Szekszárdi Vasárnap, 2008 (18. évfolyam, 1-45. szám)
2008-12-21 / 45. szám
2008. december 21. 13 :aii SZEKSZÁRDI VASÁRNAP VASÁRNAPI RECEPTAJÁNLAT Makker-halászlé Hozzávalók: • 5 kilogramm vegyes hal (kárász, keszeg, csuka, márna, angolna, kecsege) • 1,5 kilogramm halikra • 1,5 kilogramm pontyszelet • tükör nyurgaponty • 1 kilogramm süllőszelet • 20 dekagramm vöröshagyma • 1 deciliter vörösbor • 2 evőkanál pirospaprika, só A szabadban a megtisztított 5 kg vegyes halat feldarabolom, amíg ezt készítem, a kockára vágott vöröshagymát forralom 1 órát, ezután megfőzöm a feldarabolt vegyes halakat, amikor jól megfőtt, az egészet kézzel átmasszírozom a tevével, hagymával együtt. Majd ezen sűrű tésztamasszát a tevével újból jól felforraljuk, kevergetéssel Amikor forr, beletesszük a megtisztított halszeleteket és az ikrát is szétmasszírozva, a piros- paprikát és a vörösbort, s a bográcsot levesszük a tűzről mert a halszeletek már megfőnek a forró alaplében. ízlés szerint sózzuk, így a halászlében a halszeletek nem fognak szétesni. Friss puha kenyérrel kifőtt tésztával fogyasztható. A hal igényli a folyadékot, ezért fontos a jó bor fogyasztása. Borajánlő: Borműhely Kft. - Rokka Kadarka A 2006-os kadarka cseresznye színű, fűszeres illatú vörösbor. izében a piros gyümölcsöket fűszeresség és kellemes savak kísérik. A halászlébe és a halászlé mellé, de be- szélgetős bornak is kiváló, jó ivá«- sú, kellemes bor. Fogyasztása 13-15 °C- on ajánlott. A BORAJÁNLÓ az e'szencia Bortéka és Teashop. Szekszárd, Gamy tér Iá, e-mail: borteka@freemailhu telefon/fax: 74/311-656) támogatásával készült. Vigyázat, zsebtolvajok! Itt az ideje a karácsony előtti utolsó bevásárlási rohamnak, ami szabályosan vonzza az alkalmi tolvajokat. Megjelennek a bevásárlóközpontokban, piacokon, pályaudvarokon, s minden alkalmat kihasználnak, hogy a vásárlók, vagy utazók értékeit megszerezzék. A zsebtolvajok szemfülesek és ügyesek, de tegyünk mi még ügyesebbek! Szívleljük meg a rendőrség tanácsait. Ha nagyobb összeggel indulunk vásárolni, a bankjegyeket több helyen tartsuk. Ne járkáljuk nyitott táskával farzsebbe dugott tárcával s ne tegyük a bukszát a bevásárlókocsiba. Ne hagyjuk értékeinket az autó utasterében. Idegeneket, házalókat ne engedjünk be a lakásunkba, még akkor sem, ha „jótékonysági célra" gyűjtenek. Ha több napra elutazunk, kérjük meg a ái Úf Évát EMTR0NIK Műszaki Kereskedés Szekszárd, Kossuth u. 8. 74-312-645 • info@emtronik.hu |ÍÍjj0BMÍMMkMMÍÍÉÍIaMÍMttÍaÍIMMaiMÍIIÍIaÍIÍMÉMÍÍMMiMMÉMMMÍMÍlJ szomszédot, hogy naponta, különböző időpontokban ellenőrizze lakásunkat a postaládát pedig ürítse ki. Fordítsunk figyelmet a pincék, garázsok, hátsó bejáratok zárainak biztonságára. Ezekben a napokban folyamatosan járőröznek a rend őrei a bevásárlóközpontok és a karácsonyi vásárok környékén, hogy segítsék a közlekedést a parkolókban, miközben azon igyekeznek, hogy megakadályozzák a bűncselekményeket. Ha mégis bajt észlelünk, azonnal szóljunk nekik. Igaz, hogy minden vásárló, minden lakás és minden gépkocsi mellett nem állhat rendőr, de saját érdekünkben valamennyien megtehetjük a csöppet sem bonyolult biztonsági intézkedéseket, hogy nyugalomban teljenek az ünnepek. - hm Kellemes karácsonyi ^ ünnepeket, ^ és boldog új évet kívánunk! * I Háború a varázslények birodalmában A közelmúltban Szekszárdon is bemutatták a városban élő, Arykana művésznéven alkotó írónő első, A Sárkány és a Rózsa című ifjúsági regényét. A történet a fantázia világában játszódik. A varázslények nagy bajban vannak. Békés, idilli birodalmukat belső háború és a varázslatok pusztulása fenyegeti. Az emberek világából ebben a válságos helyzetben két idegen érkezik, sebesülten kerülnek a királyi várba. Beszélő macska, öntörvényű könyvtár és egy jóslat, mely szerint ők mentik meg az új barátaikat, kalandokba sodorják őket. Kellemes Karácsonyi ünnepeket ÉS BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNNAK A CPH KFT MUNKATÁRSAI. Központi telefonszámok: 74/529-32G; 74/529-327 Központi fax: 74/529-321; Központi e-mail: cph@cphautomat.hu www. cphautomat. hu
