Szekszárdi Vasárnap, 2015 (25. évfolyam, 1-44. szám)
2015-06-21 / 23. szám
, SZEKSZÁRDI VASARNAP 2015. június 21. Szekszárdi borokat kínáltak a dán specialitásokhoz Dán gasztroestet rendezett június 13-án este a Garay Élmény- Pince. Az északi ország ételeihez természetesen szekszárdi borokat párosítottak. Az est díszvendége Tom Norring nagykövet és görög származású felesége, az ismert borász, Claudia Papayianni voltak. A diplomatát és kíséretét Ács Rezső polgármester köszöntette, majd a város értékeinek rövid ismertetése után egy hivatalos látogatásra is meghívta Tom Norringot. A nagykövet - elfogadva az invitálást - ugyancsak néhány mondatban bemutatta országát, így megtudhattuk például, hogy az 5 és félmilliós lakosságú Dánia hazánkhoz hasonlóan elsősorban mezőgazdasági ország, és a világ legnagyobb sertéshús-előállító nemzete. A borokra terelve a szót, a nagykövet elárulta, hogy azok nagy rajongójaként még görög- országi küldetése során talált rá borász feleségére, Claudiára. Két dán mesterszakács nyolc tanuló segítségével készítette el a hagyományokra épülő új északi konyha néhány jellemző fogását, melyek mellé hat szekszárdi pincészet két fehér, egy rosé és három vörös borát kóstolhatták a különleges kulináris élményeket kereső vendégek. Az ételeket Max Tof- 9 tegaard Hansen séf, a koppén- | hágai Gastropolis szakácsiskola ö oktatója ismertette, aki a vacsora előtt röviden szólt az új dán konyha alapjainak 2004-es lefektetéséről, hagyományos ételek új köntösbe öltöztetéséről, az őshonos és szezonális alapanyagok használatáról. Az est vendégei előételként vajban sült fehér spárgát fogyaszthattak, majd brazírozott sertépofát, jérceroládot és hoszszan sült borjút kóstolhattak zöldségekkel, zöldfűszerekkel, végül bodzaszörpben forgatott epres desszertet kanalazhattak a kvízzel és ajándékokkal színesített vacsorán. A fogásokhoz - Claudia Papayianni üdvözlő italként felszolgált görög fehérbora után - a Bodri Pincészet sauvignon blanc-ja, Ferger-Módosék olaszrizlingje, a Prantner Pince rozéja, a Szeleshát pinot noir bora, a Vida Családi Birtok amerikai nagydíjas Hidapetre kékfrankosa, valamint a Remete Bor 2009-es cabernet franc-ja került a poharakba. Fekete június 17:00 - Babits Mihály Kulturális Központ *> Szent Királyoknak Fényes Tüköré - (a győri Szent László herma) kiállítás megnyitó : Borbély Béla fotográfus Szent László '^reklyetartóját bemutató fotók tárlat» 18:00 - Művészetek Háza b,Szeretet az ének - mélyen benne él' "minden énekes szívében” ffk Szekszárdi Liszt Ferenc Pedagógus Kórus i és Szekszárd finn testvérvárosa, Hpmió Chamber choir Arios kórusának hangversenye . sä#*#*«» _ Június Június a 11:00 - Vármegyeháza díszterem Ünnepi közgyűlés ^Bfeögheini- Bissingen testy^/lrosi kapfcslat fennállásának 25. évfordulója alkalmából Közreműködik: Kajsza Kvartett - ■és a Zeneiskola gitártriója m BABITS MIHÁLY Kujlwab! Ko/po.n www.sttfcsMrtfclgóra.W információ: ^yw.szekszardago ra .hu, 74/529-611 A rendezvényekre a belépés ingyenes! wt&m 18&ZW tmtmmzt Programsorozat Szekszárd város védőszentjének tiszteletére 2015. június 25 - 28-ig r Béla király tér Szekszárdi Pörkölt és Bor Ünnepe lfp|ffldező: Szekszárd Borvídék<Nonprofit Kft. 1 SfAáwalfoglalás és információ: 74/673-709, www.székszardiboricom ® ,^18:00 - Művészetek Háza C $ ' Coro Cáré Alto kórus és a * Gagliarda Kamarakórus koncertje ,2(Í00^Vártn%yehdza Udvara Nyáresti koncert lűködik: Ifjúsági Fúvószenekar, rdjunior Stars, Szekszárd AU Stars Június 17:15 - Szentgáli Gyula utca Wosinsky Mór a tudós pap Előadó: Dr. Otos Miklós 18:00 - Szentgáli Gyula utca Szabadtéri ünnepi szentmise A szentmisét celebrálja: Bíró László tábori püspök ‘ Közreműködik a Szent Cecília Kórus 19:30 - Szent László szobor Ünnepi megemlékezés Szent Lászlóra emlékezik Bíró László tábori püspök 'fmk' 'Ünnepi beszédet mond: "Bacsmai László esperes és "Ács Rezső Szekszárd M)V polgármestere iá 20:15 - Belvárosi Plébániatemplom Orgonakoncert "Orgonakoncert Lozsányi Somával !';• '!>;■ II MV BABITS MIHÁLY kuätntfk fömnM W\agvar o nap)a \ Szel .SZEFÁRD !bííM í VáraW ikszátő, „ masával égj ... , is és fcowoo «äZismf-„tóiba w01.
