiségével, túlnyomó­része fertőzéses eredetű. Ennek leg­súlyosabb alakja a vérhas. Éppen ezért mindent el kell követni, hogy ettől a komoly betegségtől megvéd- jük csecsemőinket. Mi ennek a mód­ja? Elsősorban a legnagyobbfokú tisztaságról kell gondoskod­nunk a tej tárolásánál, a táplálék elkészítésénél. A vérhas terjesztésé­ben a legyeknek van jelentős szere­pük. Ebből következik, hogy a le­gyek ellen kell felvenni a harcot az­által, hogy rendben és tisztán tart­juk a ház táját, különösen a falusi udvart. Ne hagyjunk a lakásban szabadon szemetet, hulladékanya­gokat, ételmaradékokat, mert ezek csalogatják be a legyeket. Ma már vannak olcsó és hatásos légyirtószerek, használjuk ezeket is a csecsemő egészségének megvédése érdekébem Ha a csecsemőnél hasmenésre utaló tünetet észlelünk, ne nyugtas­suk meg magunkat azzal, hogy ez csak egy kis gyomorrontás következ­ménye, majd megszűnik 1—2 nap múlva. A bélhurutos csecsemő na­gyon rövid idő alatt kerülhet olyan súlyos állapotba, hogy már kórház­ban sem könnyű segíteni rajta. Ezért korán, a betegség elején for­duljunk orvoshoz, mert ő hivatott eldönteni, hogy a hasmenés milyen eredetű és mi a tennivaló. Ma már hatásos gyógyszereink vannak a fertőzéses eredetű bélhurutok keze­lésére, de nem mindegy, hogy a gyógyítást mikor kezdjük el. A ko­rai kezelés jár a legjobb eredmény­nyel és számos csecsemőt ment meg a gyors leromlástól, esetleg a haláltól. Ha a nyári táplálkozással kap­csolatban vázlatosan ismertetett néhány gondolatot magunkévá tesz- szük, megelőzhetjük a nem ok nél­kül rettegett bélhurutot, amely ■ a csecsemőket a nagy melegben leg­inkább fenyegeti. Vízszintes: 1. Minden dolgozó állandó felada a le­gyen! (Névelő nélkül). 9. Tejtermék. 10. Algebrai Kifejezésnek van. 11. Betű kiejtve. 12. Hamis. 13 Elavult kereskedetaii rövidítés. 14. ’ Létezik. 15. A kombájnok egyik feladata, (folyt, függ. 9-ben). (Névelő nélkül.) 18. Személyét. 20. Zálog — mássalhangzói. 21. Tagadószó. 23. A máj váladéka. 25. Aratás utáni fontos teendő. (Névelő nélkül. 26. Égboltja. 27. Ital. 28. Érinti. 29. Kettős mássalhangzó 31. Szakszervezetek Országos Tan. c 32. Időszak. 34. Igekötő. 36. Ellentétes kötőszó. 37. Folyadék. 38. Az Ebro mellékfolyója. 41. Ez a „fa" régi magyar ékszer. Függőleges: 1. Ores fecsegés. 2. Friss. 3. Főzelék-féle. 4. Rangjelző szócska 5. Gyilkoló szerszám. 6. Ilyen ernyő is van. 7. Olasz skálahang. 8. ,,Vél”-betűi keverve. 9. A vízszintes 15 folytatása 12. Ez is ellentétes kötőszó. 16. Piszke. 17. Súly. 19. Halmoz, szaporít. 21. Ilyen a tengervíz. 22. Időhatározó szó. 24. Dinsztelés. 30. Költőnk (Zoltán). 31. Tagadószó. 33. Fontos fémes elem. 35. Ebben a „vár’’-ban nincs katena(l) 36. Szovjet folyó. 39. Vadász teszi. 40. A germanium vegyiele. 41. Asszonyjelző. TUDOMÁNYOS APRÓSÁGOK Van-e folyó, amelynek vize visszafelé is folyik? A Karél-Finn SZSZK-ban van egy folyó, a Buja, amely az Onyega tóba ömlik és ennek egyik mellék­folyója, szintén Suja, amely az Uks-tóból ömlik ki. Az Uks-tó fene­kén sok forrás fakad, amelyek pe- riódikusan, hol több, hol kevesebb vizet szolgáltatnak. Ha a források működése gyengül, ami télen igen gyakran előfordul, az Uks-tó szintje csökken és ekkor a Suja-folyó ebbe a tóba szállítja több héten át a vizet. Amikor pedig a források erősebben működnek, a tó szintje felemelkedik és a víz a tóból a Suja-folyóba ömlik. A Suja-folyó- nak ezt az irányváltozását, ha télen történik, ■ viharos mennydörgésre, vagy ágyúdörgésre emlékeztető ha­talmas zaj kíséri. A jég ebben az időben a folyón megkékül, megre­ped és megolvad. A folyón tél kö­zepén felszakad a jég és a víz gőzö­lögni kezd. Első pillanatra különös, hogy ez a folyó, mely majdnem 63 fok északi szélességben észak felé folyik, télen zajlani kezd. Ez annak a következménye, hogy a forrásvíz télen melegebb a tó vi­zénél, s beömölve a hideg tó vizébe okozza ezt a jelenséget. Sóska A megtisztított sóskát zsírban, fedő alatt puhára pároljuk. Egy kiló sóská­hoz 6—8 deka zsír szüksé­Szárított zöldbab A fiatal zöldbabot szál­/7J ••II i / r ! a / , , a a. a #'/• KaDOT sóban éltévé SzJ%1dieg.pe.lek iaetouiaia tehee A fiatai kapor zöm ie­, , .... , .„ ... . veleit leszedjük és üve­lehutunk. (Egv liter víz- gekbe rakva> sóval réle. he? 3 s°t> 3 deka gezzük. Tetején só legyen.- , cukrot adunk.) Legmente- ír-^nálflt Plőtt eveneén ges. Forron kis üvegekbe kaitól megtisztítjuk, hosz- sen jól lezárjuk és egy SJ engen rakjuk, tetejére vékony szában kettéhasítjuk, s órán át lassan gőzöljük. ! rétegben olajat öntünk, forró vízbe dobjuk. Elég, Az üvegeket melegen ki- Zöld petrezselyem celofánnal lekötjük és ki- ha hajlíthatóra puhul. szedjük a fazékból és két- A leveleket apróra vág hűlésig száraz gőzben tart- Tiszta ruhára tesszük, három napi időköziién a juk, sóval összevegyítjük juk. Télen az elkészítésé- hogy a napon pár óra gőzölést még kétszer meg- és üvegbe jól belenyom- hez zsírt nem kell hasz- alatt megszáradjon. Tül- ismételjük; kódjuk. Szorosan lekötjük. nálnÍ! zacskóba teve száraz szel- Szárított gomba Vegyes leves.zoldség , los helyre tesszük. Nagyon *■'*»"**««» ., __ * Zö ldbab jóízű levest vagy főzelé- Erre a varganya es a soöan két kapunk belőle, s főz- samPi°n a legalkalma- E célra mindenfele le- Erre a célra gyenge vaj- bejjQk szemesbabbal ,re- sabb- A frissen szedett, veles-zöldséget veszünk, babot vegyünk. A szálkái- verve js_ " egészséges, nem túlérett Egy kiló petrezselyemgyö­tól megtisztított babot ' gombát megtisztítjuk, vé- keret, két kiló sárgarépát, egészben hagyjuk, vagy Zöldborsó konyra felszeljük. Napra negyedkiló zellert, kalará­ferdén kétcentiméteres da- kiterítve pár óra alatt bét, karfiolt, hagymát, kel­rabokra vágjuk és sósvíz- Csak patentzáros üveg- megszárad, de a túlságo- káposztalevelet s néhány ben puhára főzzük. Szűrő- be ajánlatos eltenni. A san tűző napon való szári- zöldpaprikát. Mindezt le- kanállal kiszedjük, levét borsót forró, gyenge sós- tás nem használ. Ezért daráljuk és kilogrammon- lecsurgatjuk. A babot üve- vízbe két-három percig időnként vigyük árnyékos ként 25 deka sóval meg- gekbe helyezzük és a visz- főzzük. Hogy színét meg- helyre. Ha a szárítás nem hintjük. Pár órán át állni szamaradt főzőlevet gyen- tartsa, késhegynyi szóda- tökéletes, gyengén meleg hagyjuk, majd üvegekbe gén megecetezzük, ráönt- bikorbónát tegyünk a fő- sütőben, vagy kemencé- rakjuk. Zöldség-, vagy jük a babra. Légmentesen zővízbe. Leszűrjük, jól ki- ben aszaljuk tovább. Az csontlevesnél friss zöldség lezárva 20 percig fazékban hűtjük és üvegbe rakjuk, eltartásnál gondosan ke- helyett használjuk. A gaz­gőzöljük. Ugyanígy hagy- de nem egészen tele. A zeljük, mert hamar mo- daasszony munkáját na- juk kihűlni. Téli elkészí- borsóra 3 százalékos sós, lyosodik. Ezért legjobb, ha gyón megkönnyíti, amikor tésénél felhígított rántás- cukros vizet öntünk, amit zárt edényben, vagy celo- nincs ideje gyökeret tisz- ba tesszük. előzőié* felforralunk es fánzacskóban tartjuk ti tani. Ukrajna délnyugati részén van <£ Liman Jalnuk-tó, amelyet két csa* torna köt össze a Kugurmut-tóvaU A Kugurmut-tóból egy egész patak* rendszer folyik a Dunába. Magas vízállás idején, amikor a Duna vize magasabban áll, mint a tavak színt-, je, a víz a Dunából a tavakba ömliki Visszafelé folyik néha a Nyugati Manics is, a Don mellékfolyója, de más okból. A környék sík jellege következtében lassú folyású. Ha szembe fúj a szél és a szél ereje erő■* sebb a folyásnál, a folyó ellenkező irányba kezd folydogální. Hol legkönnyebbek a testek a Földön? A Földgömbön természetesen az Egyenlítőn a legkönnyebbek a tes­tek. Az a hajó, amely Moszkvában 1.600 tonna súlyú, Archangelszk környékén 160 kg. súllyal nehezebb, Ogyesszában pedig ugyanannyival könnyebb; Hová tűnik el ez a 160 kg. a hajó súlyából? Ezt főképpen a centri­fugális erő emészti fel. A centri­fugális erő az Egyenlítő közeléber minden test súlyát az Északi Sárkor mért súlyának 1/290 részével csök­kenti. Minthogy a Föld felülete ot egy kissé távolabb van a középpont­jától, ez is csökkenti egy kevese az Egyenlítő közelében lévő teste] súlyát. A súlyveszteség végered ményben az Egyenlítőn a sarkoko: mért súly 1/200 részét teszi ki, HETI ETREND HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTŰRT. PÉNTEK SZOMBAT VASÁRA, Egres leves, uborka. gombisrizs, Tojásos rántottleves, megy- gycs pite. Cukorborső leves, leves, paprikáskrurapU kolbásszal uborkasaláta. Reszelt leves, sirozottal. tökfőzelék fa­Kalaráb leves, rakott krum 11, gyümölcs. Tarhonvaleves, paradicsoméi káposzta. Csirkeaprólék leves, töltőt csirke, uborkasaláta, gyi molce, sült tészta, rDiaai&i nyári HÁZI SSSZONYOKH AK Mivel szüntethet tűk meg a régi szekrények dohosságát? KERESZTREJTVÉNY Megfejtésül beküldendők: vízszintes 1, 15 és 25. A csecsemő nyári táplálásáról

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom