Kepéné Bihar Mária - Lendvai Kepe Zoltán - Tivadar Éva: Hetés népi táplálkozása - Hogy ne menjen feledésbe 3. (Lendva, 2015)
Az étkezés rendje és alkalmai - Az emberélet fordulói és a hozzájuk kapcsolódó étkezési szokások
94 Az ÉTKEZÉS RENDJE ÉS ALKALMAI főzőcsokoládét vittek. Ezzel akarták csökkenteni az adott család anyagi terheit. Ez az ajándékozás, kisegítés kölcsönösségi alapon működött, tehát illett hasonló módon és mértékben viszonozni, amit az érintettek komolyan számon is tartottak. így ezzel azt is biztosították, hogy hasonló helyzetben a közösség nekik is segít. A háziasszonyok többnyire külön füzetben vezették, ki mit és mennyit hozott gyermekei lakodalmára, hogy majd alkalomadtán pontosan vissza tudják adni. A lakodalomba azok a falusiak is vittek kosarat, akik nem voltak meghívva. Lakodalmi csoportkép. Rád amos, 1939. A lakodalomban részvevő, akár kétszáz vendég ellátása olyan komoly háziasszonyi ismereteket kívánt, hogy arra többnyire nem is vállalkoztak a háziak maguk, hanem főzőasszonyt, főgazdasszonyt fogadtak. Ezek, a néprajzi szakirodalom által a paraszti specialisták kategóriájába sorolt asszonyok csekély fizetésért, akár csak visszasegítésért cserébe is vállalták, hogy felügyelik a lakodalom előkészületeit, a segítő asszonyok munkáját és a teljes menüsor elkészítését. Jó főzőasszonynak azt tartották, aki nemcsak jól tudott főzni, de jól be tudta osztani a rábízott nyersanyagokat is, nem vásároltatott felesleges dolgokat. Elegendőt, de nem túl sokat készített az ételekből, nem pazarolt. Hetes népi táplálkozása
