Szabad Újság, 1991. augusztus (1. évfolyam, 138-164. szám)
1991-08-14 / 149. szám
1991. augusztus 14. 7 Szabad ÚJSÁG Kalendárium SZERDA Az évből eltelt 225 nap, hátra van még 139 nap A NAP kel: 5.38 - nyugszik: 19.59 A HOLD kel: 11.05 - nyugszik: 21.28 Atanáz, Atanázia, Bere, MARCELL, Menta, Menyhért, Mikeás, Özséb, Tanázia -Mojmír SioáéíH?' névnajboő/ A Marcell a latin Marcellus családnévből jött létre, ez pedig a Marcus, magyarul Márk továbbképzése. Ez lehet a német Marquard név rövidülése is, amelynek jelentése: a határerdőknek, határvidékeknek a védője. A Marcell nevet nálunk a jeles Irodalomtörténész, Benedek Marcell, külföldön pedig a népszerű színész, Marcello Mastroianni tette ismertté. Érdekességként megjegyezzük, hogy a kiváló amerikai író, Mark Twain nevében hiba volna e. név eredetijének angol megfelelőjét keresni, mert az író eredeti neve Samuel Langhorne Clemens volt - írói nevét a kedves Mississippijén szokásos hajós kiáltásból vette, ahol is a ,,Mark twain!" az jelentette: ,.Jelezz kétszer!" A Marcell becézése: Marci(ka) C Mai tanácsunk ) Újabban ősszel is keresett cikk a friss fejessaláta. A fűtés nélküli fóliaház kitűnően hasznosítható vele (pl. uborka, korai paradicsom, esetleg sárgadinnye után). Palántanevelése egyszerű, a fiatal növények ritka vetéssel a szabadban is felnevelhetők. Magját tőzeggel vagy érett szervestrágyával dúsított talajba vessük. Négyzetméterenként 400-600 palántát nevelhetünk. A csírázási veszteséggel számolva, egy négyzetméterre 0,5-0,7 gramm magot vessünk, sszórtfölddel 1 cm vastagon takarjuk. Meleg, száraz és szeles időben a vetést naponta kétszer öntözzük (a sebes esőktől rögtönzött fóliatakarással óvjuk), egy négyzetméterre 5 liter vizet számítva (5 mm). A vetéstől számított negyedik-ötödik héten a palánták állandó helyükre ültethetek (20x25 vagy 25x25 cm térállásban). A kiszemelt területet beültetés előtt legalább 20 cm mélyen forgassuk meg, gereblyézzük el, majd alaposan öntözzük be. Ne ültessünk mélyre, mert így könnyebben megtámadja a növényzetet a gombabetegség. Uborka és paradicsom után nem kell szerves trágyát használni, s az esetek többségében a műtrágyázás is felesleges. Ha szakszerűen trágyáztunk a főnővények alá, maradt elegendő tápanyag a talajban az utónővény számára is. Viszont tejesedés kezdetén mindenképpen adjunk négyzetméterenként 2-2 dkg kálium- és nitrogéntartalmú műtrágyát. Ha most elvetjük a magot, szeptember elején palántázhatunk, s szeptember végétől október elejéig vághatunk friss fejessalátát. Az éjszakai lehűlések miatt szeptember végétől a fóliasátor szellőzőnyílásait éjszakára ajánlatos bezárni. _____________________________(Isz) Idejében szólunkj) A szüreti előkészületek során az üres hordókat szódás vízzel alaposan súroljuk ki, majd öblítés és szikkasztás után kénezzük ki, hektoliterenként fél azbesztkénszelet elégetésével. írjuk össze, mennyi és milyen eszköz, edény kell majd a szürethez. Ha hiány van valamiből, mielőbb vásároljuk meg. Gondoskodjunk a borkén (kéntabletta, káliummetabiszulfit) beszerzéséről is. Pektinbontó enzim használatával 3-8 %-kal növelhetjük, majd préseléskor a lényeredéket, a must is jobban ülepedik, s a bor jobban tisztul. A Phylazin készítményt 0,3 %-ban célszerű felhasználni. Ennek megfelelően vegyünk belőle. A szabadföldbe helybevetett görögdinnye is kezd érni. Fanyelű késsel kopogtassuk meg, s a tompa hangúakat szedhetjük. A paradicsom 30-35, a paprika 35-40, az uborka 25-30 mm vizet igényel hetente. A fejes és kelkápostának, a karfiolnak, bimbóskelnek 30-40 mm, a karalábénak 15-25 mm vizet adjunk. A vöröskáposztát ne öntözzük, mert fejei felrepednek. A palántaágyba vetett fejes salátát ültessük ki 25x25 cm sor- és tőtávolságra, öntözzük 10-20 mm vízadaggal. Vízhiány hatására sok tő felmagzik. Spenótot vethetünk, az ágyását tartsuk nedvesen. Most már fejezzük be a rövid tenyészidejű zöldborsó másodvetését. A fejlődő állomány 25-30 mm vizet igényel. J ó t u d n i! ~") DUGÁBA DŐL A kádárság mesterségének köréből vett szólásunkkal akkor élünk, ha valami szándékunk, tervünk, amelyhez nagy reményeket fűztünk, nem sikerül, visszafelé sül el. Irodalmi felbukkanásának már a legelső példáiban is e mai jelentést találjuk: „Dugába dől minden bátorságunk és füstbe megy minden ígéretünk" (Vajda Sámuel: Krisztus élete - 1772). A szólás egyébként dunántúli eredetű, és a hordó dongái, dugái összedőlésének szemlélete szülte. Régente, amikor még a boroshordókat is faabronccsal kötötték, a dugába dőlés igen gyakori látvány lehetett. A dugába dőlés népnyelvi emlékei egészen konkrét jelentést mutatnak: „Ojan dugába vöt, egészen öszsze vöt dőve, e van romóva“ (Somogy, Balaton melléke). A hordó dongájáról vett képpel élünk, amikor a sovány vékony embert vékony dongájúnak nevezzük. Jó étvágyat! MARHASZELET TEJBEN PÁROLVA 4-8 szelet marhahús, 2 dl tej, kevés olaj vagy zsír a kisütéshez A vékony marhahússzeleteket sózzuk, olajban vagy zsírban hirtelen mindkét oldalukon megsütjük. Kivesszük és a zsírt letöröljük róluk, majd lábasba tesszük, és annyi tejet öntünk rá, hogy ellepje. Puhára pároljuk (ha szükséges, utánaöntünk még egy kis tejet). Burgonyapürét tálalunk hozzá. Időjárás jelentés^ Ma túlnyomórészt derült lesz az ég. A reggeli órákban az alacsonyabb fekvésű helyeken köd lehetséges. Délutánra megnövekszik a felhőzet, helyenként záporra, zivatarra is számíthatunk. Az éjszakai hőmérséklet 12 és 16, a nappali hőmérséklet 24 és 28 fok körül alakul. Mérsékelt északnyugati szél. Csütörtökön változóan felhős lesz az ég, az alacsonyabb fekvésű területeken a reggeli órákban köd is előfordulhat. Az éjszakai hőmérséklet 12 és 16, a nappali hőmérséklet 24 és 28 fok körül alakul. Pénteken valamivel melegebb időre számíthatunk. ORVOSMETEOROLÓGIA Az időjárás továbbra is kedvező marad, tehát jó hatással van az időjárásváltozásra érzékeny emberekre. A mérsékelt hömegterhelés ellenére sem jelentkezik a fülledtség érzete, a szív- és érrendszeri megbetegedésben szenvedőknél sem lépnek fel panaszok. Megnő a teljesítő- és koncentrálóképesség. A szívbetegeknek ennek ellenére ajánlatos kerülniük a stresszhelyzeteket - ne idegeskedjenek fölöslegesen. Csütörtökön nem lesz változás, pénteken megnő a szervezet hömegterhelése. ( A Duna vízállása ) Pozsony: 300 (apad) / Bős: 480 (apad) / Medve: 290 (apad) ' Komárom: 320 (apad) ' Párkány: 280 (apad) \L c Mai horoszkóp 3 Bak (december 22-január 20) Az önről keringő pletyka meglehetősen zavarja. Ne úgy tegyen ellene, hogy cáfolni kezdi! Ha autót készül vásárolni, most nézzen körül a piacon, most tájékozódjék a lehetőségekről! Ne egyezzen bele átmeneti megoldásba! Ha valami tönkrement a háztartásban, ne bütykölgesse, cserélje ki újra! Már minden megérett a változtatásra! Vízöntő (január 21-február 20) Persze most lelkiismeret-furdalása van a visszaadott munka miatt, de mégiscsak meg kell értenie, egészsége, nyugalma többet ér, mint az örökös áldozatvállalás. Valami rejtélyes telefon eltereli figyelmét a mai munkájáról. Talán valami a múltjából? Vagy éppen ellenkezőleg, a jövőjéről van szó. No majd kiderül. Halak (február 21-március 20) Ne tegyen ígéreteket, ne kötelezze el magát, ne valljon szerelmet, és lehetőleg semmire se mondjon igent vagy nemet! Ez a Halaknak nem esik különösebben nehezére, mert elég jól éviekéinek a veszélyek között. Ma inkább attól kell tartani, hogy nem érzékelik a veszélyt, mert az nem közvetlenül, csupán hosszú távon fenyeget. Kos (március 21—április 20) Nehéz elviselni a másnapot. Legszívesebben hagyná - most már, hogy tisztában van a végkicsengéssel is - megismétlődni a tegnapi napot. Igyekezzék gatyába rázni magát, mert szerelmi téren igazán ígéretes ez a hónap. Bika (április 21-május 20) Úgy tetszik, a sors egyenlő mértékkel mér, a balsikerü napok után szerencsével adományozza meg. Ez azonban még mindig kevés ahhoz, hogy kiheverje az elmúlt napok megpróbáltatásait, hogy úrrá legyen a letargián. Érzelmi életében is fellángolás követi a szomorúságot, öröm a bánatot. De hát így van ez, soha nem lehet kiszámítani, hogy mit hoz a holnap! Ikrek (május 21-június 21) A már zsákutcába került kapcsolatról kiderül, hogy nem is olyan kilátástalan. Ismét felcsillan a remény, hogy lehet, sőt érdemes együtt élniük, hogy tudnak egymásnak boldogságot adni. Küzdje le a tartózkodást, és teljes szívvel örüljön ennek a kedvező változásnak. Könnyen lehet, hogy ez a kapcsolat lesz élete meghatározó élménye. Rák (június 22-július 22) Ismét kegyes lehet önhöz a szerencse, tehát ragadja üstökön. Itt a kedvező alkalom vállalkozásokra, üzleti befektetésekre, ingatlan vásárlására, függőben lévő ügyek rendezésére. A sors megkönyörülhet végre a magányos Rákokon is. Találkozhatnak valakivel, aki véget vethet kínzó egyedüllétüknek. Oroszlán (július 23-augusztus 23) Hogyan lehetne a legkisebb presztízsveszteséggel megúszni ezt a kellemetlen helyzetet? Ez most a nagy kérdés. Nagyon sok érv szól amellett, hogy nyíltan felvállalja a hibát, és beismerje tévedését. Ugyanakkor fél a következményektől, s talán még ennél is jobban tart a gúnyos megjegyzésektől, a kaján félmondatoktól. Most már mindegy, a következményekkel mindenképpen számolnia kell. Ne bújócskázzon, vállalja, ami történni fog! Szűz (augusztus 24-szeptember 23) Valóban sínen vannak a dolgai, most már csak a végső, a döntő szót kell kivárnia. Ne sürgesse, ne elégedetlenkedjék Minden rendben lesz, ha valóban odafigyel társa szavára. A szerelmesek ma kerüljék a civódást, legyenek inkább bőkezűek egymáshoz. Mérleg (szeptember 24 -október 23) Ma minden nehézség nélkül hosszabb utat is megtehet autójával. Próbálja ki, mit is bír a kocsija. Nehogy úgy járjon, hogy külföldi útja előtt hirtelen autót kell kölcsönkérnie. Azt is ellenőrizze, hogy a vízumok érvényesek-e. Skorpió (október 24-november 22) Minden előzmény nékül hirtelen megváltozhat a kedélye. Egy emlék is kiválthat Önben szorongást vagy szomorúságot. Nem talál rá magyarázatot, hogy miért, mégis sími volna kedve - vagy elbujdosni az emberek elől. Bizonyára nagyon fáradt. Ha már túl van a nyaraláson, aludjon többet! Ne hajszolja magát! Nyilas (november 23-december 21) Kedves meglepetés éri: felkeresi egy régi szerelme. A találkozás kellemesnek bizonyul, felelevenítik a régi, közös emlékeket. De ne feledje, csak a töltött káposzta jó melegítve! Ha mégis belemegy az újrakezdésbe, jobban teszi, ha ezt mindjárt közli otthon, ez alkalommal ugyanis nem fellángolásról van szó. Dönteni csak ön dönthet, jól gondolja meg! ( •• LÁTTUK»»»#»»* HALLOTTUK»• ^) RETTEGETT IVÁN ORSZÁGÁNAK RETTENETES ITALRECEPTJEI + Egy pohár kánaáni balzsam + 100 gramm denaturált szesz, 200gramm sör, 100 gramm politúr + A komszomohsta lány könnye -f Jerofejev fő gyönyörűsége, a hülyítő kutyabél Tragikus önéletrajzi regény a tavaly, 52 évesen elhunyt író, Venegyikt Jerofejev regénye, a MOSZKVA-PETUSKI. Az író 20 esztendeig várt regénye megjelentetésére, amelyet már csak a torokrákkal viaskodva, halálos ágyán vehetett kézbe. Az élet peremére szorult Jerofejev, akit vallásossága miatt kizártak az egyetemről, segédmunkásként kereste kenyerét és - a közlés legcsekélyebb reménye nélkül - írt. És ne kerteljünk: alkoholista lett. A regény tulajdonképpen egy rövid utazás története Moszkva és Petuski város között. A főhős alkohollal gyógyítja korábbi részegségét. Utazik a vonaton - és álmodik: „ Vodkát arcvízzel vegyíteni - ennek van valami varázsa, viszont pátosza a nullával egyenlő'’ - meditál az utazó. ..Ám felhajtani egy pohár kánaáni balzsamot - ennek varázsa, szelleme, pátosza, mi több, metafizikai vonatkozása lehet." A kánaáni balzsam receptje, amelyet egyébként ezüstrókaprémnek\s becéztek, korántsem bonyolult: 100 gramm denaturált szesz, 200 gramm sör és 100 gramm tisztított politúr. Ennek az italnak ,,nem is aromája van, hanem egyszerűen maga a himnusz. A demokratikus ifjúság himnusza. Ez a koktél kiirtja belőled a közönségességet, a sötét erőket..." Még többre értékeli az utazó „A komszomolista lány könnyét“, amelyből ha megiszik egy decit, mindenre emlékszik és megőrzi józan eszét is. Megiszik még egy decit - és ,,maga is csodálkozni fog, hogy ugyan honnan szerzett magának annyi józan észt? És hova a csudába is tűnt emlékezőtehetsége?" A kutyabél azonban más italt is felülmúl. „Ez már nem ital, ez a szférák zenéje". A legszebb dolog a világon: 100 gramm Zsiguli sör, 30 gramm Szadko márkájú sampon, 70 gramm hajkorpa elleni szer, 12 gramm enyv, 35 gramm fékfolyadék, 20 gramm rovarirtó." Ligacsovnak pedig, miközben a vodka ellen harcolt, fogalma sem lehetett ezekről a rettenetes keverékekről, a nyomor borzalmas dokumentumairól. (Reform)
