Fehér Gabi (összeáll.): Horváth József Kultúregyesület, Petesháza, 30 év (Lendva, 2012)
A fumu lakodalmas kalács, amelyet régen a menysszonyos ház ajándékozott a vőlegényes házhoz. Baba alakú finom kalács, amelyet a lakodalom másnapján vicces, mókás, rögtönzött színjátszás közben megkereszteltek, majd földarabolták és gyorsan elfogyasztották. Ez a szokás az 1930 -as évek végére elmaradt. Vida Ilonka néni emlékszik erre az időszakra. A 70-es években idősebb fia lakodalmára egy modernebb piskótatésztából készült, pályás baba alakúra díszített fumut készíttetett, amit a lakodalom másnapján a hagyomány szerint megkereszteltek és elfogyasztottak. Egy ilyen fotót talált Ilonka néninél Kerecsényi Edit. Ennek az lett a következménye, hogy Ilonka néni utána járt a fumu eredeti receptjének és megsütötte élete első eredeti fumuját. És utána még jónéhányat. A budapesti Mezőgazdasági múzeum dokumentálta a fumu elkészítését, Ilonka néni meg sütött külön „száraz” fumut a múzeumi kiállítás részére, amely ott bekerült s kiállítás katalógusába. A sors úgy akarta, hogy egy francia szakember figurás alakú kalácsokat gyűjtött európa minden részéről. A magyarlakta terület képviselőjének elsőként a fumut vállasztotta. Ilonka néni ismét elmesélte a fumu fortélyait, sütött is ehetőt és két „szárazát” a kiállításra. Erről a Népújság is beszámolt: „A párizsi Pare de la Villett múzeumban az idén októberben megnyitják az európai figurális kalácsok kiállítását. A reprezentáns bemutatón ott lesz Vida Ilonka, petesházi háziasszony pályás baba alakú fumukalácsa is. A francia néprajzosok a magyar nyelvterület legjellemzőbb és legfontosabb figurális kalácsaként vállasztották ki”. (Népújság, XLIV. évfolyam, 7. szám, 2000. február 17. 10. oldal). így lett a fumu a petesházi hagyomány kiküldöttje. Ilonka néni tudása szerint a kiállítást megtekinthették még Tokióban, New Yorkban, talán még máshol is. • ••30 • •■
