Szatmári Gazda, 1912. (4. évfolyam, 1-52. szám)
1912-07-13 / 28. szám
2-i oJdal. SZATMÁRI GAZDA julius-13. riai tejközpont, mely a maga 80,000 liter tei- szükségletét kizárólag falusi tejszövetkezetektől szerzi meg. Ezt a nagy tejmennyiséget 124 tejszövetkezet szolgáltatja, amelyekben 7,000 kisgazda szövetkezett, s jellemző azon kifogásokkal szemben, hogy a falusi gazdák nem eléggé megbizhatók a tej minősége szempontjából az a körülmény, hogy ezen tejközpont által száli- tott tej kifogástalan, átlagos zsírtartalma 3.68 százalék úgy, hogy általános népszerűségnek örvend s az üzem alig képes a közönség keresletének eleget tenni. A tejszövetkezetek központosításánál azonban szét kell választani a tejértékités és a szövetkezeti ügy és könyvitel kérdését. Nem szükséges, sőt tán nem is lehetséges az, hogy mindkét feladat keresztülvitelére, t. i. az értékesítés központi szervezésére és az ügy és könyvviteli felügyeletre és ellenőrzésre is egy és pedig országos központra bízza a szövetkezetek szervezését, útbaigazítását, ellenőrzését és felügyeletét az ügy és könyvitel terén. De hisz épp a szövetkezeti kongresszus feladata, hogy a kivitel módozatait megállapítsa, miután abban az elvben, hogy a központosításra szüksége van, mindnyájan megegyezünk, a kik szivünkön viseljük, hogy a szövetkezeti eszme e téren sem valljon kudarcot. Azért ezen a helyen nem is tartjuk célszerűnek, hogy a központosítás kérdésével részleteiben is bővebben foglalkozzunk s eléje vágjunk azon szakszerű terveknek amelyeket a kongresszus előadói terjesztenek elő. Itt csak annyit kell megjegyeznünk még, hogy a tejközpontositás keresztülvitelénél semmiesetre sem szabad veszni hagyni az ügy érdekében a tejszövetkezeti mozgalom eddigi támaszait, a földmivelésügyi kormány s a Magyar Gazdaszövetség támogatását s különösen a kitünően bevált vidéki központokat amelyek értékes magvai lennének az országos szervezés további folyamatának. Szövetkezeti vezetőinknek s a szakköröknek a figyelmét már most kell, hogy felköltse a szövetkezeti tejértékesités emez életbevágó kérdése, hogy a kongresszus korszakalkotó munkát végezhessen, állattenyésztésünk felvirágoztatása érdekében is. A baromfitenyésztés fellendítése (Folytatás.) De e példát még jobban igazolják idegen államok tapasztalatai. Ott van Franciaországban a kitűnő húsú Houdon tyűk, a nagytestű Rouzeni kacsa, a nagytestű sok zsirt termelő Toulousi lúd ezek tenyészete) ott se terjed ki megyei körzetek illetve »Departement«-— ekre. hanem a Departeument területén belül csak egyes vidékeken értek el vele igen jó eredményt, mely vidékről azután ezen ott kitenyésztett és elterjedt fajta elnevezését is nyerte. Ä körzeteket tehát mindezek figyelembe vételével lehetne csak ezen vármegyére nézve megalakítani. Lehetne azután több egyenlő viszonyok között levő járást más egymás mellett levő hasonló viszonyok között levő szomszédos megyék járásaival egyesíteni és igy ezekből együttesen egy körzetet alakítani, de azt, hogy egy megye mely hasonló viszonyok között van mint Szatmár megye, egyforma fajta baromfit tenyészszen, ezt semmikép sem jónak, sem egészségesalapnak afej’ődésrea fenti okok miatt nem tarthatjuk és attól a vármegye gazda közönségét, hogy azt az irányt elfogadja határozottal' óvnunk kell. Nálunk az értékesítésnél az, hogy a fogyasztó a baromfinál fehér vagy sárga húst kovetel-e, a vármegyében nincs kifejlődve, ebben akár fehér, akár sárga husu, nem tesz külömbséget, sem árban, sem anyagMiilime mezőgazdasági gépgyár Részvény-Társ. Hazánk legrégibb gazdasági gépgyára NIOSONBAN. Legjobb anyagból és elismert gondos kivitelben kaphatók: Sack-rendszerü acél-ekék, egy és két vasú ekék, különféle szerkezetben." Hengerek, szántóföld- és rétboronák dús választékban. Hirneves tolókerekes rendszerű MOSONI DRILL SORVETÖGÉPEK. Osborne 'amerikai kévekötő ésjmarokrakó aratógépek, fűkaszálók. Mindennemű cséplőgépek, kézi ás járgányhajtásra. Gabona- tisztító- ésjjszelelő-rosták, konkolyválasztók, szecskavágók, répavágó és darálógépek kitűnő szerkezetben és különféle nagy- aágbanTMorzsolók, kézi és erőhajtásra. Hollingsworth lógereblyék. Amerikai ló és kézi-kapák. Francia ekék, kapálógépek szőlőműveléshez.'Szőlőzuzók, prések és permetezők. Tejgazdasági gépek. BizományLraktár: BÍRÓ LAJOS urnái Szatmár, Piac-tér, báró Vécsey-ház.
