Szekszárdi Vasárnap 2004 (14. évfolyam, 1-40. szám)

2004-11-21 / 37. szám

SZEKSZÁRDI áTASÁRNAP 2004. NOVEMBER 21. Olyanok vagyunk, mint a spanyoloknál a bikaviadal... EU-s változások a „pálinkásoknál"... A bikaviadal tudom magyarázatra szorul, de ezt megadva érthető lesz a párhuzam... Savanya Géza közel két évtizede szeszfőző, elnökségi tagja a Gyümölcspálinka Főzők Országos Szervezetének. Munkája szezonális jellegű, szeptember eleje és május vége között nincs pihenés. Most novembert írunk... Pálinka sokféle gyümölcsből készíthető, egy a fontos, hogy legyen gyümölcscukor. Vagyis széles a skála: körte, alma, földieper, bodzabogyó, borászati melléktermék. - 2004. május elseje fontos dátum volt hazánk számára, csatlakoztunk az Európai Unióhoz. Nem titok, hogy ennek hozadéka személyre lebontva érdekel bennünket. A szeszfőzőket milyen változások érintik? - Talán leglényegesebb a mennyiség korlátozása volt. Az eddigi előírások úgy rendelkeztek, hogy személyenként 100 liter volt főzethető, ez most - 50 fokos párlat esetén - 86 literre csökkent, háztartásonként. Egyébként ez egy már „magyarított" szabály, hiszen az eredeti tervek szerint 50 liter, 86 fokos pálinka vált volna főzhetővé. Ismerve a magyar ízlést, ennek nem sok értelme lett volna... - A mennyiséget érintő módosítás mellett, mi változott még? - A következő változtatás leginkább a szőlőfeldolgozókat, borászattal foglalkozókat érinti. Őket tulajdonképpen három kategóriába sorolják. Az egyik csoportot azok képviselik akik 10 hl alatt termelnek, nekik tulajdonképpen nincsen semmiféle bejelentési kötelezettségük. Akik e mennyiség felett, de még 500 hl alatt termelnek, nekik a következő lehetőségeik vannak: szőlőtörköly esetén - ellenőrzés melletti kivonásként - takarmánykészítés, szerves trágyaként történő felhasználás, szőlőmag- és magolajkinyerés, törkölypálinka-készítés valamint exportálás az Európai Unió tagállamain kívüli országba. Borseprő esetén: seprőpárlat-készítés, borkősav vagy más anyag kivonása, exportálás az EÚ tagállamain kívüli országba. A harmadik kategóriába azok tartoznak, akik 500 hl feletti mennyiséget termelnek, nekik a jogszabály szerint - el kell szállíttatniuk a tönkölyt, seprőt. Térségünkben a kunfehértói Aranykapu Kft. a „célállomás". - Eszközparkbeli fejlesztést igényelnek-e az EU-s előírások? - A bérfőzésekkel foglalkozó üzemek megfelelnek az előírásoknak és elvárásoknak. De ha valaki kereskedelmi kifőzéssel foglalkozik, akkor a jelen eszközpark fejlesztést igényel. A beruházás anyagi hátterének fedezésére viszont nincs megfelelő pályázati lehetőség. Valahol e területen fehér foltot képviselünk, mi pálinkások. Míg a gyümölcsfeldolgozók vagy például a borgazdaságok számos pályázati forráshoz jutnak, addig mi csak „mostohagyerekként" állunk a lehetőségek előtt. De, hogy pozitív változásokat is mondjak, a korábban egy év után megújításra kötelezett származási igazolvány már 15 évig érvényes. De az is örömteli hír, hogy elfogadásra került az az előterjesztés, mely szerint egyegy családi rendezvényen (pl. lakodalom) fogyasztható a bérfőzéssel előállított pálinka. Információk szerint 2010-ig bizonyítani kell a szeszfőzdék létjogosultságát, különben megszűnhet az ipar. S, hogy mit mondd erre Savanya Géza? - „A magyarok pálinka nélkül olyanok, mint a spanyolok bikaviadal nélkül!" Savanya Géza Bor- és gyümölcs szeszfőző 7100 Szekszárd, Decs-szőlőhegy 197. Telefon: 74-725-001 Mobil: 30-95-65-627 7171 Sióagárd, Leányvár Telefon: 74-437-058 (x) Három év alatt 854 millió forint - 725 munkanélküli elhelyezése Értékünk az ember, ezzel a mottóval rendezték meg azt a konferenciát a héten a Művészetek házában, ami egy minden korábbinál nagyobb volumenű munkaügyi program Tolna megyei nyitánya volt. * Az Európai Unió támogatásával indított humánerőforrás-fejlesztési operatív program a célja a munkanélküliség kezelése és megelőzése. Dr. Garzó Lilla, a munkaügyi tárca helyettes államtitkára nyitó előadásában kifejtette, Magyarország foglalkoztatási helyzete az Unió többi országához viszonyítva nem jó, a foglalkoztatottak aránya alacsony, s bár a munkanélküliség - sajátos okokból - nem annyira magas, de ez is indokolja, hogy az Európai Szociális Alapból származó támogatás segítségével ezeket a mutatókat jelentősen javítsuk. . Az országos program részleteit Rózsa Judit, a humánerőforrásfejlesztési operatív program irányító hatóságának főigazgatója ismertette. Elmondta, három év alatt 190 milliárd forintot fordítanak több központi programra, pályázatokra. Fő cél, hogy a mostani 57 százalékos foglalkoztatási mutató 2008 végére 60 százalékra nőjön. A Nemzeti Fejlesztési Terv megvalósítása során 100 ezer új munkahelyet kell teremteni. Tolna megyében három év alatt 854 millió forintot használhatnak fel a program során, s ezalatt 725 munkanélkülit, vagy a munkaerőpiacon inaktív ember elhelyezkedéséhez nyújtanak segítséget. Köztük vannak azok, akik tartósan munkanélküliek, akik nem tudnának újra munkába állni, vagy akár pályakezdő fiatalok, akik megszerezték a szaktudást, de nem tudtak elhelyezkedni, s a munkaügyi központ nyilvántartásában sem szerepelnek. Elsősorban azokat a személyeket szólítják meg, akiket eddig nem sikerült. így a kistelepüléseken élőket, akik eddig úgy gondolták, hogy nem érdemes jelentkezni, mert nem tudnának úgysem elhelyezkedni, vagy nem tudtak^^ már korábban is biztosított lehet^P ségekről. Szőke István, a Tolna Megyei Munkaügyi Központ igazgatóhelyettese elmondta, négy alprojekt szerepel a megyei programban. Egyik a tranzitfoglalkoztatás, ami a tartósan munkanélkülieket segíti vissza a munka világába, másik a gyeden, gyesen lévő kismamákat segíti ugyanezzel a céllal, a harmadik a fiatalokat veszi célba, akik, vagy elavult szakmával rendelkeznek, vagy kevés még a gyakorlatuk, s ezért nem veszi fel őket munkáltató, s negyedik a képzés, ahol 21 szakirányban hirdettek tanfolyamokat. A konferencián részt vettek az önkormányzatok, civil szervezetek képviselői, s a munkaügyi központ kirendeltségeinek szakemberei is, hogy a nagyszabású program indjjfe tásában együttműködjenek. ^^ Egy kicsit „MAS-KEP >> EGY KICSIT „MAS-KEP" betűzgettük elsős lányommal a Waldorf Estékre invitáló plakátot. „Más-kép" - ezúttal a mezőgazdaságról. * Néhány nappal később a Művészetek Házában alig kéttucatnyian ültük körül Klári nénit dr. Mezei Ottónét -, aki korát meghazudtoló frissességgel, derűvel és mérhetetlen optimizmussal varázsolta elénk sok sebből vérző bolygónkat, az ember által újra és újra megtaposott kincsünket: a természetet. Képek sora villant fel: a földből éppen kibújó búza levélkéje, a kalászba szökkent gabona hajladozása, a cséplés fáradságos munkája, a lángnyelvek játéka a kemencében, a magunk sütötte kenyér az asztalon - és mindenekfelett gyermekeink képe. Gyermekeinké, akik kedvéért mindent meg kell tennünk, hogy élhetőbb életet, élhetőbb világot hagyjunk rájuk örökül. Ehhez kaptunk szívhez szóló útravalót Klári nénitől - s az Ígéretet, hogy a beszélgetést rövidesen folytathatjuk. S addig is várhatjuk a Waldorf Esték következő előadását: november 30-án Dr. Szőke Henrik beszél az orvoslásról „Egy kicsit MÁS-KÉP", a Művészetek Házában 18 órától. Postáné Szabó Orsi