Szatmári Gazda, 1911. (3. évfolyam, 1-51. szám)
1911-06-10 / 23. szám
6-ik oldal SZATMÁRI GAZDA juriius 10. jelölésével darabonként 20 fillér beküldésével kérel- mezendök. Indulás Budapestről a nagygyűlés napján reggel 7 óra 10 perckor. Részletes tájékozást nyújt egyesületünk titkári hivatala. Országos vásárok vármegyénkben. Junius 12-én Avasfelsöfaluban; 13-án A vasú j városon; 14-én Nagysomkuton; 16-án Csengeren és Erdöszádán; 19-én Nagybányán; 20-án Aranyosmegyesen; 27.-én Szatmár- Németiben; 30-án Magyarberkeszen; Julius 3-án Avas- lekencén és Nagykárolyban; 10-én Felsőbányán; 11-én Szamoskrassón; 13-án Királydarócon; 14-én Kővárhosszufaluban. Méhészeti vándorgyűlés Szegeden. A Szegedvidéki Méhészegylet a következő sorok közlésére kérte fel lapunkat: Abból az alkalomból, hogy az Országos Magyar Méhész Egyesület első vándorgyűlését f. évi julius hó 2-án Szegeden fogja megtartani, a Szegedvidéki Méhészegylet helyi vonatkozású méhészeti kiállítást rendez a végből, hogy a napot úgy a résztvevő vándorgyűlést j tartó méhészek, valamint a kiállítást rendező méhésztársak előtt is emlékezetessé, ünnepiesebbé tehesse. Midőn erre a körülményre a magyarországi mé- I hésztársak figyelmét felhívni szerencsénk van, felkérjük egyúttal, hogy a méhészeti kiállításon minél nagyobb számban megjelenni kegyeskedjenek, hogy ezáltal úgy a vándorgyűlést tartó országos méhészek, mint az összes méhésztársak ünnepséget találjanak s maguknak élvezetes és hasznos látnivalót szerezhessenek, hogy magyar alföldünk méhészetét, annak sikerét és haladását alkalmunk legyen minél impozánsabb méretekben bemutathatni. A ragadós száj és körömfájás hazánkban ismét terjedőben van, a múlt heti hivatalos kimutatással szemben a héten újból 206 község lett fertőzve. Mint biztos forrásból értesülünk Szatmárnémeti szab. kir. városban, hol a szarvasmarhák több mint két harmada most keresztül ment a járványon a javulás oly gyors, hogy a jövő hó közepe táján a vásár valószinüleg megnyitható lesz. A német gazdák Debrecenben. A német gazdatársadalom Magyarországon tanulmányúton levő tagjai a múlt héten Debrecenbe érkeztek, hol a vendégeket a polgármester vezetésével a tanács tagjai fogadták. A német vendégek megtekintették a gazdasági akadémiát, hol a tapasztaltak felett a legmelegebb elismerés hangján fejezték ki tetszésüket; kirándultak továbbá a Hortobágyi, hol a hires debreceni gulyát nézték meg. A kirándulók Debrecenből Tokajba utaztak. Gyapjuvásár Miskolcon. A miskolci gyapjú- vásár folyó hó 14-én lesz megtartva a miskolci hitel- intézet áru és terményraktárában. Munkásokat keres a börvelyi kendergyár október hó végéig tartó munkaidőre. Szüksége van a gyárnak jelenleg 20 férfi és ugyanannyi leány-munkásra. Felhívjuk a községek elöljáróit, a lelkészeket és tanitókat, szíveskedjenek a nép körében jelen közleményünket terjeszteni. A munkabér nagyságára felvilágosítást titkári hivatalunk, vagy a gyár igazgatósága nyújt. Löfkovits Arthur és Társa Debrecen. Magyarország legnagyobb, legmegbízhatóbb órás, ékszerész, ezüstnemü üzlete. Legmagasabb helyről kitüntetve 1890-ben, II. Vilmos német császár által 1901-ben, milleniumi kiállításon állami ezüst éremmel. A tojások osztályozása. A tojás minőségét gyertya- vagy lámpaláng segélyével határozzák meg, úgy hogy a tojást a láng és szem közé tartjuk. Ha a láng a tojáson teljesen tisztán átlátszik, a tojás még jó, azaz belseje még nem kezdett szétbomlani, sőt nem is annyira állott, hogy az állott iz rajta érezhető legyen. A legjobb az, mely oly tiszta, mint az üveg s felrázva is ilyen marad. Ezután következik egy másik osztály. Ide tartoznak azok, amelyek teljesen tiszták ugyan, de rázáskor belsejük a héjhoz verődik: ezek jók ugyan, de kissé állottak, bár ezt izükön észrevenni nem lehet. Ezután jönnek azok, amelyeknek belseje oly erősen verődik a héjhoz, mintha egy ólomdarab volna benne. Ezeken már érezhető az állott iz, bár megehe- tők s ha héjukat feltörjük, úgy találjuk, hogy a tojássárga a fehérjével összekeveredett. A negyedik osztályban azon tojások soroztatnak, a melyekben a láng előtt egy felhő látszik, mi azt mutatja, hogy a sárga rothadni kezd : ha pedig az egyik végén látszik egy felhő, az azáltal idéztetett elő, hogy a tojás sokáig állott egyik végén és a tojás sárgája azon végére sülyedt le. Ezeknek már sajátságos izük van, mely mellett még meglehet őket enni, bár az ember jobb szeretne helyettük frisseket. Ez a tojás jóságának legutolsó foka, ezután már rossz és végül az igén rosszak következnek. A rossz tojás belsejében egy borsónyi tintafekete folt látható, mely a még rosszabbnál nagyobb; mig végre az igen rosszán semmi fénysugár nem hatol át
