Szekszárdi Vasárnap 2003 (13. évfolyam, 1-44. szám)

2003-04-13 / 14. szám

SZEKSZÁRDI 2003. ÁPRILIS 13. VASÁRNAP •S A SZEKSZÁRDI BOR EGY KÍVÜLÁLLÓ SZEMEVEL 'esztergombi cabernet-je Szekszárd egyik mérvadó mesterének jellegzetes cabernet sauvignon-ját vesszük szemügyre ezúttal. (Előzőleg kadarkákat hasonlítottunk össze, magasztaltuk a Liszt pincészet Chateau Kajmád-Cabernet sauvignon barrique 2000-jét és Takler Ferencék ugyancsak 2000. évjáratú Regnumját). Szerencsére hosszú a sor, ama borászok és borok sora, akikről/amikről jó szívvel lehet szólni annak reményében, hogy minél több embertársunk kíváncsiságát, tudásszomját és szomját sikerül felkelteni a szekszárdi borok iránt. Vesztergombi Ferenc az ősi szekszárdi borász-dinasztiák közé tartozik, mint ismeretes, a hajdani német telepes Wesztergombi-család a f

/lll. század óta jelen van a szekIrdi borászatban, réges-régi peétjükön egy róka látható a szőlőben. (Megérne egy misét egyszer megnézni művelődéstörténeti-szociológiai szempontból, hogy a német és német eredetű honpolgár milyen szerepet is játszik a magyar borkultúrában szerte az országban, ezen belül, hogy milyen pincetechnikával, pincekultúrával és munkaetikával járult hozzá a magyar borkultúra fejlődéséhez, de ez most szétfeszítené szerény dolgozatunk kereteit.) Vesztergombi mindenesetre tehát a borvidék mérvadó borásza, '93-ban az Év Borásza, mindenféle lokális és országos és brüsszeli-bordói díjak szorgos gyűjtője. Vesztergombinak és önálló arculatú borokkal, pl. a később tárgyalandó Csaba cuvée-vel színre lépő fiának Magyarország egyik legszebb aurájú terén, a Béla téren található vinotékáját jól ismerik a szomjasak. Ezúttal a tavalyi VinAgorán aranyat érő 2000. évi Cabernet sauvignon Selection-t ajánljuk a borra kíváncsi olvasó figyelmébe, mert nagyon szép bor. A bordói cabernet sauvignon szeret itt, Szekszárdon, mert mint elég későn érő típus, kedveli a melegeket, melyek a dombság szép déli-keleti öbleiben megrekednek. Villány mellett talán csak Szekszárd alkalmas igazán arra, hogy a lehető legtöbbet kihozza ebből a zseniális világfajtából. Vesztergombi szóban forgó cabernet-je szerintünk úgy a tájat, mint a maestro stílusát jól reprezentálja, amennyiben a tartalmasság és gyümölcsösség dichotómiáját mutatja. A feketébe hajló, lila élű, mély rubin színű bor hibátlan harmóniáját a szép savtérkép, az elegáns tannin és a gyümölcsösség szentháromsága adja, ami nagyon tiszta összhangzatban és jelentős koncentráltságban jelenik meg. Mint afféle nobilis italt, minimum (vad) pörkölthöz és gulyáshoz, de inkább gazdagon fűszerezett bélszín- és vadételek mellé, vagy báránybordához, borjúlábhoz, esetleg mondjuk borban párolt tyúkhoz, kemény sajtokhoz ajánlható jó szívvel. Egészségfejlesztési konferencia • és módszervásár Alacsony a lakosság várható élettartama Az egészséges évtized program célja, hogy tíz év alatt három évvel növelje a lakosság élettartamát, mely hazánkban jelenleg alacsonyabb, mint Romániában és néhány afrikai országban mondta Pogátsa Alajos a Tolna Megyei Önkormányzat Közgyűlésének alelnöke az ÁNTSZ szerdai konferenciáján. A rendezvény a megyei önkormányzat, a TMÁMK Pedagógiai Intézete, és az ÁNTSZ megyei intézetének szervezésében jött létre. Az előadók beszéltek az egészségfejlesztésről, a dohányzás, a drog- és alkoholfogyasztásról, a prevencióról, majd bemutatták a Study Guard Bt. új oktatófilmjét, melynek témái a drog, az alkohol, a dohányzás, az AIDS, az anorexia és a szex családokat és kisiskolásokat érintő problémái voltak. Pogátsa Alajos katasztrofálisnak nevezte a médiában gyakran elhangzó várható élettartamra és a középkorú férfiak halálozási adataira vonatkozó statisztikai adatokat, melyek rosszabbak a 1920-30as évek halálozási statisztikáinál. Ez a felismerés ösztönözte a kormányt az Egészséges évtized program kidolgozására, amit már el is fogadott a parlament. Hozzátette annak megvalósítása össztársadalmi feladat. A témához kapcsolódva dr. Vendég Magdolna az egészségfejlesztés lehetőségeiről, dr. Somogyvári Zsolt pedig az egészségtan oktatásának bevezetéséről és az iskolák higiénés viszonyairól beszélt. Végezetül álljon itt egy sommás megállapítás az egyik előadótól: „Az egészségfejlesztés egy folyamat, képesség és szemléletmód kérdése, de megfelelő gazdasági, társadalmi és politikai támogatottság nélkül kudarcra van ítélve." ftgyí európa nyelvstúdió Vezető nyelvtanár: Simon Andrea Szekszárd, Garay tér 1. TcL/fax: 74/418-211, mobil: 06-20/980-5453 e-mail: info@europanyelvstudio.hu www.europanyelvstudio

.lui Áprilisban induló tanfolyamok: ^ kezdő (heti 2x2 óra) ,X haladó (heti 2x2 óra) középfokú előkészítő (heti 1x6 óra) \ felsőfokú előkészítő (heti 1x6 óra) (heti 2x2 óra) (heti 2x2 óra) időpont kezdés H, Sz 16.45-18.15 április 2S. K, Cs 18. 50-20.00 április 29. Szombat 8.30-13.30 április 26. május 3. kezdő haladó ~ V középfokú előkészítő (heti 1x6 óra) H, Sz 16.45-18.15 április 28. 18.30-20.00 K, Cs 16.45-18.15 április 29. 18.30-20.00 Szombat május 3. KOZPONTBAN AMINŐSÉG!