Szekszárdi Vasárnap, 2015 (25. évfolyam, 1-44. szám)
2015-02-08 / 4. szám
^ SZEKSZÁRDI VASARiAP 2015. február 8. Takler András: a bor bizalmi termék Kis ország vagyunk a nemzetközi bortérképen, lehetőségeink végesek, ezért kell erőinket összpontosítva az eddigieknél mélyebb lenyo- matot hagyni a külföldi piacokon - mondja Takler András, aki a családi birtok napi ügyeinek intézése mellett a Takler borok marketingjéért is felel. Az idősebbik Takler fiú nem £ UJ „igazi” marketingszakember, 3 hiszen kertészeti főiskolát vég- | zett Kecskeméten 1999-ben, ö majd szőlész-borász szakmér- 2 nöki diplomát szerzett. A ’90- es évek második felében felfutó családi pincészet bizony megkövetelte, hogy minden lépésnél ott legyen. Öccsével, ifjabb Takler Ferenccel már gyerekkoruk óta részt vettek a szőlő és a borkészítés munkálataiban. A szakma fortélyait szinte édesapjukkal, Takler Ferenccel együtt sajátították el, folyamatosan tanulva a hibáikból- s közben jól működő csapattá kovácsolódtak. A birtok növekedésével aztán egy idő után elengedhetetlenné vált, hogy a szőlőtermésztés-borkészítés-ér- tékesítés „szentháromságának” feladatait megosztva vigyék még inkább sikerre a Decsi-he- gyi pince borait. így alakult, hogy amíg az alapító, a 2004- ben az Év bortermelőjének megválasztott Takler Ferenc és az ifjabbik Ferenc a szőlőművelés és a borkészítés irányításáért felel, addig András - a cégvezetés teendői mellett - a vendéglátást viszi, borkóstolókat tart és a külföldi kapcsolatokat építi.- A Takler Borbirtok „utazó nagykövete” vagyok - mondja magáról András, majd hozzáteszi: a személyes kapcsolat, jelenlét egyszerűen pótolhatatlan.- A „jó bornak nem kell cégér” mondás már régen idejét múlta. Igenis szükség van a marketingre a név, a brand még ismertebbé tételéhez. Jómagam a személyes élményeken nyugvó úgynevezett szájreklámot tartom a legerősebb fegyvernek, hiszen a bor Takler Borbirtok Taklerék családi vállalkozása 1987 óta folyamatosan fejlődik, jelenleg mintegy 70 hektáron gazdálkodnak. A világfajták, mint a cabernet sauvignon és franc, a mer- lot, a pinot noir, vagy a sy- rah mellett kiemelt figyelmet fordítanak a kadarkára, a kékfrankosra, valamint bikavérre. Az alapborok mellett válogatásokat, dűlőszelekciókat és nagy cuvée-ket is készítenek. A pincészet különlegessége a Regnum Cuvée, a Primarius merlot és a „Minden 50 évben” névre keresztelt kékfrankos válogatás. Boraiknak mintegy 10 százalékát exportálják: Kanadától Japánig, Európa, Ázsia és Észak-Amerika több mint 10 országába szállítanak. bizalmi termék. Egy kóstoló, vagy borvacsora után visszatérő elégedett vendég sokszor többet ér egy nemzetközi borversenyen elért sikernél. Persze haladunk a korral, és igyekszünk az elektronikus marketingeszközökben rejlő lehetőségeket is kihasználni. A naprakész információkat tartalmazó közösségi oldalunk mellett megújult honlapunk tesztüzemét tartjuk, melyen szintén igyekszünk a legfrissebb hírekkel szolgálni, így például máris felkerültek a kedd esti bikavérkóstoló képei... - tért át a marketingre Takler András, aki azt is megjegyezte: a magyar bornak nincsen egy igazán jó, rendszeresen frissített portálja, pedig például azok a nemzetközi borászhallgatók, akikkel a WSET akadémiai képzését végzi, elsősorban az interneten keresztül tájékozódnának a borainkról.- Kis ország vagyunk, az erőforrásaink végesek, ezért kell a lehetőségeinket jól kihasználni. A magyar bor külföldi marketingjére szánt pénzeket is okosabban lehetne felhasználni. A „kevesebb gyakran több” elvét követve kevesebb helyen kellene megjelenni, ott viszont az erőket összpontosítva mélyebb lenyomatat hagyni a nemzetközi piacokon - tartja Takler András, aki szerint Svájc mellett most a skandináv országok, a Benelux- államok és Oroszország is nyitott a finom magyar borokra.- Egyértelmű, hogy a jó évjáratokban különleges minőséget adó kékfrankos és a hun- garikumnak számító bikavér hozhatja meg a várt áttörést. Különlegességként a kadarka is sikeres lehet a könnyű vörösborok amúgy igen telített piacán, és ne feledkezzünk meg a most keresett cabernet franc-ról sem. A kiváló borok mellett persze minőségi vendéglátásra is szükség van a borturisták ide- csábításához és megtartásához. A Takler Borbirtokon végbemenő fejlesztések is ezt a célt szolgálják. A már az 56-os útról is látható impozáns épületben étterem és vendégszobák kapnak helyet, de lesz itt komoly wellness-részleg is.- Felújítottunk egy száz éves tanyát - folytatja András -, s ennek stíluselemeit, például a zöld zsalukat, a fehér falakat használtuk a kúria épületén is, amely a bontott téglák és a fa hangsúlyos használatával igazán rusztikus hangulatot áraszt. Az épület terasza és belső kerengője remek helyszíne lesz nyár esti rendezvényeknek, koncerteknek. Ebben a tekintetben tehát visszatértünk a múltba, ám a borok terén felvállaljuk a modernséget, hiszen véleményünk szerint a magyar bort csak így tudjuk sikerre vinni külföldön is. Bizonyos mértékig alkalmazkodnunk kell a nemzetközi trendekhez, és Szekszárd igenis alkalmas erre. Az „utazó nagyköveti” státusz valóban rengeteg elfoglaltsággal jár, igazi magánélet-gyilkos. András éves átlagban 25-30 borvacsorát tart - néhányat édesapjával közösen -, és 20-25 ezer kilométert is autózik csak a boros rendezvényekre, üzleti találkozókra. Azt mondja, a birtok kibővült szolgáltatásainak márciusi indulását követően újabb szakemberekkel egészül ki a csapat, akik egy-egy speciális terület - így például a marketing - terhét leveszik a válláról, hogy a jövőben fokozatosan átvehesse a birtok irányítását édesapjától. -fi-
