Szabad Újság, 1991. október (1. évfolyam, 190-215. szám)
1991-10-16 / 203. szám
1991. október 16. 7 Szabad ÚJSÁG SZERDA Az évből eltelt 288 nap, hátra van még 76 nap A NAP kel: 6.03 - nyugszik: 16.56 A HOLD kel: 13.44 - nyugszik: 23.18 néonoftoti' Ambrus, Aurélia, Baldvin, Bedö, Bertram, GÁL, Gálos, Gellért, Hedvig, Lehel, Lél, Lelte- Vladimira • Gál napja a makkérés kezdete. • Gál napján nem szabad semmit sem vetni, mert kórós lesz. Mai tanácsunk Az ismeretlen jelentésű kelta-ir Gallo nevet a rómaiak Gallus formában vették át a ..kakas" jelentésű gallus köznév hatására Ebből lett a magyaros Gálos, majd később rövidülve a Gál. Becézés: Gáli. Galkó. (* Ünnepnaptár ") SZENT GALLUS Ír származású szent, aki i. sz. 600 körül telepedett le a Bodeni-tó partján, ahol megalapította a hires szentgalleni kolostort - a legenda szerint egy medvére parancsolt rá, hogy segítsen szálfát hordani, köveket görgetni az építkezésnél Ide egyébként a kalandozó magyar ősök is ellátogattak, s nem éppen a szent helyhez illően viselkedtek, nagy halotti tort, áldomást csapva a toronyból lezuhant társuk emlékére, a jámbor Heribald barát társaságában. A fáma szerint az ír apostol sírjánál annyi csodás gyógyulás történt, hogy a középkor legnépszerűbb szentje lett Legendájának köszönhetően elsősorban hegyvidékek falvainak a patrociniuma. Magyarországi népszerűségéről Szentgáloskér. Vásárosszentgál. Felsószentgál. Gálfalva, Alsógáld stb. helységek neve, a Gál, Gaál, Gálos, Gálffy. Galló. Gálovics stb. családnevek tanúskodnak. A szent nevének a kakas (gallus) szóval való egyezése továbbá a szentgalleni kolostor könyvtárának, iskolájának nagy híre magyarázza, hogy Gál a deákok egyik szentje lett, s Gál nevenapján kakasütéssel rekordáltak A váradi káptalani iskola diákjai Gál napjára egy kakast vagy tyúkot adtak elöljáróiknak, de a szinmagyar Csepreg is kakassal kedveskedett papjának Gál napján. A kakasütés hosszú évszázadokon keresztül virágzott, főleg az evangélikus német városokban. Egy késmárki adat szerint a kakasütést 1596-ban betiltották a városban Besztercebánya szlovák diákjai diákkirályt avattak ezena napon: az lett a király, aki a karóhoz kötött kakast bekötött szemmel agyon tudta ütni egy pálcával Szent Gál napjához népi idöjóslás is fűződik: Ha megizzad a szent úr. S nem kell néki ködmön. Esztendőre szárazságtól Pörkölödik mindön. GOMBÁZÓKNAK GYAPJAS TINTAGOMBA Közepes termetű, karcsú gomba. Kezdetben sajátságosán, majdnem hengeresen zárt, megnyúlt tojás alakú kalapja később kúposán szétnyíló. A kalap színe fehér, felülete tömötten álló pelyhes pikkelyektől gyapjas. Idős korban a pikkelyek megbámulnák. A pikkelyek alatt a kalap sugarasan bordás. Lemezei sűrűn állók, élük később rózsaszínes, végül megfeketednek és tintaszerüen elfolyósodnak. Tönkje megnyúlt, csöves, alul kissé vastagabb, és rajta néha kicsiny, gyűrűszerű gallér van. Húsa puha, vizenyős, törékeny, fehér ize kellemes, szaga nem jelentékeny Elsősorban megművelt területeken, füves helyeken, főleg homokos talajú vidéken a talajon terem. Szőlőkben, szántóföldön. legelőkön, kertekben, esők után, olykor nagy tömegben, seregesen található. Tavasztól őszig egyike a leggyakoribb ehető gombáknak. A gyapjas tintagomba egyike a legjobb ízű ehető gombáknak. Minthogy azonban igen gyorsan romlik, a tárolást, szárítást nem bírja, és csak addig használható fel, amíg a lemezei nem feketédnek meg Alakjáról és kalapjának gyapjasságáról igen könnyen felismerhető. Idejében szólunk J Az áttelelö fejes saláta palántáit ültessük ki, sekély, kelet-nyugat irányú barázdába 20 cm sor- és tótávolságra. Ha az áttelelésre legkorábban vetett spenót túl erős a telelésre, akkor most tegyünk rá fólia alagutat A hideg beköszöntéig nappal erősen szellőztessünk. Kezdjük a gyökérzöldségek tárolását szabadtéri prizmákban. A 4-5 cm-es homokágyra sorba rakjuk vagy ömlesszük a gyökereket úgy, hogy 20-25 cm-es réteg után 1-3 cm vastagságban homokot tegyünk rá. A 70-110-es prizmát felfelé keskenyedve 60-80 cm-nyi homokkal, majd 20-30 cm vastagságú szalmával takarok Esős időben erre terítsünk még fóliát is. Hasznos,-tea hőmérőket helyezünk a gyökerek közé, s ellenőrizzük a hőmérsékletet: amint a halom 2-3 °C-ra lehűlt, 20-30 cm-nyi földdel takarjuk úgy, hogy a tetejét szabadon hagyjuk, csak esős időben takarjuk fóliával. A felszedett halványított endivia fogyasztását megkezdhetjük. Tövestül szedjük fel a tormát. A megvastagodott fógyökereket a gyökérzöldségekhez hasonlóan tároljuk a fogyasztásig, a talpgyökerekböl pedig 30 cm-es dugványokat készítsünk, és azokat 30-40 cm-es bakhátakba ültessük ki 80 cm tótávolságra, ültetöfúróval. Jó étvágyat! J GOMBAFELFÚJT 25 dkg gomba. 1 csomó petrezselyemzöld. 4 db tojás. 2 dl tejföl. 5 dkg vaj. 4 evőkanál zsemlemorzsa. só. bors. A gombát alaposan megmossuk, feldaraboljuk, és kevés zsiradékon megpároljuk. Mindig csak annyi vizet öntünk hozzá, hogy oda ne égjen. Egy tálban keveréket készítünk. A tejfölbe beletesszük a 4 tojás sárgáját, beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet, a habosra vert vajat, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, végül pedig a 4 tojás keményre vert habját. A keveréket a megpuhult gombára öntjük, és addig hagyjuk a tűzön, míg meg nem keményedig Köretként rizst vagy burgonyapürét adhatunk hozzá. Különösen finom uborkasalátával Időjárás jelentés Szlovákia-szerte felhős lesz az ég, helyenként eső lehetséges. Napközben felszakadozik a felhőzet. Az éjszakai hőmérséklet 8 és 12, a nappali hőmérséklet 16 és 20 fok között alakul. Gyenge, változó irányú szél. Az elkövetkező napokban változóan felhős lesz az ég. Időnként megnövekszik a felhőzet - eső, s az alacsonyabban fekvő területeken a reggeli órákban köd várható. Pénteken borult lesz az ég országszerte esőre, a hegyekben havas esőre számíthatunk. Az éjszakai hőmérséklet 7 és 11. a nappali hőmérséklet 17 és 21. pénteken 12és 16 fokkörül alakul. ORVOSMETEOROLÓGIA Tovább tart a biometeorológiai szempontból kedvezőtlen időjárás. Az időjárásérzékenyeknél migrénes eredetű fejfájás jelentkezhet. A csökkent teljesítő- és koncentrálóképesség miatt a balesetveszély fokozódik. Csütörtökön főleg az alacsony vérnyomású és a reumás betegek panaszai erősödnek. Pénteken elsősorban a délelőtti órákban tovább növekszik a negatív hatás. ( A Duna vízállása^ Pozsony: 45 (apad) / Bős: 245 (változatlan) / / Medve: 45 (apad) / Komárom: 65 (változatlan) ' Párkány: 50 (árad) \L Bak (december 22 - január 20) Egészen kiváló napot jegyezhet fel a naplójába. Pártatlanságáért, igazságosságáért sokan becsülik. A meghatódottságig jólesik, hogy felfigyelnek erre a tulajdonságára. Pénzét jó üzletbe fekteti be. Ha nem is túlzott, de biztos gyarapodásra számíthat. Görcs- és feszültségoldónak talán elég egy forró fürdő is. Vízöntő (január 21 - február 20) A lelkében nincs rendben valami. Próbálja végiggondolni, mi lehet az. Ezt csak saját magával tudja elintézni. Ne akarjon egyszerre változtatni az egész életén. Nem harcolhat minden téren. Kell egy biztos háttér, ahol menedékre lel. Mi lenne az, ha nem a magánélete. Halak (február 21 - március 20) Azt várta, hogy ez lesz a legszebb őszi napja. Sok mindentől várta és túl sok mindenkitől. Amikor csalódás éri, akkor On egyszerűen unatkozni kezd. Unatkozni - önmagában. Gondolja meg, még mindig jobb, mintha mással kellene unatkoznia. Kos (március 21 - április 20) Vizsgahelyzetben jól teljesít. Mielőtt bármilyen feladatba belevág, számoljon ötig, ne hűbelebalázs módjára akarja felfalni. Különösképpen a tesztek megoldásánál vigyázzon! Hajlamos meggondolatlanul jelölni, bekarikázni. Pénzbeli járandóságát ne hagyja annyiban, erőszakolja ki! A pénznek nem tesz jót, ha áll, be kell fektetni! Bika (április 21 - május 20) Nem tud lakatot tenni a szájára, nem tudja elképzelni azt, hogy más mondja ki az igazságot? Miért kell önnek mindig az áldozatnak lennie? Ne legyen már ilyen ostoba! Meglehet, hogy időről időre szántszándékkal csalják tőrbe, hogy aztán elvághassák az útját. Ikrek (május 21 - június 21) Időzíteni se lehetett volna jobban ezt a belépőt. Mintha egy jól megírt forgatókönyv szerint ment volna minden. Belépés, kézfogás, barátságos érdeklődések, tárgyalás, aláírás. Ez jórészt annak tudható be, hogy alapos előkészítő munkát végzett, és jól körüljárta a lehetséges partnerek ajánlatait is. Rák (június 22 - július 22) Az ördög nem alszik: még magához sem tért eszeveszett szerelmük mámorából, máris megrohanta a féltékenység. Érzelmei szinte percenként változnak. Hol a felhők között lebeg, hol pedig lezuhan a földre. Nincs ebben semmi rendellenes. A féltés együtt jár a szerelemmel, de ne túlozza el aggályait. Oroszlán (július 23 - augusztus 23) Még hogy önnek nincs szerencséje! Hát akkor ez a mai nap micsoda? Szinte az ölébe pottyan mindaz, amire hónapok óta vágyott. Ne bízza iratait a postára. Ha nem személyesen viszi el őket, könnyen illetéktelenek kezébe kerülhetnek. Szűz (augusztus 24 - szeptember 23) Nincs értelme, hogy kitérjen a legkomplikáltabbnak látszó feladatok elöl. Ne kapkodjon, adjon magának lehetőséget a koncentrálásra, a nyugodt, higgadt elöntésre! Ma sok mindenre képes, de üzleti papírokat még ne írjon alá! Szánjon időt mindenkire, aki igényt tart önre! Mérleg (szeptember 24 - október 23) Partnere féltékenykedése rányomja bélyegét hangulatára, ön azonban felette áll az apró-cseprő hétköznapi gondoknak, mert képességei közül művészi hajlamaié most a vezető szerep. Ezt környezetének nem könnyű elviselni. Hiszen ön még a szokásosnál is zárkózottabb. Skorpió (október 24 - november 22) Ha érvényesülésén munkálkodik, a csillagok ma nem könynyítik meg a dolgát. Vállalkozásai, üzleti tárgyalásai komoly próbára tehetik a türelmét és az idegeit. Munkahelyén, hivatásában kenyértörésre is sor kerülhet a főnökeivel. Legyen óvatos! Nyilas (november 23 - december 21) Ritkán van ilyen nyugodt napja. Szentelje családjának ezt a napot! Gyermekei éppúgy vágynak törődésére, mint szülei a társaságára. Boldogan tapasztalja, hogy az egész család mennyire szereti önt, ne szégyellje maga sem kimutatni érzelmeit! ( •• LÁTTUK®•••••• HALLOTTUK#* ^ VAN, AKI SZERET - ÉS VAN, AKI UTÁL VÁSÁROLNI! Elton John zenész-énekes mesésen öltözködik Mindig valami fantasztikus fejfedő van a fején, hogy a kopaszságát ellensúlyozza. Hírek szerint több ezerre tehető a kalapjainak száma. Most mégsem tudott ellenállni a londoni Harrods Áruház kínálatának: vett még ötven cilindert. Marlon Brando viszont utál vásárolni. Inkább bejárónőt fogadott, akinek semmi más dolga, mint naponta mindent beszerezni. Ezért esetenként ötven dollárt kap. Hat napig csak az élelmiszerüzleteket járja.,,Eluntam a vásárlókosarak tologatását“ - panaszolta Brando. Az evésről azonban ezek után sem akar lemondani. VAN, AKI TÚLSÚLYOS, VAN, AKI VÉZNA! Sean Connerynek diétáznia kell. Nemrégiben odarohant a legendás James Bondhoz, a skótok bálványához egy csinos, fiatal nő, és ekként kért tőle autogramot: ,,régi rajongója vagyok önnek, Mr. Brando!“ - szegény ugyanis összetévesztette Seant Marion Brandóval. A kínos az egészben az, hogy Brando több, mint százötvenöt kiló! Connery dühösen azt válaszolta: „Szeretem Brandót, de én ÉN vagyok!“ és otthon azonnal diétázni kezdett. Legalább húsz kilót le akar adni. Julia Roberts eddig is félelmetesen vékonyka volt. Most viszont a kútba esett esküvő, a hirtelen előkapott romantikus kapcsolatok, valamint az egyik filmből a másikba zuhanás annyira megviselte, hogy zörögnek a csontjai. Az öltöztetője szerint a 185 centi magas Julia nincs már 45 kiló sem. A ,,Hook" forgatása közben egyszerűen összeesett a gyengeségtől.
