Szabad Újság, 1992. április (2. évfolyam, 78-102. szám)

1992-04-10 / 86. szám

1992. április 10. 5 Étkezési paprika (Capsicum annuum L.) Korai paradicsomalakú: Rövid tenyészidejű paradicsomalakú faj­ta, zárt bibeponttal. Paradicsomalakú zöld szentesi: Piroséretten friss fogyasztásra, zölden exportra, valamint kon­zervipari feldolgozásra alkalmas. Érése szeptember közepe. Paradicsomalakú zöld pallagi: Hosszú tenyészidejű paradicsom­­paprika. Greygo: Zárt bibepontú, 8-11 cm hosszú, 4-6 cm vállszélességű bogyója három vagy négy reke­szé. Alternáriás magházpenésze­dés csak néhány százalékban for­dul elő. A 20-40 t/hektár termést a 70-80 000 tő/ha sűrűségű állo­mány biztosítja. Zöldborsó (Pisum sativum L.) Green Arrow (Br. 52): Igen bőter­mő angol fajta. A szem-hüvelyhez viszonyított aránya igen jó. A tar­tósítóipar kedvelt fajája. Grüne Perle: A legnagyobb terü­leten termelt tartósítóipari fajta. Biztonságosan és bőven terem. Regina: Jó termésképességű, ké­sői érésű, közepes szemnagysá­gú fajta, amely elsősorban a tartó­sítóipar igényeit elégíti ki. Kismacsi 130: Üzemi és házikerti termesztésre alkalmas, jó termő­képességű, kiegyenlített szem­nagyságú fajta. Zsuzsi: Elsősorban házikerti ter­mesztésre alkalmas nagy hüvelyű és magvú fajta. A Bellánál hosz­­szabb tenyészidejű, de termőké­pessége nagyobb. Jubileum: Bőtermő, a szem-hü­vely aránya kiváló. Újmajori győző: Bőtermő, első­sorban hűtőipari termesztésre ajánlható fajta. Zeusz: Nagy termőképességű, szép piacos hüvelyű, többhasznú fajta. TRANS - AKCIÓ Figyelje a Gazda szerviz oldalt minden második pénteken! Mezőgazdasági termékek, eszközök, műszaki kellékek, elfekvő kész­letek, ingatlanok értékesítését, bérbeadását kívánjuk elősegíteni rova­tunkkal. Szükség szerint jogi tanácsot nyújtunk. Kereskedjen! Ha másra bízza, drágább! Bármit meghirdethetnek a termelők, tulajdonosok lapunk hasábjain, amennyiben a) megküldik címünkre a felkínált termékeik jellemzőit és pontos címüket b) csatolva megküldik a termékenként befizetett 125 koronát igazoló szelvény másolatát. Nemcsak vevőt, eladót is talál amennyiben HOZZÁNK fordul. CÍM: GAZDA KFT TEL: 07/51177 Trans-Akció 07/592 33 Cervenej armády 62 FAX: 07/592 33 Bratislava 815 75 i .. Szabad ÚJSÁG • HASZNOS TANÁCSOK • ÖTLETEK • INFORMÁCIÓK • Földimogyoró (Amerikai mogyoró / Arachis hypogea L.) Meleg fekvésű kertek valóban különleges, föld felett és föld alatt is virító pillangós növénye. Díszes küllemű, érdekes hobbinövény. Tömött levelű bokrának levélkéi a napszaktól függően a fény felé tárulnak, vagy éjjelre összeborulnak. Sárga virágainak termői megtermékenyülés után a földbe fúródnak, s itt nevelik a kis termést. Értékes kiskerti növény. Származása, elterjedése. Dél­amerikai (Peru, Brazília) eredetű. Leg­nagyobb területen Indiában, Kínában, Amerikában termesztik. A Szovjet­unióban is sikerült meghonosítani, ha­sonlóképpen Bulgáriában. Hazánkban az 50-es évek táján Medgyesegyhá­­zán és környékén kimagasló ered­ménnyel, kiváló minőségben termel­ték. Jelenleg csupán helyenként lelhe­tő fel, pedig termesztésének kiszélesí­tése a kiváló adottságú tájakon (Med­­gyesegyháza, Makó, Szentes) indo­kolt lenne. Gazdasági és táplálkozási jelen­tősége. Termésátlaga hüvelyestől 0,2-0,4 kg/m2. Élelmiszeripari, cukrászipari, gyógyszeripari stb. hasz­nosítása sokrétű. Pörkölve kitűnő cse­mege. Magja 44-56 százalék kitűnő étolajat, 23-37 százalék könnyen emészthető fehérjét, 14-16 százalék szénhidrátot tartalmaz. Rendkívül nagy (2717 J9 az energiaértéke, szá­razanyagtartalma 92 százalék. Tiszta szárát, levelét takarmányként haszno­síthatjuk. Növénytani jellemzői. Egyéves, lágy szárú, 30-60 cm magas, felálló vagy elfekvő hajtású. Gyökérzete erő­sen elágazó, rajta rhizobiumok talál­hatók. Levélzete 5 cm hosszú, páro­sán összetett levelekkel. Virágzata bu­ga vagy fürt, a levelek hónaljából fejlő­dik. A virág sárga, pillangós, a vetés után kb. 45 nap múlva jelenik meg, és kb. 2 hónapig naponta 1-2 virág nyílik ki. Föld alatti szárán is képződnek virágok, amelyek hasonlóképpen megtermékenyülnek. Jellegzetessége, hogy megtermé­kenyülés után a terméstartó (a mag­kezdeménnyel) 8-10 cm-re a talajba fúródik, s ott fejleszti ki a pár centimé­teres hüvelytermést. Hüvelye befűző­dött henger alakú, szalmasárga, háló­zatos, benne 2-4 mag van. Magja húspiros, belül fehér. Ezermagtömege kifejtve 330-540 g. Csírázóképessége 70-90 százalékos, a mag a vetés után 14-20 nap múlva kel ki, 3—4 évig használható. Tenyészideje 130-160 nap. Élettényezők iránti igénye. Fény­igénye: bőséges napfényt kíván, ná­lunk hosszúnappalosnak mutatkozik. Hőigénye: nagyon melegkedvelő nö­vény. 12 C-fok körül csírázik, tenyész­ideje alatt hőoptimuma 25 C-fok. Bok­ra azonban elbírja a -1,5 C-fok fagyot is. Vízigénye: a fejlődés első szaka­szában, a terméskötődésig nagy. A vi­rágzás utáni száraz időjárás a termés­­beérés folyamatára kedvező. Talajigé­nye: könnyen melegedő, jó víztartó képességű, humuszban gazdag ho­mok- és homokos vályog-, valamint hordaléktalajokon terem igazán jól. Tápanyagigénye nagy. Közvetlen szervestrágyázást nem igényel. Ősz­szel 20-30 g/m2 kálisót, tavasszal fej­trágyaként 15-20 g/m2 pétisót adjunk. Változékonysága, fajtái. Itt a rövi­­debb tenyészidejű, felálló típusok jö­hetnek számításba. Ilyen külföldi fajta a ’Sztepnyák’, amelyik alacsony bok­­rú, bő termésű, vékony héjú, korán érő, tenyészideje 125-150 nap. Ezer­magtömege 213-460 g. A ’433 Valen­cia’ alacsony, bő termésű, tenyész­ideje 130-150 nap, magja nagyobb valamivel. Ezermagtömege 400^150 g. A ’Fehér spanyol’ szára 20-30 cm-es, sűrűn leveles, hüvelye kicsiny, kétmagvú, nagy olajtartalmú. A 'Med­­gyesegyházi’ (magyarországi tájfajta) alacsony (30—40 cm), finom szárú, bő termésű (0,2-0,4 kg/m2). Hüvelyében 3-4 szem mag van, jóízű, nagy olajtar­talmú. Ezermagtömege 330-540 g, tenyészideje rövid, 120-140 nap. A ’Szíriái’ középmagas (34-45 cm), bőtermő, nagy magvú, hosszú érés­idejű (150-160 nap) fajta. Termesztése. Hosszú tenyészidejű (V. 1 .—IX. 30.), így főnövényként ter­mesztjük. Előnövényei a trágyázott kapás- (zöldség-) növények, legjob­ban díszük az őszi búza és az őszi árpa után. Talaj-előkészítése az idejé­ben végzett őszi ásás, a mélyszántás. Helyrevetése április végén, május ele­jén esedékes, 12-14 C-fok talajhő­mérsékleten, 5-7 cm mélyen. Kapával rónákba vagy fészkekbe vetjük. Te­­nyészterülete soros műveléshez 50x10-15 em, fészkesen 50x50 cm-re -5 szem maggal vetjük. Vető­­magszükségelete 14-20 mag (5-11 g/ m2). A magot közvetlenül a vetés előtt bontsuk ki a hüvelyéből. Ápolása: tala­ját levegősen, nyirkosán, gyommente­sen tartsuk. Kapálását soros művelés­kor kis motoros géppel is végezhetjük. A töltögetést, nedves talajállapotban, 10, 20, 30 cm-es növénymagasságnál fokozatosan végezzük 15-20 cm ma­gasra. Öntözésére szükség esetén kerül sor bőséges (25-30 mm-es) csa­padékkal. Szedése szeptember vé­gén, október folyamán esedékes; ké­zikapával szedjük. Homokon egysze­rűen kézzel nyűhetjük. Soros műve­léskor kormánylemez nélküli ekével segíthetjük a szedést. A felszedett bokrokat oldalra fektetjük, majd fedett helyen (fóliasátorban, padlástéren) vékonyan kiterítve szárítjuk. A termést V alakú deszkalapon, faládára feszí­tett dróthálón fejthetjük le a szárról. Kalmárrostán tisztítjuk, 5-10 cm vas­tagon kiterítve, keverés közben csör­gésre szárítjuk, átválogatjuk és zsá­koljuk. Felhasználásig száraz helyen tartjuk. Feldolgozása, hasznosítása. Díszágyásnak, egyedi színfoltnak, be­mutató-, botanikus, iskolakertekbe (mint növénytani érdekesség) ültethe­tő. A gyermekkeitek legfontosabb nö­vénye. Minden kiskertben, hobbi-, há­zi-, haszon-, háztáji stb. kertbe ajánl­ható. Pörkölve igen népszerű. Cukorral összeégetve is különleges csemege. Hidegen préselt olaja szagtalan, szín­telen. Kitűnő növényi vaj készül belő­le. Lisztje cukrászipari süteményekbe, kétszersültekbe alkalmas. Étolajának rendszeres házi használata egyebek között az érelmeszesedés megelőzé­sének és csökkentésének hatásos eszköze. Vetőmag és fogyasztási áru­cikk. Elkészítése Pörkölt mogyoró. Házilag egyszerű rostán (vagy tepsiben) tűz­hely fölött, folytonos kevergetéssel ké­szül. Nehogy túlpörköljük, mert akkor keserű lesz. Diódarálón ledarálva, vagy apróra vágva, édesítve sült, főtt tészták, krémek, töltelékek, fagylaltok, csokoládémasszák ízesítésére kiváló. Grilázs csemege. Darabokra összetört, pörkölt földimogyoróhoz cukrot adunk, majd megpörköljük. A karamellizálódott masszát vizes deszkára kiöntve formáljuk. Kandírozott pörkölt mogyoró. Tömény cukoroldatban a mogyorót többször felforraljuk, majd rostán le­csurgatjuk és megszárítjuk. r------------------------------------------------------­Növényvédelmi ABC Növényvédelmi fogalmak és szakkifejezések 6. Szexcsapda - nemi illatanyagokat tartalmazó, rovarok rajzásának meg­figyelésére szolgáló készülék Szignalizáció - fertőzés, károsí­tás, rovarrajzás időpontjának jelzése Szinergizmus - az a jelenség, amikor két vagy több kórokozófaj egy gazdában egymás hatását fokozza, a tünetek súlyosabbá válnak. Szisztematikus - az egész nö­vényben elterjedő, felszívódó Tápnövény (gazdanövény) - a ro­varok táplálékspecializációja során kialakult rovar-növény kapcsolat eredménye Terrikol - talajhoz kötött életmódú, fejlödésű állatok gyűjtőneve Tolerancia (tűrőképesség) - az ellenállóképességnek olyan különle­ges formája, amely nem magát a kór­okozót vagy annak toxinját tartja távol a gazdanövénytöl, hanem a létrejött fertőzés következményét semmisíti meg. Totális herbicid - általános hatá­sú gyomirtószer, amely válogatás nélkül semmisíti meg a növényeket ULV - csökkentett permedével ki­juttatható készítmény Vektor - vírushordozó, -átvivő, -terjesztő állati vagy növényi szer­vezet Veszélyes károsító - olyan káro­sító, amelynél csak meghatározott esetben és növényen vagy növényi terméken való előfordulás esetén szükséges a növényegészségügyi zárlat elrendelése. WP, W, Sp - nedvesíthető por alakú permetezöszer Zárlati (karantén-) károsítok - or­szág területén még nem, vagy csak annak egyes részein előforduló, de elterjedésük esetén a növényekben jelentékeny kárt okozó, a növények nemzetközi forgalomba hozatalát akadályozó károsítok. Alginit starter A természetes biotápanyag, az al­ginit ásvány alkalmazásával készült. Alkalmazható: Fák, cserjék, szőlő ültetésekor, pa­lántázáskor és indító, illetve fenntartó gyepkezelésre. Átlagos összetétele, jellemzői: Kémhatás: 7,2 pH (KCl) N: 0,4 százalék Kötöttség: 56 KA P205: 0,3 szá­zalék Víztartalom: 55 % legfeljebb K20: 0,7 százalék Szervesanyag: 15 % legalább Ca: 6,5 százalék CaC03: 15% legalább Mg: 2,5 százalék Mikroelemek: Na, Zn, Cu, Fe, Mn, B, Mo, Lí, S, V, Cr. Felhasználás: Az előzőleg felkevert szuszpenziót háromszoros mennyiségű vízzel ala­pos keveréssel felhígítjuk és öntöző­kannából (gyepnél rózsán át) juttatjuk a növény tövéhez ültetés utáni isza­­polásszerú beöntözésként. Ajánlott mennyiségek vízzel hígí­tott szuszpenzióból: Fák: 101/tö Cserjék, szőlő: 5 l/fö Palánták (virág, zöldség, szamóca): 0,5-1 l/fö Gyep: 5 l/m2 Munkaegészségügyi előírás: Ke­rülni kell a szembe jutását Eltarthatósága fagymentes helyen, korlátlan ideig. Nem tűzveszélyes. (E) Hatása, előnyei: Természetes eredetű, környezet­­barát, magas humusz-, mész-, mak­ro- és mikroelemtartalmú komplex ta­lajjavító és kondicionáló ásvány. Indí­tó tápanyagként kiváló telepítéskor, ültetéskor. Az ALGINT STARTER-ral kezelt ültetvények lényegesen jobb megeredés mellett 10-15 százalékkal gyorsabban növe­kednek, vitálisabbak. >,_________________________<

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom