Szabad Újság, 1991. október (1. évfolyam, 190-215. szám)

1991-10-11 / 199. szám

\ Szabad ÚJSÁG • HASZNOS TANÁCSOK • ÖTLETEK • INFORMÁCIÓK • Sokan vannak, akik újrakezdenék eleik földjén a gazdálko­dást. Miként, hogyan, mit - a leggyakrabban felvetődő kérdés, melyre választ várnak. Természetesen általánosít­ható jótanács nincs. Mégis némi segítséget, tájékozódási alapot jelenthetnek az alábbi sorok. A továbbiakban rend­szeresen szeretnénk ilyen és ehhez hasonló tanácsokkal olvasóink segítségére lenni a GAZDA-SZERVIZ keretein belül. Esetleges konkrét kérdéseiket, gyakorlati tanácsaikat, észrevételeiket, kérjük, írják meg, vagy hívják fel a szerkesz­tőséget. Címünk: Szabad Újság, Martanovicova 25-XII, 81911 Bratislava tel: 07-210 3998; 07-210 3994 A műtrágyázás! rendszer elvi felépítése 1. A szántóföldi termőhe­lyek (csernozjom, barna erdő, réti homok és egyéb laza talajok, va­lamint erodált és sekély termőré­tegű talajok) táblánkénti azo­nosítása talajtérkép (vagy gya­korlati talajismeret) alapján. A szántóföldi termőhely minél pontosabb meghatározása elő­segíti:-a növények szakszerű elhe­lyezését,- a reális termésszint terve­zését,- a talajok valós tápanyagellá­tottságának megállapítását,- a műtrágyázás várható ha­tékonyságának megítélését- a fajlagos, valamint a terve­zett termés műtrágyaigényé­nek megállapítását. 2. A termesztendő nö­vény termésszintjének megtervezése táblánként, az előző 5 év termésadatai alapján (a legjobb két év figyelembevéte­lével), a „termésszint határok“ c. táblázat felhasználásával. 3. A talaj tápanyagtarta­lom (humusz, Al-oldható, P és K)- meghatározása táblánként, a kapott értékek összehasonlítása az ellátottság határértékeit tartal­mazó táblázatokkal. 4. A fajlagos műtrágyaha­­tóanyag-igény (kg/t) meg­állapítása: a növények fajlagos tápanyagigényét (a fő- és mellék­­termékek átlagos táp­anyagtartalmát) a bevezetőben említett tényezők figyelembevéte­lével számítottuk át fajlagos mű­trágya-hatóanyagra növényen­ként, azon belül a termőhely tala­jának megfelelő humusz (N), P és K határértékenként. 5. A tervezett termésmű­­t rágyahatóanyag-szükség lé­tének megállapítása: aterve­zett termést szorozzuk a fajlagos műtrágyahatóanyag-igénnyel. 6. Korrekciós tényezők: elővetemény és az istállótrágya tápanyagtartalma, továbbá az ön­tözés, a túlzott savanyúság vagy karbonátosság. Az irányelvek figyelembevé­telével kiszámított és felhasz­nált műtrágya hatékonyan csak akkor érvényesülhet, ha betart­juk a műtrágyázás technológiá­ját és eleget teszünk az agro­technikai követelményeknek. A műtrágya-hatóanyag mennyiségéi módosító tényezők A nitrogén mennyiségét módosító tényezők: • Évelő pillangós (2-3 éves) elő­vetemény után, ha a termésszint az évelő pillangósból a közepes­nél jobb, a kiszámított nitrogén­igény 30—40 kg-mal csökkenten­dő. Alacsony termésszintnél kor­rekciót nem kell alkalmazni. Másod- és harmadéves telepek N-adagját jó terepszint és folya­matos vízellátottság esetén 20 %-kal, közepes terepszint esetén 15 %-kal növelni kell. Vetés módja: Talajba vetésnél a kiszámított teljes adag szüksé­ges; felületi vetésnél - mivel a kia­dott nitrogén hasznosulása jobb - a számított adagot 15-20 %-kal kell csökkenteni. Fajta: a középérésű fajták ter­mesztése esetén 10-15 %-kal csökkentendő a kiszámított meny­­nyiség. Műtrágyaforma: a nitrogén­műtrágyázására elsősorban am­­mónium-szulfát tartalmú műtrá­gyát célszerű alkalmazni. Ameny­­nyiben helyette karbamidot alkal­mazunk, a kiszámított mennyisé­get talajba vetésnél 15-20 %-kal növelni kell. A korrekciót a felsorolás sor­rendjében kell alkalmazni, mindig a módosított adaggal számolva. Az összes korrekció nem halad­hatja meg a tervezett szintre java­solt mennyiség 50 %-át. A műtrágyázás módja és ideje: A N-mennyiség 80 %-át tavasszal, a vetés előtti talajmun­kánál kell alkalmazni, a fennmara­dó 20 %-ot pedig fejtrágyázásra- bugahányás után, virágzáskor- kell tartalékolni. A bugahányás utáni fejtrágyá­zás, illetve levéltrágyázás szüksé­gességének eldöntéséhez levél­analízist kell végezni. Amennyi­ben a levelek N-tartalma 2 % alatt van, fejtrágyázást kell alkalmazni. A foszfort alaptrágyaként- ősszel - szemcsés szuperfosz­fát alakjában célszerű alkalmazni. A káliumot alaptrágya­ként - ősszel - káliumszulfát for­mában célszerű alkalmazni. A „díszzöldség“ szó hallatán virág­ra, levéldísznövényre gondolunk, a „zöldség“ szó pedig ennivaló ha­szonnövényt juttat eszünkbe. Hogyan is fér ez össze? Erre kívánunk rávilá­gítani azzal, hogy bebizonyítjuk: szá­mos nem ismert, kevésbé ismert (vagy talán ismert) zöldségnövényünknél a díszítő és a haszonjelleg nagyon is összefér. Egyik kedvelt csemege a rakott vagy vajban párolt bimbóskel. Ki gon­dol azonban fogyasztásakor a növény különleges bokrára, karós szárán gyöngyszerúen sorakozó, csaknem száz minikápiosztára? Az ősszel cso­dás színeket játszó, köntösként ráhaj­­ló levélzetű zöldségnövényre? A pad­lizsán ugyancsak kedvelt ételünk. Kis fára emlékeztető - lila csillagvirágok­kal teletűzdelt - zöld tövén, mint vala­mi mesebeli dísznövényen, csüngnek fekete, lila vagy éppen fehér, fénylő termései. Amikor pedig a rebarbara levélnyelvéből ízletes pudingot vagy üdítő kompótot készítünk, elfeledjük, hogy kertünk egyik legdíszesebb nö­vénye - levelével, embermagasságú, impozáns, sokszínű virágzatával és termésével. Sorolhatnánk hosszasan változatos ételeket adó zöldségeink díszítő jellegét a felfutó szamócától a zöldspárga fátyolszerű zöld levélze­­tén át pirosán beérett bogyójú termé­séig. Számos kiskerti növényünk illatával is megragad bennünket. A kevésbé ismert zamatos turbolya rendkívül kellemes, a citromfű valódi citrom­­a koriandertermés különleges, a fo­dormenta kámforos, a lestyán zeller­szerű, a díszkáposzta méheket is vonzó illatával hívja fel magára figyel­münket. Ellenben a rovarporvirág a kártevő rovarokat irtja, a macska­­gyökér pedig a kandúr macskákat ingerli szagával stb. Ételeinkben kellemes ízt, aromát kölcsönző fűszernövényeink - mérték­kel használva - kímélő étrendi hatá­súak. Ilyen egyebek között a sajátos illatú, ízű bazsalikom, a borsot helyet­tesítő borsikafű, a sokféleképpen használatos kapor, és a kömény. Jó, ha konyhaközeiben van az ízletes me­télőhagyma, a vitamindús díszpapri­ka, húsokhoz a tárkony, a torma, húslevesbe a pasztinák, ünnepi ebédhez különlegességnek pedig a valódi sáfrány. A biológiai anyagokban gazdag zöldségfélék hozzásegítenek fiziku­munk, szellemi képességünk, munka­­képességünk, megőrzéséhez. Jó né­hány zöldségnövény gyógyító hatású is, pl. az articsóka vagy a kárdi leveléből készült teát epe- és májba­jok, magas vérnyomás, érelmeszese­dés és cukorbetegség ellen is hasz­nálják. A szárított babhüvely teája vércukor- és vérnyomáscsökkentő, szívműködést serkentő, vízhajtó hatá­sú. A babmagot pedig gyulladásra, kelések érlelésére alkalmazzák. Mo­dern házipatikai szer a fehér mustár­mag. Érelmeszesedés, magas vér­nyomás, anyagcserezavarok, emész­tési panaszok ellen, bőrkiütésekre ja­­vallják. A fekete mustármag ét­vágyjavító, vízhajtó stb. hatású. A ka­kukkfüvet görcsök ellen, a lestyánt epekőoldó teához használják. A csi­csóka gazdag inulintartalmánál fogva ugyancsak cukorbajra ajánlott. (Az inulin olyan összetett poliszaharid, amelyben a gyümölcscukor - fruktóz, levulóz - van túlsúlyban, s ezt bizo­nyos mennyiségben a cukorbetegek is fogyaszthatják.) A gyógyító hatás alapja változékony növényeink változatos hatóanyagai, a bennünk szintetizált vegyületek. Csaknem minden különleges növény tartalmaz valamilyen egészségre hasznos anyagot. Egyesek pedig va­lóságos tárházai a fontosabb gyógyító vegyöleteknek. A petrezselyemben pl. apiolt, a lestyánban terpinolt, a kö­ményben karvont, az édeskömény­ben anétolt, föniculint és fenchont, a kakukkfűben timolt, a majoránná­ban pedig karvakolt, kervikolt és terpe­­nolt találunk. Ezek értékes illóolaj­­komponensek. Több növényünk tartal­maz alkaloidot, elsősorban a mák gazdag bennük (ilyen a morfin, amely­ből a kodeint nyerik, a papaverin és sok más alkaloid). Az alkaloidok fon­tos gyógyszer-alapanyagok. A burgo­nyafélék családjában nagyon jelentős és hasznos a paprika csípős ízű kap­­szicin alkaloidja. Természetes úton fo­gyasztva étvágyjavító, bél- és vérmoz­gást fokozó hatású. Gyógyszerként reumatikus betegségekre stb. hasz­nálják. Az előbb említett inulin 21 nö­vénycsalád növényeiben található. A díszzöldségek között számos el­feledett „mostoha“ növény vagy ritka­ság is akad. Ilyen pl. a sárga színű, kinyílt torkú, vérpiros magvú szemöl­­csös tök, a két méter hosszúra is megnövő kolbásztök, a „vedlő“ zer­geszarva, a fehér uborka, a gömbö­lyű, piros cikória. Különleges a saláta­ként is fogyasztható fehér virágú med­vehagyma, a hó alól is szedhető ka­náltorma, a csodás cakkos, fodros díszkáposzták és az ételízesítő dísz­­paprika, valamint a díszhagyma gyermekfej nagyságú csillagvirágával. Uj, modern növény a bámia (okra), a gyűrűs és a sárga cékla, a jégsalá­ta, a keleti bordáskel, a sárga para­dicsompaprika stb. E növények környezetalakító hatá­sa is jelentős. A csinosan rendezett díszzöldségeskert érdekes és szép színfoltja a házi, hétvégi, háztáji kert­nek. Az ízlésesen és célszerűen elhe­lyezett kerti ágyasok tarka növényei a támfalak, pergolák, lugasok, keríté­sek, felkapaszkodó díszzöldségei (jamszgyökér, dísztök, díszbab, kol­básztök stb.) újszerű, izgalmas lát­ványt nyújtanak. INFO Néhány ötlet a sajnálatos módon egyre több meghiúsuló hazai állatkiállítás helyett. Persze, ez nem az igazi megoldás, de addig is, míg megtalálják a tenyésztők a megfele­lőhöz az anyagi fedezetet, lépést kell tartani a világgal. Kissé költségesebb „mulatság“ látogatásuk, de szakmailag rengeteget ad­hatnak. Németország 1991 november 22-24- a 42. bajor baromfi-és galamb­kiállítás helyszín: STRAUBING december 7-8.- Lipsia-Schau 1991, a hagyomá­nyos lipcsei baromfi- és galambbe­mutató: LIPCSE december 14-15.- szövetségi (országos) házinyúl­­kiállítás, helyszin: NÜRNBERG Reméljük, olvasóink közül eljutnak majd néhányan az említett rendezvények néme­lyikére, esetleg rövid beszámolóban meg­osztják velünk tapasztalataikat, élményei­ket. * Ezúton kérnénk mindenkit, aki állat-, vagy növény-kiállítást szándékozik rendezni, idő­ben jelezze, hogy tájékoztathassuk az olva­sóinkat. xxx „Új Irányzatok a brojternyulak tenyész­tésében“ címmel rendez szemináriumot a prágai Mezőgazdasági Főiskola 1991. november 20-án, tenyésztők, vállalkozók, mezőgazdasági üzemek állattenyésztői, to­vábbá az új irányzatokhoz elengedhetetle­nül szükséges új típusú ketrecek és eszkö­zök gyártói, vagy azokat gyártani szándéko­zók számára. A részvételi díj 250 korona. Az érdeklődők október végéig jelezzék szándékukat a következő cimen: Ing. Z. Jedlicka VSZ, 165 00 Praha 5/Suchdol Fedező bakok Az állattenyésztők egyre gyakrabban ér­deklődnek a kecsketartás lehetőségei iránt. Egyik fontos elvárás, hogy a tenyésztés minőségi szinten folyjon. Ehhez pedig nél­külözhetetlen a tenyészállatok beszerzése. Természetesen, bakot nem szándékozik mindenki tartani, a mesterséges megtermé­kenyítés megszervezése pedig egyelőre nehézségekbe ütközik. Elsődleges tájéko­zódáshoz a kezdő tenyésztőknek, vállalko­zóknak jó szolgálatot tehet az őszi fedezte­­tési idényben az alábbi lista. Azon tenyész­tők elmét tartalmazza, akik minősített törzs­bakokat tartanak. Pozsony-vidéki járás: Ferdinand János, Lozorno 765 - a bak Skokan 355-R-O, ER Frantisek Jajcaj, Szlovák Gurab 20 - Zub 47-R-O, ER Dunaszerdahelyl járás: Varga György, Egyházkarcsa 19 - Kra­­sus 83-R-O, ER Jozef Markué, Ógelle - Krasus 85-R-O, ER Galántai járás: Dudás Gyula, Hidaskürt 414 - Zub 53-R­­O, ER Jozef Tománek, Soporria-Strkovec - Ferda 64-R-O, ER Komáromi járás: Németh Ferenc, Izsa 391 - Krasus 1-R­­O, ER Anton Durkovic, Gyalla-Vék - Krasus 2- R-O, ER Pavol Bohus, Megyercs 1 - MOLCH 76- R-O, ER Lévai járás: Racko Károly, Bori 49 - Kardinál 39-R-O, ER Pavol Bátovsky, Garamkelecsény 4 - Rudi 11-R-O, ER Ivan Sádovsky, Farnad 693 - Krasus 13- R-O, ER Ludovít Bútora, Nagyölved 721 - Rudi- 71-R-O; ER Zsindely Pál, Nagysalló, Partizánska 23- Krasus 31-R-O, ER Martin Stehlík, Felsószemeréd-Patak- Krasus 37-R-O, EA Pavol Purgat, Osloboditeíov 7, Zsember -Zub 51-R-O, ER Balázs József, Zalaba 52 - Rudi 12-R-O, ER Nyitrai járás: Frantisek Holan, Lahne 296 - Kardinál 38-R-O, ER Eleonóra Kadlecíková, Nagyvölgy 27- Zub 43-R-O, ER Alexander Kincel, Nyitraújlak 185 - Zub 45-R-O, ER Érsekújvári járás: Kovács László, Szőgyén 163 - Molch 90- R-O, ER Jozef Zbras, Muzsla 551 - Krasus 82-R­­O, EB Frantisek Zámola, Bari 350 - Molch 77- R-O, ER Ján Cikkei, Bánkeszi, Jesenského 22- Rudi 72-R-O, ER Kajtár Antal, Csúz 153 - Krasus 21-R-O, EA Jozet Kriska, Kisvárad 68 - Zuzek 78-R­­O, EA Demeter András, Nagyfajkürt - Molch 75-R-O, EB a n n o iveco LANCIA Mentőau­tók, használt és új személygépkocsik! Autójavítás — szerviz—alkatrészek L 2320 Schwechat, Hauptplatz 3 Tel.: 00431/70123 Különleges ajánlatunk: 10 darab FIAT PANDA 10 darab FIAT UNO — 32 százalékos árengedmény (Mehrwertsteuer) SZÚP-323

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom