Ciubotă, Viorel (szerk.): Satu Mare. Studii şi comunicări 13. (1996)
Istorie
189 morile care din totalul cerealelor măcinate au produs pentru vânzare 1 34 5 6 7 8 9 IÜ a zecea parte din faina comitat-i -1 1--1 ] Satu Mare-------1 producţie destinată pentru comercializare şi restul lucrează pentru satisfacerea cerinţelor iocale. Din cele şapte mori, şase îşi realizează făina, pe care o comercializează, prin uium, şi numai una îşi destină produsele pentru comercializare, adică cumpără cereale cu scopul de a vinde făina. în Satu Mare două din cele trei produc pentru comercializare şi una din ele în proporţie de 90 %. Luând în considerare cele trei modalităţi de producere amintite mai sus, în anul morile au măcinat: morile care pentru mâcinat/q aunerce nut uium în cotă parte de: pentru pentru pentru.între pesteintro intre intreintre intre intre intre vânzare uium consum i/15i/14 I/.3 IA:IA. IA» 1 At. (»0 91 101 iii 121 131 141 propriu l'.r ţ 90! 00 110120 no 140 150 din proci.totala pe 1906 în o. in natură in bani fkr.j comitat 154.018 248.6%17.772 5 1 -11 -59 -> 7 i-8 -5 “satu Mare 2(0.680 3 000-1 1906 deosebim şi între produsele măcinate trei categorii: unele măcinate pentru a fi comercializate, altele pentru uium şi în fine pentru consum propriu. în comitat morile cu aburi, luând în considerare producţia şi destinaţia acesteia, satisfac cerinţele locale, prelucrând materia primă în proporţie de 59,14 % pentru uium, respectiv 4,22 % pentru consum propriu, însumând 63,39 % din totalul producţiei. în Satu Mare producţia morilor a fost orientată în proporţie de 98,88 % pentru comercializare, şi au fost prelucrate produse cerealiere de abia 1,15 % pentru uium. Analizând în continuare felul produselor agrare măcinate vom observa că morile cu unitatetotal prod. din caro pentru: rod use măcinate: din cart administ.măcinate vânzare uium cons, propriii . arau . secara orz porumb in qî n P recent e comitat420.4X6 36,62 59,14 4,22 64,69 12.92 6,69 10.72 Satu Mare258.689 98,88 1.15 -93.62 1,02 -3,47 aburi din comitat au măcinat în proporţie de: 64,69 % grâu, 12,92 % secară, 6,69 % orz, 10,72 % porumb. Morile din Satu Mare au măcinat aproape exclusiv numai grâu, în proporţie de 93,62 %, secară 3,02 % şi porumb 3,47 %. Făina de secară având o mare căutare, a intrat în atenţia conducerii „Morii cu Aburi S.A.“ Satu Mare, care o parte din utilajele vechi le va folosi pentru măcinarea secarei, iar porumb măcina în Satu Mare numai Moara cu aburi „Elisabeta“ Fuchs & Klein, în afară de acestea o moară mai dispunea şi folosea o presă de ulei. Fondul de pensii a S.C. „Moara cu Aburi S.A.“ Satu Mare în anul 1907 a fost ridicat la 100.000 K. prin adăugarea a 17.414 K., deoarece:...prin asigurări de fond de pensii putem ajunge să ţinem salariaţii la o parte de orice fel de mişcări sociale sau revendicative...“ indică scopul măsurii oarecum neobişnite luate de conducerea societăţii. Scopul este clar
