Szabad Földműves, 1988. július-december (39. évfolyam, 26-52. szám)
1988-11-18 / 46. szám
I 1988. november 18. SZABÁS FÖLDMŰVES 11 Helytállás - új körülmények között Mindannyian Ismertük az októherl, novemberi napok hideg napsiitésű levegőjében úszó illatol, mely egy egy cukorgyár megfeszített, egésznapos munkájáról árulkodik. Az év végi csúcsidőszak nehéz feladatok elé állítja az üzem dolgozóit — rátermettséget, alkalmazkodóképességet,- naprakész helytáiláskészséget kíván meg tőlük. Társadalmunk termelési gyakorlatában az bizonyul életképesebbnek. aki rugalmasan alkalmazkodik a napról napra, nem ritkán óráról órára változó helyzethez. A legtöbb népgazdasági ágazatban ez egyáltalán nem kőnnyú. Visszatérő problémákkal — ilyen a nyersanyaghiány, az állóeszközök magas amnrtlzáció|a. a nyersanyag minőségi átvételének megoldatlansága, a munkaerőhiány — küzd a cukoripar is. A Suranyi Cukorgyár, a Trnaval Állami Cukoripari Vállalat egysége hazánk egyik legrégebben működő cukorfeldolgozó üzeme. A feldolgozási idény időszerű kérdéseiről, az eddigi eredményekről Peter Zemko mérnök, termelési-műszaki igazgatóhelyettes nyilatkozott: re csak a kálium-. Illetve nátriumtartalom meghatározása után lehet következtetni, ezek ugyanis a cukor egy részét oldhatatlanul kötik, csökkentve ezzel a cukorrépa beltartaimí értékét. A legtöbb fejlett országban e két ásvány mennyiségének figyelembevételével határozzák meg a feldolgozásra kerülő nyersanyag cukortartalmát. Néhány hazai őzemben ts működik olyanjmrendezés. mely meghatározza a minta kálium- és nátriumtartalmát, de e két utóbbi mutató csak Informatív lellegű, gyakorlati alkalmazásuk nincs. Ä korábbi évek felvásárlási értékeihez viszonyítva idén alacsonynak bizonyultak a nyersanyag beltartaimí mutatói. A műszakonként, mafd naponként értékelt felváráslási, tlletve feldolgozási cukortartalom 13,62 és 13,36 százalék átlagos értékek körül mozog, ami két százalékkal kevesebb, mint az 1987. évi föidényben felvásárolt cukorrépa átlagos cukortartalma Az Idei cukorrépatermés kevésbé szennyezett — általában 10—15 százalék szennyeződést tartalmaz —,miní az előző években. ...... ..••••;-■ ............................- ............. -anyagi értékét tekintve fs gyors ütemű fejlődésről tanúskodnak a statisztikai adatok. A miniszter véleménye szerint nagy sikerként könyvelhető el, hogy tovább bővült a lengyel mezőgazdasággal és feldolgozóiparral együttműködő országok tábora. Hazánk képviselői is rendszeresen kiállítanak a poznaní vásárvárosban. A külkereskedelmi vállalatok közül a Motokov. a Technopol és a Petrlmex vonultatta fel a legtöbb csehszlovák agráripari vonatkozású tér* méket. Az idén főleg a Technopol által kiállított, korszerű baromfi fel* dolgozó gépsor iránt mutatkozott a legnagyobb piaci érdeklődés. Elsősorban a lengyelekkel kötött szerződő* seket szükséges megemlíteni, mivel külkereskedelmi vállalatunk képvise* lőj hosszú távú együttműködésről Írtak alá kooperációs egyezményt. Ennek keretében hazánk rendszeresen szállft baromfifeldolgozó technológiai gépsorokat Lengyelországba, ahol az ágazat korszerűsítés! programjával kapcsolatos feladatokat Igyekeznek mielőbb teljesíteni. Érdeklődőkből nem volt hiány Ä Polagra ’88 nemzetköz! mezőgazdasági és élelmiszer-ipari kiállításon Előnyös szerződéskötések — Tő ütemben halad a feldolgozás! Idény. Október ötödikétől, azaz az Idény kezdete óta S.5 ezer fonóéval több cukorrépát dolgoztunk fel, mint az 1987. év! idény hasonló Időtartama alatt. Az előző év problémái után indokolt aggodalmakkal néztünk az új Idény elé. A-nyár folyamán a szűrőállomáson eszközölt korszerűsítést munkálatok azonban beváltották á hozzáluk fűzött reményeket — folyamatosan, zökkenőmentesen halad a feldolgozás. A technológiai feldolgozás zökkenőmentességet néhány űf gépsor és tí jítás is elősegíti — új vákuumszfvőről és három PP 20-as típusú vágógépről van sző. tirisztoros Irányításuk nagyobb teljesítmény és üzembiztonság elérését teszi lehetővé. A szaturáclós berendezésen végzett felúlftás megkönnyítette és nagymértékben növelte a filtrálás hatékonyságát, minőségét. Ml 215 ezer Tonna cukorrépa feldolgozását terveztük, mely mennyiség azonban a szerződés megkötésekor 208 ezer tonnára apadt. A csapadékhiányos tavasz, a nyári aszály töcskán csökkentette a felvásárolt répa cukortartalmát. Utolsó felmérésünk szerint 33,3 tonna hektáronkénti átlaghozam mellett 177 ezer tonna cukorrépa került és kerül még feldolgozásra, ami az eredeti terv 82 százalékát jelenti. A felvásárlás 14 felvásárlőközpontban történik, ezek közül három, sajnos, még betonozatlan, s ez gyakran érezteti hatását, mert a beszállított répa gyakrap szennyezett. A betonozott aljú felvásárlótelepek rugalmasabb készletcserét biztosítanak, esőzés után e felázott talal nem Jelent akadályt szállttőeszközelnk számára. A nyersanyag beszállítását a Csehszlovák Állami Autóközlekedést Vállalat érsekújvárt (Nové Zámky) Özemével együttműködésben bonyolítjuk le. Jelenleg a tárolt cukorrépa kezelése folyik. A klórozott mésszel való kezelés antireflexiós és fertőtlenítő hatása az Idei, hosszabb Időtartamú tárolásra alkalmatlan cukorrépánál nélkülözhetetlen. Az átlagos tárolási Időtartam 15—20 nap,' de ez a lövőben még növekedhet. ■ Sok vita sarkkövét képezi napjainkban a minőségi átvétel. Itt általában többféle variáciúban ismétlődik a séma: a termesztő nem elégedett az átvételnél meeállapftott cukortartalommal és minőséivel, szándékos félrevezetéssel gvanűsftfa az átvevőt, a felvásárló pedig a mintavételek és a cukortartalom mevhatárnzásának objektivitásáról ivvekszik meggyőzni az elégedetlenkedőt. A minőségi átvétel különböző automatizált és télautomatizált rendszereinek közös ismérve: a szállttá számára sohasem mevhlzhatőak. Milyenek az önök tapasztalatai? *— A Suranyi üzemben félautomatizált rendszerben történik a nversanyagátvélei. A mintavétel teljesen automatizált, a cukortartalom és szennyezettség meghatározását korszerű laboratóriumban végezzük. Itt a járási mezőgazdasági igazgatóság dolgozója személyesen felügyel a nversanyngátvétel menetére. Sok termelő saját laboratóriumában ellenőrzi eredményeinket, de mivel egyik Ilyen laboratórium sem rendelkezik a megfelelő mintavételt lehetővé tevő felszereléssel, eredményeink néha jelentősen eltérnek egymástól. Evvébként a cukortartalom direkt meghatározása. történten az automatizált, vagy félautomatáit rendszerben, nem egészen korrekt. A valós cukortartalom-Ü| filtrálás! technológia bevezetésével kezdtük meg a főidénvt. melynek köszönhetően 60 százalékra nö vekedett a szaturáelős oldat száraz anyag-tartalma. Az ű] filtrálási eljá rás során keletkezett magas mésztar talmú szaturáelős zagy kitűnő mű trágvapótlőnak bizonyult, jótékony hatását főleg savas találókon félti ki. Termesztőink kérésére térftésmenle sen szállttfuk. amivel a felvásárolt cukorrépa minőségi javulását szeretnénk elérni. Annak ellenére, hogy üzemünk csak környékbeli Idénymunkásokat alkalmaz — általában állandó dolgozóink hozzátartozóit —, továbbra is gondot okoz a gyár vezetőségének a nagy munkaerő-vándorlás. Jelenleg 341 Idénymunkást foglalkoztatunk, beutazásukat a gyár saját járműivel volt kénytelen megoldani, mert enélküi még égetőbb lenne a munkaerőhiány. Pedig a folyamatos, gyors feldolgozás eddig elengedhetetlen alapfeltétele a kellő mennyiségben, megfelelő minőségben rendelkezésre állő nyersanyag, a karbantartott gépállomány megbízható volta mellett — az emberi tényező. Az oly gyakran le-, illetve túlbecsült szervezőkészség, a lelkiismeretes hozzáállás, a döntési mechanizmus törvényszerűségei... Megérdemelten lő hírű példával szolgál az előbbiekre a Suranyt Cukorgyár szállítási-közlekedési részlege. — Szinte már hagyománynak számító, a Csehszlovák Állami Autóközlekedési Vállalat Suranvl részlegével évek óta tartó tó kapcsolatunknak köszönhettük az elismerést kiváltó szállítási rendszert — fejtette ki ján Tamaškovió mérnök, gazdasági-kereskedelmi igazgatóhelyettes. Ez a számunkra roppant előnyös együttműködés biztosítja a nyersanyagkészlet folyamatos cserélődését, a szafuráciős zagy és a répaszelet kihordását és a beszállított nyersanyag Jó minőségét. — A szállításon kívül a rakodási munkálatokat ts saját gépekkel oldlák meg az autóközlekedési vállalat dolgozói. Ilyen magas színvonalú gépi eszközökkel egyetlen cukorgyár, vagy szövetkezet sem rendelkezik a Nyugat szlovákiai kerületben — fűzi hozzá Ondroi Senkerij, a közlekedési osztály vezetője. — Segftőkészségük és a komplex szállítás során elért eredmények a nemrég nálunk járt SZSZK Belügyminisztériuma és az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériuma küldöttségének tetszését is elnyerték. Ä gazdasági szerkezetváltás természetesen ezt a népgazdasági ágazatot sem kerölte el. Január elsejétől önelszámolásos rendszerben gazdálkodik az állami vállalat tavasszal pedig nagy horderejű rekonstrukció veszt kezdetét a gyárban. A rekonstrukció során napi 6 ezer tonna feldolgozőképességű új. 0,22 százalékkal alacsonyabb termelési veszteség mellett termelő korszerű üzemet hoznak létre. Megváltoznak tehát a termelési körülmények. de egyvalami nem változik. Rátermettségre, alkalmezkodókénességre kedvezőbb körülmények között is szükség lesz. (újhelyi) Lengyelország fontos kereskedelmi központja, a vásárairól híres Poznan októberben sorrendben már negyedik alkalommal adott Otthont a Polagra ’88 nemzetközi mezőgazdasági és élelmiszer-ipart kiállításnak. A hagyományos, vásárral egybekötött agráripari bemutató Ismét nagyszerű atkáimul szolgált a kiállítóknak, hogy a gyakorlatban már bevált terményeik, illetve termékeik mellett felvonultassák újdonságaikat, s előnyös szerződéseket kössenek. A hazai, vagyis lengyel képviselőkön kívül közel húsz ország agráripari szakemberei mutatták be meződaságí terményeiket, élelmiszer-ipart cikkeiket, valamint ágazati termékűfdonságaikat a rangos nemzetközi seregszemlén. A külkereskedelmi szakemberek és üzletkötök természetesen igyekeztek élni a kínálkozó lehetőséggel, Így ennek következtében valódi vásárt jellege volt a bemutatónak. De nemcsak agráripari szakemberek, hanem laikusok is megtekintették a Polagra ’88-at. Igaz ugyan, hogy a látogatók egy része nem a pavilonokat, illetve a külső kiállítást területeket szemlélte, hanem inkább a vásárváros üzleteinek, standjainak változó árukínálatát figyelte, s minden lehetőséget kihasznált az élelemkészlet húsipari termékekkel valö kiegészítésére. A nemzetközi agráripari kiállítást Stanislav Zieba. lengve! erdő- és mezőgazdasági miniszter nyitotta meg, aki sajtóértekezleten ismertette az Idei bemutatóval kapcsolatos legfontosabb adatokat és Információkat. Több ízben hangsúlyozta, hogy a jelenlegi, problémáktól terhes gazdasági életben Lengyelországnak nagy szüksége van az előnyös szerződésekre, valamint az újabb áruértékesítést s behozatali lehetőségek kihasználására. A kiállítás piaci sikere bizonyítla, hogy négy esztendővel ezelőtt helyes döntés volt a Polagrát nemzetközi rendezvénnyé módosítani. Ez idő alatt megduplázódott a vásáron, kiállítók száma. A megkötött szerződések részt vett csehszlovák szakemberek' több előnyös termékértékesítési. Illetve szerződéskötési egyezményt írtak alá. Az elért piaci sikerek remélhető, leg ösztönzően hatnak a hazai termesztőkre és gyártókra, hogy minden kínálkozó lehetőséget kihasználva igyekezzenek eleget tenni a jövedelmező gazdálkodás követelményeinek. (bárdos) A Motokov egyik kiállítási részlege (A szerző felvételei) TOVÁBB Nőn A közelmúltban Viliam Fančnvič mérnöknél, a bratlslaval MILEX Állami Vállalat felvásárlási osztályának vezetőjénél a háromnegyed évi felvásárlási eredményekről és a minőség alakulásáról érdeklődtem. Mint ahogy az a táblázatból is kitűnik, az ez év első három negyedében a Nyugatszlovákiai kerületben a tejértékesitésl kötelezettségeknek négy járásban nem tudtak eleget tenni. A Komáromi (Komárno) tárásban a tervtel josítéshez kétmillió 483 ezer liter, a Dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járásban kétmillió 423 ezer liter, a Trnaval járásban egymilliú 38 ezer liter, a Gálántai (Galanta) járásban pedig 629 ezer liter hiányzott. Ezzel szemben a legnagyobb arányú túlteljesítést a Senica! járásban (egymillió 145 ezer liter), az Érsekü|várl (Nové Zámky) járásban (608 ezer liter) és a Topof- Canyi járásban (539 ezer liter) érték el. / A LEMARADÁS Sajnálatos, hogy a harmadik negyedévben csapán a Senica! járásban teljesftették a tervezeti tejfelvásárlási; a kerületben a lemaradás ötmillió 182 ezer literes, a tervteljesítés pedig 97,8 százalékos volt. A legkisebb arányú teljesítést a Duftnszerdahelyi (95 %), a Komáromi (95.9%), a Galántai f96,7 %) és a Trnaval (96,8 %) járásban érték el. Az egyes járások a harmadik negyedévben az egész évi tervfeladatnak 25,5—28,5 százalékban tettek eleget. Szeptemberben a tervezett tejértékesftést csak a Nyitrai (Nitra), a Senica! és a Topoľčany! járásban teljesítették. Összességében a kerületben 98,3 százalékos tervteljesítést értek el, a lemaradás egymillió 242 ezer literes volt. JAVULT A TE) MINŐSÉGE A táblázat adatai alapián az ez év első három negyedében a legtöbb 1 osztályú tejet a Bratislava!, a Senicat és a Nyitrai, a legkevesebbet pedig a Komáromi, a Lévai (Levice) és az Érsekújvár! járásban értékesítették. Ha a harmadik negyedév adataiból Indulunk ki, megállapítható, hogy lényegesen más a helyzet: a legtöbb I. osztályú telet a Bratlslaval (83,1 %), a Dunaszerdahelyt (82,9 %) és a Toporčanyt (81,6 %), a legkevesebbet pedig a Lévai (52,8 %), a Komáromi (56,2 %) és az Érsekújvárt (63 %) járásból szállították a tejüzemekbe. Szeptemberben tovább javult a felvásárolt te) minősége: a legtöbb I. osztályú tejet a Trnaval (87,2 %), a Nvttrat (84,9 %), a Dunaszerdahelyt (84,2 %j, (a Topolčanyl (83,6 %) és a Lévai (82,2 %) járásban értékesítették. * Sajnos, a Teflpari Tröszt vezérigazgatóságának megszűnésével — egyelőre — nem tudunk szolgálni a Közép- és Kelet-szlovákiai kerület adataival. (blm) A TEjFFLVÄSÄRLÄS (ezer literben) ÉS A MINŐSÉG (százalékban) ALAKULÁSA 1988 ELSŐ HÁROM NEGYEDÉVÉBEN A NYUGAT-SZLOVAKIAI KERÜLETBEN járás, kerület Terv Valóság •Ж 198771988 !. И. Ш. Nem standard Bratislava 57 231 57 803 100.8 m,3 75.7 15,0 6.2 3.1 Dnnaszerdahely 75 672 73 249 96,6 100 5 66.0 20.2 10,0 3.8 Érsekújvár 62 047 82 853 101,0 103,7 48,9 24,5 23,8 3.0 Galánta 54 548 53 917 98.8 103.0 65,8 16.0 15,2 3.2 Komárom 55 187 52,624 95,5 97.9 40.2 264 29,1 4,3 Léva 58 928 59 244 100.5 102,8 42.0 29.1 25.4 3,5 Nyitra 60 950 61 281 100,5 102.0 68.5 16.6 10.9 2,7 Senica' 55 198 58 335 102.t 102,7 68.7 18.9 9,3 3.1 Topofčany 54 408 54 945 101.0 100.5 63,3 24.4 9,5 2.8 Trenčín 39 022 39 363 100,9 99 0 58.8 20.8 16.4 4.0 Trnava 85 469 84 431 98,4 100.2 66,5 19,8 11,0 2,7 NYUGAT-SZLOVÁKIA 138 568 835 845 99,5 101,3 60,7 21,2 14,8 3,3 I
