Szabad Újság, 1992. június (2. évfolyam, 127-152. szám)

1992-06-01 / 127. szám

1992. június 1. Szabad ÚJSÁG HÉTFŐ Ma van az év 153. napja Hátravan még 213 nap KiiHtoftat! Angéla, Fortunát, Grácián, Hortenzia, Júnó, Jusztin, Kadosa, Konrád, Kunó, Paméla, Pamfil, Simeon, Szemirámisz, Ti bold, TÜNDE A TÜNDE nevet Vörösmarthy Mi­hály alkotta a tündér szóból 1831- ben megjelent drámai költeményé­­ben, a Csongor és Tündében. Becézés: Tünci(ke), Tündi(ke). ( Mai tanácsunk ) PETREZSELYEM Népies neve: petrezsirom, petrezse­lyem Latin neve: Petroselinum hortense sativum H. A petrezselyem az a fűszernövény, mely egyetlen háztartásban sem hiá­nyozhat. Levest főzni és az ételeket elké­szíteni enélkül úgyszólván nem is tud­nánk. A petrezselyem zöldjét frissen és szárított állapotban használjuk, azon­ban nem helyes az étellel együtt főzni, mert elveszti aromáját és vitamintartal­mát. A növényt finomra vágva csak köz­vetlenül a tálalás előtt adjuk a kész éte­lekhez, míg a sülteknél együtt sütjük a hú­sokkal. Ízesítőként való felhasználása szinte kimeríthetetlen: levesekhez, tölte­lékekhez, főzelékfélékhez, főtt és pirított burgonyák ízesítéséhez éppúgy használ­ják, mint tojásételek, saláták díszítéséhez. Nélkülözhetetlen a zöld fűszerkeverékek összeállításánál is. Nagyon jól felhasznál­ható bizonyos szagok (bélszag) eltünteté­sénél, ugyanis, ha a sütésre elkészített kacsát, libát, csirkét apróra vágott petre­zselyemzölddel bedörzsöljük, vagy cso­móba kötve a szárnyas belsejébe tesz­­szük, majd alufóliába csomagolva meg­sütjük, akkor illata elnyomja a sokak által oly kellemetlennek mondott bélszagot. A növény illő olajat, karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat tartalmaz. Fogyasztása a szervezet számára na­gyon előnyös, ezért főleg télen használjuk bőségesen. A petrezselyem zöldje és gyökere egyaránt gyomorerősítő, vesetisztító, étvágygerjesztő hatású. ( Idejében szólunk^) A fűtött fólia sátorban ha a harmadik és negyedik virág­fürt is kifejlődött, a paradicsomot feltrágyázzuk négyzetméteren­ként 25 g pétisóval. A második feltrágyázást a nyolcadik virágfürt kialakulása után adjuk. A fűtetlen fólia sátorban a paradicsomot most már heti két alkalommal öntözzük a déli órák­ban. A folytonos növekedésű faj­tákról az alsó fürtök alatt szedjük le a leveleket. A paprikát az érés idejében szedjük. Szabadföldön 30-60 mm vízzel öntözzük a pap­rikát, ha a talajhőmérséklet 20 °C fölé emelkedett. A görögdinnye erőteljes fejlődő indáit igazítsuk el és nedves földből közepes kapa­­vágásnyival rögzítsük a talajra. A uborkát ne kapáljuk, ha már a levelei teljesen fedik a talajt, de öntözzük 20 mm vízzel. A patisz­­szon 3-12 cm-es terméseit kezd­jük szedni. A kisebbek savanyí­tásra, a nagyobbak rántva, sütve húspótlóként is felhasználhatók. Másodterményként még vethe­tünk szabadföldi palántaágyba rövid tenyészidejű fejeskáposzta­­fajtákat (Júniusi óriást, Koppen­hágai piacit). A korai fejes, kel­­s vöröskáposztát szedjük. Má­sodterményként neveljünk rövid tenyészidejű vörös és kelkáposz­tafajtákat is. Vöröskáposztából a Topáz, a Korai vörös, a Kop­penhágai; kelkáposztából a Vas­fej, az Ulmi, a Futár fajtát vessük. Késői karalábét is vethetünk még hidegágyba (Szentesi tartós kék vagy Kék szalonna 2g mag/m2-enként). A korai karfiol szedését is kezd­hetjük. Az őszi felhasználásra szánt rövid tenyészidejű karfiol­fajtákat, a Brio Osenát, a Master Osenát, az Idol Osenát (3-4 g magot m2-enként) most vessük hidegágyba. A fejes és kelká­poszta 30-40 mm, a vöröská­poszta 24-30 mm vizet igényel. Szabadföldi palántaágyba most vessük a fejes saláta nyári fajtáit, 1,5-2 g magot msenként. Az ágyat tartsuk állandóan nedve­sen. A legkorábbi vetés első fejeit most szedhetjük. A későbbi veté­seket 20 cm távolságra ritkítsuk. ( Jó tudni! ~") KELL-E FLUOROS FOGKRÉM? Ma már általánosan elfogadott, hogy fluor bevitelével (Dentocar­­tabletta) vagy fluortartalmú fogkré­mek használatával a fogszuvasodás gyakorisága csökkenthető. Kevés szó esik azonban arról, hogy a fluor (mint olyan sok más ásványi anyag is) mérgező lehet akkor, ha nagy mennyiségben jut a szervezetbe. A fogkrém 0,2-0,3 százalék ná­­triumfluoridot tartalmaz, és ez ezer­­ezerötszázszor magasabb koncent­ráció, mint az ivóvíz optimális fluor­tartalma. Egy nagyobb családi tubus fogkrémben (100 g) tehát annyi a fluor, mint 100-150 liter ideális fluortartalmú ivóvízben, de már en­nél jóval kevesebb fluor bevitele is mérgezést képes okozni. Jelent-e veszélyt, ha a kisgyer­mek fluros fogkrémmel mossa a fogát? A kanadai Québec gyer­mekklinikájának orvosait annyira nyugtalanította ez a kérdés, hogy részletes vizsgálatot végeztek. Mint kiderült, gyakran fordul elő, hogy már a két év körüli kisgyermek fogát is fluoros fogkrémmel mossa, és hogy a tapasztalatok szerint a fog­kefére kerülő negyed-fél gramm mennyiségű fogkrém 70-80 száza­lékát is lenyeli a fogmosásért nem különösebben lelkesedő apróság. A lenyelt mennyiség (legfeljebb fél mg) még nem mérgező, de a napi kétszeri fogmosás, optimális meny­­nyiségü fluort tartalmazó ivóvíz, vagy fluortabletták bevitele esetén nagyon közel jutunk ahhoz az adag­hoz, ami a fogzománcot már káro­sítja. Nálunk a víz fluortartalma álta­lában nagyon alacsony, a fluorbe­vitelre tehát nagyon is nagy szükség van. Ennek ellenére sem helyes fluoros fogkrémet használni olyan kisgyermeknél, aki azt lenyeli. Az sem árt, ha felnőttek fogkrémét olyan helyen tartják, ahová nem ér el a kisgyerek kíváncsisága. Időjárás^ jelentés Szlovákiában ma derült idő vár­ható, helyenként átfutó felhőzet-­­tel. Csupán délnyugaton növe­kedhet meg a nap folyamán a fel­­hősödés, elszórtan csapadék is várható. A hőmérséklet alakulása az évszaknak megfelelő. Kora haj­nalban a hőmérséklet országszer­te 6-10 fok között ingadozik, csak a magasabban fekvő területeken alacsonyabb ennél. A várható nappali felmelegedés 22-26 fok, északon 20 fok, az 1500 méter tengerszint feletti magas­ságú területeken 12 Celsius-fok. Enyhe északkeleti szél várható. Kedden és szerdán is derűs idő várható, Dél-Szlovákiában időnként átfutó felhőzettel, kisebb záporokkal. A várható éjszakai hőmérséklet 12-8, északon 6 fok körüli lesz, a nappali fölmelegedés 22-26 fok. ORVOSMETEOROLÓGIA Szlovákia keleti térségében köze­pesen erős befolyással lehet az idő­járásra érzékeny emberekre a mos­tani időjárás. Gyakoribbak lesznek a szív- és érrendszeri betegségek­ben szenvedő egyéneknél a fájdal­mak és a rohamok, amennyiben be­tegségük magas vérnyomással tár­sul. Krónikus mozgásszervi beteg-' ségek esetén a reumatikus fájdal­mak felerősödhetnek, görcsökkel, rohamokkal társulhatnak. Szlovákia nyugati térségében tovább tart az egészségi állapotnak kedvező idő, áldásos hatást fejt ki az érzékeny emberekre, akik most ké­pesek lesznek regenerálni testi és lelki erejüket. Keddre országszerte kedvező idő várható, s az előrejelzések szerint szerdán sem lesznek nagyobb vál­tozások. BAK (december 22 - január 20) Kiterjedt ismeretsége a hasznára válhat. Mindenhol talál fontos embert, hogy terveit megvalósíthassa. Anyagi jutta­tást csak ledolgozott munka fejében fogadjon el, nehogy meggyanúsíthassák. Ne adja a nevét rangon aluli vállalko­záshoz. Bármilyen fáradt is, este vegye ki részét a házimun­kából. Ma kisebb problémája lehet a gyerekekkel. VÍZÖNTŐ (január 21 - február 20) Ha az idő nem is a legjobb, legalább a kedve legyen derűs és vidám. Az igazi nyár még nem kezdődött el. Talán még nem késő előkészítenie nyári vakációját, bár már nem sok hely maradt a tengerparton vagy a hegyi üdülőkben.-Előfor­dulhat persze, hogy szerencséje lesz, s az eredeti ár töredékéért „ugorhat be" valaki helyett. HALAK (február 21 - március 20) Bár nincs különösebb problémája, mégis úgy érzi, hogy valami terheli a lelkét. Képtelen jó pofát vágni bármihez is. Kár gyötörnie magát. A dolgok sokszor megoldódnak ma­guktól is. Munkahelyén (vagy az iskolában) összetűzésbe kerülhet feletteseivel (tanáraival). Igyekezzen visszafogni indulatait. Minden jóra fordul. KOS (március 21 - április 20) A technika megmakacsolja magát. Minden fellázad ön ellen. Szúr és vág és ráz. Semmi pénzért ne nyúljon bele egy gépbe, hogy majd megjavítja. Csak a masina hagy mara­dandó nyomot a kezén. Ettől eltekintve kellemesnek ítéli a napot. Az apró bosszúságokat hamar elfelejti, mivel jó híreket hall, és munkahelyén is elismerésre számíthat. BIKA (április 21 - május 20) Csak a folytatás is ilyen legyen! Ha az egész június ilyen lesz, nem fog panaszkodni. Szinte vezényszóra, automati­kusan megvalósulnak a mára tervezett dolgok. Teljes lendü­lettel vesse bele magát a munkába, hiszen most minden feltétel adott. Ne rontsa el a napot olyan ügyekkel, amelyek­nek a kimenetelét nem ismeri. Munkahelyén kisebb intrikába keverik - a legjobb, ha nem vesz tudomást róla. IKREK (május 21 - június 21) Ma mindenféle bonyodalomtól mentes az élete. Alaposan ki kell használni az ilyen napokat. Persze azért fölösleges döntéseket nem kell hozni, ami nem sürgős, arra még érdemes egyet aludni. Ma jól teszi, ha különösen ügyel öltözetére. Könnyen összefuthat régi ismerősével, és ele­gáns megjelenésével elkápráztathatja. Az ígéreteknek azonban ne higgyen! RÁK (június 22 - július 22) Tettrekészen, ragyogó közérzetben kezdi a hetet. Jóllehet alaptermészete az udvariasság, ma még önmagán is túltesz a szeretetreméltóságban. Minden akadályt könnyen vesz, mindent sikeresen intéz. Szerencsés napot fogott ki. Érzelmi élete is megváltozik, intenzívebbé válik. Ragaszkodása társához, családjához erősödik. Az egyedülállók ma új ismeretséget köthetnek. OROSZLÁN (július 23 - augusztus 23) Ma nem egészen érti, miért ment férjhez (nősült meg), miért éppen az a hivatása, amit jelenleg csinál, miért itt él és nem máshol, no és miért éppen most. Mivel egyik kérdésre sem tud válaszolni, szép lassan megnyugszik. Olyan sok impul­zus éri, hogy csak kapkodja a fejét. A nap folyamán több izgalmas és érdekes hírt hall - de felét se higgye el! SZŰZ (augusztus 24 - szeptember 23) Június első napja a lehetőségek széles skáláját villantja fel. Elsősorban anyagiakkal kapcsolatos előnyös fejlemények várhatók, de emellett a munkájával, hivatásával összefüggő kérdésekben is határozott előrelépésre számíthat. A nehe­zen kivívott harmóniát ma semmi sem veszélyezteti. MÉRLEG (szeptember 24 - október 23) Kerülje a vitákat munkahelyén! Most célravezetőbb az okos kompromisszum a szókimondásnál. Próbálja meg csendben kivárni, amíg elvonulnak a viharfelhők, ennél bölcsebbet úgysem tehet! Relaxálódjon, foglalatoskodjék a lakásban, a ház körül, a kertben. A mai nap kiválóan alkalmas a tervezgetésre, a fantáziaigényes elfoglaltságra. SKORPIÓ (október 24 - november 22) Ma különlegesen céltudatos minden területen. Ki kell hasz­nálnia ezt a napot, ki tudja, mikor jön hasonló. Attól se tartson, hogy ha lemond egy meghívást, kellemetlen lesz a következménye. Vállalja, amit megkezdett! A zsákutcába került kapcsolatról kiderül, hogy nem is olyan kilátástalan. NYILAS (november 23 - december 21) Valaki alaposan befűt önnek. Ez aztán nem hiányzott! Külföldi kiküldetése veszélybe kerül. Ráadásul otthon is fejmosást kap egy állítólagos harmadik miatt. Vannak na­pok, amelyeket jobb elfeledni. • LÁTTUK* HALLOTTUK AKI SZERETI A ROCKZENÉT, NE MENJEN ÁCSNAK! Hosszú ideje ismeretes, hogy a di­vatos rockzene óriási hangereje nem­csak a zenészek hallását károsítja, hanem csökkenhet a hallás a rend­szeres diszkó- és hangversenyláto­gatók egy részénél is. Most az derült ki, hogy a túlságosan intenzív hangterhelés hatására a belsőfül­ben lévő egyensúlyszerv is káro­sodhat. Németországban a pályaválasztá­si tanácsadó intézetek minden rock­rajongó fiatalt lebeszélnek arról, hogy tetőfedőnek, ácsnak menjenek, vagy bármilyen, magasban végzendő munkára vállalkozzanak! A belsőiül károsodása miatti egyensúlyzavar a diszkó- és rockkor­szak abbamaradása után, 35-40 éves korban szokott leginkább jelent­kezni, amikor már nem könnyű új szakmát tanulni. 9 Keddről keddre LXV. Zárul hatvanötödik „hatnapos“ rejtvénypályázatunk. A rejtvények megfejtői a hét egyes napjain (múlt keddtől) közölt megszámozott ábrákban elrejtett, az EXPO ’92-vel összefüggő megfej­téseket küldhetik be. A megfejtéseket szerdáig (jú­nius 3-áig) egyszerre kell postára adni. A levelezőlapra szíveskedjenek ráragasztani a keresztrejtvények sorszámait (LXV/1 tői LXV/6-ig). Ezenkívül a megfejtők a levelezőlap­ra írják rá: Keddről keddre LXV. A helyes megfejtések beküldői kö­zött könyvjutalmakat sorsolunk ki. Reméljük, jól szórakoztak. Aa CíJSAcS rejtvénypályázata VÍZSZINTES: 1. Az EXPO ’92 városából hajózott ki az „új világ“ felé genovai hajós, ötszáz évvel ezelőtt. 8. Jó étvágyú. 9. Limában van. 11. Az argon vegyjele. 12. Lakat. 14. Piszok. 16. Elemi szilícium. 17. Valamelyik évszázad­ba tartozó. 18. ...-vevés. 19. Afrikai ország. 21. Beállított testtartás. 22. Súlyarány - röv. 23. Az asztácium vegyjele. 24. Életkörülményeink alakulása - névelővel. 27. Vá­laszfal. FÜGGŐLEGES: 1. Török evezőscsónak. 2. Leves. 3. Az a cselekvés, hogy valaki utazik. 4. Amikor azonos hangzói. 5. Határozói rag. 6. Sportlétesítmény. 7. Zadar régebbi neve. 10. Mosdásra való helyiség. 13. ... Cama­cho - mexikói államférfi. 15. Bankjegy. 16. Királyi kincstár. 18. Csökken. 20. Ivóvíz. 22. Temérdek. 25. Kettős betű. 26. Finnország autójele. linzi i^ ( LXV/6 ) 14 18 S 6 117 21 15 ■PI 124 25 13 27 20 ^j^23 26

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom