Szekszárdi Vasárnap, 2011 (21. évfolyam, 1-50. szám)
2011-11-06 / 44. szám
QmcAp^IAP HÉTRŐL HETRE 2011. november 6. Helyben helyit - Szekszárdon szekszárdit A város első helyitermék-fesztiválja a Béla téren Huszonöt-harminc évvel ezelőtt valódi ritkaságnak számított, ha narancs vagy banán került egy szekszárdi család asztalára. Ma ezek a gyümölcsök könnyebben elérhetők, gyakran jóval olcsóbban megvásárolhatók, mint a helyben termelt alma, körte, szilva vagy szőlő. De kinek jó, ha ezeket választjuk? Tolna megyében manapság közel harminc - leginkább külföldi termékeket árusító - élelmiszerdiszkont-áruház működik, és mindösszesen hat-hét olyan piac, ahol őstermelőktől vásárolhatunk. Az Eco-Sensus Nonprofit Kft. több olyan tevékenységet is elindított, amelyekkel a fent vázolt folyamatok visszafordíthatok. A nonprofit vállalkozás hamarosan megnyitja Szekszárd első helyi termékeket árusító boltját, és egy négy alkalomból álló rendezvénysorozatot is szervez, amelynek célja, hogy a környéken termelt élelmiszerek előnyeit bemutassa. Dr. Csillag Péter, az Eco-Sensus munkatársa úgy véli: a legfontosabb, hogy a szekszárdi emberekkel megértessék, a helyben vásárolt élelmiszerek egészségesebbek és finomabbak. De nem csak ezért fontos, hogy helyi terméket vásároljunk - derült ki Csillag Péter szavaiból:- Ha szekszárdi vagy a környéken élő termelőktől vásárolunk élelmiszert, azzal elősegíthetjük azt is, hogy megerősödjenek a helyi gazdaságok, vállalkozások. A környezetvédelmi szempontok is lényegesek. A távoli országokból érkezett zöldség-gyümölcs szállítása rengeteg pluszenergiát igényel. Ezeket a termékeket sokszor még éretlenül szedik le, majd tartósítószerrel kezelik, ezért vitamin- és ás- ványianyag-tartalmuk is jóval kisebb, mint a helyben termelt élelmiszereké - tette hozzá Csillag Péter. Az Eco-Sensus fiatal csapata arra vállalkozott, hogy közösségi rendezvényeket szervezve hívja fel a szekszárdiak figyelmét a helyiter- mék-vásárlás környezeti és egyéb előnyeire. Első alkalommal november 12-én a Béla térre várnak minden érdeklődőt. A Márton-napi fesztiválra kilátogatok információkhoz jutnak a helyben termelt élelmiszerek fogyasztásának előnyeiről, kvízjátékon vehetnek részt, megismerkedhetnek helyi és környékbeli gazdákkal, akiknek finom és ízletes termékeit meg is kóstolhatják.- Nagyszüleink, dédszüleink számára természetes volt mindaz, amiről ezeken a rendezvényeken keresztül szeretnénk meggyőzni a szekszárdi embereket - véli Csillag Péter. - Célunk, hogy segítsünk utat találni a fogyasztók és a helyi termelők között. Vegyük észre és élvezzük, hogy közvetlen környezetünkben ennyi finomság megterem. m sensus lÉililp Marton-napi családi sz Mennyit tudsz a helyi élelmiszerekről? Játssz kvízünkkel - az első 500 kitöltő ajándék bögrét és abba forralt bort vagy kinderpuncsot kap! Fődíj: családi libavacsora sorsolás 16 órakor PROGRAMOK KICSIKNEK ÉS NAGYOKNAK játékokToma és csapatával, mesesarok gyerekeknek újborkóstolás libatepertős kemencés lángos, ludaskása, libasült és más finomságok az Aranykulacs konyhájából HELYI TERMÉKEK KÓSTOLÁSA, VÁSÁRA áiq Szekszárdon a Béta téren Részletes program, újdonságok: ww.szekszardiiermek.hu
