Szekszárdi Vasárnap, 2007 (17. évfolyam, 1-42. szám)
2007-05-13 / 17. szám
2007. MÁJUS 13. HÉTRŐL HETRE SZEKSZÁRDI VASÁRNAP Csúcsévjáratok között is unikum a tavalyi évjárat Illatfelhőről és ízbombáról áradoznak a borínyencek Ha valamikor, akkor április vége felé az új borok meg tudják mutatni valódi énjüket, s ekkor lehet kimondani a szakmailag helytálló értékítéleteket az elmúlt évjáratról. Már Márton-nap után hallani lehetett, hogy valami különleges anyag került a borászok kezébe, amitől valami ahhoz hasonló kitörést várnak, mint a 2000- es, de még inkább a 2002-2003- as évjáratban. Ez a Szent György-napi borünnepen tökéletesen beigazolódott. Persze, Mészáros Pál, a szekszárdi történelmi borvidék hegyközségének sokat látott, megért és megtapasztalt elnöke, újfent rávilágít: izgalmas és különlegesen szép szakma a borászat. Mindegyik huszonegyedik századi úgymond csúcsévjárat is különbözik a másiktól, így színben, aromában, illatban, gyü- mölcsösségben ki tudja mire képes még a szekszárdi hegy.- Kiváló borok készültek, amik egészen különleges borokká érlelődhetnek. Ezt bizonyítja az eddig lezajlott borversenyek eredményei, amelyeken a 2006-os évjáratok remekül szerepeltek. Ennyi új bort még nem neveztek be, mint most, és mindez aligha véletlen, mert a Szekszárd Megyei Jogú Város Önkormányzata pályázatot hirdet aljegyzői állás betöltésére irodavezetői feladatok ellátása mellett Pályázati feltételek:- igazgatásszervezői, vagy állam- és jogtudományi doktori képesítés- jogi és közigazgatási szakvizsga- 15 éves vezetői gyakorlat- európai nyelvből 1 középfokú és 1 felsőfokú nyelvvizsga A pályázónak meg kell felelnie a köztisztviselők jogállásáról szóló 1992. évi XXIII. tv. (Ktv.) 7. §-ában szereplő általános alkalmazási feltételeknek is. A kinevezés határozatlan időre szól. Illetmény és egyéb juttatások: a Ktv., a vonatkozó helyi önkormányzati rendelet és Közszolgálati Szabályzat alapján. A pályázathoz csatolni kell:- részletes szakmai önéletrajzot- 3 hónapnál nem régebbi hatósági erkölcsi bizonyítványt- a végzettséget igazoló dokumentumok másolatát- a munkakör ellátására vonatkozó szakmai programot A pályázat benyújtásának határideje a Belügyi Közlönyben történő megjelenéstől számított 15. nap. A pályázati eljárás, illetve a pályázatok elbírálása a Ktv. 10. §-ának előírásai szerint történik. Az aljegyző kinevezéséről - a jegyző javaslatára - a közgyűlés, legkésőbb a pályázat benyújtására előírt határidőt követő legközelebbi ülésén dönt. Az állás az elbírálást követően azonnal betölthető. A pályázatot Szekszárd Megyei Jogú Város Jegyzőjéhez (7100 Szekszárd, Béla király tér 8.) kell benyújtani. A postai úton érkező pályázatokra kérjük ráírni „aljegyzői pályázat”. Szekszárd Megyei Jogú Város Önkormányzata minőség már most egészen kiváló, bátran mutatják, versenyeztetik már most a gazdák. Ennyi arany- és ezüstérmet az új borok ritkán kapnak, de most ez jellemző volt mindenhol. Nálunk például egy friss bor, mégpedig egy merlot kapta a legmagasabb pontszámot, ami tényleg kuriózum számba megy, ilyenre nem is emlékszünk, mert mindig a több éves borok viszik a prímet a borversenyeken.- Mitől beszélhetünk egy különleges évjáratról, mik ennek a jellemzői, milyen megfogható dolgok állnak a háttérben?- A nyár csapadékos volt, bőségesen lett tápanyagnedvessége a szőlőnek, jól fel tudott készülni a szőlő a további hónapokra. Az ősz a szőlő számára nagyon kellemes száraz volt, be tudtak érni a bogyók, szinte betöppedtek a szőlők. Igen magas 22-23-mas mustfokokkal tudtunk szüretelni, volt olyan is, aki 24 fokkal szedte a termést a lehető legkésőbbig késleltetve a szüretelést.- Mennyiben volt más, a sokat emlegetett, szintén nagy borokat, a borvidéknek kiemelkedő nemzetközi sikereket hozó 2003-as évjárat?- Egészen más volt. Nem volt annyi csapadék és korábban szüreteltünk, augusztus közepétől október közepéig befejeztük a szüretet. Most a tenyészidőszak lényeges kitolódott, ez más illat- és ízvilágot, más beltartalmi értékeket hozott, mint a maga nemében tényleg szintén különleges borokat produkáló három évvel ezelőtti évjárat. Nagyobb most az extrakt tartalom, még illatgazdagabbak a borok, és a színanyag is nagyon gyönyörű, szinte egyedi. Szinte olajos, testes bor mozog a pohárban, amikor megmozgatjuk: ízbombává válik, amikor megkóstoljuk a 2006-os borokat. Bízom benne, hogy hordóban „ászkolva” még rejteget különlegességeket ez az évjárat. B. Gy. Chile ezt nem tudja A hegyközség elnöke nemrégiben az európai piacon is nyomuló délamerikai Chile szőlészetét, borkultúráját vette górcső alá egy tanulmányút kapcsán. Azt mondja, el kell ismerni azt, amit az ottani adottságokból, elsősorban a klimatikus viszonyokból kihoztak, óriási a fejlődés, de amondó, hogy a magyar élborászatoknak azért hosszú távon nem kell aggódnia amiatt, hogy esetleg a dél-amerikai csúcsborok, vagy a felső kategóriájú standardak kiszorítanak bennünket a még meghódítandó és a jelenlegi piacokról.- Többnyire homokos ültetvényeken termelnek a chileiek, nagy meny- nyiséget vesznek le a tőkékről, ezeket tényleg oIcsóji tudják forgalomba, hozni. De ezek azok a fogyasztók, akik tényleg jó borokat akarnak inni, maradnak a magyar bornál. Kezdenek már a hegyoldalban termelni a különleges jó minőség elérése okán, az itt termelt szőlőből készült borokat is kóstolhattam, ezek tényleg remekbe szabottak, le a kalappal előttük, de ezek nagyon drágán, a mieinknél jóval borsosabb áron kerülnek piacra, emiatt a mi belföldi és exportpiacunkat komolyan nem veszélyeztetik a chilei borok az én meglátásom szerint - oszlatta el a félelmeket a szekszárdi hegyközség maga is időről időre kiváló borokkal megjelenő elnöke. Oltárra gyűjtenek A szekszárdi VIII. számú választókerület lakói - dr. Tóthné Molnár Mária szervezésével - jótékony célú börzét rendeznek a Remete-kápolna előtti téren a közeljövőben. (A pontos dátumról hamarosan.) A hagyományteremtő szándékkal indított rendezvényen a tavaszi nagytakarítás során előkerült, feleslegessé vált ipar- és műszaki cikkekből rendeznek vásárt. A jelképes összegekért kínált portékákból befolyt összeg mellett az érdeklődők további adományokkal segíthetik a közös cél megvalósítását: a Remete-kápolna szabadtéri oltárának felépítését.
