Szekszárdi Vasárnap, 2006 (16. évfolyam, 1-43. szám)
2006-03-26 / 11. szám
2006. MÁRCIUS 26. REJTVÉNY , SZEKSZÁRDI f j tasArmp II A rejtvény megfejtését 2006. április 4-ig várjuk szerkesztőségünk címére, Szekszárdi Vasárnap, Polgármesteri Hivatal, Szekszárd, Béla tér 8. Március 12-i rejtvényünk helyes megfejtése: Babits Mihály, Esti kérdés, Balázsolás, Nyári idill, Húsvét előtt. A helyes megfejtők közül könyvet nyert: Posztós Éva, Halasi A. u. 11. és Ficza Ferencné, Benczúr u. 18. A könyveket postán küldünk el a nyertesnek. biíjtnapva RENESZÁNSZ RECEPT KORHŰ LEÍRÁS A posárt szépen meghámozd és hasítsd, sózd meg, hadd hassa meg jól a só, vágd meg erősen, az vérét is bele. Mindennemű halakat, s annál jobb, mi több nemű kevertetik, öszve veszed, ezeket apró darabokra metélvén, az üstbe rakjad, a megsózván közibe fél marok vereshajmát hints, s eképpen befojtván a tulajdon gőzén párolgassad. Annak utána kis sárga rántást csinálly, melyet borral, mellybe tiszta borsot, esmét petrezselymet és kakukkfüvet hánytál,, felöntsd jól megforrni engedvén kitálalod. MAI MÓDON 'Böjti haUeoes Apró halakból, halcsontból sós, fehérboros bő vízzel alapiét készítünk. A levet leszűrjük, amibe kis zsíron párolt, apró kockákra vágott vegyes zöldséget, babért teszünk. Világos rántást készítünk, mibe finomra vágott vöröshagymát kissé megpirítunk, meghintjük finomra vágott petrezselyem zölddel, kis kakukkfűvel, és ezzel berántjuk a levest. Szükség szerint sózzuk, törött borssal fűszerezzük a kisebb darabokra szeletelt szálkátlanított halat, a tejet és az ikrát is. Ízesítőként még kevés fehér bort, citromlevet adunk hozzá. Pirított zsemlét tálalunk mellé. Anyagszükséglet (10 személyre): apró hal 1,50 kg, halhús 1,40 kg, só 0,05 kg, fehérbor 0,25 1, citromlé 0,5 dl, zsír 0,08 kg, vegyes zöldség 0,40 kg, babérlevél 2 db, zsír 0,05 kg liszt 0,10 kg, vöröshagyma 0,03 kg, petrezselyem zöldje 1 csomó, törött bors 0,002 kg, fejföl 0,25 1, zsemle. Az ételekkel kapcsolatos kérdésekre Faddi Varga János királyi főszakács a 74/315-550, vagy a 30/95-94-029-es telefonszámon ad felvilágosítást. v ______________________________________ AP RÓHIRDETÉS SZEKSZÁRDON, a Jókai utcában eladó 1. emeleti 58 m2-es erkélyes lakás. Irányár: 9 millió forint. Érd.: 70/554-82-35, 74/414-809 17 óra után. ÓRIÁSI TAVASZI CIPÓ* ÉS SZANDÁLVÁSÁR SZÉLES, PROBLÉMÁS, FÁJÓS LÁBAKRA börbéléses bőr félcipők • Női telitalpas félcipők • Női csinos félcipők 3 cm sarokkal • Női telitalpas szandálcipők • Gyógybetétes bőr szandálok 35-42-ig MAGYAR ÁRUK, VÁLTOZÓ ÁRAKON! Nyári szandálcipők • elöl zárt, hátul nyitott • elöl nyitott, hátul zárt 1500, 2000, 2500 Ft • fűzős szandálok Ha fáj a lába, jöjjön el! SZEKSZÁRD, Babits művelődési ház, ruhatár, a játszótér felől. MÁRCIUS 27., HÉTFŐ 9-13 óráig fcrfkm, SULI ffTW AUTÓSISKOLA A tandíj 30%-a az adóból leírható! Moped-, motorkerékpárés személygépkocsi-vezetői MÁRCIUS 27-ÉN tanfolyamok indulnak: (hétfőn) Érdeklődjön: Szekszárd, Mátyás kir. u. 46. Telefon: 74/410-608, 20/9357-388 OKÉV: 03-0131-03 Akkredltáció: 0267
