Szolnok Megyei Néplap, 1954. január (6. évfolyam, 1-26. szám)

1954-01-01 / 1. szám

6 SZOLNOKMEGYEI NÉPLAP 1954 január 1. Jó tudni .... Honnan ismerjük fel a vásárlás­nál. hogy nem áree-e a baromfi? Az urec kakas sarkantyúja ke­mény. láibbőre durva. Á fiatal állat sarkantyúja még nincs kifejlődve, lábai simák. A liba és kacsa, ha öreg. akkor a csőre kemény, nem lehet összeroDoantani. úszóhártváia vastag. A fiatal kacsa csőre arány­lag hosszabb, mint amilyen széles, a vén állatnál fordítva van. A vén pulykának a taraja szivacsos és vastag, a combja vörös. Az öreg szárnyast, ha élve vettük, rögtön a leölés után fejjel lefelé bő vízbe tesszük, lenyomatjuk és 24 órán át benne hagyíuk. Ha megtisztítottuk, ne mulasszuk el nvilt lángon lepör­­kölni a vékcnv szőrszálakat. Az öreg baromfit, ha csak lehet, haev­­luk 2—3 napié (lehetőleg ’égen) kí­­vül-belül jól besózva feküdni, ettől Dorbanvó lesz a húsa. Tanácsos mi­előtt főzni, vagy nárolni a tűzre tesszük, egv késhegvnvi szódabi­karbónával bedörzsölni. * A vízvezeték lefolvóia nehezeb­ben fagy be. ha minden este és reggel, amikor kemény fagy van forró vizet ön tűn k a lefolyóba és utána egv kanálnyi glicerint töl­tünk bele. * A burgonya, ha egészben főzzük körmven szétfő. Ez ellen úev lehet védekezni, hogy forró vízbe tesz­­szük fel főzni és sőt. néhánv csödd ecetet teszünk a vízbe. A leveshez, paprikáshoz, főzelékhez hámozot­tan feltett burgonyát is forrásban lévő lébe tegyük. A nyersen hámo­zott burgonya 25 százalékot veszít a súlyából, a főtt állapotban hámo­zott viszont csak 10 százalékot. A fonnyadt burgonyát 24 órára hideg vízben kell áztatni, ettől felfrissül. Ha sütni akariuk a burgonyát, tiszta kefével .meleg vízben mossuk tisztára, öblítsük le. így a héia is élvezhető lesz. • CiDőtalD kellemetlen recsegését azonnal megszüntethetjük, ha me­legített lenolaiial beken’’ük a talpát és utána száradni hagviuk. ■* A citrom felébe vágva nem áll el. Egv csészébe töltsünk ecetet és ebbe fektessük bele a citromot. Használat előtt le kell öblíteni. Másik mód: be kell cukrozni a vá­gási felületet és levegőnek kitéve él’üani. Déldául toiástartóba. * A fagyott gyümölcs fagyott főzelék nem áll el. de megfelelő kezeléssel azonnali használatra még al­kalmas. Abban helyiségben. ahol megfagyott kell hi­deg vízbe tenni, jégréteg képződik körülötte. A vízből kivéve megtö­röli ük és száraz hideg helven. ahol nem enged fel a fagvás. tároljuk Közvetlen használat előtt szabad csak melegebb helyiségbe vinni. Jó, ha tudja a háziasszony ...'hogy a linóleumot előbb ter­pentinnel dörzsöljük le és csak az­után mossuk le szappanos vízzel. A linóleumot sohasem szabad forró vízzel mosni. * í í . hocv a mogyoró, dió. mandu­la héiát könnyen lehúzhatjuk, ha egy pillanatra forrásban lévő vízbe dobjuk. Hosszasan nem szabad víz­ben tartani, mert ízét elveszti. ... hogy ha azt akarjuk, hogy az étel ne fusson ki. főzés közben az edény Deremét zsírozzuk meg. m I» hogy a szabadon hagyott zöldség, torma hamar megfrmnvad ha azonban beáztatjuk, könnyeb­ben tisztíthatjuk. Hasonlóképpen áztatjuk tisztítás előtt a fonnyadt burgonyát is. A csecsemő egészsége Hogyan öltöztessük hát a csecse­mőt? Az első két-három hónapban, míg pólyában tartiuk. ne kössük be szorosan és kariait hagviuk a pó­lyán kívül. De még az első hóna­pokban naponta néhánv órára egy­általán ne kössük be a pólvát. hogy a ‘csecsemő szabadon mozoghasson. Ingecsikéie is ió bő leaven. Három hónapos koron túl varrjunk neki hálózsákot vászonból, kössük át a derekán és takarjuk le vékonv pokróccal vaav nagyobb kendő­vel. Mikor már forogni, mászni, állni próbál, kezeslábast (nadrággal egybevarrott felsőrészt) kapjon, olyanformát, mint amilyent a mun­kások hordanak. Általában ne öltöztessük a cse­csemőt túlmeleeen. de természete­sén túlkönmven sem. Ha az egész­séges csecsemő izzad, ez a helyte­len öltöztetés jele. A kisbaba mozgásának fejlődé­sét a helves öltöztetés is elősegíti, de más móden is segítségére lehe­lünk. öthónapos koron túl. mikor már forogni szokott, helytelen a ko­csiban. kosárban, bölcsőben tarta­ni. Ilyenkor már tágasabb, moz­gásra több lehetőséget adó kiságy­ba kell tenni. Fekvőhelye ne le­gyen túl puha. Ha a dunvhán vasv párnán fekszik, háta besüpped. nem tud jól átfordulni. Ezért helves. ha matracon, összehaj­togatott pokrócon, vagy akár szalma­zsákon fekszik (mindezeket termé­szetesen vékonv mosható anyaggal, lepedővel kell letakarni). Hét-nvolc hónapos kor­tól a legjobb, ha fáiról készült já­rókába helvezziik •’ de gondosan ügyeljünk arra. hogy a járóka fá­ja szálkamentcs legven. Másfél mé­ter hosszú. 50—60 centiméter ma­gas legven a iáróka oldala: ebbe kapaszkodva azután a kicsi hama­rosan egvedül. minden különösebb segítség nélkül megtanul állni, tár­ni. Hogv ez mikor történik meg az egyénileg különböző. Eeves kis­babák már nyolchónapos korban felállnak, de ha a baba 12 hónapos korban áll fel először, az sem baj Járni általában ecv éves koron túl tanulnak meg a gyerekek. Fontos, hogv ne siettessük ne eréStoBSÜk a moz'sás fejlődését Meg keü várni, míg a baba «svédül ki* vánia és próbálta az állást. jár^Étf Ehhez oedis 3 szükséges erősítő előgyakorlatokat úgyis megadják az első helwá'tozta’ó mozgások (ígv Déldául a kúszás stb.). melyek elő készítik az izmokat. HÍREK A nap kel: akár hi­szik. akár nem — ma Is kél s hozzá még milyen korán: 7 óra 32 perckor. L’sylátsiik nem mulatott az éjjel. Sőt nemcsak korán kél. de móg korán nyugszik is. Már 16 óra 2 perckor loballag az égró! Tán a felszálló alkoholgőz bágyasztotta el Ilyen korán A hold kél 1 óra 11 porckor, nyug­szik 12 óra 41 perckor — Ja. neki könnyű, — megszokta az éjszakázást. É HETT RECEPTÜNK 7öl ött disznósült hidegen Felsálszerűan minél vékonyabb szeletet vágtunk. Valamivel keve­sebb húst daráljunk meg mint a szelet súlya. Ezt a darált húst só­val. törött borssal, majoránnával, paprikával, kis fokhagymával. ízlés szerint fűszerezzük és nvers tolás­sal eldolgozzuk. Az ígv elkészített darált húst rákeniük a szeletre, középre eav-két keménvtojást te­szünk. hurkaszerűen szorosan ösz­­szekötiük és szép pirosra sütjük. Csak hidegen szabad felszeletelni. Kiadós uzsonna, franciasalátával, vaav egyéb salátával. ízletes va­csora. tojAshab felverese Sokkal könnyebben és sokkal ke­ményebb habot verhetünk, ha a tojásokat egy órával előbb jégre, vagy hideg vízbe állítjuk. RÁNTOTT húsnak a bundája akkor szakadozik és válik le. ha a húst panírozás előtt nem tö­röljük szárazra s a zsír. melvben sütiük. nem forró. A rántott húst nemcsak íotó. hanem igen bő zsírban is kell sütni, hogv az tel­jesen ellepje. Csak akkor lesz a hús könnyű, ruganyos és szép­­színű. Évforduló: PonlosM ogy évvel ez­előtt. 8 éppen így. január elsején ke«, dődött az előző év Egyesek szerint már nz azt megelőző is ezen a napon kezdődött Kérjük olvasóinkat ellen­őrizzék ennek az adatnak hitelességét. Mindenkit erde el Vájjon igaz-e ez a cím? Ez vi­szont bennünket érdekelne. Mert, ha önöket, kedves olvasóink mind­ez nem érdekli, akkor igazán fe­leslegesen törjük magunkat mi azon, hogy minden napra kikeres­sünk valami új adatot megyénk életéből. Legalább most, így szil­veszteri hangulatukban mondják meg őszintén véleményüket ne­künk, mert ha rosszat mondanak mi is inkább elbírjuk így másna­posán. Mert ugyan ki nem másna­pos ma. Apróhirdetések DECEMBER 34-én Hatvanból Szolnokra induló délutáni személy vonaton elvesz­tettem egy hőn és egy aszón táskát. Kérem a megtalálót, hogy a kollok­viumhoz nélkülözhetetlen jegyzeteimet Szíjártó János Jászberény III. kér. Galamb utca 8 szám alá juttassa el. EGY ALIG HASZNÁLT gyermek sport kocsi eladó Szolnok Véső-u. 7. t'VEGÉRTÉKESITO Vállalat Telepe Szolnok Beieiannlsz.u. 17 (bejárat a kapu alatt) bútorozott szooát keres női alkalmazottja részére. SZOLNOKI MAVAET Antobuszkozte­­kedési Vállalathoz felveszünk motor­szerelőket. segédmunkásokat gépkocsi­vezetőket középfokú jogosítvánnyal — valamint női és férfi kalauzokat, azon. nali belépésre Jolentkozm lehet mun­kanapokon 7 órától 15.89-ig a Szolnoki MÁVAUT Antobuszközlekedést Válla­lat személyzeti osztályán — (Szolnok, Mártírok útja) AUTÓSZERELŐ és villanyszerelő szak­munkásokat 1934 évi jamiár hó 1-i heJ lépéssel alkalmazunk Tiszántúli Épü­­letanyngfuvarozó Vállalat szolnoki ki. rendeltsége Szolnok Mártírok útja 15. szám ARUKIHORDŐT azonnali belépésre fel­vesz a Szolnoki »Patyolat» Vállalat FELVÉTEL a Felnőttek Gépíró Gyors­író és Irodakezelő Szakiskolájába. Szol. uok. Madách utca 14. Tel.: 19—05. HIRDETMÉNY: Inflenzajárvány miatt a tüdő­kórházi betegek látogatása bizony' tálán ideig szünetel. Lapunk legközelebbi száma ía» nuár 4-én. hétfőn a szokott időben ielenik meg. Altami Szigligeti Színház műsora 1954 január 4-én nincs előadás 5-cn este fél 8 órakor Huszka: »GUI Baba» Jászai bérlet 6-án este fél 8 órakor Huszka: »Gül Baba» Moilerü bérlet, 7-én este fél 8-kor: Szilveszteri vidám műsor Bérletszünet. 8-án este fél 8-kor Huszka: »Gül Baba» Egyetemi bérlet. 9-én este fél 8-kor Huszka: »GUI Baba» Déryné bérlet lfl-én délután fél 4-kor »Szilveszteri vidám műsor» Bérletszü­net 10-én este fél 8-kor Huszka: »Gül Baba» Bérletszünet. 255.279 FORINT került felosztásra ezen a héten a nyertes szelvények között. Az 52 hét nyereményei: 111 találat—12 76.1 forint. 19 találatra 51 forint 9 találata: 92 forint mielőbb vásárolja meg tlpszel­­vényelt a vasárnapi l.es foga­dási hétre. Tippelőiben és jó találatokban sikeres új esztendőt kíván minden fogadónak a Sportfogadási Osztály Eredményes munkában eltöltött és sikerekben gazdag / Idútdáq. új ével kiláttunk Uj évet kíván kedves vásárlóinknak a kereskedelem minden # egyes d o g o s ó j án ak as Szolnoki Állami Áruház Állami Kereskedelmi Felüfrvelet és I. sz. fiókjának dolgozói HELYESEN FEJTETTEK MEG a multheti keresztrejtvényt Multheti. vasárnapi számunkban kö­zölt rejtvény helyes megfejtése: — SZAKMAI OKTATÁS ÉS GÉPJAVÍ­TÁS SAMSON ÉS DELILA BERLI­NER A TENGERI FARKAS. TRA­­VIATA HELYESEN FEJTETTÉK MEG: Vá­rad! Jánosné Eszenyi Lásalóné Kun­hegyes Vida Lajos Karcag. Győző Imre Kunhegyes Hídvégi Gyula. Ba ny*i Márta Klsházy János Kendere* JTTALMAT KAPTAK: Váradi Já­nosné Kunhegyes: Vda Lajos Karcag, Győző Imre Kunhegyes. őzöm edun ej/ //« NÉPLAP politika) napilap. A megye) pártbizottság és a megyei tanács lapja Megjelenik hétfő kivételével mindennap Szerkeszti' a sTcrkcs-tőhl»«ttatg Felelős kiadó: DÁVID FERENC Szerkesztőség te kiadóhivatal: Síelnek Releiannias-nte* 1 l »mein Telefoni Szerkesztőség: t* #1 Kiadóhivatal: » 94 Rryazámlassám- 19*7* 9*4- 49 Sgolnnkmeevel Vvnmdamarl Villalat Szolnok. Malinoeaakl-s 19 Felelte vezetői Máé záróé Saadár fi Szolnoki Vendéglátóipari Vállalat boldog új évet kíván kedves vendégeinek Szeretettel meghívja szilveszteri szórakozásra üzemegységeibe és az újonnan átalakított „Fészek“ (árnyasáéit) megnyitására Boldog újesztendőt kívánnak a vásárló közönségnek a Kiskereskedelmi Vállalat dolgozói Boldog új esztendőt kívánnak kedvet» vevüi szarni RtlHáZBTl XTSZ dolgszéi Sikerekben gazdag BOLBOG VJ EVE a Szolnok! Kiskereskedelmi Váliaiat összes dofgozéi a vásárlóközönségnek A VEGYESIPARI JAVÍTÓ VALLALAT dolgozói összes megrendelőiknek boldog uj évet kívánnak A Szolnoki Fényképész Szövetkezet Mindkét műtermében minőségi mun­kákkal áll a dolgozók szolgálatára Műtermeink nyitva — minden reggel 8 órától, este 6 óráig Gyorsképek és soronkivűli képek 3 és 6 óra alatt készülnek el Boldog új éret kivi» mindet] ren de lőj ének a Szolnoki Fényképész Szövetkezet A Tisza Szálló összes megrendelőinek boldog új évet boldog új évet kíván kíván a Szolnoki Bőripari kedves vendégeinek Kisipari Termelőszövetkezet 4 Központi Vezetőség által meghatározott feladatok végrehajtásához eredményekben gazdag ÚJ ESZTENDŐT KIVAN minden f ö 1 d m ű v e sszövetkezeti tagnak és dolgozónak a icolnokmegfyei Szövetkezetek Szövetsége

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom