Századok – 1935

Pótfüzet - PÉTERDI OTTÓ: A Balaton-Felvidék német falvai 693

700 péterdi ottó. [182] jó piaca lehetett.1 Különben is kilencedmentes volt, nem úgy, mint a kender : Hanfäckerehen 10a és a len : Flachsäcker 12 (Lenföld 1930), amelyekből a földesuraságnak is jutott néhány „fonyás" az 1768-as úrb. tabellák tanúsága szerint. A falu kultúrnövényeiről szinte teljes képet nyerünk, ha még megemlítjük a babot : Bohnenäckerchen 7 a (Vörösföldek 1930) és a lencsét : Linsenäckerchen 14 (Hegyföldi 1930). Ezeknek azonban — úgy látszik — csak kisebb területet szántak. Valószínűen mindjárt kezdetben kiirtottak egy erdőrészt szőlőtermesztés céljából : Weingarten-irt ás 8 (Öregirtás 1930). A dűlőnek a falu felé eső részét 1857-es térkép Mariaopferung-nak jelzi egy képoszlopról elnevezve. Talán csak próbálkoztak itt a szőlővel, mert az 1768-as úrb. tabellák külön kiemelik, hogy szőlőhegyük nincs a határban. 1758-ban földesuruk bíztatására Balatonfüreden hatalmaskodással foglalnak szőlőt.2 Majd a környékbeli falvak mintájára már korán vesznek a Balaton mellékén szőlőföldet.s A hidegkútiak Balatonarácson.4 Sokat járják az arácsi utat úgy, hogy szántóföldeket neveznek el róla : Arácserwegácker 13 a (Középdűlő 1930). Másik, szántónevet kölcsönző jelentős út a Veszprémi-út : Veszprém erwegä cker 9 a (Soósi 1930). Még a jelen napokban is a község kereskedelmi útja. Fajszról és Vöröstóról az 1828-as Összeírás említi meg, hogy terményeiket Veszprémbe szállítják. Itt dűlőnév őrzi ezt a tényt. A XVIII. század vége felé visszaszoríthatták az erdőt : Holzschlagäcker5 15, (Wiesenäcker 1857, Rétföldi 1930 valószínűen hosszabb ideig erdei legelő volt). Szántják a határ legészakibb dűlőjét : Sosäcker 9 (Sósacker 1857, Soósi 1930, a szomszédságában Sós puszta fekszik). A felszabadulás után pedig felosztották a rekettyés legelőt is : Salepuscht 10 < Salweide -f- Busch6 (Rekettyés 1930), sőt még a zsellérek is kaptak kevésbbé termékeny dombon földet. Kleinhäuslerbuckel 11 (Kleinhäusler Buckeläcker 1857, Zsellérhegyi 1930). . Az 1768-as úrb. tabellák szerint több napi (2—5) munkát igénylő rétjeik vannak. A dűlőnevek ezt alátámasztják 1 V. ö. Péterdi i. m. 26. 2 Phalmi rendtört. XI. 358. 3 V. ö. Németh i. m. 104. 1. 4 1828-as összeírás (Arács). 5 V. ö. Vollmann, R. : Flurnamensammlung. 1926. 439. 6 V. ö. Vollmann i. m. 28. A -puscht t hangjához v. ö. Péterdi i. m. 17. (Mássalhangzó betoldás.)