A Hódmezővásárhelyi Szeremlei Társaság Évkönyve 2009 (Hódmezővásárhely, 2010)
ADATTÁR - HERCZEG MIHÁL Y: Kisvállalkozások Susánban 1920-1950
8. Gyümölcskereskedés 1926-ben a városban 8, Susánban 0, 1931-ben Susánban 2. 9. Déligyümölcs 1949-ben Susánban 1. 10. Gyarmatáru 1931-ben Susánban 2, 1949-ben csak 1. 11. Paprika, törtpaprika 1926-ban a városban 10, Susánban 0, de 1931-ben Susánban már 5. II. Élőállat-kereskedés A tanyásgazdálkodás a gabonatermelés mellett nagyszámú állat tenyésztésével párosult, mintegy kiegészítették egymást. Az 1935. évi statisztika szerint szarvasmarha 11 030 db, ló 14 937 db, sertés 25 201 db, kecske 84 db. A lovak és szarvasmarhák száma évtizedeken át stabil volt, míg a sertések száma függött a terméseredménytől, no meg a piactól is. 1937-ben már 34 345 sertést számláltak. Az állatok adásvétele többnyire a piacon és az országos vásárokon történt. A lábasjószágot csak ajárlatíró hivatal által kiállított pasz- szussal lehetett árulni. A negyvenes évek elején a határt sújtó belvizek nyomán a takarmányhiány, majd a háborús igénybevétel miatt az állatállomány hihetetlen mértékben megfogyatkozott. 1945 januárjában ló: 889 db, szarvasmarha 1921 db, sertés 2900 db. A kibontakozó szabadkereskedelmet különböző hatósági intézkedések korlátozni próbálták. A fordulat évében az állatok felvásárlását csak kijelölt kereskedők végezhették. Sorra alakultak a különböző Nemzeti Vállalatok. 12. Allatkereskedő 1931-ben 6, 1949-ben 1. 13. Lókereskedő 1931-ben 4, 1949-ben Susánban 3. 14. Marhakereskedő 1926-ban a városban 15, Susánban 4. 1931-ben Susánban 8, 1949-ben 7. 15. Sertéskereskedő A városban 1926-ban 5, Susánban 3, 1931-ben Susánban 8, 1949-ben 3. 16. Juhkereskedő 1949-ben Susánban 1. 17. Baromfi- és tojáskereskedés Az 1930-as években a jelentős baromfiexport enyhítette a nagy gazdasági válságot - 1931-ben Vásárhelyről exportáltak 520 000 db csirkét, 54 000 db pulykát, 41 000 db gyöngyöst, 40 000 db libát és kacsát. A Klein fivérek közreműködésével különösen a pulykaexport lendült fel. A II. világháború előtt már 100 ezer db pulykát vásárolt London.' Pesti cégek teherautói vitték a tömérdek pulykát. De a libák iránt is nagy volt az érdeklődés. Csak libából 5000 db-ot hoztak fel egyetlen piacra. Ez viszont a pesti cégeket konzorcium kötésére ösztönözte. Tíz óráig egyetlen darabot se vettek meg, hogy aztán áron alul inkább odaadja a paraszt, mintsem visszavigye a tanyára a pihékelő jószágokat. A baromfi és tojás kofák, a „szödők” a város szélén, a vámházaknál lesték a kocsikat, és nagy beszélőképességgel rávették az árakról tájékozatlan termelőt, hogy 2 Vásárhelyi Reggeli Újság, 1938. dec. 21. 431
