Szabad Újság, 1993. szeptember (1. évfolyam, 9-13. szám)
1993-09-01 / 9. szám
1993. szeptember 1.9« sz. SZABAD ÚJSÁG Csak nőknek Lepjük meg a családot Csokoládés körte Hozzávalók: 6 nagy körte, I citrom leve, 30 g cukor, körömnyi fahéj, 3-4 szem szegfűszeg; a mázhoz: 200 g étcsokoládé, 0,5 dl tej vagy tejszín, 50 g cukor, 1 dl tejszín. A körtét megmossuk, meghámozzuk — lehetőleg úgy, hogy a szára rajta maradjon, és bedörzsöljük a citrom levéve!. Egy nagyobb lábasban — akkora legyen, hogy a körték egymás mellett elférjenek — vizet forralunk, hozzáadjuk a citrom maradék levét, a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, majd óvatosan beletesszük a körtéket és puhára főzzük. A szirupnak le kell lepnie a kör-Néhány jó tanács: ■ a tejszínt fel verés előtt 12 órán keresztül jégen vagy jó hidegen tartsuk, ■ forralt tej föléből is lehet tejszínt verni, jól lehűtve, ■ ne verjük túl sokáig a tejszínhabot. mert vaj lesz belőle, ■ ha a tejszín nem verődik fel, újra hütjük és az alját leöntjük, ■ tejszínhab helyett forrázott szirupos tojáshabot is használhatunk. Tükröm, tükröm, mondd meg... Milyen színű a haja? téket! Saját levében hágyjuk kihűlni, majd szürölapáttal kivesszük, és egymás mellé a tálaló tálra ültetjük. Tálalásig hidegen tartjuk. A csokoládémázt közvetlenül a tálalás előtt készítjük el: egy kisebb lábasba beletördeljük a csokoládét, hozzáadjuk a 0,5 dl meleg tejet vagy tejszínt, a cukrot, és gőz fölött állandó kevergetés közben simára dolgozzuk. A forró mázat a jól behűtött körtékre csorgatjuk —- ne vonjuk be egészen, mert mutatósabb, ha a körte imittamott kilátszik. A tányér szélét kemény habbá vert tejszínrózsákkal díszíthetjük. A tojáshab készítése: Hozzávalók — 2 tojásfehérje, 100 g finom kristálycukor. A tojásfehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A többi cukorból egy kevés vízzel sűrű szirupot főzünk, és miközben a habot állandóan verjük, a forró szirupot vékony sugárban belecsurgatjuk. Addig verjük, míg kihűl. Szergej Bubka, a legyőzhetetlen „Folytatni akarom” A legújabb kutatások szerint hajszínünk (természetesen az eredeti) bizonyos tulajdonságainkról is árulkodik. A kutatók véleménye az, hogy összefüggés van a hajszín és bizonyos jellemvonások, az anyagcsere-folyamat és az idegrendszer között. A szőkék: Rendkívül ügyesek, fürgék, mozgékonyak, de fizikailag később érők sötét hajú társaiknál, tovább tart tehát gyermekkoruk, sokáig viselkednek gyermekként, ezért érthető, hogy egy kicsit önzőek. A nagy fordulópont életükben a munkába állás, de magabiztosságukat megőrzik. Törékeny alkatuk ellenére érzelmeik hűvösek. A barnák: Testileg korán érnek, de a külső érettség ellenére lelkileg nagyon érzékenyek, félénkek és a problémák hamar visszahúzódásra késztetik őket. Környezetükkel szemben sok megértést és gyengédséget tanúsítanak. A feketék: A legkorábban érő, nagyon temperamentumos és energikus, harcos típus. Gyakran önfejűek, konokul kitartanak a kitűzött cél elérésében. Ezért többnyire sikeresek az életben: A vörösek: Lelki tulajdonságaikban a barnákkal, testi adottságaikban a feketékkel egyeznek. Valamennyi típus közül ők vannak leginkább kitéve a stresszhatásoknak. A feltűnő hajszín megfosztja őket biztonságérzetüktől, s ezt sokszor agresszivitással palástolják. A rózsaszínt mellőzzék. A feketéknek előnyös a barna minden árnyalata, az aranysárga, a halványkék, a világoszöld, a kék, a fehér, a fekete, a sárga, az ezüst — tehát szinte minden színt besorolhatnak ruhatárukba. Az őszhajúaknak elsősorban a pasztellszínek állnak jól, de viselhetnek kávébarnát, feketét, halványlilát és a kék minden árnyalatát. örömet kedvenceinknek azzal, hogy néhány öltéssel egyedivé varázsoljuk mondjuk a sima, egyszínű kis szvettert, pulóvert azzal, hogy kiskutyát, kiscicát (esetleg egy egész sort is!) hímzünk rá elütő színű fonallal. Alkalmazhatjuk a jól ismert és egyszerű keresztszemes öltést vagy a láncszem mintájára követjük a kötött szemet. Amikor a barcelonai olimpián nem került a döntőbe, többen leírták öt, mondván: az ő ideje is lejárt, kénytelen átadni a trónt az utódoknak. Persze, Szergej Bubka azért nem hagyja csak annyiban a dolgokat, nem adja fel egykönnyen. Azoknak lett igazuk, akik éppen ezen a véleményen voltak. Mert Bubka újfent bizonyított, s újra egy világversenyen: Stuttgartban, a 4. atlétikai világbajnokságon ismét a dobogó legmagasabb fokára állhatott Tény, hogy ma már kevés sportágnak van annyira egyértelmű királya, mint a rúdugrásnak. Mint maga vallja, fő szakmája az atlétika. Úgyszólván minden idejét ennek szenteli. Meg természetesen a családjának. Feleségével és két gyermekével jelenleg Berlinben él. Nagyon könnyen alkalmazkodni tudott a kapitalista életmódhoz. Gazdag — és ezt látni is rajta. Csupán a melegítője többe kerül, mint az ukrajnai polgár évi keresete. Szergej Bubka ennek ellenére továbbra is ukrán állampolgár. A csúcsra vezető úton tíz évvel ezelőtt indult el. A helsinki 1. atlétikai világbajnokságon. Ott honfitársát, Volkovot megelőzve szerzett világbajnoki aranyérmet. Annak ellenére, hogy mindig bizonyítani tudott, mind többször került összetűzésbe az egykori Szovjetunió sportfunkcionáriusaival. Ezt pedig egyszerűen nem lehetett a végtelenségig tűrni. Szergej tehát eldöntötte: továbbra is bizonyít az atlétikában, megmutatja a világnak, hogy a rúdugrásnak ő a királya! S hogy teljesen önálló lesz, nem támaszkodik az államra. Ez sikerült is neki. Az évi keresete mostanság meghaladja az egymillió dollárt. S nem szívbajos, minden egyes versenyen komoly összegeket kér — már csak a részvételért is. Egy jelentősebb bemutatón például még 60 ezer dollárt is. További 35 ezret vághat zsebre, ha ott világcsúcsot ugrik. Ezzel kapcsolatosan pedig sokan rosszmájúan azt vallják, általában Igen, kereken ennyi gépkocsit vásárolhatna a müncheni tenisz Grand Slam Kupa döntőjének a győztese, ha éppen erre lenne kedve. El tudom képzelni, hogy most azonnal többen is rávágják: hát ez lehetetlen! Pedig egyáltalán nem valamiféle álomadatról van szó. Egyszerűen ez — valóság. Hozzáfűzendő, hogy anyagiak szempontjából az említett torna magasan veri a mezőnyt — a győztesnek járó 3,4 millió márkával. De nem akármennyit kap mondjuk a profi boksz világbajnoka, vagy éppen a röplabda Világ Kupa győztese sem. „Potom” 1,7—1,7 millió márkát. Magyar labdarúgó-bajnokságok 1945, tavasz: Á felszabadulás után az illetékesek azonnal siettek talpra állítani a labdarúgást. Be kellett indítani a bajnokságot, amelybe azonban •— közlekedési nehézségek miatt — a vidékiek nem „fértek be”. Az MLSZ engedélyezte az azonnali átigazolásokat — amivel sok klub élt is —, az Újpest kivételével. A lila-fehérek meg is szerezték a bajnoki címet. Az együttesben a következők szerepeltek: Tóth, Balogh II, Laborcz, Kirádi, Szűcs, Balogh 1, Suhai, Zsengellér, Szusza, Sárdi, Várnai. Gólkirály: Zsengellér Gyula (Újpest) — 36. Az év játékosa: Balogh II Sándor (Újpest). Szövetségi kapitány: Gallowits Tibor. Érdekességek a futball világából: Németországot, mint háborús vesztest kizárták a FIFA-ból. Az angolok viszont ismét tagjai lettek ennek a szervezetnek. Ok 1930-ban (megsértődve, hogy nem ők rendezhették az első világbajnokságot) kiléptek a FIFA-ból. azért javít csupán egy centiméterrel a világcsúcson, hogy minél többször tehesse zsebre a „prémiumot”. Hogy nincsenek anyagi gondjai, az is bizonyítja, hogy jó két évvel ezelőtt szülővárosában, Donyeckben megalapította az első magán atlétikai klubot az egykori Szovjetunió területén. Természetesen egyedül finanszírozza annak működését — saját építővállalatának, valamint játékautomatáinak bevételeiből. A donyecki klubnak jelenleg mintegy háromszáz tagja van. Stuttgartban kereken hat méterrel győzött. Ezzel 1983, 1987 és 1991 után az idén is ő lett a világbajnok. De hát — amúgy szívfájdítóként — nézzük a szűkebb listát, vajon mennyit is ér egy-egy győzelem a különböző világversenyeken. 1. Tenisz, Compaq Grand Slam Kupa3,4 millió márka 2. Boksz, Profi Világbajnoksági,7 millió márka 3. Röplabda, Világ Kupái,7 millió márka 4. Tenisz, ATP-világbajnokságl,6 millió márka 5. Tenisz, US Open (női és férfi egyes)909 ezer márka 6. Tenisz, Francia Bajnokság (férfi egyes) 876 ezer márka A Dinamo Moszkva csapata óriási érdeklődés mellett, angliai portyán szerepelt (Chelsea—Dinamo 3:3). A szovjet labdarúgók a mérkőzés előtt virágcsokrokkal — ami Angliában szokatlan volt — kedveskedtek a vendéglátóknak. A magyar bajnokság táblázata: 1. Újpest 22 18-1-3 125:27 37 2. FTC 22 16-2-4 87:17 34 3. Csepel 22 15-2-5 91:41 32 4. Kispest 22 14-2-6 74:46 30 5. Vasas 22 10-7-5 69:38 27 6. MTK 22 11-3-8 53:41 25 7. EMTK 22 ÍO-1-11 54:48 21 8. Budai Barátság 22 9-2-11 47:58 20 9. Zugló 22 7-4-11 55:64 18 10. MÁVAG 22 4-1-17 29:82 9 11. Ganz 22 2-2-18 26:123 6 12. Nemzeti 22 2-1-19 16:121 5 Válogatott mérkőzések, 1945: Magyarország—Ausztria 2:0 A felszabadulás utáni első magyar—osztrák, illetve válogatott mérkőzés az Üllői úton 40 ezer néző előtt. Az első magyar gólt Rudas Feri Mind ez ideig rajta kívül még senkinek sem sikerült egyetlen sportágban sem. Ennek ellenére nem volt teljes mértékben elégedett. „Nagy álmom, hogy a legjelentősebb atlétikai megmérettetésén ugorjak világcsúcsot. Eddig ez még nem sikerült, sajnos, most sem. De a bírák egyszerűen a kedvemet szegték. Pedig formában éreztem magam, s a közönség is fantasztikus volt. Már csak egyedül versenyeztem, s a 614 centiméterre készültem. Ha már valaki csupán maga marad a versenyben, minden egyes próbálkozás előtt hat ere a felkészülési idő, nem pedig ettő. Két perc elteltével azonban piros zászlót mutattak fel a versenybírák. Teljesen jogtalanul...’’ Persze, nem adja fel. Úgy vélekedik, ha az egészsége és a teljesítő képessége engedi, csak az 1996-os atlantai olimpia után szeretne búcsúzni... (susla) 7. Tenisz, Francia Bajnokság (női egyes)810 ezer márka 8. Tenisz, Wimbledon (férfi egyes)750 ezer 300 márka 9. Galopp, német derbi700 ezer márka 10. Tenisz, Ausztrál Bajnokság (férfi és női egyes)697 ezer márka A listát készítők az utolsó helyen a genfi nemzetközi úszóversenyt említik, ahol a győztesek markát „mindössze” 285 márka üti (mintegy 5700 szlovák korona). Mit tetszik szólni ehhez? Ugye, szlovákiai havi minimálbérnek ezt is el lehetne fogadni? (s) rúgta 11-esből. A labda — megérezvén talán a történelmi pillanatot — a gólt követően kilyukadt. Ugyanez történt a második gól után is, amelyet Zsengellér „Ábel” szerzett. E 90 perc előtt Barcs Sándor üdvözölte a jelenlévőket, majd a meccs után Vörös János honvédelmi miniszter egy-egy szép serleggel ajándékozta meg a 22 játékost. Magyarország—Ausztria 5:2 Már sok mindenre volt példa a magyar—osztrák labdarúgó-kapcsolatok történetében, de arra nem, hogy két napon beiül, két magyar—osztrák mérkőzést rendezzenek. Nos, ez is megtörtént... A „B” csapat szintén 5:2-re győzött, s csatársora így festett: Kubala, Deák, Hidegkúti, Keszthelyi és Nyers (ő volt az egykori MSZMP-tag, Nyers Rezső bátyja). Magyarország—Románia 7:2 A 35 ezer néző már az első félidőben forróra tapsolta a tenyerét. Pedig szomorú hangulatban indult a mérkőzés: Zsengellér édesanyja temetéséről, Ceglédről, a mérkőzés kezdetére érkezett meg. De mintha csak feledtetni akarták volna a társai a fájdalmát, káprázatos csatárjátékot mutattak be. A végére Zsengellér is belelendült és a 7. magyar gólt ö lőtte Boros kapujába. Rajta kívül még hét magyar fiú szerepelt a román válogatottban! BABIÁK LÁSZLÓ Milyen hajhoz milyen szín illik? A szőkéknek jól áll a mogyoróbama, a sötétkék, a világoskék, a fekete, a fehér, a piros, a halványlila, az olajzöld és a drapp — a szürke színt azonban kerüljék. A barnáknak, ha fehér a bőrük, jól áll a sárga, a tengerészkék, a zöld, a fehér, a galambszürke, az élénkpiros, az orgonalila. A sötétebb bőrűeknek kedvez a krémszín, a rubinpiros, a halványkék és a halványzöld. Kézimunka Egy este elkészíthető Óvodásaink és kisiskolásaink is nagyon szeretnek parádézni, valami újjal dicsekedni, s nagyon büszkén mondják — ezt anyukám varrta, kötötte. A mostani megélhetési gondok sok családban egy kissé háttérbe szorítják az anyukák öltöztető kedvét. De ha nem telik újra, esetleg örökölt ruhadarabokhoz jutunk, szerezzünk 111 Tj ■ g 9 í V x x % x X * * * 5 r § 5? y K ? _ g i— X E I > c _ g 2 1 X V c ~ _ 3 X *3 V FkTk L2 J X g 2$ EL rcr _1 ttt _1_ _ Diego Maradonának mindig van mondanivalója. S általában olyan kijelentéseket tesz, amelyekkel igencsak nagy port ver fel. A múlt héten például nyilvánosságra hozta: a San Lorenzo csapatában kívánja folytatni pályafutását. A klub elnöke mindössze ennyit mondott az újságíróknak: „Jó úton haladnak a dolgok, de őszintén megvallva, félek. A foci szempontjából csapatomnak szüksége lenne Maradonára. Csakhogy rendezni kell az anyagiakat is. És, ugye, ismerik Diegót!" Ki tudja, miképpen alakul az „argentin Isten" további pályafutása? Tény, hogy az utóbbi időben inkább pályán kívüli „tetteivel’’ hívja fel magára a figyelmet... (Fotó: archív) A győzelmeket alaposan megfizetik, ugye? Százötvenöt Volkswagen Golf... Hajrá magyarok
