Szekszárdi Vasárnap, 2012 (22. évfolyam, 1-47. szám)
2012-05-13 / 19. szám
8 SZEKSZÁRDI VASÁRNAP A HEGY LEVE 2012. május 13. Szent György-napi borünnep Harmadszor adja a város borát a Mészáros Borház Míg a kifejezetten rossz évjáratként elhíresült 2010-ben megrendezett borversenyre érkezett mintegy 200 minta között levő, azévi borokból a szakma itteni legnagyobb ászai sem tudtak egyetlen aranyra érdemesültet sem letenni a zsűri asztalára, addig idén a 214 minta közül 58 kapott aranyérmet, azaz 17,5 pont fölé emelkedtek külső megjelenésükkel, de főképpen beltartalmi értékeikkel, azok harmóniájával. A legtöbb „elsőséget”, szám szerint hat aranyat a Fritz, a Takler, a Sebestyén Pince szerezte a Szent György- napi borversenyen. Az utóbbi, amely magát az elmúlt évek folyamatos munkájával a második vonalból az elsőbe küzdötte fel, sikert sikerre halmozott, s - az ezüstöket és a bronzokat is beleszámítva -, az idei borverseny legeredményesebb pincészete címet is megszerezte! De ennél is fontosabb Sebestyén Csaba borász számára, hogy abban a „kékfrankos parádéban", amit a legfőbb szekszárdi borverseny fölmutatott az idén is, az övé lett a legjobb! A hagyományos módon, nyílt erjesztéssel, régi időkre emlékeztető napi 3-4 alkalommal történő „csömöszöléssel” készült 2009-es évjáratú, késő októberi szüretelésű kékfrankosról van szó, ami a délutáni aranyérmes kóstolón garantáltan elindult hódító útjára. A másik szekszárdi tájfajta, a féltve őrzött kincsként is emlegetett kadarkák versenyében a jók közül a legjobb ifj. Márkvárt János 2011-es évjáratú bora lett. A tavaly szintén egy kadarkával a Város Bora címet elnyert pincészet arculatmeghatározó főborásza idén kétféle szőlőből rakta össze a híres „Márkvárt-kadart”: egy 70 éves, illetve egy mostani, új telepítésűnek számítóból, ami az összekóstolásnál a jelekből ítélve nem csak neki tűnt izgalmasnak. (A tavalyi csúcsbort öt különböző kadarkából készítette.) Ötcsillagos szállodák polcaira kívánkozó csúcsborok tucatjaiból Esz- terbauerék 2009-es „Mesterünk”-je szánt szándékkal csúcsbornak készült, két olyan kiváló termőhelyről, mint a más borászokat is már bearanyozó Bodzási-dűlő és a Szálka felé vezető Görögszó Tőkénként egy kiló alatti terméskorlátozással termelt, új fahordóban érlelt ez cabernet francé - merlot házasítás, amely tavaly augusztusban került palackba Már most „nagyot szól” a bor. A zsűritől, a benne levő potenciál miatt is, a Legjobb Vörösbor címet kapta. Ezúttal a bikavér volt a nyerő A legnagyobb érdeklődéssel várt különdíj most is a Város Bora 2012 volt. „Megint a Pali! - csattantak föl többen is a kihirdetés pillanatában a PTE Illyés Gyula Karának aulájában. A Mészáros Borház ugyanis az eddigi négy „A város bora” rangos címért folytatott versengésből harmadszor jött ki győztesen. Mert a kékfrankossal, a kadarkával véghez vitt sikerei után most egy olyan „Hűha, ebben minden benne van, amit a szekszárdi borokról érezni kell” típusú bikavért alkotott a 2009-es évjáratból, amit más borász - ebben a kategóriában - ezúttal nem!... Nagyon rákészült Mészáros Pál erre a nedűre! Mind a kadarka, mind a kékfrankos, mind a merlot, mind a cabernet igen szigorú terméskorlátozásnak lett alávetve (egy hajtás maximum egy fürt). A műanyag ládákba akkurátus módon szüretelt fürtökről egyetlen sérült, szür- kerothadásos, vagy éppen molyos szem sem kerülhetett feldolgozóba, miképpen egy fújó jóvoltából a levél vagy kocsánytörmelék sem ronthatta a készülő bort. Kicsit olyannak érezzük a város borát az első ízlelés után, mintha több fajta szekszárdi csúcsbort egyszerre kóstolnánk. Ott a gyü- mölcsösség, fűszeresség, lágyság, a bordeuaux-i testesség és ízvilág, amihez egy kis vaníliás érzet is társul az új fahordós érlelés jóvoltából. Miután kijelenthető: elkészült-e egy újabb echte Szekszárdi Bikavér. Amit remélhetőleg - a 2009 és a tavalyi évjáratok nagyszerűségét kihasználva - újabbak követnek eme híres, specifikus szekszárdi cuvée iránti fogyasztói érdeklődés fenntartására. Az eredményhirdetés után néhány órával az aranyérmes borok nagyközönségnek szánt, belépőjegyes kóstolójával folytatódott a Szent György- napi borünnep. A szekszárdi boregyetemről megszokott arcok mellett sok ismeretlen, távolról érkezőt fedezhettünk fel a délután három és hét között zajló közönségtalálkozón. Köszönhetően annak, hogy a világhálóról mindig időben, kellő részletességgel értesülnek a borkedvelők erről a nem szokványos rendezvényről. „A szegediek már több éve eljönnek erre a rendezvényre, most pedig e8y győri csoport jött el” - tudtuk meg Herrné Szabadi Judittól, a Szek- szárd Borvidék Nonprofit Kht. ügyvezetőigazgatójától. - “Igyekszünk nívóssá, szervezetté tenni ezt az eseményt, a helyszín, a körülmények is kiválóak. Szereti ezt a fajta találkozást a közönség, és maguk a borászok is, ezt fővárosi Károlyi palotában tartott „szekszárdi napon” is minden évben megtapasztaljuk. A kiemelt nagy események legtöbbjén, például a fővárosi, szeptemberi borfesztiválon, de az azt még a szekszárdi szüreti napokon sincs ilyen lehetőség a fogyasztók megismerésére, a velük való szakmai jellegű, olykor bizalmas párbeszédre, amit a borászok is fontosnak tartanak a borvidék imázsa, de saját jól felfogott üzleti érdekükben is. E hónap végén a fővárosi Károlyipalotában egy tucatnál több szekszárdi borász mintegy félszáz minőségi borát mutatja majd be. B. Gy. KATE D RA Superijral ■m nyelviskola Szekszárd, Paks INTENSIV' NY LVTANF0 YAMOII ^Kezdőtől felsőfokig [ _J^^Xp^J&.leg/óbt)'nyelviskola^ ii 2009,2010,2011 'c*^se^*3 magyar lakosság szerint, Hfll í űr5zó9°5 reprezentatív felmérés TURNUSOK: június i 8j^július 20. J 7100 Szekszárd, Tinódi u. 9. • Tel./fax: 74/418-211 • E-mail: szekszard@katedra.hu 7030 Paks, Dózsa Gy. u. 98. • Tel.: 75/676-201 • E mail: poks@katedra.hu m A Neckermann Partner Iroda I BEVEZETŐ HIHETELEN ÁRAI UTOLSÓ HELYEK hatalmas ÁRESÉSSEL! SPOROUÓN akár 140,000 Ft-ot is CSALADONKÉNT. Tunézia - 05.25., 29. - 39,900,-Ft-tól / hét Djerba - 06.15. - 59,900,-Ft-tól / hé* Rodosz - 0616. - 49,900,-Ft-tol/het Málta - 0518 25. - 59,990,-Ft-tól/hét Malta uo. io., ^ kő 900 -Ft-tól / hét SÖSSRÄÄSessüs 3 nap Prága” Pilzen -05.26. - 30,900,-Ft/fő / 3 nap - 05 26. - 38,900,-Ft/fó / 3 nap Bajor Kastélyok - 05.25. - 54.900,-Ft / fo / 2 nap NON-STOP Szekszárdr^ és Tolnáról autóbusszal: Velence-Redentore - Regatta inéval- 07.1315 ^ 12,900 Ft Rijeka - Opatija - városnézés es fürdőzés 07.21. es 08.18. , . utazásokhoz a háztól házig transzter 50*! kedvezménnyel foglalható ! 2. 1 I 1-3 AZONNALI REPÜLŐJEGY FOGLALÁS ÉS KIÁLLÍTÁS IRODÁNKBAN! Romcar Travel R01984/2000 ^4 ** Szekszárd (a Főpostával szemben) 74/510-367 Tolna (a Penny Market-tel szemben) 74/443-828
