Szabad Újság, 1992. október (2. évfolyam, 220-245. szám)
1992-10-16 / 233. szám
IV 1992. OKTÓBER 16. GAZDA SZERVIZ A galambok zöldtakarmányozása Ma már galambjaink jó részét — főleg a dísz- és a nagy testű húsgalambokat — zárt tartásban, volierekkel ellátott galambházban vagy padláson tenyésztik. A természetes környezettől való elszakadás miatt takarmányozásuk fokozottabb gondosságot igényel, vitaminokat, gyógyszereket és takarmánykiegé-szítőket is kell kapniok. A galambok elsősorban a növények magvait kedvelik, de a szabadba járók a növények fiatal hajtásait is szívesen megeszik. A különböző zőldtakarmányok a galambok természetes táplálékai, táplálóanyagokban, vitaminokban gazdagok, ízletesek és könnyen emészthetők. Még nem késő, ha a fagy el nem pusztítja, tél elejéig etethetünk zöldtakarmányokat. A vitaminok hiánya miatt a tojások kelési aránya csökken, nő a fiókék elhullása, gyengül az ellenálló képessége, hajlamosabbak a betegségekre. Az A-vitaminról karotinok etetésével gondoskodhatunk. Karotinokat például a növények friss zöld levelei tartalmaznak. A zsenge levélrészek karotintartalma magasabb az elöre-Ismerjük meg: gedett fás növényekénél, mert a növények öregedésével a karotintartalom csökken. Az öregebb növényeket egyébként a galambok sem eszik szívesen. A gazdag karotintartalmú sárgarépát könnyebben elfogyasztják, ha lereszeljük és különböző takarmánykiegészítőkkel enyhén megszórjuk. Zőldtakarmányaink közül nagy fehérjetartalmuk miatt a pillangós virágúak a legjobbak. A galambok a lucernán kívül a különböző herefélék leveleit is lecsipegetik. Szívesen eszegetik a sóskák, a salátafélék, a takarmány- és cukorrépa, a káposztafélék húsos leveleit is. A gazdag vitamintartalmú növényekből hetenként készíthetünk különbözőfőzeteket, „teákat”, ezeket tegyük a galambok ivóvizébe. A higiéniai szabályokat tartsuk be. Zárva tartott galambjaink először idegenkednek a zöldtakarmányoktól, nehezen lehet rászoktatni őket. Legyünk türelmesek, ne erőltessük és ne éheztessük feleslegesen az állatokat. Természetesen más-más eredményt tapasztalunk állományonként és fajtánként is. K. L A brazíliai fila A neve is jelzi, Brazíliából származik. Kontinensünkön ma sem tartozik az elterjedt kutyafajták közé. Jellemzője a könnyed, hullámzó járás. A feje a testéhez mérten nagy és nehéz. Az egész fejet és részben a testet is laza bőr fedi, amely a nyakon redőkbe fut. Figyelés közben ráncok képződnek a szem fölött. Mélyen ülő, sötét szemei vannak, amelyek megközelíthetetlen-Fanta Udértejed, tulajdonos Köböl Zoltán séget sugallnak. Szőre rövid, sűrű, selymes. Az első benyomásunk az, hogy a fila nyugodt és melankólikus kutya. Valójában azonban éber, állandóan a környezetét kémleli, és minden apró neszre felfigyel. Méretei: Minimális megengedett testsúly kanoknál 50 kg, szukáknál 40 kg. Marmagasság kanoknál 65—75 cm, szukáknál 60—70 cm. Őshazájában nagyobb mezőgazdasági területek, ültetvények őrzése mellett marhacsordók védelmére is használták, de a vadászok körében is nagyon közkedvelt volt, mert kiválóan megállta a helyét a jaguárvadászatokon. Említésre méltó még az a történelmi tény is, hogy a régi Brazíliában a filákat az ültetvényekről megszökött rabszolgák elfogására is használták. Tenyésztéséhez nemcsak megfelelő körülmények, de szaktudás is kell. A fila természeténél fogva elsősorban őrzőkutya. Megbízhatóságáról és az idegenekkel szembeni bizalmatlanságáról híres. Annak ellenére, hogy a család minden tagját szereti, a gyermekeket pedig egyenesen imádja, valójában csak egyetlen személyre hallgat, arra, aki a legtöbbet gondoskodik róla. Agresszivitása ellenére nem kiszámíthatatlan, még a vendégek is nyugodtan mozoghatnak a jelenlétében, de vigyázat ha a fila gazdája elhagyja a helyiséget az idegen első mozdulatára támadásba lendül. Ha támadás éri a gazdáját, vagy úgy látja, az veszélybe került, akkor minden képességével, erejével azonnal védelmére kel. Ezek a tulajdonságok vele születtek, nincs szükség betanításukra. Ellenkezőleg, nem árt, ha kiskorában idegenek társaságába visszük, mert ha elzártan tartjuk, kezelhetetlenül agresszívvé válik, és a legapróbb neszre is reagál. Nevelésekor fokozottan ügyelni kell, a nemkívánt szokások elfojtására, mert a tapasztalatok azt mutatják, hogy ellenkező esetben már fél éves korában képes terrorizálni az egész családot. Ez is azt bizonyítja, hogy csak tapasztalt tenyésztők vállalkoznak ennek az — egyesek szerint élő fegyvernek is nevezett — kutyának a nevelésére, tartására. Köböl Tibor, G ömörpéterfala S-=i................................................................................................................... GAZDABOLT ■ a A magyarországi Komáromban a Kalmár-közben (a Mozi utcából nyílik) holland vetőmagok (hibrid) kaphatók, illetve megrendelhetők. Kiváló minőség, bő választék, a legjobb fajták. ■ :'.x:x.x:x:x-x ';X:::X;:::;. x.j. x X;:x xjxyXxxx;jxjxjxj xx-.;.':':; j: yX;X::-X;:; I Ezen hirdetés felmutatása esetén 5 százalékos kedvezmény. ■ ■ Nyitva: hétfőtől — péntekig 9-től 17 óráig, ; szombaton 8-tól 12 óráig. SZÚM.429 Nyúlgondok liillBILaiS A termés lehetőleg minél közelebb legyen a támberendezéshez Alma-paradicsom A cím egy kicsit megtévesztő lehet, de aki gyorsan hajtott Utrecht határában, az út mellett lévő tábláról nehezen dönthette el paradicsomot vagy almát lát-e. Ezért még a szakember sem marasztalható el, hiszen a háromezres tőszám helyett — a paradicsomhoz hasonlóan — negyvenezer oltványt ültettek ki egy hektárra. Mint a tulajdonos elmondta, a legeslegújabb technológiához csak a legújabb fajtákat érdemes használni. Alapnak ott van az M 27-es alany, de nem gyökémyakba, hanem fölé jó arasznyival oltva Legyen minél hatásosabb a törpftő, a szűrő hatás. A sikeres termesztés egyik fontos része —- amire állandó kísérleteket tart fenn — a tápanyagellátás, ami ma még titoknak számít. Az ültetvény beruházásigénye sokszorosa a hagyományosénak, de beváltja a hozzá fűzött reményeket. Hollandiában egy jó almatermelő negyven tonnát szed le hektáronként, aminek ötödé nem színeződik rendesen, így alacsonyabb áron értékesül. Itt a négyéves Elstar százhúsz tonnát produkált, s csupa első osztályú árut. Az sem elhanyagolható szempont — a divatokat figyelembe véve —, hogy már az első évben terem az ültetvény, és a tizedik évben le lehet váltani. Kérdésemre, hogy ki fog ebbe belevágni, a válasz egyszerű volt Természetesen a zöldségtermesztők várják ezt, hiszen ez a technológia nekik hozhatja a legtöbb hasznot. v.S. Régi mértékegységek A vékát, köbölt, fontot még századunk elején is használták mértékegységül. Vékával a gabonafélét mérték. A véka 32 literes, rendszerint fából készült mérőedény volt, a pontosság kedvéért „csapóvar simították el a tetejét. A gabona minőségétől függően 25 kilónyi fért a vékába. A köböl nagyobb mennyiség volt: négy véka = egy köböl. A húst, szalonnát, babot, borsót, sót fontban fejezték ki: egy font = 56 dekagramm. E mértékegységben állapították meg a tanyát felügyelő, ott az állatokat ellátó „majorosok", cselédek s olykor a summások szerződésben járandóságát, (a Tiszántúlon még a század első felében is). A tanyások — majorosok — szerződései rendszerint meghatározott számú baromfi, disznó és tehén tartását, vetemény-földhasználatot is tartalmaztak. Nemcsak mennyiséget, hanem területet is mértek a ma már alig használatos mértékegységekkel. A valamikori kishold 1000, a magyar hold 1200, a kataszteri 1600 négyszögöl volt. A kataszteri holdat, azt a nagyságú területet, amelyet egy köböl — négy véka — búzával vetettek be, köblösnek is mondták. Tájanként egy-egy, változó nagyságú föld megjelölésére használták még a nyilas megnevezést is bizonyos területosztások alkalmával, s a „kapaföldet" akkora területre, amekkorát egy ember egy nap alatt megkapálhat... Gyep-tipp Egész nyáron át sok terhelést kellett kibírnia a fűnek. A szálak közötti földet keményre tapostuk, a talaj összetömődött. A talajszemcsék alig engedik lélegezni a fű gyökérzetét, még a kiadós eső sem képes odáig lehatolni. Mielőtt késő ősszel beköszöntenek a nagyobb esőzések, és már nem lehet a fűre lépni, ki kell használni az utolsó szép őszi napokat, és fel kell lazítani á gyep talaját. A talajlazítás nem könnyű munka, ezért olyan fontos, hogy legyen olyan szerszámunk, amely a kemény földet néhány milliméter mélységben fellazítja. A Gardena combi rendszerű vertikutáló hengere speciális talajlazító késekkel, állítható tengellyel rendelkezik. Amikor a vertikutáló hengert magunk felé húzzuk, az emelőkar mindig felemeli a késeket, így könnyen, erőtakarékosan lehet visszafelé húzni a hengert Az állandó előre-hátra mozgással járó talajlazítás ily módon kevésbé fárasztó és nem követel akkora fizikai erőt. M M Az utóbbi években pusztító, nyúlpestisként is emlegetett fertőző, vérzéses tüdőgyulladás alaposan megtizedelte a hazai nyúlállományt. Ez lenne a kisebb baj. A tehetetlenség (vagy érdektelenség) miatt viszont számtalan ember vesztette el a kedvét a nyúltartástól. Pedig örvendetes módon növekszik a nyugati piac kereslete a diétásnak is mondható, kétségtelenül egészséges nyúlhús iránt. A nyúl a diétás, betegkímélő étrendek listáján szerepel, könnyen emészthető, zsírszegény húsa, gazdag fehéijetartalma miatt. Gyermekeknek, időseknek, betegeknek, egészségeseknek egyaránt ajánlható. Az értékét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy fogyasztása a sertéshús és a marhahús rovására növekszik. Nálunk eléggé mostoha körülmények között kénytelen felvenni a versenyt a hagyományos sertéstartással szemben. Még egy tisztességes vágóhíddal sem rendelkezünk, a tartástechnológiáról nem is beszélve. Természetesen a gazdaságos termelés, akár vállalkozásban is, nem képzelhető el a mindannyiunk számára ismert kezdetleges körülmények között. A nyúlólak általában gazdaságtalan, gyakran minden ésszerűséget nélkülöző tákolmányok. Pedig a jó ötletekben nincs hiány, viszont a legjobb ötlet is csak akkor értékelhető, amennyiben megvalósul. A nyúltartás jövedelmezősége az adott és jól ismert körülmények közt nehezen kiszámítható. De mint minden állattartás esetében, itt is a költségkímélő tartásmód, az optimális takarmányköltség vezethet csupán eredményhez. Legegyszerűbb, ha a ketreceket az ügyeskezű tenyésztők maguk készítik el. Kész ketreceket abban az esetben érdemes vásárolni, amennyiben műszaki megoldásai, kivitelezése, tartóssága révén jelentős költségmegtakarítást eredményeznek, vagy nincs módunkban a szükséges ketreceket, ketrecfalakat egyedül elkészíteni. Elkészíthető otthon nemcsak a ketrec, hanem az itató, az etető, a fialásra alkalmas fészek is. A takarmányokat szintén otthon termesztjük, kisebb hányadát vásároljuk. A drága tápokat csak a takarmányadagok kiegészítésére érdemes beszerezni. Igaz, viszont, hogy tápértékük összehasonlíthatatlanul magasabb, mint a rossz minőségű szénáé. A vitaminokat ivóvízbe keverve adagolhatjuk, bár erre alig van szükség a változatos, jó minőségű alapanyagokat hasznosító takarmányozás mellett. Ne takarékoskodjunk viszont a vakcinákkal. A vérzéses tüdőgyulladás állandó veszélyt jelent. Megelőzni igen, orvosolni nem lehet! Az esedékes értékesítés előtt érdemes körülnézni a piacon. Azokat a felvásárló vállalatokat kell megkeresni, amelyek legtöbbet fizetnek. Nem minden esetben éri meg árkompenzációként takarmányokat elfogadni. Nem elhanyagolható az időzítés sem, hiszen a nyúlhús iránti kereslet (egyelőre) időszakos. Ennek megfelelően változik a felvásárlási ára is. A jövedelem növelése érdekében érdemes várni a legjobb árajánlatra Dr. Sztruhár Győző Jó ötleteket, műszaki megoldásokat közlésre elfogadunk, bármilyen állat tartásáról, növény termesztéséről legyen is szó. Érdemes körzreadni a bevált módszereket, megoldásokat is. A tejzsír és a tejfehérje százalékban Fajta Zsír % Tejfehérje % Jersey 5,0-6,0 4,04,4 Magyar tarka 3,6-4,0 3,4-3,6 Ayrshire 3,7-3,9 3,5-3,6 Borzderes 3,7-3,8 3,4-3,5 Európai lapály - fekete 3,5-3,7 3,1-3,5-vörös 3,6-3,8 3,3-3,4 Holstein-fríz 3,3-3,6 3,03,3
