Szabad Újság, 1992. március (2. évfolyam, 52-77. szám)
1992-03-11 / 60. szám
6 Péntek, 1992. március 20. s«bad ÚJSÁG (^MAGYARTELEVÍZIÓ ) TYl 5.45: Jó reggelt, Magyarország! 5.47: Falutévé - útjelzőtippel.Tizenhárom perc szolgáltatás 6.00: A Reggel. Közérzeti hírműsor 8.30: Közjáték. Dosztojevszkij írásaiból 8.35: Sorstársak. (Rehabilitációs magazin 8.50: Segítség! Szorongás, neurózis, pszichés zavarok • segítségnyújtás 9.00: Dallas. Amerikai filmsorozat. 65. rész: Az út eleje 9.50: Lottósorsolás 9.55: Telistele-video '91 (ism.) 10.00: Szomszédok. Teleregény 10.30: Friderikusz-show (ism.) 11.50: Képújság 16.00: Délutáni egyenleg 16.10: Sajtófesztivál 17.10: Képújság 17.15: Látogatók. Csehszlovák filmsorozat XVI/9. rész: Középpontban a látogatók 17.45: Pénzvilág 18.00: Ablak. Közéleti szolgáltató műsor 18.55: Keresztény életkérdések 19.00: Trió.Játék 19.15: Esti mese. Jó éjszakát kíván a Disneyl 19.25: Traffic Jam.Könnyűzenei kívánságadó 20.00: Híradó 20.25: Telesport 20.35: Dallas. Az út eleje (ism.) 21.30: Panoráma 22.30: Közjáték (ism.) 22.40: Aréna. Popműsor New Yorkl^ónái^ tógában 0.05: Késő esti híradó 0.10: ANTENNE 2-híradó Tv2 6.00-9.00: NAP Tv 12.00-15.20: Szieszta. A Szegedi Körzeti Stúdió műsora 13.45: Nyert! „21" A Pécsi Körzeti Stúdió magazinja 15.20: Műsorelőzetes, időjárás 15.25: Ciaánymagazin 15.50: Prága város panoptikuma. Csehszlovák tévéfilmsorozat. X/2. rész: A tanácsos úr Párizsban 16.50: RegőcziAtya. Dokumentumfilm 17.23: A Tavaszi Fesztiválról jelentjük 17.30: Gyerekeknek. Vaú! Angol rajzfilm. IV/4. rész 18.00: Híradó 18.15: Öt színes karika. Olimpizmus, olimpisztika. Sikersportágunk: A vívás 18.43: Kérdezz! Felelek. Egri János műsora 19.05: A skorpió gyűrűje.Ausztrál tévéfilmsorozat IV/1. rész 20.00: Rockpódium. Skorpió 20.37: (H)arc-képek.50 perc képzőművészetről. Számadóm György műsora 21.27: A tudomány határain. Magazin 22.00: Esti egyenleg 22.20: Időjárás 22.25: Napzárta előtt... 22.50: Angyalpor. Francia film (1987) F1 8.00: Piac, üzlet, pénzügyek 8.30: Események, kommentárok 9.00: Hírek 9.05: Tévébörze 9.20: Popzenei magazin (ism.) 10.15: Sportfogadás svéd módra 10.20: Riporterek stúdiója 11.10: Kupaszerda, összefoglaló (ism.) 11.30: Screensport 12.15: Hírek 15.30: Hírek 15.35: Roma hetilap 15.55: Műszaki magazin 16.35: Az F 1 tippjei 16.50: Hírek 17.00: Sírepülő-vb; Alpesi sí Világ Kupa 17.45: 360 fok. Dokumentumfilmsorozat. Dánia 18.15: Vagyonjegyes privatizáció 18.20: A rendőrség nyomoz 18.25: Piac, üzlet, pénzügyek (ism.) 19.00: Tévétorna 19.10: Esti mese 19.20: Műsorismertetés 19.30: Tv-híradó 20.05: A nagy lumpolás. Francia filmvigjáték (1966) A főszerepben: L. de Funes 22.10: A jósok titkai. Olasz dokumentumfilm-sorozat 22.40: Események, kommentárok 23.15: Titkosszolgálatok. Francia dokumentumfilm-sorozat. VI/1. rész 0.10: Hírek STv 9.00: Televíkend (ism.) 9.25: Szlovák vállalkozók Amerikában (ism.) 15.45: Német nyelvlecke gyerekeknek. 20. rész 16.10: Német nyelvlecke kezdőknek. 25. rész 16.25: Angol nyelvlecke. 48. rész 16.40: Angol nyelvlecke. 49. rész 16.55: Francia nyelvlecke. 41. rész 17.30: Willy Fog utazása a világ körül. Spanyol rajzfilmsorozat 18.00: Esti mese 18.10: Angol frazeológia gyerekeknek 18.20: Dokumentumfilm 18.55: Körzeti adás 19.05: Időjárás-jelentés 19.08: Számítógépes játék 19.22: Műsorismertetés 19.30: Tv-híradó 20.05: Niké. Nyereményjáték 20.35: Tele Top Divat 21.00: A menyasszony. Filmvígjáték 21.45: Időszerű események 22.08: Sporthírek 22.20: Zenés műsor 23.00: Információk egészségileg károsultak részére ( TA3 ) 1.00: SKY News 9.00: Screensport 11.00: MCM-zenés műsor 12.00: SKY News 13.00: MCM-zenés műsor 14.00: Screensport 15.00: MCM-zenés műsor 16.05: A TV 5 hírei 16.15: MCM-zenés műsor 17.00: Angol nyelvlecke 17.30: Kalandok a világűrben 18.00: Screensport 18.30: SKYNews (szlovákul) 19.00: Hírek (németül) 19.20: Hírek (oroszul) 19.35: MCM-zenés műsor 19.55: Műsorismertetés 20.30: Sherlock Holmes kalandjai. Sorozat 21.30: Candid Camera. Szórakoztató műsor 21.50: MCM-zenés műsor 22.15: Sípszó. Focishow 23.05: Tutti Frutti. Erotikus játékshow 23.55: Az RTL hírei 0.05: Éjféli sztriptíz 0.10: MCM-zenés műsor 1.00: SKY News (osztrák televízió^ FS1 9.00: Hírek 9.05: Roseanne. Sorozat 9.30: Orosz nyelvlecke 10.00: Iskolatévé 10.20: Az ellenfél védelmezője. Amerikai krimi (ism.) 12.05: Rajzfilm 12.15: Teleszkóp 13.00: Hírek 13.10: Mi (ism.) 13.35: Csodálatos évek. Sorozat 14.00: Magas bozót. Westernsorozat 14.50: A holnap mesterei 15.05: Raccoons 15.30: An-tan-ténusz 16.05: Supergran. Sorozat 16.30: Mini kvíz 17.00: Mini tv-híradó 17.10: Wurlitzer 18.00: Hírek 18.05: Mi 18.30: Praxis Bulowbogen. Sorozat 19.30: Tv-híradóű 20.00: Sporthírek 20.15: Derrick. Krimisorozat 21.25: Oldalpillantások 21.35: Hold Paradora fölött. Amerikai filmvígjáték (1988) 23.05: Esti sportműsor 23.35: Az Arany Istennő nyomában. Olasz kalandfilm (1985) 1.10: Hírek FS2 8.30: Időjárás-panoráma 8.55: Sportműsor 16.05: Műsorismertetés 16.10: A király és a négy királyné. Amerikai westemkomédia 17.30: A Noé bárkája vállalkozás 18.00: Simpsonék 18.30: Szerencsekerék 19.00: A tartományok mai napja 19.30: Tv-híradó 20.00: Kulturális hírek 20.15: Knoff-Hoff show 21.00: Tudományos magazin 21.15: Schilling. Gazdasági magazin 22.00: Tv-híradó 22.30: A kendőzetlen Hollywood Dokumentumfilm-sorozat 23.25: A rajzfilm klasszikusai 23.50: Rózsás flamingók. Amerikai filmszatíra (1972) 1.25: Hírek ( Fakanál ) Lyoni tészta Hozzávalók: 40 dkg metélt tészta, 30 dkg hagyma, 8 dkg vaj vagy margarin, egy kanál olaj, só, bors. A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és a zsiradékon, az olaj és a margarin keverékén kisütjük. A kisült hagymát sózzuk, borsozzuk, és a leszűrt vtésztára szórjuk. Hagymapüré Hozzávalók: 75 dkg hagyma, egy-kót kanál olaj, 1,5 dkg liszt, 2 dkg zsiradék, 1,5 dl tej, só, bors, kevés fahéj, 4—5 kanál tejföl. A megtisztított hagymát nagyobb darabokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk, vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg szétfő. Átpasszírozzuk. Rántást készítünk, amit tejjel öntünk fel, beletesszük az átpasszírozott hagymát, ízlés szerint fűszert és még egyszer felforraljuk. Főtt és sült húsokhoz kínáljuk. * Sváb hagymás pite Hozzávalók: A tésztához— 13 dkg liszt, egy sütőpor, négy tojás, 8 dkg margarin, kevés só; a töltelékhez — egy kg hagyma, 13 dkg húsos füstölt szalonna, 2—3 deci tejföl. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, belekeverünk egy tojást, sót és a sütőport, s ezzel összegyúrjuk a tésztát, amit hideg helyen fél óráig pihentetünk. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A szalonnakockákat kiolvasztjuk, belekeverjük a hagymát, és lassú tűzön aranysárgára pirítjuk. A langyos hagymába beletesszük a tejfölt, a három tojást, sót és borsot.A tésztát kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett tepsibe teszszük, s 10 percig 200 C°-on sütjük, majd befedjük a töltelékkel, s még 30 percig sütjük, melegen tálaljuk. Szabad ÚJSÁG Kedd, 1992. március 17 3 ( MAGYAR TELEVÍZIÓ ~) TYl 5.45: Jó reggelt, Magyarország! 5.47: Falutévé - adótippel. Tizenhárom perc szolgáltatás 6.00: A Reggel. Közérzeti hírműsor 8.30: Közjáték. Dosztojevszkij írásaiból 8.35: Angol nyelvlecke haladóknak. XV/11. rész 9.00: Telelottó 9.05: Pódium. Bencze Ilona műsora (ism.) 9.45: Szextetthely. Francia tévéfilmsorozat. 7. rész: A feltalálók 10.05: Képújság 16.00: Délutáni egyenleg 16.10: Európai forgószínpad. A Deutsche Welle középeurópai magazinja 16.40: Képújság 16.45: A kékcinkék magánélete. Angol rövidfilm 17.10: Telistele-video’92 17.15: Látogatók. Csehszlovák filmsorozat XVI/6. rész: A nagy tanító titka 17.45: Zene, táj, város. Gödöllő 18.40: Pénzvilág 18.50: Mini klip-mix 19.00: Cimbória. Telefonos vetélkedő 19.15: IS. Fennköltekés lennköltők......azért a víz az úr!” IV/3. rész 19.40: Esti mese. Magyar népmesék. Magyar rajzfilm. A sündisznó 20.00: Híradó 20.25: Telesport 20.35: Twin Peaks. Amerikai tévéfilmsorozat XXX/13. rész (Felnőtt nézőknek!) 21.25: Közjáték (Ism.) 21.30: Szív utca. Dokumentumfilm 23.00: Calcio.Körkép az olasz bajnokságról 0.40: Késő esti híradó 0.45: BBC-híradó Tv2 6.00-9.00: NAP Tv.Reggeli információs magazin 10.00: Parlamenti Napló 16.10: Műsorelőzetes 16.15: Szlovák nyelvű nemzetiségi magazin 16.40: Ötről hatra. A Tv2 zenés, tájékoztató műsora 17.40: Gyerekeknek. Az én pici pónim. Amerikai rajzfilm. Jupiterlámpák árnyékában 1. rész 17.52: A Tavaszi Fesztiválról jelentjük 18.00: Híradó 18.15: Telesport 18.38: Kérdezz! Felelek. Egri János műsora 19.00: Egy céltudatos asszony. Angol tévéfilmsorozat. VI/5. rész 19.50: A Tavaszi Fesztiválról jelentjük 20.25: Új Reflektor Magazin. Érdekvédelmi riportműsor 21.10: Lyukas óra. Mészöly Dezső műsora 22.00: Esti egyenleg 2Z20: Időjárás 2Z25: Napzárta előtt... 22.50: A boldog ember. Kósa Sándor, Sonkád. Dokumentumfilm F1 8.00: Piac, üzlet pénzügyek 8.30: Események, kommentárok 9.00: Hírek 9.05: Prágai diák. Csenszlovák-jugoszláv film. IV/1. rész (ism.) 10.00: Sporttükör (ism.) 11.00: Roma hetilap 11.20: Hírek 15.20: Hírek 15.25: Folklórműsor (ism.) 16.05: Triangulum 16.50: Hírek 17.00: Publicisztikai műsor fiataloknak 17.45: Vagyonjegyes privatizáció 17.50: A veszélyes öböl. Kanadai filmsorozat. XXV/5. rész 18.15: Nem kell félni a kuponoktól 18.25: Piac, üzlet, pénzügyek (ism.) 19.00: Főzőcske 19.10: Esti mese 19.20: Műsorismertetés 19.30: Tv-híradó 20.05: Prágai diák. Csehszlovákjugoszláv film. IV/2. rész 21.00: Portréfilm egy brünni képzőművészről 21.40: Mormon Tabernacle Choir. Hangverseny 22.30: Események, kommentárok 23.05: Isztambul. Spanyol dokumentumfilm 23.35: Hírek STv 9.00: Élet a természetben (ism.) 9.30: Tandem (ism.) 10.15: Személyesen és személytelenül (ism.) 10.35: Kulturális szemle (ism.) 16.45: Kontaktus-stúdió 18.00: Esti mese 18.10: Angol frazeológia gyerekeknek 18.20: Nemzetiségi magazin 18.55: Pozsony. Körzeti adás 19.05: Időjárás-jelentés 19.08: Számítógépes játék 19.18: Eladás, vétel, bérlet, szolgáltatások 19.22: Műsorismertetés 19.30: Tv-híradó 20.05: Emlékezés 20.35: J. Frankoviö, a bártfai fazekasmester 20.45: Hitel. Gazdasági magazin 21.20: Extra sport 21.45: Időszerű események 22.08: Sporthírek 22.20: időszerű események - plusz 22.30: Zéró város. Szovjet filmvígjáték (Feliratos!) ( TA3 ) 1.00: SKYNews 9.30: Screensport 11.00: Német nyelvlecke 11.15: MCM-zenés műsor 12.00: SKYNews 13.00: MCM-zenés műsor 14.00: Screensport 15.00: MCM-zenés műsor 16.05: A TV 5 hírei 16.15: MCM-zenés műsor 17.00: Angol nyelvlecke 17.30: Német nyelvlecke 17.45: MCM-zenés műsor 18.00: Screensport 18.30: SKY News (szlovákul) 19.00: Hírek (németül) 19.20: Hírek (oroszul) 19.35: MCM-zenés műsor 19.55: Műsorismertetés 20.00: Az Orsay-múzeum 21.00: Hírek (franciául) 21.40: MCM-zenés műsor 22.20: Rövidfilm 22.40: Alice. Kulturális magazin 23.35: MCM-zenés műsor 1.00: SKYNews ( OSZTRÁK TELEVÍZIÓ^) FS1 9.00: Hírek 9.05: Roseanne. Sorozat 9.30: Angol nyelvlecke 10.00: l^kolatévé 10.30: Új élet. Olasz film 11.55: Rovidfilm 12.05: Hétfői sport (ism.) 13.00: Hírek 13.10: Mi (ism.) 13.35: Csodálatos évek. Sorozat 14.00: Magas bozót. Westernsorozat 14.50: A holnap mesterei 15.05: A tévézés örömei 15.30: An-tan-ténusz 16.05: Sportábécé 16.30: Zenei műhely 17.00: Mini tv-hírado 17.10: Wurlitzer 18.00: Hírek 18.05: Mi 18.30: Wicherték a szomszédból 19.30: Tv-híradó 20.01: Sporthírek 20.15: Univerzum 21.07: Oldalpillantások 21.15: Az ellenfél védelmezője. Amerikai krimi (1989) 22.50: Kari May. Német film. 2. rész 0.25: Max Headroom. Krimisorozat 1.15: Hírek FS2 8.30: le őjárás-panoráma 16.10: Muvészlexikon 16.15: Iskolatévé 16.45: A Biblia képekben 17.30: Tájékozódás 18.00: Roseanne. Sorozat 18.30: Gaudimax. Viccbajnokság 19.00: A tartományok mai napja 19.30: Tv-híradó 19.57: Kulturális hírek 20.15: Made in Austria. Kvízműsor 21.07: Külpolitikai magazin 22.00: Tv-híradó 22.25: Hírek 22.30: Klub 2 Miben főzzem? A sokéves tapasztalattal rendelkező háziasszonynak nem okoz gondot, hogy ezt vagy azt az ételt milyen edényben készítse el. A fiatal, kezdő háziasszony azonban nemegyszer teszi fel a kérdést: „Ezt most miben főzzem?" Ezért nem árt az alábbiakat tudni: Alumíniumedényben savanyú, ecetes, citromos ételt nem szabad készíteni. Tejforralásra használhatjuk, azonban a tejet ne tartsuk benne hosszabb ideig, mert szürkés színt és különös ízt kap tőle. Hússütéshez vastagabb fémlábast vagy teflonserpenyőt használjunk. A vékonyabb, zománcozott edényt nem ajánljuk erre a célra, mert ha túlságosan átforrósodik (különösen nyílt lángon), könnyen lepattanhat a zománca. — Rántáshoz, omlett, vagy tojásrántotta sütéséhez használjunk serpenyőt. Rakott burgonyát, rakott tésztát, rizs- vagy kiflifelfújtat jénai üvegedényben készíthetünk, és ebben is tálalhatjuk. A jénai edényt leves, mártás és egyéb étel készítésére is használhatjuk, azonban tudnunk kell, hogy a hőt igen sokáig tartja, ezért, hamarabb vegyük le a tűzről, mint más edényt, mert ebben félreállítva is forr az étel egy bizonyos ideig. Ügyeljünk arra, hogy a jénaiban főtt vagy párolt ételt ne kelljen utólag vízzel felönteni. Hideg vizet öntve meleg edénybe, az, elpattanhat, „felrobbanhat". A gőznyomásos kuktafazék nagyon jól bevált a háztartásban. Kezelése és tisztán tartása egyszerű. Az ételeket nagyon rövid idő alatt elkészíthetjük benne, ezért tüzelőt, energiát takaríthatunk meg. Az időmegtakarítás is figyelemre méltó, s ezt különösen az alkalmazásban levő háziasszonyok tudják értékelni.
