Kepéné Bihar Mária - Lendvai Kepe Zoltán: Domonkosfai értékőrzők (Lendva, 2012)

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von freien Radikalen und verlangsamt den Alterungsprozess. In der frühen Phase der Schwangerschaft hilft es bei der Verhinderung von spontanen Fehlgeburten und unterstützt das Ungeborene bei der Herausbildung eines gesunden Nervensystems. Die ungesättigten Fettsäuren des Kürbiskernöls wirken sich positiv auf den Hirnkreislauf aus. Sie helfen bei der Vorbeugung gegen Herz- und Gefäßkrankheiten, beeinflussen den Cholesterinspiegel des Blutes positiv, wirken wohltuend auf die Prostata, die Harnblase und die glatte Muskulatur. Kürbiskernöl kann die Begleitsymptome einer gutartigen Prostatavergrößerung, wie zum Beispiel schmerzhaftes und häufiges Wasserlassen, lindern. Auch für Frauen ist seine Wirkung nicht vernachlässigbar, denn es wirkt wohltuend bei Unterleibsunterkühlungen. Aus der Reihe der Spurenelemente enthält es Phosphat, Natrium, Kalzium, Magnesium, Selen, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan. Von den Vitaminen finden sich darin E, Bl, B2, B6, A, C, D. Als Heilmittel wird die tägliche Einnahme von einem Löffel kalt gepresstem Kürbiskernöls empfohlen, aber es ist auch als Salatdressing hervorragend geeignet. Mit seinem kräftigen Geschmack kann Kürbiskernöl mit ihm zubereitete Fleischspeisen, Soßen und Suppen verfeinern, schmeckt aber auch für sich al-Kürbis. Pluzer, 19. Jahrhundert.

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