Szekszárdi Vasárnap 1991 (1. évfolyam, 1-16. szám)

1991-12-08 / 15. szám

10 , SZEKSZÁRDI I4S4RNAP 1991. NOVEMBER 24. Egyházi hírek Az egyházak istentiszteleti rendje. A római katolikus belvárosi templom szentmiséinek rendje: vasárnap 7, 9 (diák), 11,18 órakor, hétfőtől szombatig naponta 7 és 18 órakor. Az újvárosi templomban vasárnap 7.30, 11 és 18 órakor, hétfőtől szombatig naponta 7 órakor. A református istentiszteletek vasárnap 10 és 18 órakor kezdődnek a Kálvin téri templomban. Evangélikus: templom: Bajcsy-Zsilinszky u. 2-4. Vasárnap de. fél 10 órakor német nyelvű áhítat, majd 10 órától istentisztelet magyarul. Kedden 17 órakor bibliaóra mindenkinek. Csütörtökön 10 órától nyugdíjasdélelőtt, délután 17 órától, bibliaóra 6-8 osztályosok számára, 18 órától közép- és főiskolások számára. * December 7-én du. 16 órakor a reformátusok Bezerédj utca 3. alatti épületében adventi szeretetvendégség lesz gyerekek részére. A Kálvin téri református templomban karácsonyig minden kedden és csütörtökön 17 órakor adventi istentisztelet. Levél Szálkáról Tiszteit Szerkesztőség, Tisztelt Lajos Barnabás! Örömmel olvastam a Szekszárdi Vasárnap november 10-ei számában a falunkról szóló írást „Egy kezdeményezés története" címmel. Örömmel olvastam még akkor is, ha a cikk tartalma rám és a képviselőtestületre nézve is negatív tartalmú, mert fnégis ráirányítja a figyelmet kis falunkra, és ez a fontos, ezt köszönjük. Ami pedig a cikkben szereplő, sajnos teljesen egyoldalú információkat illeti, arra legyen szabad a másik fél jogán reagálni. Képviselő-testületünk úgy látja, hogy községünk lakóinak megélhetési, sőt anyagi gyarapodásának forrása lehet a hazai és külföldi turisták fogadása és ellátása. Ennek érdekében olyan föltételek megteremtését szorgalmazza, amely ezt lehetővé teszi. Mi úgy látjuk, hogy nemcsak kizárólag falusi turizmusban, hanem általában turizmusban, idegenforgalomban Babasarok (13.) A főzelékek dúsítása A főzeléket a baba 5-6. hónapjáig zsiradék nélkül készítsék. Ekkor fokozatosan elkezdhetik alkalmazni. Használhatnak vajat, jó minőségű margarint vagy étolajat. Ha olaj mellett döntenek, keverjék el tejjel, ereszszék fel a főzeléket. így ízletesebb lesz az étel. Vajat csak tálalás elcítt tegyenek bele. Sertés- és baromfizsírt csecsemőnek ne adjanak! Lassan emeljék a zsiradék mennyiségét, közben figyeljék a baba székletét, bőrét. Mennyisége később se haladja meg a 1/2 dkg-ot, csapott kávéskanálnyit, 10 dkg nyers főzelékhez. Ebben a korban már szükséges az állati fehérjékkel történő dúsítás is. Adhatnak húst, túrót, sajtot, csirkemájat. A nyers húsról alaposan tisztítsanak le minden zsírt, inat, hártyát. Egy kevés vízben főzzék puhára, kis lukú, lehetőleg műanyag betétes húsdarálón, kétszer darálják át, keverjék a főzelékbe, majd még egyszer forralják fel. A nyers húshoz külön kést és vágódeszkát használjanak. Kezdetben csak kávéskanálnyit adjanak (kb. 1/2 dkg), 8-9 hónapos korban jussanak el a 6-7 dkg-hoz. A túrót szitán vagy krumplinyomón áttörve adják, eleinte csak kávéskanálnyit. A sajtot reszelve tegyék a már nem forró főzelékbe, mert a meleg hatására nyúlós, nehezen nyelhető lesz. 8-9 hónapos korban kezdhetnek tojássárgáját adni. A tojást mossák meg, főzzék keményre, sárgáját törjék át, úgy tegyék a főzelékbe. Ne adják nyersen! Tojásfehérjét csak a második évben kaphat a baba! Ha a metszőfogain kívül már négy rágófoga is van a kicsinek, fokozatosan rá kell szoktatni a darabos ételre. Ezt nem szabad elsietni, a meg nem rágott ételt a gyomor és a belek nem tudják megemészteni, így megterheli a bélrendszert. A rágásra meg kell tanítani a gyermeket! Ne válasszák azt a módszert, hogy áttörés vagy turmixolás helyett villával nyomják össze az ételt. így nem rágni tanul meg, hanem darabos ételt lenyelni. A finoman áttört főzelékbe tegyenek egy darab puhára főtt répát vagy burgonyát. Ezt nem tudja egészben lenyelni. Mutassák meg neki, biztassák a rágásra. Csak akkor legyen napról napra darabosabb az étel, ha a rágás már jól megy. Vigyázzanak! Az apró szemű főzeléket (borsót) továbbra is passzírozzák, mert rágatlanul legurul a gyerek torkán. Ha a főzelékdarabkákat már jól eszi, adhatnak darabosabb húst. Itt különösen ügyeljenek! Sok baba öszszegyűjti szájában a húst, majd kiköpi. Győződjenek meg róla, hogy valóban lenyelte-e, s csak akkor adják a következő kanállal. Ha nem nyeli le, merjenek visszalépni, adjanak ismét pépes húst, majd pár hét múlva próbáikozzanak újra. A darabos hús mellett kapjon a jól rágó gyerek nyers sárgarépát, karalábét, de nyers burgonyát ne. Nem tesz jót a szelíd erőszak sem, ne csempésszék a főzelékbe a húsdarabokat. Ne csapják be, ne próbálkozzanak fortélyokkal. A gyermek bizalmának megalapozása itt kezdődik. S itt kezdődik a rágás megtanításával, a cukormentes vagy kevés cukorral készített ételekkel a küzdelem az ép fogakért. O. Radics Ilona kell gondolkodni. Ezért vagyunk alapító tagjai a Tolna Megyei Regionális Vállalkozásfejlesztési A lapítványnak, amely többek között a kis volumenű minőségi turizmus fejlesztését is célul tűzte ki, éppen falunkra is alapozva. Azt gondoljuk, hogy a vendégfogadással komolyan foglalkozni akarók ebből az alapítványból profitálhatnak, mert az önkormányzat nem vállalhatja föl a házak vendégfogadásra alkalmassá tételének közvetlen finanszírozását. Ha pedig tényleg lesz - mert még nincs - „Szálkai Turistaparadicsomért Alapítvány", azt a testület anyagiakban is támogatni fogja. Az önkormányzati testület úgy látja, hogy neki az egész községet és környezetet illető legalapvetőbb problémákban kell koncentrálni, mint pl. a szennyvízelvezetés, gázvezeték-építés és ezáltal a környezetvédelem, hogy a kulturális és ehhez kapcsolódó háttérről már ne is beszéljünk. Ami pedig az úgynevezett „szerzett" pénzt illeti, arra a volt tanácselnök 1990. januárjában adott be pályázatot, májusban kapta meg a község a pénzt, amelyet az intézményes szemétszállítás megszervezéséhez és parképítéshez használt fel még a választások előtt. Sajnos a mostoha körülmények (köves talaj, forró szárazság, kíméletlen gázolások stb.) miatt ez a parkosítás egyelőre tényleg csak senyved, de megpróbáljuk felnevelni. A kábeltévét nem egy, hanem minden testületi tag akarta. Sajnos a lakosság - mint legfőbb döntéshozó csak 1/3 részben. A lakosság 213 részére jutó költségeket pedig az önkormányzati testület nem vállalhatja föl. Ami pedig az ígéreteket és az együttműködést illeti: Úgy emlékszem, hogy kölcsönös volt az ajánlat és az igény. Sajnálom, hogy nem tudtam és a testület sem tudott megfelelni Várfy úr elvárásainak, de nemcsak ő, hanem mi is szereztünk némi tapasztalatot. Nevezetesen azt, hogy vele csak úgy lehet együttműködni, ha nincs más vélemény, mint az övé. Erőszakos, törtető, kioktató, okoskodó stílust egyetlen testület vagy vezető sem fogad el. Egyébként a turizmus támogatása címén kapott Várfy úr a testület hivatalától 2000 példányban sokszorosított reklámszöveget kb. 12 000 Ft értékben. További 25000 Ft-ot költöttünk videó- és más reklámokra. Szerencsére a volt tanács jelentős összeget hagyott a számlán, így vásárolhattunk egy épületet, amelyet turistapanziót létrehozó vállalkozásba kívánunk bevinni. Sajnos Várfy úr ezt nem tekinti másnak, mint konkurenciának. Sajnálom, hogy Lajos Barnabás az én véleményemre nem volt kíváncsi ha már falunkról irt -, mert ennél természetesen sokkal szélesebb körben és összefüggéseiben szólhattam volna községünkről, terveinkről, gondjainkról. Nagy Ferenc polgármester Lábbal a tökéletesség felé (XII.) A B-vitamin dicsérete A B-vitamin-család legismertebb tagja a B

rvitamin. Forrásai: csírázó gabonafélék, teljes biogabona, élesztő, fehér bab, lencse, borsó, mogyoró, gesztenye, dió, szója, búzacsíra és búzacsíraolaj, virágpor, méz, sörélesztő, nyers tej, tejtermékek, burgonya, cékla, sárgarépa, kelkáposzta, saláta, uborka. Hiánytünetei: depresszióra való hajlam, légzési nehézségek, székrekedés, fejfájás, fáradtság, idegesség, álmatlanság, végtagzsibbadás, zajérzékenység, étvágytalanság, az ízületek reumaszerű fájdalma, a gyerekek ún. „rosszasága", izgulékonysága, idegessége. Szükséges asszociációk: a B

r vitamin szinergetikusan együtt hat a B-vitamin-csoport tagjaival, különösen a B

2-B

3-B

9-vitaminnal. A mangán a B

r vitamin anyagcsere-folyamatokba való beépülését segíti. A felszívódást akadályozzák: az alkohol, a feketekávé és az antibiotikumok. A fenti vitamin hiánya a következő betegségeket befolyásolhatja: pl. alacsony és magas vérnyomást, álmatlanságot, aranyeret, elhízást, energia-háztartás zavarát, idegességet, idegrendszeri zavarokat, stresszel szembeni tűrőképességet, szellemi túlterhelést, szívproblémákat, vérkeringési zavarokat. B

2-vitamin. " Forrásai: csírázó gabonafélék, búzacsíra, étkezési élesztő, rokfort sajt, egyéb sajtok, nyers tej, teljes biogabonák, teljes élesztős kenyér, gombák, szója, gesztenye, kukorica, burgonya, saláta, cukorborsó, aszalt szilva, gyümölcsök. Hiánytünetei: szemégés, -viszketés, szájgyulladások, szájsarkok berepedése, nyelvégés, nyelési zavarok, félrenyelés, rossz emésztés, bőrgyulladások, regenerációs zavarok, vérszegénység, szédülés. Szükséges asszociációk: beépüléséhez különösen a B

r és B

6-vitaminra van szükség és foszforra, melyek a B

2vitamin hatását erősítik, potenciálják. A felszívódást akadályozzák: alkohol, feketekávé, a dohányzás, a fogamzásgátló tabletták. Elégtelen B

2-vitamin esetén gyakoribbak lehetnek: a bőrproblémáic, az energia-háztartás zavara, görcsök (izom-, ér-, gyomorgörcs), idegesség, látászavarok, szellemi túlterheltség. Itt is a természetes, élő anyagok vitamintartalma a leghasznosabb számunkra, míg az ipar tablettái pusztán szegényes megoldások a természet alkotásaihoz képest. Hajdics Klára