Századok – 2021
2021 / 2. szám - VIDÉKI TÁRSADALOM ÉS PERCEPCIÓI A 18-20. SZÁZADBAN - Szulovszky János: A magyarországi városok életvilága a foglalkozások tükrében 1892-ben
A MAGYARORSZÁGI VÁROSOK ÉLETVILÁGA A FOGLALKOZÁSOK TÜKRÉBEN 1892-BEN Mellékletek 1. A gyakoribb iparok előfordulási aránya a városhierarchia különböző szintjen Ipar Kisváros Részleges középváros Teljes értékű középváros Részleges megyeszékhelyszintű város Teljes értékű megyeszékhelyszintű város Részleges fejlett megyeszékhely Teljes értékű fejlett megyeszékhely Részleges regionális centrum Teljes értékű regionális centrum 1. Cipész 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 2. Férfiszabó 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 3. Asztalos 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 4. Kovács 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 5. Bognár 100,0% 97,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 6. Mészáros 98,7% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 7. Bádogos 98,7% 97,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 8. Gyógyszerész 98,7% 97,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 9. Kocsmáros 97,3% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 10. Vendéglős, szállodás 97,3% 97,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 11. Kőműves 97,3% 97,0% 97,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 12. Ács 97,3% 87,9% 97,9% 90,9% 100,0% 100,0% 87,5% 100,0% 100,0% 13. Pék 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 14. Borbély, fodrász 96,0% 97,0% 97,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 15. Lakatos 94,7% 97,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 16. Kéményseprő 93,3% 93,9% 97,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 17. Csizmadia 92,0% 93,9% 93,8% 100,0% 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 18. Kádár 92,0% 87,9% 95,8% 90,9% 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 19. Szűcs 85,3% 90,9% 95,8% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 20. Vizi, száraz, szélmalom 84,0% 90,9% 93,8% 100,0% 92,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 21. Órás 81,3% 93,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 22. Hentes 80,0% 84,8% 87,5% 90,9% 100,0% 100,0% 87,5% 100,0% 100,0% 23. Kalapos 77,3% 84,8% 100,0% 90,9% 88,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 24. Szíjgyártó 81,3% 93,9% 100,0% 72,7% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 25. Szobafestő 60,0% 87,9% 93,8% 90,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 26. Könyvnyomda 49,3% 84,8% 97,9% 90,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 27. Könyvkötő 74,7% 84,8% 95,8% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 28. Cukrász 37,3% 81,8% 89,6% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 29. Női szabó 68,0% 78,8% 95,8% 81,8% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 30. Építőmester, építési vállalkozó 48,0% 75,8% 87,5% 90,9% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 31. Tímár 60,0% 63,6% 91,7% 90,9% 76,0% 100,0% 87,5% 80,0% 100,0% 32. Mézeskalácsos, viaszgyertyaöntő 62,7% 63,6% 85,4% 81,8% 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 33. Arany-, ezüstműves 25,3% 51,5% 85,4% 81,8% 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 34. Fazekas 58,7% 72,7% 79,2% 90,9% 84,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 35. Szappanos, gyertyamártó 45,3% 54,5% 77,1% 81,8% 96,0% 100,0% 87,5% 100,0% 100,0% 36 Esztergályos 48,0% 39,4% 75,0% 81,8% 96,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 37. Szitaáru, rostagyártó 33,3% 48,5% 77,1% 63,6% 84,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 342
