A Hódmezővásárhelyi Szeremlei Társaság Évkönyve 2006 (Hódmezővásárhely, 2007)
ADATTÁR - FÖLDVÁRI LÁSZLÓ: Vásárhelyi állat- és kirakodóvásárok, 1910-1960
A József-napi vásárra „felhajtottak helyből és vidékről lovat 2.005 db-ot és 700 db-ot, szarvasmarhát 874 db-ot és 285 db-ot, sertést 2.000 db-ot és 500 db-ot, juhot 305 db-ot és 70 db-ot. A vásáron orosz és görög kereskedők mustrálgatták a lovakat, de a vásárláshoz nem sok kedvet mutattak. Nehéz, öreg igáslovak 160-200 pengőért keltek. A legjobb minőségű bika kilója 80 fülérbe került. A tehenek ára átlag 400 pengő volt. Adtak el tehenet borjával 700 pengőért. A felhajtott tinókra sem volt igazán vevő, annak ellenére, hogy áruk 250-300 pengő körül mozgott. A Tej szövetkezet 850 kg-os bikájának kilója 1 pengő 20 fillérért kelt el. Az előző évben egy 800 kg-os bikájukat 75 filléres kilónkénti áron adták el. A Szakács-Albert hentes cég a Makó testvérektől egy 332 kg-os hízott sertést vásárolt, kilóját 1 pengő 20 fillérért. ”68 A júliusi nyári vásárra összesen „felhajtottak 1.409 db lovat, 1.956 db marhát, 417 db sertést, 74 db juhot és 2 db bivalyt. Az árak is igen mérsékelt módon alakultak. A borjú és bárány kilóját 90 fillér - 1 pengő 10 fillérért, a hízott bikának kilóját 90 fillér - 1 pengőért, a hízott ökröt 90 fillér - 1 pengő 10 fillérért, a kövér sertés kilóját 1 pengő 20 fillér - 1 pengő 40 fillérért kínálták. A szalonna kilójáért 2 pengő 70 fillértől 2 pengő 90 fillérig kértek. ”69 Az őszi vásár volt a gazdák reménye. Jól is indult, de 9 óra körül elkezdett esni az eső. Dél felé kiderült, hogy az eső elvette mindenkinek, eladónak és vevőnek egyaránt a kedvét. „Hízott sertés talán 50 db kelt el, melyet a vásárhelyi hentesek és pecsenyesütők vásároltak. A pesti kereskedők a 2 q-n felüli sertéseket keresték, amely »csöpögött a zsírtól«. Mindenki várta az orosz, olasz, görög lókereskedőket, de azok nem jöttek. A takarmány hiány miatt alacsony ára volt a marhának. 400-700 pengőért már szép tehenet lehetett venni borjával együtt. A szalonna ára kilónként meghaladta a 3 pengőt. ”70 68 Uo. 1928. márc. 8. 69 Uo. 1928. júl. 14. 70 Uo. 1928. okt. 16. 319
