Szatmárvármegye, 1907 (3. évfolyam, 1-106. szám)
1907-06-09 / 46. szám
5-ik oldal. SZATM ÁR VÁRMEGYE. 46. szám erre azt tanácsolta nekik adják be írásban lemondásokat Debreczeni István polgármesterhez. A mi meg is történt. Most már ha nem történik valami azon kérelmükre, mely állásoknak nyugdíj jogosulttá tételét célozta mind ott hagyják a szolgálatot. Azt hisszük városunk agilis polgármestere találni fog utat, módot a békés megoldásra és nem fog bekövetkezni az hogy városunk rendőrség nélkül marad s a polgárság biztonsága veszélyeztetve legyen. De be kell látni a rendőr legénységnek is városunk pénzügyi helyzetét és követeléseiknél tekintetbe venni és ezen szempont figyelembe vételével a kérdést akként megoldani, hogy az mindkét félre kedvező legyen., A fogyasztási szövetkezet nyitva van reggel 7 órától 12-ig és d. u. 3 órától 8 óráig. Amennyiben csakis kizárólag tagoknak árulnak több időre nincs is szükség, mert ezen idő alatt kényelmesen lebonyolíthatja a már 210-re felszaporodott tagok szükségleteit. Rendőri fair. Folyó hó 7-én délután 2 óra tájban Nagy Pál korcsmájából rendőr segítség utáni kiabálás hallatszott. A közelben cirkáló rendőr a nagy zajra oda sietett a korcsma elé, hol bent az ivószobában Kozma György és Szilágyi György szaniszlói lakosok Fridi János mezőpetri-i lakost minden ok nélkül bántalmazták. Az ittas állapotban levő két szaniszlói embert figyelmezte a rendőr hogy ne bántalmazzák az ott levő vendéget. Ezután a rendőr kifelé ment a korcsmából; azonban Szilágyi György a zsebében levő kést kinyitva utánna ment s hangos szitkozódások között leszurással fenyegette a rendőrt, mire az védelmére kardot rántott. Erre Kozma György is segítségére sietett Szilágyinak, a rendőr kezéből a kardot kicsavarták, és súlyos sebeket ejtettek a védtelen emberen. A verekedésnek Kalmár János és Felfödi István helybeli lakosok vetettek véget, kik kapáikkal védték meg a rendőrt. Szilágyit és Kozmát a rendőrség letartóztatta és ellenök a további eljárást megindította. Lóverseny Nyíregyházán. A szabolcsvár- megyei gazdasági egylet junius 16-án a katonai gyakorlótéren lóversenyt rendez. I. Gazd. egyl. dija: Sikverseny 800 kor. II. Föld. min. dija: Sikverseny 1000 korona. 111. Szabolcs- vármegye dija: Sikverseny. IV. Föld. min. dija: Akadály verseny 1100 kor. V. Urlovas szövetk. dija; Gátverseny 1000 korona. VI. Szabolcsvármegye Gazd. egyl. dija; Mezőgaz- gazdaság versenye Tejfölnyalás. Sarlott Domokos, Arad város rendőrkapitánya a következő rendeletet adta ki: A piaczon elterjed azon rossz szokás, hogy vásárlás előtt megkóstolás végett megnyalják a tejfeles kanalat, ezáltal a kóstoló nyelvéről nyál, mely tuberkolózissal, vagy genyed baczilusok- kal telt lehet, odakeveredik a tejfelhez s ez undorító és a mások egészségére ártalmas lehet. Az orvosi vélemény alapján a tejfelnek nyalva kóstolását ezennel betiltom, és fölhívom az árusítókat, hogy a vevőkkel úgy kóstoltassák a tejfelt, hogy a vevő ujjára csepegtessenek a tejfelből. Ezen hirdetmény ellen vétők az 1876: XIV. t.-cz. alapján hatszáz koronáig terjedhető pénzbüntetéssel, fizetésképtelenség esetén hatvan napig terjedhető elzárással fognak büntetetni. Bizony a mi piaczunkon is elkelne több eféle tejfölnyalási rendelet. De hát ezekről jobb nem is szólani. Koldusok jelei. A koldusoknak van egy nemzetközi szótáruk, amelynek révén minden országban informálják egymást arról, hogy melyik házban miféle fogadtatásra számíthatnak. Ez a szótár jelekből áll, amelyeket a házak falára felírnak. Egy kis kör azt jelenti, hogy abban a házban jószivü ember lakik. Két kis kör = a ház nagyon jó. Három kis kereszt = kerüld el a házat, mert az valamelyik hatósági személyé. Egy kis kereszt = nem kapsz semmit. Két kereszt egymás fölött: veszedelmes hely. Kis háromszög: öreg és jószivü asszony. Kis koczka : fukar ember. Két kis koczka : nagyon erősen kell könyörögni stb. stb. Ez az igazi világnyelv. Föliraf a rossz szivar ellen. Talán nincs dohányos ember széles ez országban, a ki egyszer-másszor, a mikor nem szelelő szivarral küzködik, ki ne fakadt volna jó magyarosan az állami trafik ellen. Az azonban még nem történt meg, hogy egyszerre egy egész vármegye keseredjék el a rossz szivar ellen, hogy hivatalos föliratban szem ib? mondja ezt a kincstárnak s arra kérje a kormányt, adjon jobb dohányt és jobb szivart az elfüstölt milliókért. Trencsénmegyéé ebben az elsőség. A megyei közigazgatási bizottság minap tartott ülésén Petrás Károly árvaszéki elnök indítványára kimondták, hogy a vármegye fölir a pénzügyminiszterhez a dohányosok említett nagy sérelmének orvoslására. Az emberiség nagy tömege pusztul el, a legnagyobb ellensége, a tüdővész által. Szerencsére manapság már nem vagyunk tehetetlenek ezen borzasztó betegség ellen, mint an- nakelőtte. A modern gyógytudomány a „Sirolin- Roshe“-ban egy oly hatásos szer birtokában van, mely a tüdővész tovaterjedését feltartóztatja, a köhögést és köpetet csökkenti, az étvágyat és a testsúlyt emeli és ezen betegség összes jelenségeit megszünteti. Amellett ezen szer kellemesen szedhető s huzamosabb hasz- eulatnál is teljesen ártalmatlan. Kapható a gyógyszertárakban. Szövetkezeti bérlet Németországban. Mint a Casselli Raiffeisen-Bote mondja: a szövetkezetek Németországban is mindnagyobb térre terjesztik ki működésűket, még pedig sikerrel, így, amikor 1904-ben a netrai királyi uradalmak bérlete lejárt az ottani hitelszövetkezet földdel nem biró tagjai részére meg akarta vásárolni az 1000 acre-ra terjedő birtokot. Az uradalom nem lévén hajlandó azt eladni, a hitelszövetkezet 30 évre bérbe vett belőle 600 acret, amelyet kis parcelákban szétosztott a szövetkezeti tagok közt. Két évi művelés bizonyította be, hogy a vállalkozás teljes mértékben sikerült s a kincstár is meg van elégedve az eredményei. Háziipari készítmények árusítása. A Balaton Szövetség Somogy, Zala és Veszprém vármegyék azon háziipari készítményeit, melyek ajándék vagy emléktárgyaknak alkalmasak, a nyár folyamán a Balaton környékén óhajtja áru- sittatni. Ezen törekvésnek célja az, hogy a népnek legszegényebb rétegeit foglalkoztassa, másrészt pedig, hogy a fürdővendégek kezébe magyaros emléktárgyakat adjon. Fölhívást intézett a három vármegye tanítóihoz, hogyha községükben valamely olyan háziipart űznének, mely a nevezett célra jól lenne fölhasználható tudassák ezt a Balaton Szövetséggel. (Budapest Rákóczi-út 38. sz.) Olvasóink figyelmébe ajánljuk mi is az életrevaló és számottevő gazdasági jelentőségű mozgalmat. Gyümölcsfeldolgozó gépek kikölcsönözése. A földmivelésügyi miniszter a gyümölcsértékesítés előmozdítása céljából egyes oly községeknek, valamint egyleteknek és szövetkezeteknek melyek a folyó évben nagyobb gyümölcstermelést várnak s azt friss állapotban kellő áron értékesíteni nem tudják, másrészt pedig anyagilag nincsenek abban a helyzetben, hogy gyümölcsfeldolgozó gépeket maguknak beszerezhessenek, hajlandó a rendelkezésére álló Simon- féle cidermalmokat és Mabille-féle almaborsaj- tókat, valamint Ryder-féle amerikai vándoraszalókat, nemkülönben Győri-féle talyigára szerelt szeszfőzőkészülékeket 3—6 heti használatra ingyen engedélyezni, ha ez iránti kérvényeiket legkésőbb folyó évi junius hó 15-éig hozzá beterjesztik. A kikölcsönözött gépek szállítási költségeit az érdekeltek tartoznak viselni. Ezen szeszfőző készülékeket borseprő és szőlőtörköly lefűzésére használni nem szabád. Hajlandó továbbá a miniszter nagyobb szilvatermő községeknek mintegy 600 korona értékű Casenilleféle aszalókat teljesen ingyen tulajdonukba bocsátani, ha ily aszalóknak mintegy kéthárom- száz koronát kitevő épitési költségeit elvállalják. Faiskolai kezelési jutalmak. A földhitel- intézet alapítványából a földmivelésügyi miniszter huszonegy jutalmat tűzött ki olyan tanítók részére, kik faiskolákat kezelnek és a fatenyésztés terén szembetűnő sikereket értek el. A huszonegy jutalom egy hatszáz, két négyszáz és tizennyolcz száz koronásra oszlik. Pályázati kérvényeket julius hó elejéig ahhoz a tanfelügyelőhöz kell a földmivelésügyi minisztérium címére benyújtani, akinek kerületében a folyamodó tanító működik. Kérvényező folyamodványa mellé csatolja faiskolájának vázlatos rajzát, részletes leírását, kor szerint az oltványok kimutatását. A jutalmat az Orsz. Magyar Gazdasági Egyesület és a Kertészeti Egyesület kebeléből összeállított biráló-bizottság ítéli oda. Vörösborok derítése. A bort, hogy a za- varodást okozó részektől (fehérjefélék) megszabadítsuk, deríteni kell. Vörös borok derítését oly anyaggal végezzük, hogy a bor fest anyagából ne sokat veszítsen. Nincs oly deritőszer, mely derités, illetőleg üllepedés közben magával ne vinne egy-egy kevés festanyagot. Valamennyi deritőanyag között a legkevésbbé támadja meg a bor festanyagát a tojás fehérje. Ép ez okból ez a vörös borok általánosan elterjedt derítő szere. A vörösborban mindig elegendő csersav van. A tojásfehérjéből deritőszert a következőképen készíthetünk : A tojásfehérjét a sárgájától óvatosan elválasztjuk, ezután a fehérje sürü vásznon lesz átszűrve, hogy a benne levő hártyától megtisztittassék, nehogy kocsonyás maradjon. Minden egyes tojásfehérjéhez egy-egy deciliter vizét adunk s erősen összekeverjük és azután még egyszer, ugyanannyi vízzel higitjuk és újból összekeverjük. Amint ezzel készen vagyunk, megkezdjük a próba-de- ritést. Három átlátszó fehér üvegbe egy-egy liter bort teszünk. Ezek egyikéhez 16, másikhoz 24, harmadikhoz 34 cseppet adunk a leirt módon elkészített tojásfehérje deritőszer Viooo literrel, vagyis egy köbcentiliterrel. A legmegfelelőbb próbaüveg deritőszerének köbcentiliter adagjából számítjuk ki, az egy hektoliterre, illetőleg a derités alá kerülő hordóra szükséges tojásfehérje mennyiséget. Vörösborokat derités előtt, ha megtörésre hajlandó volna, ajánlatos gyengén megkénezni, mert az igen erős megtört borból sok festanyagot von el a deritőszer. A vörösbort erősen kénezni nem szabad, mert a kéne- zésből keletkezett vegyületek szétroncsolják a bor festanyagát. A nagybani derítést a következőleg végezzük : A derítendő borból kiveszünk egy fertyályossal és egy másik fertyályosba beöntjük a lemért tojásfehérjét és kevés borral keverve, nyirfaseprüvel jól összekeverjük ; ennek megtörténtével hozzáöntjük a másik tartályosban levő bort és áttöltögetésekkel habszerüvé korbácsoljuk, amikor is beöntjük a hordóba és az egész bormennyiséggel alaposan összekeverjük. A tojásfehérje a bor csersavával finom por alakú csapadékot képez. Egy, esetleg másfél hét múlva a megtisztult bort ülledékérői le kell fejteni. Vidék. Szatmári hírek. Személyi hir. Imre Ferenc m. kir. csendőrszázados szárnyparancsnok e hó 4-én a csendőrszakasz legénysége felett szemlét tartott.; Dr. Boromisssn Tibor püspök Ungvá- ron. F. hó 1-én érkezett a megyés püspök Ungvárra, hogy a bérmálás szentségét kiossza. Hivalalvissgálat. Mező Károly pénzügyi számvizsgáló, a múlt héten a városi adóhivatalban váratlan hivatalvizsgálatot tartott, mely alkalommal mindent a legnagyobb rendben talált. TRANSYLVANIA SEC. 103-32—3
