Kepéné Bihar Mária - Lendvai Kepe Zoltán - Tivadar Éva: Hetés népi táplálkozása - Hogy ne menjen feledésbe 3. (Lendva, 2015)

Hetési népi ételek receptjei - Sütemények

200 Felhasznált irodalom Felhasznált irodalom Ábrahám Gézáné 2010 Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás. Szombathely. Alsószopori Nagy Ferencné 2007 Dunántúli szakácskönyv. Szombathely. Balassa Iván 1960 A magyar kukorica. Budapest. Bali János - Máté György (szerk.) 2009 Mézes-krémes. Néprajzi dolgozatok a falusi sütő- és főzőspecialistákról. Budapest. Bellon Tibor 1999-2000 Karácsonyi asztal. Néprajz és nyelvtudomány XL. Szeged. 279-286. T. Bereczki Ibolya 1995 Útmutató a népi táplálkozási kultúra gyűjtéséhez. Szolnok. Bereczki Orbán Zselyke 2008 A Szatmár megyei népi táplálkozásról. Otthonom Szatmár megye 30. Szatmárnémeti. Czigány László - Hajas Anikó 1988 A hetési ember táplálkozása. Nótárius. A zalai honismereti mozgalom folyóirata. 1988/1. Zalaegerszeg. 21-29. Fehér Gabi (szerk.) 2007 Receptfüzet. Egytálételek petesházi módra. Lendva. Gaál Zsuzsanna 2013 Az őrségi konyha kincsei régi és mai receptek. Zalaegerszeg. Gönczi Ferencz 1914 Göcsej s kapcsolatosan Hetés vidékének és népének összevontabb ismertetése. Kaposvár. Györgyi Erzsébet (szerk.) 2001 Lakodalmi szokások. Mátkaság, menyegző. Budapest. Hoffmann Tamás 2001 Európai parasztok. Az étel és az ital. Budapest. Hetes népi táplálkozása

Next

/
Oldalképek
Tartalom