Evangélikus Tanítóképző, Szarvas, 1916

- 34 —

C) ebéd

d) uzsonna és

e) vacsora.

Reggelire 0 3 1. tejet és egy zsemlét kapnának. (Ha a háboru tartama alatt tejet nem lehetne beszerezni, rántott levest és kenyeret kapnának s különben is mindaddig, mig zsemlye nincs, az kenyérrel pótoltatnék.)

Tízóraira és uzsonnára vajas kenyér, szafaládé, virstli, alma stb. egy zsemlyével, illetőleg kenyérrel járna. A háboru alatt természetesen esetleg kizárólag kenyérre redukálódnék a tízórai és uzsonna.

Ebédre a polgári étkezés szerint két-három tál, vacsorára pedig egy tál étel lenne.

Miután ez idő szerint külön közétkezőnk még nincsen, a főgimnázium alumneumában étkezhetnének leánynövendékeink is.

Ez ügyben mór tárgyaltam az illetékes tényezőkkel, akik annyival is inkább készséggel állnának intézetünk rendelkezésére, mert ez által saját közétkezőjük is csak erősödnék, miután tanulóink közül évente 100—120 venne azon részt.

Igaz ugyan, hogy e megoldás csak ideiglenesnek és átmenetinek tekinthető, de az adott helyzetben, mig saját épületünk ^s abban saját közétkezőnk lesz, ez mutatkozik egyedüli megfelelő és célravezető helyes megoldásnak. Ez ügy anyagi oldalával a költségvetés foglalkozik.

Az étkezés idejének megállapítása, valamint annak rendje, természetesen eltérő lenne az eddigi szokásoktól, egyfelől azért, mert más helyiségben van a közétkező, másfelől azért, mert ugyanabban a helyiségben úgy a főgimn. tanulói, mint a mi fiu-növendéke- ink is étkeznek.

Legcélszerűbbnek mutatkoznék, ha a beosztás akként történnék, hogy előbb a leánynövendékek étkeznének, akik az ebéd, illetőleg vacsora befejeztével maguk utón az asztalt leszednék és igy alig pár perc múlva már a fiuk részére lehet teríteni. Akként is megoldható az étkezés rendje, hogy a leány-növen-