Szatmári Gazda, 1917. (9. évfolyam, 1-52. szám)
1917-04-21 / 16. szám
SZAT'-'Avi (j \Z '> \ április 21. vedelmezőség szempontjából elibe teszi a dohánytermelésnek. Igaz, ma megváltoztak a viszonyok; a termelési költségek magasabbak, a munkáskéz hiánya különösen az ilyen kertileg művelendő növény termelését megnehezítette, mindannak dacára azonban nem szabad elfeledni, hogy ma pl. a Szent István tápszermüvek részvénytársasága a cikória gyökérért mázsánként 15 koronát fizet és egy magyar holdon megterem 100—120 q is, tehát oly anyagi eredményt érhet el a gazda, a mely megérdemli azt a kis utánjárást s azt a gondot, amely talán ma a munkáshiány következtében előáll. Nem szabad ezenfelül elfeledni azt sem, hogy fent nevezett r. t. a 68 márka (mintegy 108 korona) kgrnyi ár helyett a cikória vetőmagot 4 koronáért adja a termelőnek s ezt is csak akkor kell megfizetni, a mikor a cikóriagyökér beváltása lesz, ezen felül előleg, szükség esetén nagyobb termelőknél szakszerű utasítás a helyszínen, mind olyan előnyök, amelyek figyelmen kívül nem hagyandók. Őszintén ajánljuk gazdáinknak, fontolják meg fenti sarainkat s részletes tájékozást az érdeklődőknek szívesen ad egyesületünk titkári hivatala. A cikória termelésre vonatkozó felhívását a Szent István tápszerművek részvénytársaságának a következőkben hozzuk : A czikória minden talajban jól megterem. Legalkalmasabb a homokos agyag, de ki lehet mondani, hogy talajvizes, vagy kavicsos talajon kívül minden más talaj megfelelő. Az előző évben búzával, rozzsal vagy trágyázott kapás növénynyel bevetett föld használtassák czikória bevetésére, mert fontos az, hogy az ezen czélra használt talaj gyökérmaradványoktól lehetőleg mentes legyen. Czikória után elsősorban czukorrépa ajánlatos mint utóvetemény, de jó eredménnyel művelhető a burgonya, tengeri, árpa vagy takarmányrépa is. Trágyázás a talaj minőségétől és a vetést megelőző időszak trágyázásától függ. Két év előtt történt trágyázás rendszerint uj trágyázást igényel. Alkalmas a közönséges, jól érett istálótrágya. Szalmás trágya mellőzendő, mert ilyen talajban gyenge termést ad a czikória. A czikóriára szánt talajt őszszel 30-40 cm. mélyen kell megszántani, márczius elején pedig megboronálni. Közvetlenül a vetés előtt sekély szántás vagy grubbe- rozás, boronálás és nehéz hengerelés szükséges, igy _2-ik o:dal. érhető cl a czikória sikeres kikeléséhez szükséges alsó rétegben laza, felületén tömör talaj. A vetést az időjárás szerint április közepétől május közepéig kell végezni, 28 — 32 cm. sortávolságra. A magot sekélyen kell vetni 1 czentiméternél nem mél- lyebben, egyenletesen. Egy magyar holdra (1200 négyzetölre) 2 kg. vetőmag elegendő. Vetés után hengerelni, vagy tüskés boronával bo- ronálni kell. Agyagos, nedves talajt a vetés után bo- ronálni ajánlatosabb, mint hengerelni, nehogy a magágy tulkeménynyé váljon. A mag meleg és nedves talajban 12-15 nap alatt kikel, szárazság mellett a kikelés hosszabb időt vesz igénybe. Ha a kikelés után hiányzó sorokat vagy foltokat veszünk észre, úgy e helyeken utóvetést kell eszközölni. A mint a vetés kibújik, azonnali kapálás (sarabo- lás) szükséges, nem mélyen és csakis a sorok között a csírázó és kikelt gyom kiirtására. Vigyázni kell, hogy a már kikelt növényben a kapálással kárt ne tegyünk, földdel be ne temessük. A sorok közti kapálás után 8 10 nap múlva a vetést ritkítani kell, úgy, hogy a sorokban minden 12- 14 cm távolságban maradjon meg egy-egy növény. Ennél sűrűbb vetésnél a czikória nem fejlődhet erőteljesen. A ritkítás ulán a beérésig a szükséghez képest még 2-3-szori kapálásnak kell következnie. A kapálások megismétlése az időjárástól és a talaj minőségétől függ. Esős nyárban, midőn több gyom van, többszöri kapálás szükséges, mert a gyom és gaz a gyökér fejlődését gátolja. A cikóriát leveleitől megfosztani a teljes beérés előtt semmi szin alatt sem szabad. A szárba-, vagy magbahajtott nővényt már a kinövés kezdetén azonnal gyökerestől el kell távolítani, mert ez a pótkávégyártásra alkalmatlan és azonfelül a környező növényzet egészséges kifejlődését is megakadályozza. A fiatalon kitépett ilyen gyökerek takarmányozásra nagyon alkalmasak. A gyökerek alsó leveleinek sárgulása, — rendesen szeptember közepe táján, — mutatja, hogy a cikória beérett és kiszedhető. Kiszedés előtt a cikória leveleit le lehet kaszálni, de ez nem okvetlenül szükséges, A kiszedés történhetik nehéz, kétágú kézikapával, vagy kiszántás után szabad kézzel is. A kiszántásra minden 8—10 számú eke alkalmas, ha annak baloldalára egy kiemelőkést szerelünk, mely az ekevasnál mélyebben jár. A jól alászántott gyökereket kézzel könnyen ki lehet huzni a földből. A gyökér kihúzásánál csak arra ügyeljünk, hogy egyenes irányban fölfelé huzzuk, nehogy kettétörjön. A kihúzott gyökeret a földtől meg kell tisztítani, fejét pedig a levélcsirától kezdve levágni. A czikória levele és a levágott fejrész takarmánynak kitűnő.
